櫻桃番茄早春大棚栽培技術(shù)

⊙永豐縣農(nóng)業(yè)局 李四秀

櫻桃番茄又名圣女果、珍珠果等，以其豐富的營(yíng)養(yǎng)、獨(dú)特的風(fēng)味、果蔬兼宜等特點(diǎn)倍受市場(chǎng)歡迎，還可加工成果脯、果汁、保健品等，市場(chǎng)需求量大，發(fā)展前景廣闊。早春大棚栽培效益高，畝產(chǎn)5500公斤以上，產(chǎn)值超萬(wàn)元。

1.品種選擇

選耐低溫、耐弱光、抗病性強(qiáng)、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、耐貯運(yùn)、適銷(xiāo)對(duì)路的無(wú)限生長(zhǎng)型品種，如紅太陽(yáng)、圣女、櫻桃紅、金珠等。每畝大田用種量25克左右。

2.苗床準(zhǔn)備

（1）苗床選擇 苗床選在兩年未種過(guò)茄果類(lèi)蔬菜、光照條件好的大棚內(nèi)，每畝大田需8～10平方米苗床。

（2）整地施肥 清除苗床上茬雜草雜物，每10平方米撒施腐熟有機(jī)肥70公斤、復(fù)合肥1.5公斤，生石灰1公斤。將地整細(xì)、整平，作寬150厘米，高25厘米的土畦。

（3）床土消毒 噴灑50%多菌靈500倍液消毒。

3.精細(xì)播種

（1）浸種 有溫湯浸種與藥劑浸種2種方法。

①溫湯浸種 主要防治葉霉病、潰瘍病、早疫病。把種子放入55℃溫水中，不斷攪拌，并適時(shí)添加熱水保持55℃，浸泡15分鐘后，讓溫水自然降到30℃，再浸泡5～6小時(shí)。

②磷酸三鈉浸種 主要防治病毒病。先用清水浸種4～5小時(shí)，撈去不飽滿(mǎn)種子，再用10%磷酸三鈉溶液浸泡20分鐘，撈出用清水洗凈。

(2)催芽 種子浸后用濕紗布包好，放在25～28℃環(huán)境下催芽，每天用溫水淘洗一次，待70%種子露白即可播種。

(3)播種 播種適期1～2月，3月定植。為確保稀播、勻播，可將種子與適量過(guò)篩細(xì)砂土混勻，分成幾份，多次撒播，播后蓋過(guò)篩細(xì)土0.8厘米左右，用木板輕壓畦面，澆透水，蓋上地膜保溫保濕。

(4)搭小拱棚 播種后及時(shí)搭好小拱棚，在畦上搭高50厘米，寬160厘米小拱棚，蓋好棚膜。

4.培育壯苗

(1)分苗前管理 待60%幼苗出土后揭去地膜。出苗前保持土壤濕潤(rùn)，晚上蓋好大、小棚膜；出苗后控制澆水，保持床土干爽，待床表土發(fā)白時(shí)，可結(jié)合施肥澆施濃度1%稀薄人尿水。

(2)分苗 當(dāng)幼苗長(zhǎng)出2～3片真葉時(shí)，用直徑10厘米、高10厘米的營(yíng)養(yǎng)缽分苗。

①配制營(yíng)養(yǎng)土 選兩年未種過(guò)茄果類(lèi)蔬菜的肥沃熟土6份，腐熟有機(jī)肥3份，草木灰1份，充分混合均勻后過(guò)篩。

②備分苗床 分苗床與育苗床宜在同一大棚內(nèi)，比育苗床略低，畦高15厘米即可。

③裝缽擺床 將過(guò)篩細(xì)土裝入營(yíng)養(yǎng)缽，把營(yíng)養(yǎng)缽緊密排列到分苗床上，缽間空隙及四周用土填實(shí)。

④分苗 選陰天或晴天下午進(jìn)行，分苗前1天給苗澆透水，移苗時(shí)用小鏟撬苗，盡量多帶土移苗，每缽栽一株苗。用托布津可濕性粉劑1000倍液澆透定根水防病，閉棚2～3天，升溫促緩苗。

(3)分苗后管理 育苗期正值寒冷低溫，保溫降濕是關(guān)鍵，棚內(nèi)溫度白天控制在20～25℃，夜間8～15℃。遇雪、霜凍極端寒冷天氣，需采取掃除積雪、加蓋草簾、小拱棚蓋雙層膜等保溫措施；通風(fēng)換氣、撒草木灰降濕；據(jù)苗情施肥，追施1%稀薄人糞尿或0.2%磷酸二氫鉀促苗生長(zhǎng)；定植前7天須延長(zhǎng)通風(fēng)時(shí)間煉苗。

