有機蔬菜基地的認證

汪李平 張敬東 張時雨

在世界各國，有機產(chǎn)品都要經(jīng)過獨立機構(gòu)的認證才能走向市場，我國也不例外。但近年來，我國有機產(chǎn)品行業(yè)深受幾大困擾∶一是濫竽充數(shù)，冒充“有機”；二是標志使用不規(guī)范、消費者識別困難；三是認證環(huán)節(jié)把關(guān)不嚴，一些虛假產(chǎn)品一旦穿上“有機”的“馬甲”，身價即提高幾倍。

規(guī)范有機產(chǎn)品認證規(guī)則已經(jīng)迫在眉睫。新版《有機產(chǎn)品認證實施規(guī)則》（CNCA-N-009:2011）于2011年12月1日發(fā)布，2012年3月1日實施。經(jīng)過4個月的過渡期，從2012年7月1日起，我國《有機產(chǎn)品認證實施規(guī)則》已全面實施。

1 有機產(chǎn)品認證實施規(guī)則

新版《有機產(chǎn)品認證實施規(guī)則》（CNCA-N-009:2011）對有機產(chǎn)品的生產(chǎn)、認證要求都更加嚴格。

1.1 生產(chǎn)、加工、標識和銷售標準更加嚴格

比如同一生產(chǎn)單元內(nèi)一年生植物不能進行平行生產(chǎn)；生產(chǎn)和加工過程中允許使用的投入物質(zhì)增加了使用限定條件；使用標準附錄之外的投入物質(zhì)需進行評估；轉(zhuǎn)換期內(nèi)允許使用認證標志的要求更加嚴格；有機產(chǎn)品中不能檢出任何禁用物質(zhì)；銷售產(chǎn)品需使用銷售證并建立“一品一碼”追溯體系；銷售場所不能進行二次分裝、加貼標識等。

1.2 認證程序更加嚴格、規(guī)范

如要求認證機構(gòu)必須對產(chǎn)地環(huán)境進行監(jiān)測（檢測），認證現(xiàn)場檢查需覆蓋所有生產(chǎn)活動范圍；對產(chǎn)品所有生產(chǎn)季（茬）均需現(xiàn)場檢查；對所有認證產(chǎn)品都要進行產(chǎn)品檢測；認證活動需提前報告監(jiān)督部門；認證證書由國家認監(jiān)委信息系統(tǒng)統(tǒng)一賦號；同時還增加了證書撤銷、暫停、注銷的條件等。

1.3 建立了不良企業(yè)退出機制

對因不誠信、違規(guī)使用有機生產(chǎn)禁用物質(zhì)、超范圍使有國家有機產(chǎn)品認證標志等問題而被撤銷認證證書的企業(yè)，任何認證機構(gòu)在1～5年內(nèi)不得再次受理其有機產(chǎn)品認證申請。同時，對于有機產(chǎn)品認證證書不能在規(guī)定時限內(nèi)延續(xù)的，獲證企業(yè)再次申請有機產(chǎn)品認證時，必須重新進行有機生產(chǎn)轉(zhuǎn)換。

2 我國有機產(chǎn)品認證機構(gòu)

2.2 國外認證機構(gòu)

2.1 國內(nèi)認證機構(gòu)（表1）

英國土壤協(xié)會；德國天然有機認證BDIH；澳大利亞有機農(nóng)場聯(lián)盟；新西蘭天然有機協(xié)會（Natural；歐盟國際生態(tài)認證中心ECOCERT有機認證（電話∶010-62732325/62818363）。

3 有機蔬菜基地認證程序

中國質(zhì)量認證中心郵寄產(chǎn)品認證流程見表2，南京國環(huán)有機產(chǎn)品認證中心有機認證流程OFDC認證流程見圖1。以下以中綠華夏有機產(chǎn)品認證中心為例詳細介紹有機產(chǎn)品認證工作程序。

3.1 申請

申請人登陸 www.ofcc.org.cn 下載填寫《有機食品認證申請書》和《有機食品認證調(diào)查表》，下載《有機食品認證書面資料清單》并按要求準備相關(guān)材料；填寫完成后提交，提出正式申請；申請人按《有機產(chǎn)品》國家標準第4部分的要求，建立本企業(yè)的質(zhì)量管理體系、質(zhì)量保證體系的技術(shù)措施和質(zhì)量信息追蹤及處理體系。申請單位應(yīng)提供以下文件資料。

