農(nóng)業(yè)科技飛入尋常百姓家——北京土肥工作站站長(zhǎng)趙永志之訪談錄

本刊記者 黃雪霜 高 彤

農(nóng)業(yè)科技飛入尋常百姓家
——北京土肥工作站站長(zhǎng)趙永志之訪談錄

本刊記者 黃雪霜 高 彤

編者按：龍年伊始，春雷乍響，新世紀(jì)以來(lái)第九個(gè)中央一號(hào)文件正式發(fā)布。文件的主題依然劍指“三農(nóng)”，這也是中央一號(hào)文件連續(xù)9年持續(xù)關(guān)注農(nóng)業(yè)問(wèn)題。值得一提的是，此次文件出臺(tái)了一系列農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的新思路、新政策，指出實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的根本出路在于農(nóng)業(yè)科技。

在中國(guó)“十二五”規(guī)劃進(jìn)入承上啟下、中國(guó)經(jīng)濟(jì)面臨轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時(shí)期，如何利用農(nóng)業(yè)科技保持住農(nóng)業(yè)發(fā)展的良好勢(shì)頭？帶著這一采訪主題，陽(yáng)春三月，記者走訪了北京市土肥工作站站長(zhǎng)趙永志。

專家簡(jiǎn)介：

他是農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新的領(lǐng)路人；

他是村民致富的帶頭人……

他的辦公室就在北京市高樓林立、霓虹閃爍、車水馬龍的繁華地帶，卻始終把目光投在城市之外的廣闊鄉(xiāng)村。

從延慶農(nóng)場(chǎng)的基層員工，到農(nóng)林科學(xué)院研究人員；從北京市農(nóng)業(yè)局眾人皆知的“筆桿子”再到自愿返回基層任北京市土肥工作站站長(zhǎng)，他實(shí)現(xiàn)了一般人難以實(shí)現(xiàn)的本真回歸。之后十多年間，他跑遍了北京周邊的郊區(qū)農(nóng)村，田園沃野記錄著他的蹤跡，也記錄著他溫暖農(nóng)心的赫赫戰(zhàn)績(jī)：他研究出來(lái)的紅提、大桃、葡萄反季節(jié)栽培技術(shù)結(jié)束了北方地區(qū)冬季不能生產(chǎn)紅提、葡萄的歷史；他與他的團(tuán)隊(duì)研究的測(cè)土配方施肥技術(shù)被譽(yù)為是發(fā)展低碳農(nóng)業(yè)的“培金技術(shù)”；他先后主持或參與了多項(xiàng)國(guó)家農(nóng)業(yè)重點(diǎn)科技項(xiàng)目，開(kāi)發(fā)出多種類型作物的營(yíng)養(yǎng)診斷施肥技術(shù)、蔬菜水果栽培水肥一體化技術(shù)、觀賞植物水培技術(shù)和農(nóng)業(yè)廢棄物循環(huán)利用技術(shù)等近20項(xiàng)重點(diǎn)土肥技術(shù)并推廣應(yīng)用，為京郊農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整、發(fā)展低碳、建設(shè)北京都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)提供了強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。

總結(jié)趙永志多年工作成果有七：一是破解了糧食增產(chǎn)與環(huán)境保護(hù)的兩難課題；二是帶領(lǐng)農(nóng)民從盲目施肥轉(zhuǎn)向“精準(zhǔn)施肥”；三是實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)方式的創(chuàng)新；四是探索出農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣新機(jī)制；五是探索出在法律薄弱的情況下的肥料管理方法；六是初步建立起“北京數(shù)字化土肥”；七是提升了基層科技推廣能力。

立于農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新發(fā)展浪頭，趙永志的所作所為無(wú)愧于“北京市先進(jìn)工作者”、“中國(guó)土壤肥料業(yè)60年最具影響力人物”等榮譽(yù)稱號(hào)，而無(wú)數(shù)鮮花和光環(huán)背后，是他謙遜的為人和不輟的思考……

——立足現(xiàn)狀，找準(zhǔn)支點(diǎn)開(kāi)啟未來(lái)——

記者：“喜看人勤春來(lái)早，又是一年農(nóng)忙時(shí)。”趙站長(zhǎng)，很高興能在這樣一個(gè)應(yīng)時(shí)應(yīng)景的時(shí)刻采訪您！新近公布的2012年中央一號(hào)文件指出實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的根本出路在于科技，對(duì)此您有何見(jiàn)解？這一政策出臺(tái)，又是在何種現(xiàn)狀背景下產(chǎn)生的？

趙永志：2012年中央一號(hào)文件是我們國(guó)家結(jié)合當(dāng)今農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀適時(shí)提出的方針政策。