5.適時(shí)定植

(1)選棚消毒 櫻桃番茄忌連作，也不宜與黃瓜等茄果類(lèi)作物輪作，前作最好為蔥、蒜等作物。待前茬作物收獲后及時(shí)清理棚內(nèi)枯枝落葉。覆蓋好大棚頂膜與裙膜，密閉大棚，每平方米土壤施入10克多菌靈消毒。

(2)施肥整地 定植前10～20天施肥整地，施充分腐熟優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥5000公斤、人糞尿1000公斤、生石灰（改良土壤）75公斤、復(fù)合肥50公斤、鈣鎂磷25公斤。有機(jī)肥在整地前撒施，深翻25～30厘米，耙碎耙平。按畦寬80厘米、高25厘米、溝寬30厘米作畦，在畦中間開(kāi)深15厘米施肥溝，將化肥施入溝中，再覆土平溝。

(3)作畦鋪膜 根據(jù)畦寬選擇合適地膜，將地膜平整鋪于畦上，用干細(xì)土壓緊地膜四周，密閉棚門(mén)升溫，以保定植時(shí)棚內(nèi)高溫低濕。

(4)定植 定植前1天給幼苗澆水，定植去除營(yíng)養(yǎng)缽時(shí)土坨不松散。每畦定植2行，株距30～35厘米。用小鏟劃破地膜定植，植后用細(xì)土封嚴(yán)定植孔，澆壓根水。每畝定植3500～3700株。

6.大田管理

(1)溫度 緩苗前密閉大棚保溫，緩苗后適當(dāng)通風(fēng)降濕，白天棚溫控制在25℃左右，夜間保持在10℃以上；開(kāi)花坐果后揭開(kāi)裙膜放底風(fēng)，當(dāng)夜間溫度高于15℃時(shí)，晝夜通風(fēng)。

(2)肥水 開(kāi)花坐果前不追肥，第一穗果坐穩(wěn)后每隔10天追肥1次，宜薄肥勤施，每畝每次施復(fù)合肥10公斤，施后澆水，也可葉面噴施1%過(guò)磷酸鈣或0.3%磷酸二氫鉀。前期不澆水，坐果后根據(jù)土壤墑情灌水，保持土壤上干下濕。雨季及時(shí)清理棚內(nèi)外三溝，確保雨停地干，降低棚內(nèi)濕度。

(3)中耕 坐第一穗果前中耕松土2次，促進(jìn)緩苗、根系下扎。植株生長(zhǎng)后期適當(dāng)培土。

(4)搭架綁蔓 在大棚2米高處，用鐵絲固定主架，當(dāng)苗高30～40厘米時(shí)，用塑料繩綁蔓。

(5)整枝打葉

無(wú)限生長(zhǎng)型品種采用單稈整枝，即只留1個(gè)主枝，其余側(cè)枝全部摘去。及時(shí)剪去基部老、黃、枯、病葉改善通風(fēng)透光條件，植株生長(zhǎng)中后期培土埋住老蔓，促發(fā)新根，促植株中上部多坐果，增加產(chǎn)量。

(6)控制果數(shù) 當(dāng)落花落果嚴(yán)重時(shí)，在花期噴30～50ppm防落素，用手持式小噴霧器對(duì)著花柄噴一下，注意不要噴灑在枝葉上；每穗留花40～50朵，坐果后每個(gè)果穗留30個(gè)健壯果，其余全部疏除。

(7)病蟲(chóng)防治

病害主要有灰霉病、早疫病等，蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)等。灰霉病，在發(fā)病初期選用50%撲海因可濕性粉劑1000倍液噴施，7天后用50%速克靈可濕性粉劑1000倍液噴施，輪換用藥效果好。早疫病發(fā)病初期用80%代森錳鋅600倍液或50%撲海因1000倍液，每隔7天噴一次，連噴2～3次。蚜蟲(chóng)用10%吡蟲(chóng)啉2000倍液噴施。

7.采收

鮮食、不易裂果、本地銷(xiāo)售的可在轉(zhuǎn)色成熟后采收；加工、易裂果、外地運(yùn)輸銷(xiāo)售的適當(dāng)提前采收。