“傷”標(biāo)

| 文·本刊實(shí)習(xí)記者 孟劍

在民族品牌國(guó)際化的今天，只靠政府的評(píng)選活動(dòng)來(lái)增加國(guó)際影響力是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的?？纯磭?guó)際著名品牌，無(wú)論是美國(guó)餐飲業(yè)巨頭肯德基，還是世界十大服裝品牌之一的法國(guó)Dior，都是靠著良好的口碑贏得市場(chǎng)，進(jìn)而獲得品牌稱號(hào)

鏡頭一 中國(guó)名牌、免檢產(chǎn)品

2007年4月，何華程出生在黑龍江佳木斯市，今年已經(jīng)5歲的何華程是“三聚氰胺“事件中眾多受害者之一，出生后一直食用內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)生產(chǎn)的“伊利”牌嬰幼兒奶粉。從父親何榮一保留的購(gòu)買發(fā)票上看，購(gòu)買奶粉的地點(diǎn)包括佳木斯市百貨大樓、佳木斯大潤(rùn)發(fā)超市。

何華程的父親何榮一告訴記者，寶寶剛出生時(shí)十分健康，三個(gè)月時(shí)突然出現(xiàn)了半夜啼哭不止等不良反應(yīng)。何榮一帶著寶寶到市里各大醫(yī)院就診，一直查不出病因。2008年9月，“三聚氰胺”奶粉被媒體曝光，蒙牛、伊利等奶粉大品牌也被公布產(chǎn)品中含有“三聚氰胺”。于是，何榮一趕緊帶著兒子到佳木斯大學(xué)附屬第一醫(yī)院進(jìn)行檢查，最終醫(yī)院確診為：左腎輸尿管末端結(jié)石、左腎重度積水。住了近一個(gè)月的院，寶寶的情況稍有好轉(zhuǎn)，但出院檢查時(shí)顯示，寶寶的左腎依然有重度積水，醫(yī)院建議出院后保守治療。

此時(shí)，國(guó)內(nèi)“三聚氰胺致嬰兒患腎結(jié)石”的事件正鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，國(guó)家質(zhì)檢總局也于2008年9月16日公布了22家《生產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉中檢測(cè)出三聚氰胺的名單》，其中三鹿、蒙牛、伊利等國(guó)家免檢產(chǎn)品位列其中，何華程喝的伊利奶粉中，三聚氰胺最高含量達(dá)到每公斤12毫克。

雖然經(jīng)過(guò)一年多的治療，病情已明顯好轉(zhuǎn)，但仍給年僅3歲的何華程帶來(lái)了嚴(yán)重影響。何榮一告訴記者，家人每天都在孩子身旁悉心照料，現(xiàn)在每半個(gè)小時(shí)就要為兒子接尿，出門還要隨身攜帶尿盆和電子表，如果孩子沒(méi)有及時(shí)排尿，就會(huì)造成左腎重度積水。而左腎的損害，已經(jīng)無(wú)法完全治愈，家人擔(dān)心會(huì)影響到孩子長(zhǎng)大后的生育和正常生活。如果要使孩子的身體狀況再改善一些，只能通過(guò)第三次手術(shù)?？粗⒆有⌒∧昙o(jì)就要受到病魔困擾，何榮一和妻子真是于心不忍。

消費(fèi)者都是沖著三鹿是“國(guó)家免檢產(chǎn)品”和“中國(guó)名牌”而來(lái)，特別是對(duì)于食品安全問(wèn)題，人們的期待更高，才有了國(guó)家免檢產(chǎn)品、中國(guó)名產(chǎn)品等榮譽(yù)稱號(hào)的產(chǎn)生。而各大企業(yè)都爭(zhēng)著往自己“臉上”貼這些標(biāo)簽，就是出于老百姓對(duì)這類質(zhì)量認(rèn)證的認(rèn)可，這進(jìn)一步說(shuō)明了老百姓對(duì)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督部門的充分信任?？上в猩贁?shù)獲得認(rèn)證的企業(yè)缺乏產(chǎn)品質(zhì)量意識(shí)，放松產(chǎn)品質(zhì)量管理，躺在“國(guó)家免檢”、“中國(guó)名牌”等金字招牌上睡大覺，如此管理能不出問(wèn)題嗎？