①有機產(chǎn)品認證文件資料清單（植物生產(chǎn)和初加工），申請單位應(yīng)提供以下文件資料并按序號編排、裝訂后提交。

a.第一部分 項目基本情況資料

營業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件 （需加蓋最新年檢章）和組織機構(gòu)代碼證復(fù)印件。

土地使用權(quán)證明及合同，要求∶土地承租合同書（應(yīng)體現(xiàn)范圍、面積、詳細地址、合同有效期限）；申請單位與生產(chǎn)者簽訂的有機種植合同書（若申請單位不是直接生產(chǎn)者，應(yīng)體現(xiàn)范圍、面積、詳細地址、合同有效期限及有機生產(chǎn)的相關(guān)要求）；新開墾土地必須出具縣級以上政府部門開具的開發(fā)批復(fù)。

農(nóng)戶清單 （適用于公司＋農(nóng)戶、公司＋基地＋農(nóng)戶、公司＋合作社的組織模式），要求∶農(nóng)戶姓名、身份證號、地塊編號、種植品種、面積等；公司對基地和（或）農(nóng)戶的管理制度（應(yīng)體現(xiàn)有機生產(chǎn)的相關(guān)要求和對農(nóng)戶有效的管理）。

產(chǎn)地（基地）區(qū)域位置圖繪制，要求∶地塊分布圖（多地塊和分布分散情況下，應(yīng)提供全部地塊分布情況的地圖）；地塊圖（每個地塊的形狀、面積、邊界、緩沖帶；產(chǎn)地周圍臨近地塊情況；生產(chǎn)基地內(nèi)主要建筑、樹林、溪流等標示物以及河流、水井和其他水源的位置）。

表1 國內(nèi)認證機構(gòu)

表2 中國質(zhì)量認證中心有機產(chǎn)品認證流程

本年度產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量監(jiān)（檢）測報告，要求∶環(huán)境監(jiān)（檢）測機構(gòu)應(yīng)具有相關(guān)資質(zhì)；土壤和水的檢測報告委托方應(yīng)為申請單位。

產(chǎn)品初加工（如適用），要求∶加工廠區(qū)平面圖（應(yīng)標明加工廠周邊環(huán)境、加工、包裝車間、倉庫及相關(guān)設(shè)備的分布）；QS證書復(fù)印件（如適用）；本年度加工用水的檢測報告（依據(jù)GB 5749）；如為委托加工，提供委托加工合同。

有機產(chǎn)品生產(chǎn)、加工規(guī)劃，包括對生產(chǎn)、加工環(huán)境適宜性的評價，對生產(chǎn)方式、加工工藝和流程的說明及證明材料，農(nóng)藥、肥料、食品添加劑等投入物質(zhì)的管理制度以及質(zhì)量保證、標識與追溯體系建立、有機生產(chǎn)加工風(fēng)險控制措施等。

有機轉(zhuǎn)換計劃（適用于多年生作物存在平行生產(chǎn)的情況）。

通過其他認證機構(gòu)的認證（如適用），要求∶其他認證機構(gòu)《認證證書》和《檢查報告》復(fù)印件；該認證機構(gòu)提出的不符合項的整改材料；目前在該認證機構(gòu)的認證情況。

b.第二部分 質(zhì)量管理體系文件

質(zhì)量管理手冊，要求∶參考 GB/T 19630.4《有機產(chǎn)品》 第 4部分∶管理體系 4.2.4編制。

作物生產(chǎn)、加工操作規(guī)程參考GB/T 19630.1《有機產(chǎn)品》第1部分 （植物生產(chǎn)）和第4部分的4.2.5編制，要求∶作物種植生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，包括土地的備耕規(guī)程，種子和種苗的選定、處理方法以及播種育苗的規(guī)程，獲得有機種子和種苗的計劃，土壤肥力的保持與管理措施（若為自制肥料，提供原料的來源、比例、名稱、自制方法），常發(fā)病、蟲、草害的名稱與防治措施（若為自制生物農(nóng)藥，提供原料的來源、比例、名稱、自制方法），灌溉水的來源及灌溉管理，作物的輪作計劃和間、套作計劃及輪作、間套作作物的種植規(guī)程（一年生作物輪作計劃至少包含3種作物）；防止有機生產(chǎn)、加工和經(jīng)營過程中受禁用物質(zhì)污染所采取的預(yù)防措施；植物產(chǎn)品收獲規(guī)程及收獲、采集后運輸、臨時保管規(guī)程；產(chǎn)品初加工（詳細描述各加工工序的操作方法）、包裝和儲藏規(guī)程；加工廠衛(wèi)生管理與有害生物控制規(guī)程；運輸工具、機械設(shè)備及倉儲設(shè)施的維護、清潔規(guī)程；防止有機產(chǎn)品與非有機產(chǎn)品混雜所采取的措施（存在平行生產(chǎn)的企業(yè)須提交）；標簽及生產(chǎn)批號的管理規(guī)程；員工福利與勞動保護規(guī)程。