新中國(guó)成立60多年來(lái)，中國(guó)農(nóng)業(yè)在政府及人民的共同努力下，從一個(gè)食不果腹的舊社會(huì)到國(guó)家倉(cāng)廩殷實(shí)、百姓安居樂(lè)業(yè)，期間創(chuàng)造了一個(gè)又一個(gè)世界奇跡。到今年為止，我們國(guó)家糧食產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)了歷史罕見(jiàn)的“八連增”，農(nóng)民增收實(shí)現(xiàn)了“八連快”。中國(guó)人依靠自己的力量，用世界不足10%的耕地成功解決了接近世界22%人口的吃飯問(wèn)題。溫飽問(wèn)題解決了，在國(guó)家經(jīng)濟(jì)面臨轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時(shí)刻，什么問(wèn)題該是我們面臨的新課題呢？是可持續(xù)發(fā)展的問(wèn)題！在獲取農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量的同時(shí)，中國(guó)農(nóng)業(yè)人也開(kāi)始將關(guān)注的目光集聚到農(nóng)產(chǎn)品和耕地質(zhì)量上，即在注重?cái)?shù)量的同時(shí)也要注重質(zhì)量，兩者都要發(fā)展。但要實(shí)現(xiàn)這一愿景，中國(guó)目前還有很多制約。

第一是資源短缺的制約。說(shuō)到資源短缺，首當(dāng)其沖是耕地的問(wèn)題。都說(shuō)大地是母親，耕地是農(nóng)業(yè)發(fā)展第一基本要素。離開(kāi)了耕地，農(nóng)業(yè)如同無(wú)水之魚。但農(nóng)業(yè)發(fā)展至今，不得不面臨這樣一個(gè)難題：一方面耕地?cái)?shù)量幾乎固定，難再增加；另一方面，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，工業(yè)化、城市化的推進(jìn)，耕地不可避免地被占用，除經(jīng)濟(jì)建設(shè)外，耕地減少還有風(fēng)化、沙化、水土流失、鹽漬化等自然因素以及社會(huì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)因素。所以保護(hù)耕地勢(shì)在必行。我們國(guó)家在很早以前就制定了嚴(yán)格的耕地保護(hù)制度，力求將現(xiàn)有耕地保護(hù)起來(lái)，但不可否認(rèn)，時(shí)至今日耕地減少的趨勢(shì)依然存在，恐怕在很長(zhǎng)一段時(shí)間里難以扭轉(zhuǎn)。那么，耕地在不可能增加甚至減少的情況下，如何應(yīng)對(duì)人口的增長(zhǎng)，社會(huì)對(duì)大宗產(chǎn)品需求不斷增加這一難題？答案是依靠科技進(jìn)步，保護(hù)耕地質(zhì)量，提高單產(chǎn)！所以我們國(guó)家把科技發(fā)展放在了農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要位置。

科技下鄉(xiāng)咨詢。

第二是資源利用率低的制約。有數(shù)據(jù)顯示我們國(guó)家在土地利用率上與發(fā)達(dá)國(guó)家相比差了二十個(gè)百分點(diǎn)，這說(shuō)明我們?cè)诟刭|(zhì)量保護(hù)上有所欠缺。還有一點(diǎn)在肥料投入利用率上，我們國(guó)家投入氮磷鉀的利用率在30%～40%左右，而發(fā)達(dá)國(guó)家的利用率達(dá)到了40%～60%。同樣的化肥投入，利用率提高了，不僅能降低成本，還能減少化肥污染的風(fēng)險(xiǎn)，這對(duì)于正在進(jìn)行經(jīng)濟(jì)方式轉(zhuǎn)變的國(guó)家來(lái)說(shuō)意義重大。既然意義重大，那么我們?cè)撊绾翁岣哔Y源利用率呢？最終還得指向科技！

三是技術(shù)綜合性差的制約問(wèn)題。我們國(guó)家農(nóng)業(yè)發(fā)展至今，有好多技術(shù)都是比較先進(jìn)的，比如袁隆平先生的雜交水稻技術(shù)依靠提高單產(chǎn)創(chuàng)造了養(yǎng)活中國(guó)人的奇跡。而新研究出來(lái)的農(nóng)機(jī)化技術(shù)、水肥一體化技術(shù)等，我們做得都還不錯(cuò)，但是僅局限在單項(xiàng)技術(shù)上，綜合性很差，如何將這些技術(shù)綜合起來(lái)利用，還需要對(duì)技術(shù)進(jìn)行進(jìn)一步創(chuàng)新。

四是技術(shù)轉(zhuǎn)化推廣的問(wèn)題。農(nóng)業(yè)技術(shù)只有搬下高閣，真正走進(jìn)千家萬(wàn)戶，落入百姓田間地頭才能真正產(chǎn)生效應(yīng)。要真正提高技術(shù)成果轉(zhuǎn)化率、應(yīng)用率、覆蓋率、貢獻(xiàn)率，我們還有很長(zhǎng)、很多路要走。例如多元化體系的建設(shè)和完善的問(wèn)題、推廣人員數(shù)量和素質(zhì)的培養(yǎng)問(wèn)題等。據(jù)農(nóng)業(yè)部前些日子調(diào)查的結(jié)果顯示，我國(guó)平均一萬(wàn)農(nóng)民只擁有十多個(gè)技術(shù)推廣工作人員，這個(gè)數(shù)字不要說(shuō)和發(fā)達(dá)國(guó)家相比，即使和一般的發(fā)展中國(guó)家都沒(méi)法比，這對(duì)技術(shù)推廣工作是非常不利的。我們需要在很多方面，尤其是技術(shù)創(chuàng)新上有很大改進(jìn)。

