油茶栽培品種新梢生長(zhǎng)特性研究

王湘南，陳永忠，王 瑞，彭邵鋒，陳隆升，馬 力

(1. 湖南省林業(yè)科學(xué)院，湖南 長(zhǎng)沙 410004； 2.國(guó)家油茶工程技術(shù)研究中心，湖南 長(zhǎng)沙 410004)

油茶栽培品種新梢生長(zhǎng)特性研究

王湘南1，2，陳永忠1，2，王 瑞1，2，彭邵鋒1，2，陳隆升1，2，馬 力1，2

(1. 湖南省林業(yè)科學(xué)院，湖南 長(zhǎng)沙 410004； 2.國(guó)家油茶工程技術(shù)研究中心，湖南 長(zhǎng)沙 410004)

在湖南長(zhǎng)沙對(duì)油茶栽培品種新梢生長(zhǎng)特性進(jìn)行觀測(cè)研究。結(jié)果表明：① 油茶周年可抽新梢多次，對(duì)應(yīng)四季萌發(fā)分為春、夏、秋、冬梢4種，它們的生長(zhǎng)各具特點(diǎn)，其中：春梢旺盛，萌發(fā)量最多，夏梢生長(zhǎng)期長(zhǎng)，幼樹(shù)常連續(xù)抽發(fā)2次夏梢，秋梢長(zhǎng)勢(shì)弱，冬梢少或無(wú)，春、夏梢是油茶幼樹(shù)新梢的主體，是樹(shù)體結(jié)構(gòu)及產(chǎn)量的基礎(chǔ)；② 油茶新梢生長(zhǎng)在不同林齡及品種間存在差異，它是鑒別品種及其早期豐產(chǎn)樹(shù)型的條件之一，是樹(shù)體調(diào)控以及栽培的理論基礎(chǔ)和依據(jù)。

油茶； 品種； 新梢生長(zhǎng)

油茶(Cameliaoleifera)是我國(guó)南方重要的木本油料樹(shù)種，與油橄欖、油棕、椰子并稱(chēng)為世界四大木本油料樹(shù)種[1-4]。用茶籽榨出的茶油是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的優(yōu)質(zhì)食用油，其油酸、亞油酸不飽和脂肪酸含量達(dá)90%以上[5-9]，且富含對(duì)人體有益的多種維生素、礦物質(zhì)和生理活性物質(zhì)，對(duì)提高人體的抵抗力、延緩人體衰老、預(yù)防腫瘤和防止血管硬化所導(dǎo)致的多種心腦血管疾病等有著重要作用[10-16]。油茶樹(shù)種抗寒抗旱性極強(qiáng)，生長(zhǎng)于瘠薄干旱的丘陵山地，不與糧食作物爭(zhēng)地，因此油茶成為了最具開(kāi)發(fā)價(jià)值的木本油料作物之一。

油茶幼樹(shù)生長(zhǎng)旺盛，在湖南主產(chǎn)區(qū)水肥充足時(shí)一年中可抽發(fā)春、夏、秋和晚秋等多次新梢[5]。油茶春梢枝在6月下旬之前生長(zhǎng)結(jié)束，小年樹(shù)的春梢枝生長(zhǎng)量大于穩(wěn)產(chǎn)樹(shù)，穩(wěn)產(chǎn)樹(shù)大于大年樹(shù)；春梢葉的生長(zhǎng)量在5月下旬結(jié)束，6月下旬至7月下旬花芽分化旺盛期春梢葉的生長(zhǎng)量略有減少，小年樹(shù)的單葉面積比穩(wěn)產(chǎn)樹(shù)和大年樹(shù)大[17]。在油茶春梢迅速生長(zhǎng)的4—5月干物質(zhì)增加最快，春梢在生長(zhǎng)期的同化產(chǎn)物的分配次序是在4—5月同化產(chǎn)物主要供給春梢的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)[18]。稻草覆蓋對(duì)油茶幼林新梢生長(zhǎng)有促進(jìn)作用，新梢長(zhǎng)度生長(zhǎng)高于對(duì)照[19]。