c.第三部分 記錄文件和其他相關(guān)資料（記錄應(yīng)清晰準確，應(yīng)由記錄人親筆簽字確認，記錄應(yīng)至少保留5年）。

圖1 南京國環(huán)有機產(chǎn)品認證中心有機認證流程

購買種子或種苗的證明文件，包括種類、來源、數(shù)量、購買單據(jù)、非轉(zhuǎn)基因證明、常規(guī)種子或種苗未經(jīng)禁用物質(zhì)處理的證明、種子包裝袋復(fù)印件等信息。肥料生產(chǎn)過程記錄（若自制肥料）。農(nóng)事活動記錄，包括土地耕作、播種、施肥、病蟲草害防治、灌溉、重大事件。所有生產(chǎn)投入品的臺臺賬記錄，包括來源、購買數(shù)量、使用去向與數(shù)量、庫存數(shù)量等，及購買單據(jù)。植物收獲記錄，包括品種、數(shù)量、收獲日期、收獲方式、生產(chǎn)批號等。加工記錄，包括原料購買、入庫、加工過程、包裝、標識、儲藏、出庫、運輸記錄等。加工廠有害生物防治記錄。銷售記錄與有機標識的使用管理記錄。培訓(xùn)記錄。內(nèi)部檢查記錄。產(chǎn)品召回記錄?？蛻敉对V處理記錄。介紹和說明基地情況的相關(guān)照片。

②有機產(chǎn)品認證文件資料清單（野生植物采集和初加工產(chǎn)品）申請單位應(yīng)提供以下文件資料并按序號編排、裝訂后提交。

a.第一部分 項目基本情況資料

政府主管部門頒發(fā)的野生資源采集許可證（需包含采集面積、品種、數(shù)量）、36個月未使用過違禁物質(zhì)的證明、采集合同、采集戶清單、基地與農(nóng)戶管理制度。

采集合同、采集戶清單、基地與農(nóng)戶管理制度。

產(chǎn)地（采集）區(qū)域位置圖繪制，參照①第一部分，增加基地所在地的行政圖（市、縣或鄉(xiāng)的行政圖，表明基地所在的位置）。

營業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件和組織機構(gòu)代碼復(fù)印件、本年度產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量監(jiān)（檢）測報告、產(chǎn)品初加工、通過其他認證機構(gòu)的認證同①第一部分。

b.第二部分 質(zhì)量管理體系文件

質(zhì)量管理手冊，要求∶請參考 GB/T19630.4《有機產(chǎn)品》第4部分∶管理體系4.2.4編制。

野生植物采集、初加工生產(chǎn)規(guī)程（請參考 GB/T 19630.1《有機產(chǎn)品》第1部分∶野生植物采集和第 4 部分的 4.2.5 編制），要求∶野生植物采集規(guī)程；從基地到加工廠的運輸、運送規(guī)程；加工廠的接貨檢查方法、標準；不合格原料的處理方法和合格原料的保管方法；篩選、清洗、包裝等初加工各工序的操作方法；標簽及批次號的編制方法及管理規(guī)程；產(chǎn)品包裝和保管方法；產(chǎn)品出庫前的檢查方法、標準以及不合格產(chǎn)品的處理方法；出庫的程序；客戶申、投訴的處理規(guī)程；員工福利和勞動保護規(guī)程；野生植物采集資源可持續(xù)生產(chǎn)管理規(guī)程。

c.第三部分 記錄文件和其他相關(guān)資料（要求同上）。

原料采集記錄（來源、采集時間、數(shù)量、批次號）。原料的運輸及入庫時的品質(zhì)記錄（運輸工具、時間、檢查方法及結(jié)果）。初加工過程各工序（篩選、清洗、包裝等）記錄（工序名稱、時間、原料名稱、批次號、加工數(shù)量、加工損耗、出成率、成品數(shù)量）。不合格產(chǎn)品處理記錄（時間、原料名稱、批次號、數(shù)量、不合格原因）。產(chǎn)品出入庫記錄。有資質(zhì)的檢測機構(gòu)出具的當年度產(chǎn)品檢測報告。銷售記錄和有機產(chǎn)品標識的使用、管理記錄。加工廠有害生物防治記錄及設(shè)備加工、貯存及運輸設(shè)備清洗記錄。