總之，科技是推動(dòng)北京乃至整個(gè)中國(guó)都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的直接動(dòng)力，但是具體到怎么發(fā)展、從哪些方面入手等諸多問(wèn)題，依靠技術(shù)創(chuàng)新的同時(shí)，需要對(duì)北京市乃至整個(gè)國(guó)家農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和趨勢(shì)有一個(gè)宏觀的認(rèn)識(shí)和深刻的領(lǐng)悟。

——擴(kuò)寬思路，科技創(chuàng)新系列詮釋——

記者：剛才您提到了當(dāng)今農(nóng)業(yè)發(fā)展存在的諸多制約，那么面對(duì)這么多難題，我們?cè)撊绾芜M(jìn)行科技創(chuàng)新呢？

趙永志：我認(rèn)為科技創(chuàng)新包括很多方面，有觀念和理念的創(chuàng)新、技術(shù)和產(chǎn)品的創(chuàng)新、推廣方法、機(jī)制的創(chuàng)新、政策的創(chuàng)新等。

觀念和理念決定人的行為取向和判斷標(biāo)準(zhǔn)，所以說(shuō)尤為重要。當(dāng)今農(nóng)業(yè)倡導(dǎo)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的理念，用現(xiàn)代理論思想來(lái)指導(dǎo)農(nóng)業(yè)發(fā)展。要“跳出農(nóng)業(yè)來(lái)搞農(nóng)業(yè)”，這是一個(gè)方面，還有一個(gè)思想是要用系統(tǒng)的、綜合的理論來(lái)指導(dǎo)農(nóng)業(yè)，指導(dǎo)農(nóng)業(yè)要講科學(xué)化；第二個(gè)理念是我們國(guó)家農(nóng)業(yè)目前還相對(duì)分散，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看不利于農(nóng)業(yè)發(fā)展，我認(rèn)為應(yīng)該用工業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化、市場(chǎng)化、標(biāo)準(zhǔn)化的思想來(lái)引導(dǎo)農(nóng)業(yè)，用現(xiàn)代技術(shù)手段來(lái)武裝農(nóng)業(yè)；再有一個(gè)很重要的理念，就是時(shí)下熱門的低碳農(nóng)業(yè)的理念，現(xiàn)在人們一談起低碳經(jīng)濟(jì)，講工業(yè)的多，講城市的多，講鄉(xiāng)村的少，講農(nóng)業(yè)的少。實(shí)際上發(fā)展低碳農(nóng)業(yè)已是刻不容緩，并且潛力巨大、大有可為。

記者：您剛才所闡述的多個(gè)重要理念中，有一個(gè)提法很新穎，即“跳出農(nóng)業(yè)來(lái)搞農(nóng)業(yè)”，能仔細(xì)解讀一下這句話嗎？

趙永志：好?，F(xiàn)在我們從事農(nóng)業(yè)，一定要擴(kuò)寬思路，農(nóng)業(yè)既是其他產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，也是其他產(chǎn)業(yè)的融合產(chǎn)業(yè)?！疤鲛r(nóng)業(yè)”即是要擯除過(guò)去“就農(nóng)業(yè)抓農(nóng)業(yè)”的傳統(tǒng)思維模式，用工業(yè)化理念謀劃農(nóng)業(yè)發(fā)展，以實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的工業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；I(yè)化、集約化，扎實(shí)推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)步伐。

服務(wù)郊區(qū)農(nóng)民，把液體肥親自送到農(nóng)民手中。

過(guò)去我們搞傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，靠天吃飯，向來(lái)都說(shuō)種什么就是什么，種什么就賣什么，賣什么就買什么，買什么就吃什么?，F(xiàn)在國(guó)家走進(jìn)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)了，在人民生活水平提高的情況下，就一定要學(xué)會(huì)“投其所好”，即要根據(jù)市場(chǎng)行情的變化，根據(jù)自身競(jìng)爭(zhēng)能力，來(lái)調(diào)整種養(yǎng)結(jié)構(gòu)，生產(chǎn)適銷對(duì)路的農(nóng)副產(chǎn)品。各級(jí)政府要切實(shí)轉(zhuǎn)變職能，強(qiáng)化引導(dǎo)服務(wù)。引導(dǎo)農(nóng)民、農(nóng)業(yè)企業(yè)和各類農(nóng)業(yè)組織牢固樹(shù)立市場(chǎng)化觀念，實(shí)現(xiàn)由“拉著產(chǎn)品找市場(chǎng)”向“圍繞市場(chǎng)搞生產(chǎn)”的思維轉(zhuǎn)變。生產(chǎn)之外，還要考慮到深加工、銷售等一系列問(wèn)題，建成農(nóng)工貿(mào)緊密銜接、產(chǎn)加銷融為一體、多元化的產(chǎn)業(yè)形態(tài)和多功能的產(chǎn)業(yè)體系。這就是“跳”出農(nóng)業(yè)，與工業(yè)，甚至和其他產(chǎn)業(yè)對(duì)接了。