油茶生命周期長(zhǎng)，新梢的生長(zhǎng)期也長(zhǎng)，周年新梢生長(zhǎng)可以從春季一直延續(xù)至秋、冬季，新梢生長(zhǎng)是油茶樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)關(guān)鍵和重要的時(shí)期。我們通過(guò)對(duì)油茶不同栽培品種的新梢生長(zhǎng)特性進(jìn)行觀測(cè)研究，為油茶的新梢生長(zhǎng)及科學(xué)栽培管理提供理論及實(shí)踐參考依據(jù)。

1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地位于湖南省林業(yè)科學(xué)院油茶種質(zhì)資源收集保存庫(kù)試驗(yàn)基地，地理位置為東經(jīng)113°03′，北緯28°06′，地勢(shì)較平緩，海拔高度80～100m，坡度15～20°，土壤為第四紀(jì)網(wǎng)紋層母質(zhì)發(fā)育的酸性紅壤，土層厚度50～100cm左右，有機(jī)質(zhì)含量1.57%，pH值4.8。氣候?qū)僦衼啛釒Ъ撅L(fēng)氣候，四季分明，春末夏初多雨，夏季高溫，夏秋常旱，嚴(yán)冬期短，暑熱期長(zhǎng)。全年無(wú)霜期約275d，年平均氣溫16.8～17.2℃，極端最高氣溫為40.6℃，極端最低氣溫為-12℃，年均降雨量1422mm，年均相對(duì)濕度為80%。

2 材料和方法

2.1 材料

供試材料：① 幼年樹(shù)：2005—2006年春季以1～2年生無(wú)性系嫁接苗和實(shí)生家系苗造林的幼年樹(shù)植株，2007年3月平均樹(shù)高約0.9m、平均冠幅約0.3m2，2010年1月平均樹(shù)高1.8m、平均冠幅1.9m2，2011年1月平均樹(shù)高2.0m、平均冠幅2.8m2；② 成年樹(shù)：2000—2004年通過(guò)大樹(shù)高接換冠營(yíng)造的換冠林，樹(shù)冠已完全恢復(fù)，2007年平均樹(shù)高2.5m、平均冠幅3.6m2，2010年平均樹(shù)高2.6m、平均冠幅4.2m2。

2.2 方法

新梢生長(zhǎng)測(cè)量時(shí)間2007年3月至9月，樣樹(shù)選取2種代表不同林齡類(lèi)型的植株：① 1～2年生的無(wú)性系或家系苗造林第2年的幼樹(shù)，參試品種26個(gè)，樣地品種設(shè)計(jì)按隨機(jī)區(qū)組3次重復(fù)，種源來(lái)自湖南、江西、廣西；② 大樹(shù)換冠第4～5年樹(shù)冠已恢復(fù)的大樹(shù)，參試品種36個(gè)，樣地品種設(shè)計(jì)按隨機(jī)區(qū)組4～5次重復(fù)，種源來(lái)自湖南、江西、廣西、貴州。對(duì)每一供試品種隨機(jī)區(qū)組選3株生長(zhǎng)發(fā)育正常的植株，每株選取主干或主枝中部偏上的發(fā)育正常的1個(gè)側(cè)芽掛牌標(biāo)記，每隔15d用卷尺測(cè)量新梢長(zhǎng)度生長(zhǎng)量并調(diào)查其葉片數(shù)。同時(shí)，定期或不定期進(jìn)行連續(xù)多年跟蹤觀測(cè)，記錄抽梢期在不同年份的萌動(dòng)生長(zhǎng)變化規(guī)律。

3 結(jié)果與分析

3.1 油茶新梢周年生長(zhǎng)特性

油茶植株周年可抽新梢1～4次，對(duì)應(yīng)四季萌發(fā)分為春、夏、秋、冬梢，萌發(fā)數(shù)量上春梢﹥夏梢﹥秋梢﹥冬梢，冬梢少有，不同林齡、不同品種的新梢生長(zhǎng)存在較大差異(見(jiàn)圖1、圖2)。一般幼林的新梢生長(zhǎng)旺盛，周年抽新梢3～4次，春、夏、秋三季一般都有新梢生長(zhǎng)，并且夏梢有抽2次的現(xiàn)象，抽梢次數(shù)多于成林；成林周年抽新梢1～3次，多數(shù)只抽春、夏梢或春、秋梢，水肥不足的成林或老林則通常只抽春梢，夏、秋梢少。在湖南油茶一般較少抽冬梢，推測(cè)與湖南冬季比較寒冷以及油茶在秋冬時(shí)期果熟花開(kāi)，營(yíng)養(yǎng)都供應(yīng)到花、果上而不是梢芽上從而遏制了梢的生長(zhǎng)有關(guān)。而在云南、廣西和海南等部分熱帶地區(qū)，油茶冬梢較多。

