白領(lǐng)麗人務農(nóng)記

文/本刊記者 程新友

白領(lǐng)麗人務農(nóng)記

文/本刊記者 程新友

她放棄了城市的安穩(wěn)與繁華，一頭扎進郊區(qū)農(nóng)村這片廣闊的天地——搞創(chuàng)業(yè)、種蔬菜，忙得不亦樂乎。她就是顧慧華，一個自小生長在農(nóng)村的70后。

她出生在農(nóng)村，可從求學開始，就脫離了春播秋收的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，后來在城市里安家落戶，并擁有著令人羨慕的工作和穩(wěn)定的收入。

雖然，她對農(nóng)村生活早已陌生，但是唯一不變的是，她的心中仍然保留著一份對于農(nóng)村、對于家鄉(xiāng)以及對于農(nóng)業(yè)的真摯感情。雖跳出“農(nóng)門”，但鄉(xiāng)土情結(jié)促使她再回“農(nóng)門”。

從“白領(lǐng)”到農(nóng)民

顧慧華從小在上海松江新浜鎮(zhèn)長大，大學畢業(yè)后，進了一家日資企業(yè)，每天朝九晚五，時不時去日本培訓，過著典型的白領(lǐng)生活。

生活在繁華大都市的她，內(nèi)心深處卻很懷念兒時那純正的鄉(xiāng)土滋味。“小時候，我們家吃的蔬菜瓜果多是自家農(nóng)地里長的，夏吃青菜，冬吃蘿卜，還有逢年過節(jié)吃的那醇香的豬肉，哪樣不透著自然的滋味？”顧慧華如是說。

工作以后，遠離鄉(xiāng)土的顧慧華已經(jīng)完全融入了都市生活，在盡享都市繁華的同時，又隱隱地覺得，昔日熟悉的口味正離自己越來越遠。顧慧華饞極了的時候，就回趟老家。媽媽從自留地里摘些綠葉菜，再殺一只自家養(yǎng)的老母雞，飯桌上就有了濃濃的親情，更有了記憶中的“原味”。

每次回老家，都讓顧慧華的身心得到一次全方位的釋放。鄉(xiāng)土清新的空氣、綠色的食品、濃濃的親情，都讓她戀戀不舍。一個新奇的念頭也涌上了她的心頭，回家再做一回農(nóng)民如何？這樣的話，一方面可以天天吃自然、健康的食品，一方面引進先進的科技帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們發(fā)家致富，比喧囂的都市生活不是更有意義嗎？

這樣的想法并非沒有可能。除去就學的十多年，顧慧華始終沒有離開農(nóng)業(yè)太遠。早在2000年時候，顧慧華就開始接觸農(nóng)業(yè)相關(guān)的行業(yè)知識，一直從事著日本農(nóng)業(yè)機械的進口銷售工作，對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的專業(yè)知識有比較深入的了解。特別是2004年至2006年的兩年時間里，她更是被公司直接派到崇明島參與了日本農(nóng)協(xié)的農(nóng)業(yè)試驗項目，負責機械使用的技術(shù)指導，接觸到了“久留米黃瓜”等優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品種，并為之所深深吸引。

在崇明，由于大量的年輕人都外出打工，農(nóng)村里都是些老人，對科學種田的積極性并不高?！肮镜倪@個項目是不成功的，農(nóng)業(yè)機械的銷售并沒有達到預期的效果，而對我卻是一次新的收獲，讓我看到了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的市場前景，直接促使了我下海?！鳖櫥廴A這樣說。

“2005年，公司把一批日本農(nóng)業(yè)機械引進到崇明，我負責機械使用的技術(shù)指導?？晌野l(fā)現(xiàn)，那里種田的都是五六十歲的人，不愿學習操作‘新式武器’，固執(zhí)于自己的‘老法種田’?！鳖櫥廴A很受觸動，“我在日本時看到很多年輕人在種地，有個種植并經(jīng)營‘久留米黃瓜’的社長，就是剛從劍橋大學畢業(yè)的男青年。不像國內(nèi)，大學畢業(yè)了都爭著去做白領(lǐng)；自己創(chuàng)業(yè)，也總扎堆在IT、電子商務領(lǐng)域?！?/p>