內(nèi)部培訓(xùn)記錄（時間、培訓(xùn)內(nèi)容、參與人員、授課人員）。內(nèi)部檢查記錄。介紹和說明基地與加工廠情況的相關(guān)照片。

3.2 文件審核

認證中心對申報材料進行合同評審和文件審核。審核合格后，認證中心根據(jù)項目特點，依據(jù)認證收費細則，估算認證費用，向企業(yè)寄發(fā)《受理通知書》、《有機食品認證檢查合同》（簡稱《檢查合同》）。若審核不合格，認證中心通知申請人且當年不再受理其申請。申請人確認《受理通知書》后，與認證中心簽訂《檢查合同》。根據(jù)《檢查合同》的要求，申請人交納相關(guān)費用，以保證認證前期工作的正常開展。

3.3 實地檢查

企業(yè)寄回《檢查合同》及繳納相關(guān)費用后，認證中心派出有資質(zhì)的檢查員。檢查員應(yīng)從認證中心取得申請人相關(guān)資料，依據(jù)《有機產(chǎn)品認證實施規(guī)則》的要求，對申請人的質(zhì)量管理體系、生產(chǎn)過程控制、追蹤體系以及產(chǎn)地、生產(chǎn)、加工、倉儲、運輸、貿(mào)易等進行實地檢查評估。必要時，由申請人將土壤、產(chǎn)品抽樣送指定的質(zhì)檢機構(gòu)檢測。

3.4 編寫檢查報告

檢查員完成檢查后，在規(guī)定時間內(nèi)，按認證中心要求編寫檢查報告，并提交給認證中心。

3.5 綜合審查評估意見

認證中心根據(jù)申請人提供的申請表、調(diào)查表等相關(guān)材料以及檢查員的檢查報告和樣品檢驗報告等進行綜合評審，評審報告提交頒證委員會。

3.6 頒證決定

頒證委員會對申請人的基本情況調(diào)查表、檢查員的檢查報告和認證中心的評估意見等材料進行全面審查，做出同意頒證、有條件頒證、有機轉(zhuǎn)換頒證或拒絕頒證的決定。證書有效期為一年。

當申請項目較為復(fù)雜（如養(yǎng)殖、漁業(yè)、加工等項目）時，在一段時間內(nèi)（如6個月），召開技術(shù)委員會工作會議，對相應(yīng)項目作出認證決定。

申請內(nèi)容完全符合有機標準，頒發(fā)有機證書。有條件頒證∶申請內(nèi)容基本符合有機食品標準，但某些方面尚需改進，在申請人書面承諾按要求進行改進以后，亦可頒發(fā)有機證書；申請人的基地進入轉(zhuǎn)換期一年以上，并繼續(xù)實施有機轉(zhuǎn)換計劃，頒發(fā)有機轉(zhuǎn)換證書，從有機轉(zhuǎn)換基地收獲的產(chǎn)品，按照有機方式加工，可作為有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品，即“有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品”銷售；申請內(nèi)容達不到有機標準要求，頒證委員會拒絕頒證，并說明理由。

3.7 頒證決定簽發(fā)

頒證委員會做出頒證決定后，中心主任授權(quán)頒證委員會秘書處（認證二部）根據(jù)頒證委員會做出的結(jié)論在頒證報告上使用簽名章，簽發(fā)頒證決定。

3.8 有機食品標志的使用

根據(jù)證書和《有機食（產(chǎn)）品標志使用章程》的要求，簽訂《有機食（產(chǎn)）品標志使用許可合同》，并辦理有機/有機轉(zhuǎn)換標志的使用手續(xù)。

3.9 保持認證

有機食品認證證書有效期為1年，在新的年度里，COFCC會向獲證企業(yè)發(fā)出《保持認證通知》。獲證企業(yè)在收到《保持認證通知》后，應(yīng)按照要求提交認證材料、與聯(lián)系人溝通確定實地檢查時間并及時繳納相關(guān)費用。保持認證的文件審核、實地檢查、綜合評審、頒證決定的程序同初次認證。