3.2 油茶春梢生長(zhǎng)特性

春梢多于3—4月開(kāi)始抽發(fā)生長(zhǎng)(見(jiàn)圖3)，4月中旬—5月上旬春梢長(zhǎng)度生長(zhǎng)逐漸停止，歷時(shí)約20～40d，長(zhǎng)度約10～30cm。春梢葉片數(shù)一般不超過(guò)11片，葉片生長(zhǎng)同梢的生長(zhǎng)基本同期，但在梢停止生長(zhǎng)的后期葉片仍會(huì)出現(xiàn)少量再生長(zhǎng)現(xiàn)象。春梢分生長(zhǎng)枝和結(jié)果枝，結(jié)果枝普遍較短，長(zhǎng)度約10cm左右，葉片數(shù)4～7片左右，其生長(zhǎng)周期也短，一般15～20d左右；春梢的生長(zhǎng)枝生長(zhǎng)較旺盛，長(zhǎng)度多在15～25cm左右，少數(shù)可達(dá)30cm以上(如復(fù)壯的采穗圃枝條)，一般春梢生長(zhǎng)枝節(jié)間較長(zhǎng)，枝條較粗壯，發(fā)梢量也大。春梢的旺盛生長(zhǎng)為樹(shù)體提供了大量光合作用能量，春梢生長(zhǎng)量大的幼樹(shù)一般其夏梢生長(zhǎng)也較旺盛，表現(xiàn)出較強(qiáng)的抽梢能力，成年樹(shù)春梢生長(zhǎng)旺盛則表現(xiàn)冠形豐滿(mǎn)，花多果多。

圖1 幼林新梢生長(zhǎng)動(dòng)態(tài)變化Fig.1 Dynamic changes of young shoot growth

圖2 幼林和成林新梢生長(zhǎng)動(dòng)態(tài)變化對(duì)比Fig.2 Dynamic changes comparison of the young and mature forest shoot growth

圖3 幼林春梢生長(zhǎng)動(dòng)態(tài)變化Fig.3 Dynamic changes of young spring shoot growth

3.3 油茶夏梢生長(zhǎng)特性

夏梢的生長(zhǎng)期相對(duì)春梢生長(zhǎng)期要長(zhǎng)(見(jiàn)圖4)，達(dá)2月余，主要是幼樹(shù)抽發(fā)夏梢較多，成林夏梢抽發(fā)量則減少。從圖4可看出，夏梢一般于5月下旬至7月下旬抽發(fā)，生長(zhǎng)可從夏季延至早秋。幼樹(shù)夏梢生長(zhǎng)旺盛，可連續(xù)抽發(fā)2次夏梢，第2次夏梢一般由第1次夏梢的頂芽發(fā)育，接連生長(zhǎng)。第2次夏梢與第1次夏梢間分節(jié)處可見(jiàn)結(jié)節(jié)短，莖段顏色區(qū)別不甚明顯，不像春、夏梢那樣可以明顯區(qū)分。第2次夏梢一般在7月中下旬至立秋前抽發(fā)，但其梢的生長(zhǎng)可延至8月中下旬，即夏梢抽發(fā)在夏季但生長(zhǎng)可在夏和早秋之間。幼樹(shù)第1、2次夏梢的生長(zhǎng)長(zhǎng)度可分別達(dá)30cm左右，生長(zhǎng)總長(zhǎng)度可達(dá)40～60cm以上，單枝夏梢生長(zhǎng)長(zhǎng)度往往超過(guò)春梢，葉片數(shù)量一般也多于春梢。一般第1次夏梢葉片數(shù)4～16片左右，第2次夏梢葉片數(shù)多可達(dá)20余片。夏梢旺盛生長(zhǎng)是幼樹(shù)長(zhǎng)高的主要因素，顯示了幼樹(shù)以營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)為主的特性。造林后頭三年要構(gòu)建好的樹(shù)體結(jié)構(gòu)，可適當(dāng)采取摘其花苞和摘心打頂，讓其營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)充分，防止夏梢徒長(zhǎng)，可為后期的結(jié)果期豐產(chǎn)打下良好基礎(chǔ)。