鏡頭二 中華老字號(hào)

中秋節(jié)吃月餅是中國(guó)人的傳統(tǒng)。最近幾年，選擇什么品牌的月餅質(zhì)量才有保證，卻是一個(gè)難題。對(duì)于蘭州消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，天生園月餅一直都是他們的首選，因?yàn)樗堑谝慌簧虅?wù)部認(rèn)定并蟬聯(lián)至今的“中華老字號(hào)”企業(yè)。

2011年9月7日，國(guó)家質(zhì)檢總局網(wǎng)站披露的不合格名單中，甘肅省蘭州天生園食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)的月餅，個(gè)別質(zhì)量項(xiàng)目不達(dá)標(biāo)。其中，抽檢的生產(chǎn)于2011年8月8日的天生園廣式月餅和蘇式月餅款產(chǎn)品，因檢出的富馬酸二甲酯實(shí)測(cè)值超標(biāo)，而被判定為不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。這一消息公布之后，輿論嘩然。

據(jù)了解，早在8月26日，蘭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局已就抽檢結(jié)果，查扣封存了涉事的天生園月餅及澳奇保鮮劑，并展開立案調(diào)查?！笆称分胁辉试S添加富馬酸二甲酯是毫無(wú)疑問(wèn)的，但食品中所用到的獨(dú)立包裝的保鮮劑是否允許有該種成分，目前還是空白。”該局稽查大隊(duì)相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，根據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局的要求，相關(guān)省級(jí)質(zhì)監(jiān)部門將按有關(guān)法律法規(guī)，對(duì)本次抽查中不合格的產(chǎn)品及生產(chǎn)企業(yè)依法進(jìn)行處理。

天生園技術(shù)部主任劉景榮稱，此次之所以被檢出違禁成分，是因?yàn)樘焐鷪@在今年生產(chǎn)的月餅中，使用的青島澳奇食化科技有限公司生產(chǎn)的保鮮劑揮發(fā)而污染了包裝袋中的月餅所致。

由于月餅大量銷售集中于中秋節(jié)前的一周時(shí)間，天生園今年生產(chǎn)的40萬(wàn)塊月餅自接到抽檢不合格通知時(shí)，流入市場(chǎng)的數(shù)量并不多?！敖刂?月6日，蘭州市場(chǎng)上僅銷售了3,000余塊月餅，我們正在全力召回?！眲⒕皹s透露，老字號(hào)品牌不容傷害，即便主要責(zé)任并非在天生園，他們也將從食品安全的角度出發(fā)，力爭(zhēng)將事件影響降低至最小。

最近國(guó)家質(zhì)檢總局公布的不合格信息中，不乏一些“老品牌”、“老字號(hào)”。如北京悅?cè)A食品有限公司2011年9月27日生產(chǎn)的“京狀元”鄉(xiāng)巴佬香腸，被檢出亞硝酸鹽超標(biāo)；天津市肉類聯(lián)合加工廠2011年9月21日生產(chǎn)的“迎賓”熏豬頭片中，檢出了本不應(yīng)檢出的沙丁胺醇。

中華老字號(hào)是由商務(wù)部設(shè)立的“中華老字號(hào)振興發(fā)展委員會(huì)”認(rèn)定的，其品牌也是人們公認(rèn)的質(zhì)量過(guò)關(guān)的同義語(yǔ)，國(guó)人對(duì)老字號(hào)都有一種民族情結(jié)。這給最早申請(qǐng)到中華老字號(hào)的企業(yè)帶來(lái)了發(fā)展商機(jī)，但隨著質(zhì)檢力度的加強(qiáng)，老字號(hào)品牌質(zhì)量問(wèn)題讓信譽(yù)度不斷降低。