①有機產(chǎn)品再認證文件資料清單（植物生產(chǎn)和初加工）。申請單位應(yīng)提供以下文件資料并按序號編排、裝訂后提交。

a.第一部分 項目基本情況資料

營業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件（需加蓋最新年檢章）。

土地使用權(quán)證明及合同，要求∶土地承租合同書（應(yīng)體現(xiàn)范圍、面積、詳細地址、合同有效期限）；申請單位與生產(chǎn)者簽訂的有機種植合同書（若申請單位不是直接生產(chǎn)者，應(yīng)體現(xiàn)范圍、面積、詳細地址、合同有效期限及有機生產(chǎn)的相關(guān)要求）。

本年度產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量監(jiān)（檢）測報告，要求∶環(huán)境監(jiān)（檢）測機構(gòu)應(yīng)具有相關(guān)資質(zhì)；土壤和水的檢測報告委托方應(yīng)為申請單位。

產(chǎn)品初加工 （如適用），要求∶QS證書復(fù)印件（如適用）；本年度加工用水的檢測報告 （依據(jù)GB 5749）；如為委托加工，提供委托加工合同。

b.第二部分 質(zhì)量管理體系文件（再認證時如果未發(fā)生變更，請說明，并由檢查員現(xiàn)場審核。如發(fā)生變更，請重新提供）。

c.第三部分 記錄文件和其他相關(guān)資料（要求同上）。

購買種子或種苗的證明文件，包括種類、來源、數(shù)量、購買單據(jù)、非轉(zhuǎn)基因證明、常規(guī)種子或種苗未經(jīng)禁用物質(zhì)處理的證明、種子包裝袋復(fù)印件等信息。肥料生產(chǎn)過程記錄（若自制肥料）。農(nóng)事活動記錄，包括土地耕作、播種、施肥、病蟲草害防治、灌溉、重大事件。所有生產(chǎn)投入品的臺賬記錄，包括來源、購買數(shù)量、使用去向與數(shù)量、庫存數(shù)量等及購買單據(jù)。植物收獲記錄，包括品種、數(shù)量、收獲日期、收獲方式、生產(chǎn)批號等。加工記錄，包括原料購買、入庫、加工過程、包裝、標識、儲藏、出庫、運輸記錄等。加工廠有害生物防治記錄。銷售記錄有機標識的使用管理記錄。培訓(xùn)記錄；內(nèi)部檢查記錄；產(chǎn)品召回記錄；客戶投訴處理記錄；介紹和說明基地情況的相關(guān)照片。

②有機產(chǎn)品再認證文件資料清單（野生植物采集和初加工），申請單位應(yīng)提供以下文件資料并按序號編排、裝訂后提交。

a.第一部分 項目基本情況資料

營業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件 （需加蓋最新年檢章）和組織機構(gòu)代碼證復(fù)印件。政府主管部門頒發(fā)的野生資源采集許可證（需包含采集面積、品種、數(shù)量）。采集合同、采集戶清單、基地與農(nóng)戶管理制度。本年度產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量監(jiān)（檢）測報告。上一年度COFCC認證證書的復(fù)印件以及對認證機構(gòu)提出的不符合項的整改材料。

b.第二部分 質(zhì)量管理體系文件（再認證如果未發(fā)生變更，請說明，由檢查員現(xiàn)場審核。如發(fā)生變更，請重新提供）。

c.第三部分 記錄文件和其他相關(guān)資料（要求同上）。

原料采集記錄（來源、采集時間、數(shù)量、批次號）。原料的運輸及入庫時的品質(zhì)記錄（運輸工具、時間、檢查方法及結(jié)果）。初加工過程各工序（篩選、清洗、包裝等）記錄（工序名稱、時間、原料名稱、批次號、加工數(shù)量、加工損耗、出成率、成品數(shù)量）。不合格產(chǎn)品處理記錄（時間、原料名稱、批次號、數(shù)量、不合格原因）。有資質(zhì)的檢測機構(gòu)出具的當年度產(chǎn)品檢測報告。產(chǎn)品出入庫記錄。銷售記錄和有機產(chǎn)品標識的使用、管理記錄。加工廠有害生物防治記錄及設(shè)備加工、貯存及運輸設(shè)備清洗記錄。內(nèi)部培訓(xùn)記錄（時間、培訓(xùn)內(nèi)容、參與人員、授課人員）。內(nèi)部檢查記錄?？蛻敉对V處理記錄（時間、投訴內(nèi)容、原因、解決措施）。（注：以上文件是一般性要求，在現(xiàn)場檢查時檢查員還可能會針對生產(chǎn)的具體情況要求申請單位提供本清單未涉及的文件。發(fā)布日期：2012年4月18日，實施日期：2012年5月1日，版本 4.0。）