在指導農(nóng)業(yè)試驗項目的時候，顧慧華接觸到了“久留米黃瓜”等一些日本優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品種，這些經(jīng)科學方法育種和培植的蔬果，口味和傳統(tǒng)工藝培育的蔬果大相徑庭。如“久留米黃瓜”，口味脆嫩香甜，堪稱黃瓜中的極品。特別是看到日本技術(shù)人員在種植過程中，給黃瓜“灌奶”滋養(yǎng)，讓習慣用肥料來種植本土黃瓜的顧慧華很是震撼，沒想到蔬菜也可以“葷”養(yǎng)的。

顧慧華開辦農(nóng)民合作社，創(chuàng)建農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，成了農(nóng)村青年創(chuàng)業(yè)致富的帶頭人。她還被評為首屆全國“百佳農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人”、“上海市百名優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)女性”。

2006年，征得日方公司同意，顧慧華將“久留米黃瓜”在自家的自留地里進行了試種，按照日本技術(shù)人員傳授的培育方式，竟取得了相當?shù)某晒Α＿@次不經(jīng)意的小小成功，成了顧慧華創(chuàng)業(yè)的起點。

不斷接觸國外農(nóng)業(yè)，顧慧華漸漸看清了“商機”?！笆称钒踩絹碓绞苤匾?，而農(nóng)產(chǎn)品種植是食品安全的第一步，如何選土，如何栽培，如何減少甚至不用化肥、農(nóng)藥，都需要年輕人帶著新觀念、新技術(shù)來做?！?/p>

顧慧華想到了自己的家鄉(xiāng)——松江新浜。作為上海的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)地區(qū)，更是黃浦江上游水源保護區(qū)，新浜擁有著得天獨厚的發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的自然條件。

顧慧華在回到家鄉(xiāng)與鎮(zhèn)領(lǐng)導溝通后，雙方一拍即合，她的創(chuàng)業(yè)計劃正與新浜鎮(zhèn)在許家草、南楊地區(qū)準備設立的標準化綠色蔬菜基地計劃相吻合，雙方在此基礎上達成了初步合作意向。

而此時的背景是，國家確定新農(nóng)村建設的戰(zhàn)略，新浜鎮(zhèn)被確立為上海市九個新農(nóng)村建設試點鎮(zhèn)之一，獲得了全面的政策扶持與產(chǎn)業(yè)支持。天時加上地利，外部環(huán)境越來越朝著有利于顧慧華創(chuàng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向發(fā)展了。

在新農(nóng)村建設的大好形勢下，在鎮(zhèn)領(lǐng)導的支持與鼓勵下，同時經(jīng)過與家人的仔細商量，顧慧華終于下定決心，在2006年7月，辭去了原有工作，注冊成立了上海瀛久農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，并承租了新浜標準化蔬菜基地內(nèi)20畝大棚，成為了一名專職農(nóng)民，開始自己的“農(nóng)業(yè)創(chuàng)想”。

艱難的創(chuàng)業(yè)初期

開始試種的是日本優(yōu)質(zhì)蔬果產(chǎn)品?！笆走x的還是‘久留米黃瓜’和番茄，不僅因為這兩種蔬果品質(zhì)優(yōu)，重要的它們都是日常蔬果，市場比較成熟?！鳖櫥廴A對做農(nóng)業(yè)顯然并非一時心血來潮，而是在深謀遠慮之后做出的抉擇。

萬事開頭難，雖然說顧慧華在技術(shù)上有得天獨厚的優(yōu)勢，但是所謂“智者千慮必有一失”，更何況對于從未直面過農(nóng)產(chǎn)品市場的顧慧華呢！

