讓“東鄉(xiāng)花豬”綻開奇葩——東鄉(xiāng)欣榮農(nóng)牧發(fā)展有限公司簡介

⊙東鄉(xiāng)欣榮農(nóng)牧發(fā)展有限公司董事長、總經(jīng)理 雷升榮

一、公司概況

東鄉(xiāng)縣欣榮農(nóng)牧發(fā)展有限公司（前身為東鄉(xiāng)縣欣榮畜牧良種場）興建于2004年，注冊資金300萬元，是江西省優(yōu)良地方豬種“東鄉(xiāng)花豬”資源保種場。

公司建立以來不僅認(rèn)真保護(hù)、開發(fā)利用東鄉(xiāng)花豬資源品種，而且積極與江西農(nóng)大、省畜科所進(jìn)行密切的科研技術(shù)合作。充分利用“東鄉(xiāng)花豬”抗逆性強(qiáng)、耐粗飼、繁殖率高、合群性好、肉質(zhì)鮮嫩味美等特性，將東鄉(xiāng)花豬做為基礎(chǔ)母本，與外來瘦肉型長白、大約克、杜洛克為父本進(jìn)行雜交。生產(chǎn)優(yōu)良的二元雜交母豬及三元四元雜交商品豬暢銷省內(nèi)外，特別是含有東鄉(xiāng)花豬血緣的二元、三元雜交商品豬以其肉質(zhì)鮮嫩味美，深受沿海開放城市消費者青睞。

二、花豬資源

1、東鄉(xiāng)花豬首次進(jìn)入《中國畜禽遺傳資源志·豬志》

公司經(jīng)過不懈努力，特別是多年來一直與江西農(nóng)大、江西省農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)研究所進(jìn)行科研試驗、資源調(diào)查，促使東鄉(xiāng)花豬資源于2010年首次進(jìn)入《中國畜禽遺傳資源志·豬志》。

2、“東鄉(xiāng)花豬保護(hù)、開發(fā)與利用研究”科研成果通過省級鑒定

歷時5年，由公司主持與省農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)研究所合作的省科技廳項目“東鄉(xiāng)花豬保護(hù)、開發(fā)與利用研究”，于2012年6月17日通過了由省科技廳主持的有省內(nèi)外專家共同參與的成果鑒定。與會專家一致認(rèn)為該項成果達(dá)到國內(nèi)同類研究領(lǐng)先水平，并建議進(jìn)一步加大應(yīng)用研究與推廣力度。隨著該項目的實施，東鄉(xiāng)花豬飼養(yǎng)量直線上升，影響、輻射范圍明顯擴(kuò)大。

三、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃

1.實施產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，成立東鄉(xiāng)花豬生產(chǎn)合作社

公司決定成立東鄉(xiāng)花豬生產(chǎn)合作社，計劃建立“東鄉(xiāng)花豬核心群——東鄉(xiāng)花豬擴(kuò)繁場——東鄉(xiāng)花豬生態(tài)養(yǎng)殖示范場”完整繁育體系和合作社，發(fā)展東鄉(xiāng)花豬核心群800頭，擴(kuò)繁群體3000頭，指導(dǎo)建立100個生態(tài)養(yǎng)殖示范基地，力爭5～10年內(nèi)達(dá)到年出欄特色品牌肉豬5萬頭，優(yōu)質(zhì)肉豬10萬頭，讓東鄉(xiāng)花豬這一國家寶貴遺傳資源豬肉成為百姓餐桌上的美味佳肴。

2.研制加工產(chǎn)業(yè)鏈，完善東鄉(xiāng)花豬品牌土豬肉專賣

繼在撫州市合作建立休閑山莊、在南昌建立土豬專賣店后，本公司進(jìn)一步發(fā)展壯大東鄉(xiāng)花豬產(chǎn)業(yè)，擬在本省主要城市設(shè)立土豬專賣店，繼續(xù)擴(kuò)大規(guī)模，研制出東鄉(xiāng)花豬特色產(chǎn)業(yè)鏈，開發(fā)特色品牌豬肉。

3.提高科技含量，力促東鄉(xiāng)花豬研究開發(fā)利用取得新突破

在前期合作基礎(chǔ)上，加強(qiáng)與高等院?？蒲性核献?，不斷爭取國家、省、市各類項目支持，深入發(fā)掘東鄉(xiāng)花豬特色基因，對東鄉(xiāng)花豬品種遺傳特性進(jìn)行測定，除對常規(guī)的外貌、生產(chǎn)性能、適應(yīng)性等方面進(jìn)行測定外，還要對東鄉(xiāng)花豬的特異抗病力、母性行為、肉質(zhì)風(fēng)味等性狀進(jìn)行深入研究。