白領(lǐng)麗人務(wù)農(nóng)記

文/本刊記者 程新友

白領(lǐng)麗人務(wù)農(nóng)記

文/本刊記者 程新友

她放棄了城市的安穩(wěn)與繁華，一頭扎進(jìn)郊區(qū)農(nóng)村這片廣闊的天地——搞創(chuàng)業(yè)、種蔬菜，忙得不亦樂(lè)乎。她就是顧慧華，一個(gè)自小生長(zhǎng)在農(nóng)村的70后。

她出生在農(nóng)村，可從求學(xué)開(kāi)始，就脫離了春播秋收的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，后來(lái)在城市里安家落戶，并擁有著令人羨慕的工作和穩(wěn)定的收入。

雖然，她對(duì)農(nóng)村生活早已陌生，但是唯一不變的是，她的心中仍然保留著一份對(duì)于農(nóng)村、對(duì)于家鄉(xiāng)以及對(duì)于農(nóng)業(yè)的真摯感情。雖跳出“農(nóng)門”，但鄉(xiāng)土情結(jié)促使她再回“農(nóng)門”。

從“白領(lǐng)”到農(nóng)民

顧慧華從小在上海松江新浜鎮(zhèn)長(zhǎng)大，大學(xué)畢業(yè)后，進(jìn)了一家日資企業(yè)，每天朝九晚五，時(shí)不時(shí)去日本培訓(xùn)，過(guò)著典型的白領(lǐng)生活。

生活在繁華大都市的她，內(nèi)心深處卻很懷念兒時(shí)那純正的鄉(xiāng)土滋味?！靶r(shí)候，我們家吃的蔬菜瓜果多是自家農(nóng)地里長(zhǎng)的，夏吃青菜，冬吃蘿卜，還有逢年過(guò)節(jié)吃的那醇香的豬肉，哪樣不透著自然的滋味？”顧慧華如是說(shuō)。

工作以后，遠(yuǎn)離鄉(xiāng)土的顧慧華已經(jīng)完全融入了都市生活，在盡享都市繁華的同時(shí)，又隱隱地覺(jué)得，昔日熟悉的口味正離自己越來(lái)越遠(yuǎn)。顧慧華饞極了的時(shí)候，就回趟老家。媽媽從自留地里摘些綠葉菜，再殺一只自家養(yǎng)的老母雞，飯桌上就有了濃濃的親情，更有了記憶中的“原味”。

每次回老家，都讓顧慧華的身心得到一次全方位的釋放。鄉(xiāng)土清新的空氣、綠色的食品、濃濃的親情，都讓她戀戀不舍。一個(gè)新奇的念頭也涌上了她的心頭，回家再做一回農(nóng)民如何？這樣的話，一方面可以天天吃自然、健康的食品，一方面引進(jìn)先進(jìn)的科技帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們發(fā)家致富，比喧囂的都市生活不是更有意義嗎？

這樣的想法并非沒(méi)有可能。除去就學(xué)的十多年，顧慧華始終沒(méi)有離開(kāi)農(nóng)業(yè)太遠(yuǎn)。早在2000年時(shí)候，顧慧華就開(kāi)始接觸農(nóng)業(yè)相關(guān)的行業(yè)知識(shí)，一直從事著日本農(nóng)業(yè)機(jī)械的進(jìn)口銷售工作，對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的專業(yè)知識(shí)有比較深入的了解。特別是2004年至2006年的兩年時(shí)間里，她更是被公司直接派到崇明島參與了日本農(nóng)協(xié)的農(nóng)業(yè)試驗(yàn)項(xiàng)目，負(fù)責(zé)機(jī)械使用的技術(shù)指導(dǎo)，接觸到了“久留米黃瓜”等優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品種，并為之所深深吸引。

在崇明，由于大量的年輕人都外出打工，農(nóng)村里都是些老人，對(duì)科學(xué)種田的積極性并不高。“公司的這個(gè)項(xiàng)目是不成功的，農(nóng)業(yè)機(jī)械的銷售并沒(méi)有達(dá)到預(yù)期的效果，而對(duì)我卻是一次新的收獲，讓我看到了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的市場(chǎng)前景，直接促使了我下海。”顧慧華這樣說(shuō)。