首批番茄和黃瓜收上來了，由于是采用有機種植法，產(chǎn)品的賣相自然比不上那些用激素、農(nóng)藥催出來的果蔬，而種植成本卻要高得多。由于沒有銷售渠道的概念，生產(chǎn)出來的東西不知道往哪里送，最后只好拿到市場上去賣。顧客不知道這些黃瓜、番茄是怎樣種出來的，也不了解是何方品種、口味如何，自然不愿意掏比一般黃瓜、番茄貴一兩倍的價格來買。顧慧華首次試水就虧了足足20萬元。但她并未因此退縮，而是仔細分析了自己首戰(zhàn)失利的原因。

了解了經(jīng)營失利的癥結(jié)，顧慧華開始做打通關(guān)節(jié)的工作，超市、生鮮賣場……凡是能想到的生鮮銷售點，顧慧華都走過了，但大多以吃閉門羹而歸。市場的門檻并沒有顧慧華想象的這般低，產(chǎn)品要進專業(yè)市場，需經(jīng)過產(chǎn)品認證等多個環(huán)節(jié)，而剛剛起步的顧慧華顯然并不具備如此多苛刻的硬件。

實在沒辦法，顧慧華干脆開著小車到上海市區(qū)，挨家挨戶地把一箱箱果蔬送給人家品嘗，結(jié)果大家紛紛贊賞，說吃到了小時候果蔬的味道。之后便有人來參觀她的農(nóng)場，訂購她的產(chǎn)品。第一年雖然虧了20萬元，但市場逐漸打開。

執(zhí)著的顧慧華逐步找到了一條營銷網(wǎng)絡。她委托一家大型生鮮銷售公司代銷自己的產(chǎn)品，幾經(jīng)磨合，顧慧華的青菜、黃瓜、番茄等產(chǎn)品終于進入了這家銷售公司的銷售鏈，“雖然比自己銷售少了一點利，但對方提供的市場靠自己單槍匹馬地打拼是難以拿下的。” 這樣，顧慧華的銷售渠道開始建立起來。

↓參觀日本現(xiàn)代農(nóng)業(yè)

為了保證產(chǎn)品的新鮮度，顧慧華定下了“三小時內(nèi)從田里到客戶”的“新鮮”規(guī)矩，所以她的蔬果不進超市賣場，沒有中間環(huán)節(jié)。

另外，顧慧華獨具匠心，模仿都市的高級會所，實行會員制。她先是把朋友拉進會員圈子里，后來擴展到朋友的朋友，現(xiàn)在合作社已有會員上千人，每個會員每年要繳一定的會員費，待遇是每月若干份蔬果禮盒，以及果品采摘活動等。會員制使顧慧華有了一群穩(wěn)定的客戶群，也籌得了相當?shù)慕?jīng)營資本。

新型農(nóng)民

顧慧華以引自日本的“久留米黃瓜”為主推產(chǎn)品，種植面積達20余畝，每畝凈收入可達1萬元左右，比普通黃瓜增加2000元?！坝貌涣藥啄辏乙盐覀兗页３缘狞S瓜種出名堂來，讓人們吃到黃瓜就想到我們新浜，打出我們新浜特色農(nóng)產(chǎn)品的品牌?！?/p>

同時，在此基礎之上，顧慧華還因地制宜積極引進了五彩奧運南瓜、生菜系列、大黑茄子、迷你冬瓜、巧克力番茄以及有機草莓、紫芋等數(shù)十個優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品種，并進行了規(guī)模種植，而且對傳統(tǒng)種植方式進行了積極改進，進行了有益的創(chuàng)新探索，譬如給大棚黃瓜聽音樂、灌酸奶等。

正如顧慧華經(jīng)常說的，她要走的是一條現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、精品農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展之路，在取得無公害產(chǎn)品認證的有利條件下，她正積極進行綠色產(chǎn)品認證和有機產(chǎn)品認證，同時，正以“森鮮館”為標志，積極進行蔬菜瓜果實體直營店及網(wǎng)絡商店的模式拓展，爭取把她的優(yōu)質(zhì)蔬菜貼上標簽帶上“戶口”。