那么，如何用工業(yè)化的理念進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)呢？我們經(jīng)常講工業(yè)化生產(chǎn)要形成一定規(guī)模，要形成產(chǎn)業(yè)品牌，第一位要實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化。換言之，農(nóng)業(yè)要形成一定規(guī)模，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，品牌化，標(biāo)準(zhǔn)化之路勢(shì)在必行。例如，一個(gè)農(nóng)業(yè)企業(yè)，要形成一定規(guī)模，樹(shù)立起品牌形象，一定要制定一系列標(biāo)準(zhǔn)，除了生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)外，還需要管理、技術(shù)、人才、創(chuàng)新、投資、評(píng)估等一整套體系支撐。再比如耕地質(zhì)量，什么質(zhì)量算好，什么算壞？我們需要制定一套標(biāo)準(zhǔn)來(lái)界定，有機(jī)質(zhì)、氮磷鉀成分達(dá)到多少才算是合格。當(dāng)然，玉米、葡萄、草莓等各種農(nóng)作物品種對(duì)土地質(zhì)量的要求也各有不同，標(biāo)準(zhǔn)化也不同。在很多國(guó)家，這些標(biāo)準(zhǔn)都是必須要公布的，比如氮磷鉀的標(biāo)準(zhǔn)、有機(jī)肥的標(biāo)準(zhǔn)、耕地的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)等。有些不一定要國(guó)家公布，例如北京有那么多標(biāo)準(zhǔn)蔬菜園，不一定要國(guó)家公布標(biāo)準(zhǔn)，但是生產(chǎn)當(dāng)中必須要按照標(biāo)準(zhǔn)園制定的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，否則就被視為不合格，這是產(chǎn)品打出品牌的一個(gè)先決條件。農(nóng)業(yè)不形成規(guī)模，不集約化生產(chǎn)，不標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，成本肯定是很高的，也形成不了品牌。

記者：低碳、節(jié)能減排是近年來(lái)國(guó)家倡導(dǎo)的重要理念，而您剛才也提到了低碳農(nóng)業(yè)這一觀點(diǎn)和理念的重要性。作為一名農(nóng)業(yè)技術(shù)專家，能否也給我們?cè)敿?xì)解讀一下農(nóng)業(yè)在低碳領(lǐng)域的作用？

趙永志：在此我想強(qiáng)調(diào)一下我們對(duì)農(nóng)業(yè)低碳和工業(yè)低碳理解所存在的一個(gè)誤區(qū)：在工業(yè)中，我們一提到要低碳，提到污染，立馬就會(huì)想到其“元兇”就是CO2。其實(shí)，我認(rèn)為CO2比較冤枉。工業(yè)污染首要解決的問(wèn)題不是減少CO2那么簡(jiǎn)單的問(wèn)題，而是降低能耗的問(wèn)題。先說(shuō)降低能耗降低污染，再說(shuō)減少CO2的排放。而對(duì)農(nóng)業(yè)來(lái)說(shuō)，CO2就更不能簡(jiǎn)單地被界定為它是阻礙低碳農(nóng)業(yè)發(fā)展的“元兇”了。眾所周知，農(nóng)業(yè)離不開(kāi)CO2，光合作用，植物生長(zhǎng)缺它不可。大棚生產(chǎn)，我們還需要增加CO2呢，不夠甚至還會(huì)影響農(nóng)作物的品質(zhì)。所以農(nóng)業(yè)的低碳不能簡(jiǎn)單的理解為減少CO2的排放量，而應(yīng)該是說(shuō)要盡量減少化肥的投入，提高化肥利用率，提高農(nóng)藥利用率、水的利用率，耕地的利用率等，從而減少能耗和污染的風(fēng)險(xiǎn)。

但為什么要說(shuō)低碳農(nóng)業(yè)是低碳經(jīng)濟(jì)發(fā)展一個(gè)重要組成部分呢？我們要看到農(nóng)業(yè)對(duì)低碳、節(jié)能減排的重要作用。農(nóng)業(yè)本身所產(chǎn)生的CO2，碳源占整個(gè)CO2排放總量的20%，甚至更多。然而如果我們能提高耕地質(zhì)量，有很好的耕作方式，大量的良好作物自然能把這些碳元素吸收消化，并作為有機(jī)碳固定在土壤當(dāng)中。有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，如果耕地質(zhì)量提升了，農(nóng)業(yè)除了能吸收本身排放的20%的碳源之外，還能吸收其他的，占總量的30%的碳源！也就是說(shuō)低碳農(nóng)業(yè)一旦做好了，不僅不會(huì)污染環(huán)境，而且還能凈化環(huán)境，為低碳經(jīng)濟(jì)做出重要貢獻(xiàn)。

記者：您剛才有提到政策創(chuàng)新這一概念，那么，您認(rèn)為要發(fā)展現(xiàn)代低碳農(nóng)業(yè)，政府在提供政策上應(yīng)該有何作為呢？

趙永志：對(duì)于如何發(fā)展現(xiàn)代低碳農(nóng)業(yè)，我要強(qiáng)調(diào)三個(gè)巧妙結(jié)合，即技術(shù)和政策的結(jié)合、政策和創(chuàng)新的結(jié)合以及當(dāng)前和長(zhǎng)遠(yuǎn)利益的結(jié)合。