4 有機（有機轉(zhuǎn)換）產(chǎn)品防偽追溯標志

新版有機（有機轉(zhuǎn)換）產(chǎn)品防偽追溯標志主要有普通不干膠型、PVC防水型、環(huán)保塑料扣型，其中PVC防水型主要用于有機水產(chǎn)品活體，環(huán)保塑料扣型主要用于有機畜禽產(chǎn)品活體。

普通不干膠型有機產(chǎn)品認證防偽追溯標志有面層、里層、離型紙3層。面層為薄膜層，可印刷文字和圖案；次層是特種防偽紙，印有防偽編碼，紙背涂不干膠；底層為防粘離型紙。認證防偽追溯標志同時體現(xiàn)有機產(chǎn)品認證機構(gòu)標志與國家有機產(chǎn)品標志（2個標志大小比 例 為 1.25 ∶1.5），分 為 25 mm ×16 mm、30 mm ×20 mm、 37 mm ×25 mm、80 mm×50 mm 四種規(guī)格（圖2，3）；根據(jù)加貼方式，分為平裝不干膠標志和卷標不干膠2種，其中平裝不干膠標志用于人工貼標操作，卷標不干膠標志用于機器自動貼標操作，對于認證產(chǎn)品數(shù)量大、生產(chǎn)流水線快的獲證企業(yè)，可以訂購認證防偽追溯標志樣式卷標，利用自動貼標機加貼于產(chǎn)品上，從而最大程度上減小加貼標志對獲證企業(yè)生產(chǎn)流水線的影響。獲證企業(yè)可根據(jù)產(chǎn)品包裝大小和加貼形式選擇與之相適應(yīng)的標志。

消費者購買有機產(chǎn)品時應(yīng)認準認證標志、編號等，還可憑編號在網(wǎng)上查詢產(chǎn)品的真?zhèn)?。根?jù)相關(guān)管理規(guī)定，2012年7月1日之后在我國市場銷售的有機產(chǎn)品將要求在獲證產(chǎn)品或者產(chǎn)品的最小銷售包裝上統(tǒng)一加施國家有機產(chǎn)品認證標志（含有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品認證標志）、唯一編號（有機碼）和認證機構(gòu)名稱（標識）。配合使用銷售證，充分利用現(xiàn)代化信息技術(shù)手段，確保發(fā)放的每枚有機產(chǎn)品認證標志能夠從市場溯源到所對應(yīng)的每張有機產(chǎn)品認證證書、獲證產(chǎn)品和生產(chǎn)企業(yè)，做到信息可追溯、標識可防偽、數(shù)量可控制。

有機碼是國家認監(jiān)委根據(jù)獲證企業(yè)的產(chǎn)品數(shù)量和類別定額控制發(fā)放的，相當于該產(chǎn)品的“電子身份證”，消費者可以根據(jù)編號可在國家認監(jiān)委“中國食品農(nóng)產(chǎn)品認證信息系統(tǒng)”（http://food.cnca.cn）中進行查詢、驗證產(chǎn)品的真?zhèn)渭皩?yīng)的每張有機產(chǎn)品認證證書、獲證產(chǎn)品和生產(chǎn)企業(yè)。消費者如果發(fā)現(xiàn)了假冒有機產(chǎn)品，有多種方法可以投訴和舉報，一是向認證機構(gòu)投訴；二是撥打12365向所在地質(zhì)量監(jiān)督部門投訴舉報；三是撥打010-82262671向國家認監(jiān)委投訴舉報。

目前在我國市場上銷售的有機產(chǎn)品必須通過我國有機產(chǎn)品認證，并按照上述要求規(guī)范加施有機產(chǎn)品認證標識、有機碼等。只有歐盟或某個國家的有機產(chǎn)品認證標識而沒獲得我國有機產(chǎn)品認證標識的產(chǎn)品，不得在我國內(nèi)地市場以有機產(chǎn)品的身份進行銷售。

圖2 有機產(chǎn)品認證防偽追溯標志

圖3 有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品認證防偽追溯標志