農(nóng)戶對專業(yè)合作組織需求意愿的影響因素
——基于廣東荔枝主產(chǎn)區(qū)的調(diào)查

賀梅英， 莊麗娟

(華南農(nóng)業(yè)大學(xué) 經(jīng)濟管理學(xué)院，廣東 廣州 510642)

一、引言

廣東省荔枝種植面積414萬畝，從業(yè)人員40多萬人*參見陳厚斌,等.我國荔枝產(chǎn)業(yè)最近情況、問題和技術(shù)需求. 2009荔枝學(xué)術(shù)研討會專刊，2009：1-10.。其中，共有16家與荔枝有關(guān)的專業(yè)合作組織，覆蓋種植戶僅2203個，種植面積11360畝*參見齊文娥,等.廣東省荔枝專業(yè)合作社發(fā)展?fàn)顩r分析建議.2009荔枝學(xué)術(shù)研討會?？?，2009：18-28.，所占比例不足1%。專業(yè)合作組織在完善農(nóng)業(yè)社會服務(wù)體系建設(shè)中的作用，與農(nóng)業(yè)公共服務(wù)部門、私人部門相比具有獨特的組織優(yōu)勢[1-3]，但整體上看，廣東荔枝專業(yè)合作組織覆蓋面非常小。就如何更有效地擴大專業(yè)合作組織的作用問題，已有學(xué)者通過實地調(diào)研對農(nóng)戶參與專業(yè)合作組織需求意愿的影響因素進行了分析。如郭紅東[4]對浙江省的農(nóng)戶參與專業(yè)合作組織行為的調(diào)研表明，戶主文化程度、生產(chǎn)的商品化程度、農(nóng)產(chǎn)品“賣難”問題、政府的支持、經(jīng)濟發(fā)達(dá)程度均有顯著影響。盧向虎等[5]認(rèn)為對農(nóng)戶參加農(nóng)民專業(yè)合作組織意愿具有顯著影響的變量有：戶主的年齡、文化程度、農(nóng)產(chǎn)品價格的波動程度、銷售半徑、商品化程度等。趙佳榮[6]對湖南省農(nóng)戶對專業(yè)合作社需求及影響因素的調(diào)研表明，“百強縣”和“貧困縣”共同的顯著影響因素：主要農(nóng)產(chǎn)品類型、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營困難程度、資產(chǎn)專用性水平、當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)社會化服務(wù)水平。朱紅根[7]對江西省稻農(nóng)的專業(yè)合作組織需求影響因素調(diào)研表明：戶主文化程度、經(jīng)營規(guī)模、農(nóng)產(chǎn)品價格感知效應(yīng)、稻作經(jīng)營過程中面臨的困難程度、農(nóng)田抵御自然風(fēng)險能力的強弱等影響顯著。張紅云[8]對湖南省的調(diào)研表明：主要農(nóng)產(chǎn)品類型、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營中困難程度、資產(chǎn)專用性水平、主要農(nóng)產(chǎn)品商品率、政府支持專業(yè)合作社力度、當(dāng)?shù)厣鐣?wù)水平均顯著影響農(nóng)民對專業(yè)合作社的需求。

上述文獻主要以水稻、小麥等糧食作物的種植農(nóng)戶作為研究對象分析其對專業(yè)合作組織需求的影響因素，而荔枝作為園藝產(chǎn)品與糧食作物在生產(chǎn)周期、市場供求等方面均有顯著差異，在農(nóng)業(yè)合作組織需求的影響因素方面也存在不同。因此，本文以荔枝種植戶作為調(diào)查分析的對象，從理論上探討戶主自身特征、家庭經(jīng)營特征、市場環(huán)境特征對農(nóng)戶參與專業(yè)合作組織需求的影響機理，從微觀層次特別是農(nóng)戶的角度進行實地調(diào)研，在數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析的基礎(chǔ)上，采用二元Probit回歸模型進行實證分析，驗證戶主自身特征、家庭經(jīng)營特征、市場環(huán)境特征等因素對農(nóng)戶的專業(yè)合作組織需求是否存在影響及影響程度的大小，從而為提升農(nóng)戶參與荔枝專業(yè)合作組織的積極性，充分發(fā)揮荔枝專業(yè)合作組織的潛在作用提供政策建議。