政府在農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代、低碳化的發(fā)展進(jìn)程中發(fā)揮著重要的政策引導(dǎo)作用，而投入補(bǔ)貼可以說(shuō)是政策引導(dǎo)一個(gè)重要的體現(xiàn)手段。補(bǔ)是要補(bǔ)，但不能一味投入資金了事。怎么補(bǔ)？這里面有大學(xué)問(wèn)在，還要講求技巧。政府投入除了資金投入要和當(dāng)?shù)氐膶?shí)際生產(chǎn)情況和經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平結(jié)合起來(lái)之外還要結(jié)合其他方式，尤其是技術(shù)引導(dǎo)。例如，國(guó)家要發(fā)展低碳農(nóng)業(yè)，避免農(nóng)業(yè)污染，破壞環(huán)境，怎么辦？就要減少化肥農(nóng)藥的施放，提高化肥農(nóng)藥利用率。這需要科技，需要?jiǎng)?chuàng)新，研制專用配方肥和有機(jī)無(wú)機(jī)結(jié)合肥料，但目前專用配方肥成本高，價(jià)格貴，農(nóng)民使用上有限制。怎么辦？需要政府給予補(bǔ)貼，鼓勵(lì)農(nóng)民使用專用配方肥和有機(jī)無(wú)機(jī)結(jié)合肥料。這就實(shí)現(xiàn)了技術(shù)和政策相互結(jié)合，政策又和創(chuàng)新的緊密結(jié)合，從而引導(dǎo)、帶動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展。

還有一點(diǎn)當(dāng)前利益和長(zhǎng)遠(yuǎn)利益的結(jié)合我要說(shuō)一說(shuō)，干工作不能只顧眼前，以我所從事的土肥工作來(lái)說(shuō)，它是一個(gè)持續(xù)性工作，基礎(chǔ)性和長(zhǎng)期性并存。政府只有堅(jiān)持長(zhǎng)期不懈地大力投入，確保政策的延續(xù)性，才能最終實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。

——與時(shí)俱進(jìn)，建立新型都市型農(nóng)業(yè)——

記者：近幾年，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程中出現(xiàn)了一個(gè)與時(shí)俱進(jìn)的新興名詞——都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，他與過(guò)去的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)有什么不同，其特點(diǎn)是什么？

趙永志：以北京為例，北京農(nóng)業(yè)走過(guò)了一段從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、城郊型農(nóng)業(yè)發(fā)展到都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程。

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)是以自給自足的自然經(jīng)濟(jì)居主導(dǎo)地位的農(nóng)業(yè)。在經(jīng)濟(jì)落后，市場(chǎng)化程度很低的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期，農(nóng)民需要吃什么就生產(chǎn)什么，很少富余。農(nóng)民自顧不暇哪還有閑心為城市居民考慮？所以這一時(shí)期，對(duì)于北京市民來(lái)說(shuō)，政府給多少糧票就只能買多少糧食。

城郊型農(nóng)業(yè)是以市場(chǎng)為主導(dǎo)，農(nóng)業(yè)發(fā)展和城市需求結(jié)合起來(lái)的一種農(nóng)業(yè)模式。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)盤活了農(nóng)民的思想，產(chǎn)生了城郊型農(nóng)業(yè)，而這一模式在保障農(nóng)民需求的同時(shí)，更多考慮的是怎么保障城市居民的“米袋子”和“菜籃子”豐富不豐富的問(wèn)題，種植之外，還大力發(fā)展畜牧業(yè)，喂養(yǎng)奶牛保證城市鮮奶供應(yīng)，飼養(yǎng)雞鴨鵝，保證肉類供應(yīng)等，城市居民需要什么，就發(fā)展什么，城市和農(nóng)村需求結(jié)合考慮。

都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)在概念上又進(jìn)了一步。北京發(fā)展都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是以首都社會(huì)經(jīng)濟(jì)建設(shè)整體發(fā)展為藍(lán)圖，以首都功能定位為依托，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，以現(xiàn)代發(fā)展理念為指導(dǎo)，以政策支持為引導(dǎo)，以科技服務(wù)為支撐的集生產(chǎn)、生態(tài)、生活、教育示范等功能為一體的多功能新型農(nóng)業(yè)。例如現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品講究品質(zhì)，走精品、高端、高效、生態(tài)、安全、綠色、有機(jī)之路，鑄造綠色有機(jī)生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品品牌已經(jīng)成為潮流；例如，品質(zhì)之外，現(xiàn)今都市型農(nóng)業(yè)還講求多樣化，農(nóng)民生產(chǎn)不再只種植小麥、玉米等傳統(tǒng)產(chǎn)品，而向多樣化、多品種化發(fā)展。比如特色優(yōu)質(zhì)蔬菜、果品、花卉、藥材等，特色農(nóng)業(yè)和創(chuàng)意農(nóng)業(yè)層出不窮，如“草莓、蔬菜、花卉立體栽培”，“有機(jī)大桃、蘋果栽培”，“南果北種”等；而高效農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、循環(huán)農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)等特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展更是吸引了無(wú)數(shù)市區(qū)游客觀光旅游，農(nóng)業(yè)觀光旅游又成為農(nóng)業(yè)發(fā)展另一條新興之路；觀賞的同時(shí)也為城市居民，尤其是為城里的孩子了解農(nóng)業(yè)和農(nóng)耕文化打開(kāi)了便捷通道，發(fā)揮了農(nóng)業(yè)教育的功能作用。這就是讓人為之興奮的都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。特色體現(xiàn)在多功能作用上。