在鄉(xiāng)親們驚異的眼光下，她承租的土地從200畝擴大到800畝；建立“配送中心”，第一家“蔬果實體店”打算開在“新天地”。

在新浜，她每天穿套運動裝，看似剛從健身房出來，時髦而又靚麗，乍一看，像一個都市白領(lǐng)，不過看她鞋子、褲子和指甲上的泥土，就知道是在田里忙。

走進草莓棚，顧慧華一指腦袋耷拉著的草莓說：“別以為它們僵掉了，這是在睡覺。一般3月10日到4月10日是草莓的‘休眠期’，之后就睡醒了長開了，變得嬌艷欲滴?！鳖櫥廴A的黃瓜更享福，“一到夏天，我就給黃瓜喝酸奶，全面補充營養(yǎng)?！蹦切┓饪诓粐馈⒉荒艹鰪S的酸奶，她批發(fā)來喂黃瓜。

顧慧華樂呵呵地說，這些奇招都是從世界各地的新式農(nóng)民那里搜羅來的。“我在草莓、黃瓜、生菜棚里裝音響，放莫扎特、貝多芬的交響樂。音樂，蔬果聽了開心，種田人也開心，從城里來玩農(nóng)家樂的人邊采摘邊聽更開心。”笑意漾在顧慧華的臉上。

對顧慧華這一套，鄉(xiāng)親們原本一點不買賬——“一個女大學生，田都沒下過，懂啥叫種菜？”可不出半年，又鮮又甜的黃瓜、又大又粉的南瓜引得大家紛紛跑來求教。顧慧華有選擇地把蘆筍、甘藍等幾種蔬菜分包給數(shù)十家農(nóng)戶種，她負責提供種苗、技術(shù)指導、質(zhì)量控制和產(chǎn)品銷售，既擴大了種植規(guī)模，也幫其他農(nóng)戶增加了收益。

顧慧華雇用的工人都是“頂呱呱的鄉(xiāng)下種田人”，種了一輩子菜。一開始，他們很是懷疑這個過慣了城市生活的小丫頭懂啥，憑啥指手畫腳指導自己種菜？不出三個月，這種懷疑漸漸變成心服口服，小丫頭種出來的黃瓜又鮮又甜，南瓜又大又粉，產(chǎn)量高且供不應求。

他們哪里知道，顧慧華種蔬果，既經(jīng)驗豐富，又勤奮好學。她常讀專業(yè)書，常上專業(yè)網(wǎng)站，不斷提高各方面技術(shù)。

斗轉(zhuǎn)星移，短短數(shù)年，顧慧華的種田夢，夢想成真?，F(xiàn)在，她不僅擁有了自己的種植基地、產(chǎn)品品牌，也有了穩(wěn)定的客戶群體。產(chǎn)品很快供不應求，顧慧華的事業(yè)也在快速發(fā)展。

2007年7月，她成立了上海森鮮蔬菜專業(yè)合作社，帶動農(nóng)戶加入她的綠色產(chǎn)業(yè)；2008年，她承租的土地擴大到了100多畝，2009年則達到了300多畝；2010年，有30多個農(nóng)戶和公司簽約，由公司統(tǒng)一向農(nóng)戶提供國外引進或國內(nèi)農(nóng)科院、農(nóng)業(yè)院校研制的新品種子和生物農(nóng)藥等，并請農(nóng)技專家上門指導，種出的合格產(chǎn)品由公司收購。上海世博會召開時，新開辟的森鮮館四季果疏采摘園也開始投入運營，占地面積100余畝，擁有2500平米的游客接待中心，20個停車位，日接待能力達300人左右，是新浜鎮(zhèn)“雙學雙比”果樹種植示范基地。

在世博期間，顧慧華的上海森鮮蔬菜專業(yè)合作社被評為“迎世博，保安全”重點蔬菜生產(chǎn)基地先進單位。基地重新整改農(nóng)藥倉庫，肥料倉庫，農(nóng)具倉庫等，并建立統(tǒng)一的臺賬管理。合作社配備有農(nóng)藥殘留速測儀器，每天對采收、產(chǎn)出的蔬菜進行檢測，堅決做到有生產(chǎn)記錄，有質(zhì)量檢測，有包裝標識后方能進入市場。