二、數(shù)據(jù)來源與樣本描述

為了了解農(nóng)戶參與專業(yè)合作社的意愿，我們對廣東省荔枝主產(chǎn)區(qū)采用深度訪談的方式進行了問卷調(diào)查。調(diào)查樣本覆蓋了粵西、粵中、粵東三大主產(chǎn)區(qū)，粵西地區(qū)選擇了茂名、陽江、湛江、肇慶，粵中地區(qū)調(diào)查了廣州、惠州、江門，粵東地區(qū)調(diào)查了汕頭。對所選市抽取重點縣、鎮(zhèn)進行調(diào)查。從回收的有效問卷來看，未參加專業(yè)合作社的農(nóng)戶有 490戶。對未參加專業(yè)合作社的490戶的調(diào)查表明，312戶愿意參加，占64%；178戶不愿意參加，占36%。

本文將農(nóng)戶是否愿意參加專業(yè)合作組織作為因變量，分析其影響因素。在已有研究成果的基礎(chǔ)上，把影響農(nóng)戶對專業(yè)合作社需求的因素歸納為戶主自身特征、家庭經(jīng)營特征和市場環(huán)境特征。其中農(nóng)戶的自身特征選擇了年齡、文化程度、社會職務(wù)來表征；家庭經(jīng)營特征包括荔枝種植面積、種植年限、荔枝收入比例、非農(nóng)收入比例；市場環(huán)境特征包括荔枝價格波動幅度、當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)社會化服務(wù)水平、荔枝銷售范圍、經(jīng)濟發(fā)達(dá)程度。

(一)戶主自身特征

戶主自身特征包括戶主的年齡、文化程度、是否擔(dān)任社會職務(wù)等。

戶主的年齡以周歲來標(biāo)識，理論上看年齡會明顯影響其對專業(yè)合作組織的需求。不同年齡的農(nóng)戶，存在生理、心理和社會閱歷等差異，導(dǎo)致了農(nóng)戶對專業(yè)合作社有不同的觀念。隨著年齡的增大，由于受自身能力和條件的限制，接受知識、運用知識的能力變差，導(dǎo)致了面臨生產(chǎn)和銷售過程中的困難，更傾向于借助外力，因此，其對專業(yè)合作社的需求可能會較大。從調(diào)查樣本的總體來看，荔枝種植者的年齡偏大，40歲至60歲年齡段是種植荔枝的主體，占71%；60歲以上年齡段的人群所占的比例為15%；而40%以下的中青年僅占14%。

戶主的文化程度分為小學(xué)及以下、初中、高中及以上三類，分別以1、2、3來表示。農(nóng)戶戶主的文化程度越高，認(rèn)知程度及接受新事物的速度就越快，對專業(yè)合作組織的運行原則和制度本質(zhì)理解越深，具備自知意識和合作精神，因此，對專業(yè)合作組織的需求也越大。農(nóng)戶以初中學(xué)歷所占比例最高，為48%，是荔枝種植戶的主體；其次是小學(xué)文化程度的人群，所占比例僅次于初中學(xué)歷，為36%；高中以上文化程度的人群僅占16%。

戶主是否擔(dān)任村干部、農(nóng)技人員等政府、社會公共職務(wù)會影響其對專業(yè)合作組織的需求意愿，分別用“0”表示未擔(dān)任任何職務(wù)，“1”表示有承擔(dān)社會職務(wù)。擔(dān)任社會職務(wù)的果農(nóng)的社會交際面較廣，獲得各種技術(shù)、市場供求等信息的渠道會更多，加入專業(yè)合作組織的需求意愿更強。所調(diào)查的人群中，91%未擔(dān)任任何職務(wù)，僅有9%的人擔(dān)任了村干部、農(nóng)技推廣員等職務(wù)。