記者：說(shuō)到都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，我們知道，您和您的團(tuán)隊(duì)多年來(lái)為首都建立都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)作出過(guò)許多重要貢獻(xiàn)，多年工作您總結(jié)出北京都市型農(nóng)業(yè)工作的特點(diǎn)是什么？您和您的團(tuán)隊(duì)為建立首都都市型農(nóng)業(yè)又做了哪些工作？

趙永志：我認(rèn)為北京農(nóng)業(yè)的最大特點(diǎn)是宏觀和微觀相結(jié)合。宏觀是要對(duì)國(guó)家大政方針政策有所了解，對(duì)首都農(nóng)業(yè)發(fā)展方向，功能定位，現(xiàn)狀的有所掌握，而微觀則體現(xiàn)在我所從事的土肥工作上。

我國(guó)人均農(nóng)業(yè)資源很少，北京的農(nóng)業(yè)資源也一樣。在資源匱乏的情況下，如何發(fā)展都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)？提高單產(chǎn)，提高化肥農(nóng)藥利用率，發(fā)展低碳綠色農(nóng)業(yè)無(wú)疑是唯一出路。圍繞一系列目標(biāo)，我們進(jìn)行了一系列工作，概括有五點(diǎn)：一是開(kāi)展無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)土肥關(guān)鍵技術(shù)研究，重點(diǎn)在安全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、農(nóng)業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)化示范基地，推廣測(cè)土配方施肥技術(shù)、有機(jī)肥培肥提升地理技術(shù)，推廣使用專用配方肥料，節(jié)約肥料，提高效益，保證質(zhì)量，降低污染，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全；二是進(jìn)行有機(jī)蔬菜生產(chǎn)中土肥關(guān)鍵技術(shù)研究，總結(jié)出有機(jī)栽培中主要蔬菜品種的肥料使用技術(shù)規(guī)程；試驗(yàn)總結(jié)出有機(jī)栽培基地廢棄資源化循環(huán)利用的技術(shù)模式，并在有機(jī)蔬菜生產(chǎn)基地進(jìn)行示范推廣，為全市有機(jī)蔬菜栽培提供技術(shù)支持；三是進(jìn)行循環(huán)農(nóng)業(yè)土肥關(guān)鍵技術(shù)研究，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)廢棄物、畜禽糞便的綜合與循環(huán)利用的有機(jī)立體栽培技術(shù)，積極推動(dòng)郊區(qū)低碳農(nóng)業(yè)發(fā)展；四是發(fā)展觀光休閑農(nóng)業(yè)土肥服務(wù)技術(shù)，結(jié)合觀光休閑農(nóng)業(yè)，示范推廣觀賞型植物水肥調(diào)控栽培技術(shù)；五是新型肥料示范推廣及應(yīng)用技術(shù)。通過(guò)實(shí)驗(yàn)示范，篩選、推廣出一批適合郊區(qū)需要的生態(tài)、安全、高效的新型肥料等。

土肥工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期的，集基礎(chǔ)性、公益性、服務(wù)性、科學(xué)性、重要性于一體的重要工作，要想建立一個(gè)美好的都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)社會(huì)，僅從土肥工作來(lái)看，如果做不到與時(shí)俱進(jìn)，并將技術(shù)成果落到田間地頭，藍(lán)圖終將只是藍(lán)圖而已。

記者：食品安全問(wèn)題是近年來(lái)備受關(guān)注的一個(gè)話題。土肥技術(shù)與食品安全，在很多人看來(lái)是風(fēng)馬牛不相及的兩個(gè)事情，但是您曾說(shuō)過(guò)“土肥技術(shù)是保證食品安全的源頭”，這句話該如何理解？

趙永志：食品安全問(wèn)題是一個(gè)關(guān)系到千家萬(wàn)戶，與每個(gè)人息息相關(guān)的大問(wèn)題。近年來(lái)食品安全事故頻發(fā)，食品安全越來(lái)越受到人們的關(guān)注和關(guān)心。但很少有人會(huì)留意到，其實(shí)土肥技術(shù)是關(guān)系食品安全源頭的關(guān)鍵所在。

食品安全問(wèn)題涉及到食品生產(chǎn)的整個(gè)過(guò)程，每個(gè)過(guò)程都會(huì)有安全問(wèn)題，但最重要的還屬源頭問(wèn)題。而土地，恰恰是食品安全的源頭所在。都說(shuō)大地是農(nóng)業(yè)的母親，作為農(nóng)業(yè)母體的大地，即耕地健康不健康，關(guān)系到農(nóng)產(chǎn)品“子女”們健康不健康的問(wèn)題。土肥技術(shù)好不好，科學(xué)不科學(xué)，關(guān)系到耕地質(zhì)量和土壤健康，關(guān)系到生態(tài)環(huán)境和生產(chǎn)性能、品質(zhì)、效益，尤其是品質(zhì)與安全，例如，食品的硝酸鹽含量、重金屬含量、作物的農(nóng)藥殘留等，都與土肥技術(shù)息息相關(guān)。俗話說(shuō)得好：“預(yù)防為主，防治為補(bǔ)”，源頭的概念非常重要，既然我們知道土肥問(wèn)題是食品安全問(wèn)題的源頭所在，就必須抓好科學(xué)施肥技術(shù)，抓好耕地土壤健康技術(shù)研究與推廣，特別要做到技術(shù)落地，就要加強(qiáng)技術(shù)物化推廣與服務(wù)，如專用配方肥、新型肥料等，這些肥料質(zhì)優(yōu)、高效、安全，同時(shí)價(jià)格也比較貴，政府在政策上、資金上給予鼓勵(lì)補(bǔ)貼等，所以說(shuō)只有土肥體系更加規(guī)范、健全，土肥技術(shù)更加科學(xué)、實(shí)用，才能從源頭上做好食品安全防范，從根本上解決食品安全問(wèn)題。