回過(guò)頭看看中國(guó)的名牌、免檢審查制度，2000年之后，市場(chǎng)上全國(guó)名牌產(chǎn)品、省級(jí)名牌產(chǎn)品、市級(jí)名牌產(chǎn)品、國(guó)家免檢產(chǎn)品泛濫，各級(jí)政府為了宣傳地方企業(yè)，創(chuàng)造地方企業(yè)形象，前呼后擁的頒發(fā)證書獎(jiǎng)?wù)?。各地企業(yè)對(duì)“名牌”這個(gè)詞也情有獨(dú)鐘，不管程序多復(fù)雜，只要有機(jī)會(huì)拿到名牌產(chǎn)品稱號(hào)，不惜一切代價(jià)努力爭(zhēng)取，最后導(dǎo)致我們走進(jìn)商場(chǎng)，看到的產(chǎn)品全是名牌，把消費(fèi)者看得眼花繚亂。現(xiàn)在，名牌產(chǎn)品、免檢產(chǎn)品評(píng)選制度終于停止了，百姓對(duì)政府部門的信任也降到了冰點(diǎn)。

不可否認(rèn)，國(guó)家為了規(guī)范市場(chǎng)，增加優(yōu)秀企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力和帶頭作用而開設(shè)了各種產(chǎn)品評(píng)選活動(dòng)，這樣的初衷是好的，但我們?cè)诰唧w實(shí)施時(shí)背離了初衷。西方國(guó)家和美國(guó)也有免檢產(chǎn)品，為了和國(guó)際接軌，我們?cè)诩尤隬TO期間學(xué)來(lái)，但客觀地說(shuō)，沒(méi)有西方國(guó)家成熟和嚴(yán)謹(jǐn)。在西方和美國(guó)，免檢不等于放手不管高枕無(wú)憂，而是還會(huì)繼續(xù)跟蹤關(guān)注，還會(huì)“經(jīng)常性不定期”抽查?！皺z”是你的商品投放市場(chǎng)前的一個(gè)手續(xù)，而“經(jīng)常性不定期”不等于“檢”，它是一種強(qiáng)調(diào)效率和效果的監(jiān)督。

三聚氰胺事件之后，我國(guó)政府部門廢除了免檢產(chǎn)品的評(píng)選制度，在許多人看來(lái)是一種極端的做法，我們需要的并不是廢除免檢產(chǎn)品來(lái)增加質(zhì)監(jiān)部門的工作量，而是需要政府部門增加企業(yè)的內(nèi)部質(zhì)量監(jiān)控體系，以年檢、抽檢為依托，讓進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的每一件產(chǎn)品都是精品。

在民族品牌國(guó)際化的今天，只靠政府的評(píng)選活動(dòng)來(lái)增加國(guó)際影響力是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的?？纯磭?guó)際著名品牌，無(wú)論是美國(guó)餐飲業(yè)巨頭肯德基，還是世界十大服裝品牌之一的法國(guó)Dior，都是靠著良好的口碑贏得市場(chǎng)，進(jìn)而獲得品牌稱號(hào)。

隨著經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)一步加快，許多國(guó)外老字號(hào)品牌升格為國(guó)際知名品牌，這使得中華老字號(hào)企業(yè)顯得有些失落。這些企業(yè)靠的是中國(guó)特色獨(dú)樹一幟，但讓民族品牌國(guó)際化我們還有很長(zhǎng)的路要走。在這些聞名遐邇的老店中，有始于清朝康熙年間提供中醫(yī)秘方秘藥的同仁堂；有創(chuàng)建于清咸豐三年為皇親國(guó)戚、朝廷文武百官制作朝靴的“中國(guó)布鞋第一家”內(nèi)聯(lián)升；有1870年應(yīng)京城達(dá)官貴人穿戴講究的需要而發(fā)展起來(lái)的瑞蚨祥綢布店；有明朝中期開業(yè)以制作美味醬菜而聞名的六必居……這些老字號(hào)是中華悠久歷史的一部分，在這里可以體驗(yàn)到百年不變的服務(wù)。但是，走出國(guó)門與世界接軌，政府只需要做好企業(yè)商標(biāo)的保護(hù)，而更多的工作需要交給企業(yè)，讓企業(yè)進(jìn)入市場(chǎng)，接受市場(chǎng)的檢驗(yàn)。