(二)家庭經(jīng)營特征

家庭經(jīng)營特征包括經(jīng)營規(guī)模和兼業(yè)化程度，經(jīng)營規(guī)模以荔枝種植面積、種植年限表示，兼業(yè)化程度用荔枝收入比例、非農(nóng)收入比例表示。

荔枝種植面積表明農(nóng)戶經(jīng)營規(guī)模大小，一般以畝為單位計量。種植面積大的農(nóng)戶在生產(chǎn)中投入比較多，所承擔(dān)的生產(chǎn)風(fēng)險和市場風(fēng)險比種植面積小的農(nóng)戶大得多，相應(yīng)地對加入專業(yè)合作組織所能得到的預(yù)期收益也更大，參與專業(yè)合作組織的需求意愿會更大。本次調(diào)查的經(jīng)營規(guī)模普遍偏小，6到10畝所占比例最大，為38%；5畝以下的占26%；11-20畝的占23%；而20畝以上的占13%。僅有3%面積超過50畝。

表1 農(nóng)戶對專業(yè)合作組織服務(wù)需求意愿及其影響因素的描述統(tǒng)計

荔枝種植年限以年為計量單位。農(nóng)戶種植荔枝的年限越長，積累的生產(chǎn)經(jīng)驗較多，對荔枝產(chǎn)業(yè)的依賴程度也越高，參與合作社的可能性越大。調(diào)查樣本中種植年限總體上都比較長，16-20年的占30%，11-15年的28%，10年以下的26%，20年以上的16%。

荔枝收入比例即荔枝收入占家庭總收入的百分比。荔枝收入比例高的農(nóng)戶兼業(yè)化程度低，對荔枝產(chǎn)業(yè)的依賴性較強，參與專業(yè)合作組織的可能性比較大。調(diào)查樣本中荔枝收入比例在50%以上的占29%；20%-50%的占35%；20%以下的有36%。

非農(nóng)收入比例即非農(nóng)收入占家庭總收入的百分比。非農(nóng)收入比重越高，農(nóng)戶的收入來源越廣，對農(nóng)業(yè)的依賴性較低，對專業(yè)合作組織的需求意愿也會比較低。調(diào)查樣本中非農(nóng)收入比為50%-80%的比例最多，為31%；20%-50%占30%；20%以下的占23%；80%以上的占16%。

(三)市場環(huán)境特征

荔枝價格波動幅度以2007年與2008年荔枝最低售價變化幅度衡量。價格波動在25%以下用“1”表示，25%至50%之間用“2”表示，50%至100%之間用“3”表示，100%以上用“4”表示。農(nóng)戶面臨的市場風(fēng)險與價格波動幅度呈正比，價格波動幅度越大農(nóng)戶越傾向于選擇專業(yè)合作組織來降低面臨的市場風(fēng)險。調(diào)查樣本中荔枝價格波動幅度25%以下的占40%；50%到100%占25%；100%以上占20%；25%-50%之間占15%。

當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)社會化服務(wù)水平低的用“0”表示，高的用“1”表示。調(diào)查樣本中當(dāng)?shù)厣鐣?wù)水平比較低的占68%；比較高的占32%。如果當(dāng)?shù)匾呀?jīng)存在了合作經(jīng)濟組織,如由生產(chǎn)同一種產(chǎn)品的農(nóng)民組成的專業(yè)性小組、供銷社系統(tǒng)組建的專業(yè)合作社等等,當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民往往能夠真實感受到這些合作經(jīng)濟組織帶來的好處和利益，將會調(diào)動農(nóng)戶的積極性,刺激農(nóng)民對專業(yè)合作社的需求。