圖4 幼林夏梢生長(zhǎng)動(dòng)態(tài)變化Fig.4 Dynamic changes of young summer shoot growth

3.4 油茶秋梢生長(zhǎng)特性

秋梢一般于8月中下旬至9月下旬左右萌發(fā)生長(zhǎng)(見(jiàn)圖5)，秋梢長(zhǎng)勢(shì)較弱，生長(zhǎng)期短，萌發(fā)量少。從圖5可看出，幼樹(shù)一般都有少量秋梢生長(zhǎng)，如果在入秋前剛抽了夏梢，則較少再抽發(fā)秋梢。從圖2可看出，幼林秋梢生長(zhǎng)明顯多于成林，成林秋梢量已很少。幼林不同品種秋梢抽發(fā)量也有所差異，夏梢生長(zhǎng)旺盛的往往其第2次夏梢的生長(zhǎng)取代了其秋梢的生長(zhǎng)，有些樹(shù)體結(jié)構(gòu)較緊湊的品種像贛興46其幼樹(shù)的夏、秋梢都較少。夏、秋梢相對(duì)較多的品種其樹(shù)體冠形一般多屬自然圓頭形，冠形較寬大，為結(jié)果增加了冠層空間。在湖南長(zhǎng)沙油茶基本不抽冬梢，個(gè)別抽冬梢的其長(zhǎng)勢(shì)也很弱，多由潛伏芽發(fā)育，容易遭遇寒潮而生長(zhǎng)停止。

圖5 幼林秋梢生長(zhǎng)動(dòng)態(tài)變化Fig.5 Dynamic changes of young autumn shoot growth

4 小結(jié)與討論

(1) 新梢生長(zhǎng)特性屬品種的遺傳特性，是鑒別品種及早期豐產(chǎn)樹(shù)型的條件之一，是樹(shù)體調(diào)控以及栽培的理論基礎(chǔ)和依據(jù)，對(duì)新梢生長(zhǎng)特性進(jìn)行研究有助于科學(xué)栽培和管理。根據(jù)來(lái)自湖南、江西、廣西、貴州等省不同種源油茶栽培品種在湖南長(zhǎng)沙的新梢生長(zhǎng)情況調(diào)查研究表明，油茶周年可抽新梢1～4次，不同品種其抽梢物候期存在較大差異，而且在新梢的生長(zhǎng)量上也有不同。在春、夏、秋、冬四種梢中，春梢的生長(zhǎng)對(duì)幼樹(shù)樹(shù)體結(jié)構(gòu)以及成年結(jié)果樹(shù)的產(chǎn)量關(guān)系最為密切，是樹(shù)體構(gòu)建及豐產(chǎn)的前提和基礎(chǔ)。在參試品種中，廣西種源岑軟2號(hào)、岑軟3號(hào)無(wú)性系最早開(kāi)始抽發(fā)春梢(見(jiàn)圖1)，2007年3月中旬調(diào)查其春梢長(zhǎng)度在7～9cm左右，而同時(shí)期湖南種源湘林210和江西種源贛興48無(wú)性系則剛開(kāi)始展葉抽梢，湘林190子代家系與贛永6無(wú)性系則尚未開(kāi)始抽梢，它們抽發(fā)春梢的物候時(shí)期相差1～2個(gè)月左右。其中廣西種源岑軟2號(hào)、岑軟3號(hào)引種湖南長(zhǎng)沙存在引種適應(yīng)過(guò)渡期，其抽發(fā)春梢物候期有隨引種時(shí)間的延長(zhǎng)而向湖南種源抽梢物候期趨近的趨勢(shì)。在長(zhǎng)沙一般抽發(fā)春梢較早的品種，其新梢易受倒春寒影響而使嫩梢葉遭受凍傷，對(duì)春梢生長(zhǎng)產(chǎn)生一定影響。在40個(gè)湖南種源湘林號(hào)參試品種中，其春梢基本介于3月中旬至4月中旬抽發(fā)。在該期間抽發(fā)春梢的品種還包括江西種源贛系列大部分品種、貴州種源的東風(fēng)3和白市4以及廣西種源桂2等一些品種。不同年度春梢抽梢物候期與其年積溫和日平均氣溫關(guān)系密切，抽發(fā)的早晚每年略有不同。