——我與農(nóng)業(yè)的愛(ài)恨情緣——

記者：說(shuō)了這么多對(duì)農(nóng)業(yè)的觀點(diǎn)，您對(duì)自己卻很少提及。我們知道，時(shí)至今日，您已經(jīng)在農(nóng)業(yè)戰(zhàn)線上辛勤耕耘了三十多年，很想了解一下您與農(nóng)業(yè)的結(jié)緣歷程，是什么信念讓您一直堅(jiān)守這一方土地？

趙永志：真心來(lái)講，我對(duì)農(nóng)業(yè)的感受，走過(guò)了一段由恨到愛(ài)的心路歷程。要說(shuō)與農(nóng)業(yè)結(jié)緣，是從我呱呱墜地的那一天起就已經(jīng)注定了的。我出生于貧窮農(nóng)村，父母都是務(wù)農(nóng)的，家里兄弟5人，還有叔叔、奶奶，人口眾多，常常吃不飽飯。我的父母非常能干，但因農(nóng)業(yè)收入微薄，縱使早出晚歸辛勤勞碌卻也不夠家用。后來(lái)我上城里念書，看到城里孩子，感覺(jué)他們總有一種優(yōu)越性，學(xué)習(xí)、經(jīng)濟(jì)條件都比農(nóng)村孩子好很多，“恨農(nóng)”的情緒由此而生。所以當(dāng)時(shí)我和很多農(nóng)村孩子一樣，寒來(lái)暑往寒窗苦讀，只為有朝一日能“跳出農(nóng)門”。終等到高考填報(bào)志愿的最后關(guān)口，也許是對(duì)農(nóng)業(yè)潛移默化的微妙感情，我卻鬼使神差地在填報(bào)醫(yī)學(xué)專業(yè)的同時(shí)也填報(bào)了農(nóng)業(yè)！初衷很簡(jiǎn)單：就是因?yàn)樯钪r(nóng)民面朝黃土背朝天的艱辛，想要幫助農(nóng)民改變窮苦生活現(xiàn)狀。沒(méi)想到，恒持一念，成就永恒，也成就了我一生的農(nóng)業(yè)事業(yè)。所以剛開(kāi)始走上農(nóng)業(yè)從業(yè)之路的時(shí)候，我內(nèi)心依然是掙扎矛盾著的，一方面想要為農(nóng)民貢獻(xiàn)一己之力；另一方面因?yàn)楫?dāng)時(shí)中國(guó)社會(huì)普遍對(duì)農(nóng)業(yè)歧視，一提到農(nóng)業(yè)總感覺(jué)低人一等。但多年干下來(lái)，我確實(shí)熱愛(ài)農(nóng)業(yè)了！這種愛(ài)是發(fā)自內(nèi)心真正的熱愛(ài)！

為什么？因?yàn)閺氖罗r(nóng)業(yè)有很多你意想不到的收獲！你看那一望無(wú)際綠油油的麥田，五顏六色的花海，你的心情會(huì)變得很舒暢；你看那小小嫩芽，在風(fēng)里雨里破土而出傲立寒霜，你的內(nèi)心也會(huì)跟著變得很強(qiáng)大……所以我總說(shuō)沒(méi)有過(guò)不去的火焰山，種子那么弱小都能頑強(qiáng)生存，更何況我們？從農(nóng)給了我一個(gè)豁達(dá)開(kāi)朗的心態(tài)。

農(nóng)業(yè)還培養(yǎng)了我的責(zé)任心。我本身是農(nóng)民的孩子，身體里流淌著農(nóng)民的血。農(nóng)民淳樸，善良，吃苦耐勞的精神感染了我。所以我經(jīng)常告訴我自己：無(wú)論做什么事情你都要有責(zé)任心，要對(duì)得起別人對(duì)得起自己。當(dāng)我最終走上從農(nóng)之路了以后，我再告訴我自己：你畢竟受黨和國(guó)家的培養(yǎng)，學(xué)了那么多農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，你應(yīng)該把所學(xué)到的知識(shí)回報(bào)給生你養(yǎng)你的農(nóng)民！

農(nóng)業(yè)培養(yǎng)了我與人交流的能力。農(nóng)民朋友大多淳樸開(kāi)朗，有很強(qiáng)的個(gè)性。與他們交流能學(xué)到很多做人、做事的道理，還能學(xué)到很多我專業(yè)知識(shí)里面沒(méi)有的農(nóng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)。但要交往起來(lái)也很復(fù)雜，得要講求技巧。通過(guò)多年磨合，我與很多農(nóng)民成了能交心的好朋友。