荔枝銷售范圍是在本地還是外地對農(nóng)戶參與專業(yè)合作組織的意愿影響不同，在本地銷售的以“1”表示，外地銷售的以“2”表示。調(diào)查樣本中絕大多數(shù)荔枝銷往外地，占81%；本地銷售所占比例約為19%。在本地市場銷售的農(nóng)戶由于熟悉市場情況，容易獲取市場信息，對組建專業(yè)合作組織的需求較弱；而到外地市場銷售的農(nóng)戶則需要專業(yè)合作組織來降低市場風(fēng)險和經(jīng)營成本。

農(nóng)戶所在地在珠三角發(fā)達(dá)地區(qū)的以“1”表示，在粵東、粵西經(jīng)濟不發(fā)達(dá)地區(qū)的以“0”表示。樣本中處于發(fā)達(dá)地區(qū)的占17%，不發(fā)達(dá)地區(qū)的占83%。經(jīng)濟發(fā)達(dá)地區(qū)市場體系相對完善，各類中介流通組織較多，農(nóng)產(chǎn)品銷售市場廣闊，對專業(yè)合作組織的需求相對較弱。而經(jīng)濟落后地區(qū)則恰恰相反，迫切需要專業(yè)合作組織的幫助來打開市場，這一點在我們的實地調(diào)研中也得到了印證。

三、計量模型與實證檢驗

農(nóng)民對專業(yè)合作社的需求受到戶主自身特征、家庭經(jīng)營特征和市場環(huán)境特征的共同影響，根據(jù)上述的理論分析，建立影響農(nóng)戶對專業(yè)合作社需求的經(jīng)濟計量模型：

Y(農(nóng)戶對專業(yè)合作組織的需求)=F(戶主自身特征、家庭經(jīng)營特征、市場環(huán)境特征)

(1)

根據(jù)調(diào)查的具體情況,選取農(nóng)戶的年齡、文化程度、社會職務(wù)、荔枝種植面積、種植年限、非農(nóng)收入比重、荔枝價格波動幅度、當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)社會化服務(wù)水平、荔枝銷售范圍、經(jīng)濟發(fā)達(dá)程度等因素，設(shè)各個自變量為X1、X2,…,X11，則方程可以表示為：

Y=α0+α1X1+α2X2+…+α11X11

(2)

因變量農(nóng)戶對專業(yè)合作組織的需求結(jié)果設(shè)為：愿意加入取值為“1”，不愿意加入取值為“0”。

由于本文的被解釋變量是離散變量，而且解釋變量 (如表 1所示 )之間是一種無序的多元選擇問題，因此，本文應(yīng)用二元Probit回歸分析模型，并通過最大似然估計法對其回歸參數(shù)進行估計：

(3)

注：“*”、“**”、“***”分別表示Z值在10%、5%、1%的顯著性水平下顯著。

本文應(yīng)用 STATA10.0對樣本數(shù)據(jù)進行了回歸分析，結(jié)果如表2所示。根據(jù)估計方程，本文對計量模型中的回歸結(jié)果給予進一步的說明。

(1)戶主自身特征對農(nóng)戶參與合作組織意愿的影響。戶主的文化程度在10%的顯著性水平上通過了檢驗，且系數(shù)為正，表明戶主文化程度較高的農(nóng)戶對專業(yè)合作組織的需求程度較高；農(nóng)戶自身的年齡、社會職務(wù)變量均未通過檢驗；戶主年齡的系數(shù)為正，表明戶主年齡較高的農(nóng)戶對專業(yè)合作組織的需求程度較高；社會職務(wù)的系數(shù)為負(fù)，表明未擔(dān)任社會職務(wù)的農(nóng)戶對專業(yè)合作組織的需求更強。