(2) 夏梢的旺盛生長(zhǎng)是構(gòu)建幼樹(shù)高生長(zhǎng)的基礎(chǔ)，是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)為主的表現(xiàn)。在夏梢生長(zhǎng)上幼樹(shù)比成年樹(shù)旺盛得多。幼樹(shù)夏梢的抽發(fā)數(shù)量雖然與同期春梢抽發(fā)數(shù)量比沒(méi)有春梢的多，但單枝夏梢生長(zhǎng)量常常超過(guò)春梢，不同品種有所差異。夏梢多直立生長(zhǎng)，單枝生長(zhǎng)量大，易產(chǎn)生徒長(zhǎng)，需要打頂摘心適當(dāng)遏制其徒長(zhǎng)。成林則夏梢較少，結(jié)果數(shù)量和花芽分化量增加，樹(shù)體由幼林時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)為主轉(zhuǎn)向以生殖生長(zhǎng)為主。此時(shí)樹(shù)體冠型基本固定，由于每年不斷有新梢生長(zhǎng)，而樹(shù)體空間增幅有限，從而導(dǎo)致樹(shù)體內(nèi)部透光、透氣性下降，易滋生病蟲(chóng)害等，需要及時(shí)清理修剪，修剪掉老、弱、病、殘枝等，讓其內(nèi)膛通風(fēng)透光，新的春梢才能更好生長(zhǎng)從而實(shí)現(xiàn)新老更替，同時(shí)也可有效防止病蟲(chóng)害的發(fā)生和傳播，提高其產(chǎn)量[20]。樹(shù)成年后秋、冬梢生長(zhǎng)量少，其生長(zhǎng)對(duì)樹(shù)體的生長(zhǎng)和產(chǎn)量基本都不構(gòu)成影響。所以油茶樹(shù)體周年能量消耗最大的時(shí)期主要是春、夏梢抽梢生長(zhǎng)期，這一時(shí)期是幼樹(shù)樹(shù)體構(gòu)建的關(guān)鍵時(shí)期，也是成年樹(shù)果實(shí)生長(zhǎng)的旺盛期，針對(duì)這兩個(gè)時(shí)期提前進(jìn)行施肥和管護(hù)，將對(duì)幼林的生長(zhǎng)和成林的豐產(chǎn)起到重要的作用。

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(文字編校：張 珉，龔玉子)

ShootinggrowthcharacteristicsofCameliaoleiferacultivars

WANG Xiangnan1,2,CHEN Yongzhong1,2, WANG Rui1,2, PENG Shaofeng1,2, CHEN Longsheng1,2, MA Li1,2

(1.Hunan Academy of Forestry, Changsha 410004, China;2.National Engineering Research Center for Oil-tea Camellia, Changsha 410004, China)

The shooting growth characteristics ofCamelliaoleiferacultivars in Changsha, Hunan are observed. The results show that, ① Shooting sprouts several times yearly as spring, summer, autumn and winter shooting according to the season. They have their own growth characteristics: The spring shooting are dominant, though the summer shooting are longer in growth period, and continuously sprout two times in young tree. The autumn shooting grows weaker. There are little or none of winter shooting in adult tree. Spring and summer shootings contribute the main body of the Camellia tree and yield. ② There are differences in new shooting growth among cultivars and ages. It is one of the conditions of identifying early high yield tree for cultivars, and also is the theoretical basis and foundation for the tree structure control and cultivation.

Cameliaoleifera; cultivar; shooting growth

2012 — 09 — 27

2012 — 10 — 11

中央財(cái)政林業(yè)科技推廣示范跨區(qū)域重點(diǎn)推廣示范項(xiàng)目([2011]TK 019)。

王湘南(1967 — )，女，湖南省衡陽(yáng)市人，碩士，高級(jí)工程師，主要從事油茶育種栽培工作。

S 794.4

A

1003 — 5710(2012)05 — 0009 — 05

10. 3969/j. issn. 1003 — 5710. 2012. 05. 002