如今，合作社的農(nóng)戶基地已經(jīng)發(fā)展到山東、海南、江蘇，配送中心根據(jù)各地季節(jié)的不同，調(diào)配產(chǎn)品，客戶絡繹不絕，有單位團購的，有賓館飯店長期專購的，有松江地區(qū)“宅配送”的，還有果品網(wǎng)站訂購的。 “我現(xiàn)在坐在辦公室喝喝茶，客戶電話就一個一個打來。” 顧慧華說。

顧慧華自信地走在這片寬闊的田野上，頭頂上是無限寬廣的天空，而腳下這片土地則是她放飛夢想的天地。這片養(yǎng)育了她的故土，正在給這位播種希望的“新型農(nóng)民”，收獲一份屬于她自己的耕耘！

致富帶頭人

“當每次看到農(nóng)民們種出來的蔬菜，以低廉的價格賣給商販，辛辛苦苦干了一年到頭還在賠錢，覺得光自己掙錢算不了什么，一定要努力開拓市場，讓我們當?shù)氐霓r(nóng)民不再為賣不掉產(chǎn)品、賣不起價格而煩惱?！鳖櫥廴A在自己事業(yè)漸有所成之時，耳聞目睹普通農(nóng)民勞作辛苦、傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品附加值低的現(xiàn)狀，時常想為地方農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收貢獻自己的力量。

“我的優(yōu)勢在產(chǎn)品品種、種植技術(shù)和銷售網(wǎng)絡，標準化基地內(nèi)的其他種植戶的優(yōu)勢在于勞動力資源，如果我們雙方能夠協(xié)調(diào)合作，必然可以互惠互利?！鳖櫥廴A有選擇性地把蘆筍、甘藍等蔬菜品種種植分包給了標準化基地內(nèi)的數(shù)十家種植戶，她則負責種苗提供、技術(shù)指導、質(zhì)量控制和產(chǎn)品銷售等，既以較低成本擴大了合作社的種植規(guī)模，也為其他農(nóng)戶降低了種植風險、提高了種植收益。不少農(nóng)戶按照顧慧華的“精細”要求精心種植，收入翻了幾番。

同時，顧慧華的農(nóng)業(yè)發(fā)展公司和合作社還有效促進了農(nóng)村富余勞動力的就業(yè)，40余名在基地工作的人員年均增收3500多元，此外，由于產(chǎn)品銷售包裝方面采用了農(nóng)家傳統(tǒng)的手工竹籃、藤籃等，既環(huán)保實用，也解決了數(shù)位竹匠師傅的就業(yè)問題。

如今，合作社已擁有300多畝農(nóng)田，種植的高新蔬菜水果品種有二三十個，種植品種也在不斷地更新、增加，年產(chǎn)值1000多萬元，同時在新浜周邊和江蘇、山東、海南等地擁有3000多畝的農(nóng)戶合作基地，還有一個名為“森鮮館”的農(nóng)副產(chǎn)品配送中心，南來北往的銷售合作社和合作農(nóng)戶生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品。

可以說，她現(xiàn)在不僅有了自己的種植基地、產(chǎn)品品牌，也有了穩(wěn)定的客戶群體，事業(yè)正逐步邁向正軌，這就更加堅定了她成為一名現(xiàn)代化農(nóng)民的決心，同時，為家鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)發(fā)展做出貢獻的理想也越來越成為現(xiàn)實。

“種田創(chuàng)業(yè)是辛苦的，但不管遇到多少困難，我都會在這條路上執(zhí)著地走下去，爭取越走越好！”

顧慧華自信地走在這片寬闊的田野上，頭頂上是無限寬廣的天空，而腳下這片土地則是她放飛夢想的天地。這片養(yǎng)育了她的故土，正在給這位播種希望的“新型農(nóng)民”，收獲一份屬于她自己的耕耘！