(2)家庭經(jīng)營特征對農(nóng)戶參與專業(yè)合作組織意愿的影響。荔枝收入比例在5%的顯著性水平上通過了檢驗，系數(shù)為負(fù)數(shù)，這說明荔枝收入比例提高會在一定程度上減少農(nóng)民對專業(yè)合作社的需求。荔枝收入比重超過50%的農(nóng)戶多為專業(yè)戶、大型果場，本身已經(jīng)擁有豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗及相對穩(wěn)定的市場銷售渠道，因而對專業(yè)合作社的需求相對減弱；荔枝種植面積、種植年限、非農(nóng)收入比例均未通過顯著性檢驗；根據(jù)各變量的系數(shù)符號判斷其影響，荔枝種植面積、種植年限對農(nóng)戶參與專業(yè)合作組織需求意愿有正向影響，非農(nóng)收入比例有負(fù)向影響。

(3)市場環(huán)境特征對農(nóng)戶參與合作組織意愿的影響。荔枝銷售范圍在 10%的顯著性水平上通過檢驗，系數(shù)為負(fù)，與理論假設(shè)相悖，可能是由于以外銷為主的農(nóng)戶所在的地區(qū)市場化程度較高，有比較穩(wěn)定的銷售渠道，農(nóng)戶的收益有所保證，使得農(nóng)戶對專業(yè)合作社的需求也隨之降低；經(jīng)濟發(fā)達(dá)程度的系數(shù)估計值在10%的顯著性水平上通過了檢驗，系數(shù)符號為正，與預(yù)期恰恰相反，究其原因可能在于，按照經(jīng)濟發(fā)展程度劃分的地區(qū)布局，可能與荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局并不一致；荔枝價格波動幅度、當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)社會化服務(wù)水平等變量均未通過檢驗；當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)社會化服務(wù)水平對農(nóng)戶參與專業(yè)合作組織需求意愿有正向影響，荔枝價格波動幅度有負(fù)向影響。

四、結(jié)論與啟示

本文以廣東省490個荔枝種植戶作為調(diào)查對象,分析了農(nóng)戶對專業(yè)合作組織需求意愿的影響因素，研究結(jié)果表明：戶主的文化程度、荔枝收入比例、荔枝銷售范圍、經(jīng)濟發(fā)達(dá)程度等四個變量對農(nóng)戶專業(yè)合作組織的需求意愿有顯著影響，其中，戶主文化程度、經(jīng)濟發(fā)達(dá)程度是農(nóng)戶對專業(yè)合作組織需求的共同顯著影響因素，而荔枝收入比例、荔枝銷售范圍是以荔枝為代表的園藝產(chǎn)品特殊的影響因素，這也是由荔枝上市時間集中、生產(chǎn)區(qū)域集中、易腐不耐儲存等特性決定的；戶主的年齡、社會職務(wù)等自身特征，由荔枝種植面積、種植年限表示的家庭經(jīng)營規(guī)模，體現(xiàn)兼業(yè)化程度的非農(nóng)收入比例、市場交易環(huán)境中的荔枝價格波動幅度、當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)社會化服務(wù)水平等變量對農(nóng)戶專業(yè)合作組織的需求意愿沒有顯著影響。

綜合上述分析，廣東省荔枝專業(yè)合作組織發(fā)展滯后，無法滿足農(nóng)戶的現(xiàn)實需求，應(yīng)根據(jù)荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況和實際需要發(fā)展專業(yè)合作社，以農(nóng)戶自愿為主、政府扶持為輔推進專業(yè)合作組織的發(fā)展。本文的政策啟示如下：第一，從事荔枝種植的戶主文化程度大多數(shù)只有小學(xué)或初中學(xué)歷，高中以上僅占16.12%，這種狀況將會削弱專業(yè)合作組織的需求程度，因此應(yīng)進一步加大對農(nóng)村教育和培訓(xùn)的支持力度，提高農(nóng)戶生產(chǎn)經(jīng)營能力；第二，創(chuàng)造有利條件鼓勵和引導(dǎo)專業(yè)合作組織的發(fā)展，使之成為聯(lián)結(jié)小農(nóng)戶與大市場的橋梁，幫助市場化程度低的不發(fā)達(dá)地區(qū)規(guī)模小而分散的農(nóng)戶開拓市場，擴大荔枝銷售范圍。

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