農(nóng)業(yè)培養(yǎng)了我的大局意識(shí)。農(nóng)業(yè)是一個(gè)很大的系統(tǒng)，講求團(tuán)隊(duì)協(xié)作。除了農(nóng)民從事農(nóng)業(yè)勞作講求協(xié)作之外，農(nóng)科人員從事科學(xué)研究，政府、企業(yè)從事與農(nóng)相關(guān)的各種工作都講求合作，要樹(shù)立一個(gè)大局意識(shí)。特別是我當(dāng)站長(zhǎng)以后，在建立體系，進(jìn)行人才隊(duì)伍培養(yǎng)，帶領(lǐng)隊(duì)伍從事農(nóng)業(yè)調(diào)查研究，技術(shù)推廣的過(guò)程中，我講一定要樹(shù)立一個(gè)大局意識(shí)，責(zé)任意識(shí)、服務(wù)意識(shí)、憂患意識(shí)、發(fā)展意識(shí)。因?yàn)榇蠹叶际窍嗤ǖ模挥泻献鞑拍軇?chuàng)造多贏的局面。

農(nóng)業(yè)讓我有成就感。每當(dāng)看到那一望無(wú)際、金燦燦的麥田，看那一片片紅撲撲掛著的沉甸甸的果品……哪怕不是我能收獲的果實(shí)，我也發(fā)自內(nèi)心地笑，因?yàn)槟巧厦嬉诧柡业男难?，也有我的一份貢獻(xiàn)。再有，從事農(nóng)業(yè)工作那么多年，出了一些成果，寫了一些文章，還有人說(shuō)我將論文寫在了“大地上”，我為此而感到特別高興，因?yàn)槲耀@得了老百姓的肯定與贊揚(yáng)，他們歡迎我，喜歡我，評(píng)我為勞模，而我從他們身上也學(xué)到了很多東西，收獲了這么多份愛(ài)，我也感激他們。我還感謝我的團(tuán)隊(duì)，沒(méi)有他們我哪來(lái)的這些收獲！

趙永志與技術(shù)人員交流有機(jī)桃栽培。

再有，我感覺(jué)我從事農(nóng)業(yè)這么多年最大的收獲就是良好的心態(tài)和健康的身體。你們別瞧不起農(nóng)業(yè)，在這個(gè)遠(yuǎn)離喧囂、寧?kù)o安樂(lè)、淡泊名利的場(chǎng)合里，你的心是安靜的。哪天不高興了，心情不愉快了，我就開(kāi)著個(gè)小車看地去，一看到那些綠油油的植物，沉甸甸的果實(shí)，一看到淳樸的農(nóng)民，什么不開(kāi)心的事兒都忘到九霄云外去了！身體也因多活動(dòng)而變得健康起來(lái)了，這是從事其他行業(yè)所不能擁有的。

記者：從事農(nóng)業(yè)研究多年，您結(jié)交了很多農(nóng)民朋友，其中很多成為彼此能交心的至交。您是如何做到的呢？在與農(nóng)民朋友的交往中，您有何技巧？

趙永志：做農(nóng)民工作一定要學(xué)會(huì)先做農(nóng)民，先做學(xué)生。為什么？雖然我經(jīng)過(guò)系統(tǒng)、專業(yè)的理論學(xué)習(xí)，但農(nóng)業(yè)中很多實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)（比如農(nóng)時(shí)的掌握），只有長(zhǎng)期耕作在田間地頭，才能掌握得更為透徹。所以很多實(shí)踐的東西，需要我們虛心地去請(qǐng)教農(nóng)民兄弟。這是一個(gè)態(tài)度問(wèn)題，你跟他們打交道，跟他們學(xué)技術(shù)，他們覺(jué)得你沒(méi)架子，才樂(lè)意跟你交往。

此外，跟農(nóng)民打交道，包括談話交流、指導(dǎo)、培訓(xùn)等，一定要注意對(duì)象和談話技巧，一定要注意科普化，比如我講配方施肥技術(shù)，我會(huì)這樣說(shuō)：“配方施肥就跟咱們吃飯一樣，一頓飯菜擺在你的面前，有饅頭有米飯，這是主食，就跟作物需要的氮磷鉀一樣，是主要營(yíng)養(yǎng)元素。但是光有主食還不行，你還得需要肉、小菜吧，這叫微量元素，搭配起來(lái)叫營(yíng)養(yǎng)配餐。我們?nèi)诵枰侠泶钆錉I(yíng)養(yǎng)配餐，作物也需要搭配，缺什么就要補(bǔ)什么?！边@么一比喻，他們很快就能懂了！他們聽(tīng)得懂就樂(lè)意接受，所以和農(nóng)民打交道，就一定要這樣，這樣你才能廣交朋友。

很多時(shí)候，我們所研究出來(lái)的成果，不是自己認(rèn)為有多重要就有多重要，而要讓農(nóng)民朋友理解它有多重要，并且自覺(jué)用到田間地頭中去，飛入尋常百姓家，才能真正實(shí)現(xiàn)其價(jià)值。這也是我多年為農(nóng)的初衷，畢生奮斗的夢(mèng)想。