“2005年，公司把一批日本農(nóng)業(yè)機(jī)械引進(jìn)到崇明，我負(fù)責(zé)機(jī)械使用的技術(shù)指導(dǎo)?？晌野l(fā)現(xiàn)，那里種田的都是五六十歲的人，不愿學(xué)習(xí)操作‘新式武器’，固執(zhí)于自己的‘老法種田’?！鳖櫥廴A很受觸動(dòng)，“我在日本時(shí)看到很多年輕人在種地，有個(gè)種植并經(jīng)營(yíng)‘久留米黃瓜’的社長(zhǎng)，就是剛從劍橋大學(xué)畢業(yè)的男青年。不像國(guó)內(nèi)，大學(xué)畢業(yè)了都爭(zhēng)著去做白領(lǐng)；自己創(chuàng)業(yè)，也總扎堆在IT、電子商務(wù)領(lǐng)域。”

在指導(dǎo)農(nóng)業(yè)試驗(yàn)項(xiàng)目的時(shí)候，顧慧華接觸到了“久留米黃瓜”等一些日本優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品種，這些經(jīng)科學(xué)方法育種和培植的蔬果，口味和傳統(tǒng)工藝培育的蔬果大相徑庭。如“久留米黃瓜”，口味脆嫩香甜，堪稱黃瓜中的極品。特別是看到日本技術(shù)人員在種植過(guò)程中，給黃瓜“灌奶”滋養(yǎng)，讓習(xí)慣用肥料來(lái)種植本土黃瓜的顧慧華很是震撼，沒(méi)想到蔬菜也可以“葷”養(yǎng)的。

顧慧華開(kāi)辦農(nóng)民合作社，創(chuàng)建農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，成了農(nóng)村青年創(chuàng)業(yè)致富的帶頭人。她還被評(píng)為首屆全國(guó)“百佳農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人”、“上海市百名優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)女性”。

2006年，征得日方公司同意，顧慧華將“久留米黃瓜”在自家的自留地里進(jìn)行了試種，按照日本技術(shù)人員傳授的培育方式，竟取得了相當(dāng)?shù)某晒Α＿@次不經(jīng)意的小小成功，成了顧慧華創(chuàng)業(yè)的起點(diǎn)。

不斷接觸國(guó)外農(nóng)業(yè)，顧慧華漸漸看清了“商機(jī)”?！笆称钒踩絹?lái)越受重視，而農(nóng)產(chǎn)品種植是食品安全的第一步，如何選土，如何栽培，如何減少甚至不用化肥、農(nóng)藥，都需要年輕人帶著新觀念、新技術(shù)來(lái)做?！?/p>

顧慧華想到了自己的家鄉(xiāng)——松江新浜。作為上海的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)地區(qū)，更是黃浦江上游水源保護(hù)區(qū)，新浜擁有著得天獨(dú)厚的發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的自然條件。

顧慧華在回到家鄉(xiāng)與鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)溝通后，雙方一拍即合，她的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃正與新浜鎮(zhèn)在許家草、南楊地區(qū)準(zhǔn)備設(shè)立的標(biāo)準(zhǔn)化綠色蔬菜基地計(jì)劃相吻合，雙方在此基礎(chǔ)上達(dá)成了初步合作意向。

而此時(shí)的背景是，國(guó)家確定新農(nóng)村建設(shè)的戰(zhàn)略，新浜鎮(zhèn)被確立為上海市九個(gè)新農(nóng)村建設(shè)試點(diǎn)鎮(zhèn)之一，獲得了全面的政策扶持與產(chǎn)業(yè)支持。天時(shí)加上地利，外部環(huán)境越來(lái)越朝著有利于顧慧華創(chuàng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向發(fā)展了。

在新農(nóng)村建設(shè)的大好形勢(shì)下，在鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)的支持與鼓勵(lì)下，同時(shí)經(jīng)過(guò)與家人的仔細(xì)商量，顧慧華終于下定決心，在2006年7月，辭去了原有工作，注冊(cè)成立了上海瀛久農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，并承租了新浜標(biāo)準(zhǔn)化蔬菜基地內(nèi)20畝大棚，成為了一名專職農(nóng)民，開(kāi)始自己的“農(nóng)業(yè)創(chuàng)想”。

艱難的創(chuàng)業(yè)初期

開(kāi)始試種的是日本優(yōu)質(zhì)蔬果產(chǎn)品。“首選的還是‘久留米黃瓜’和番茄，不僅因?yàn)檫@兩種蔬果品質(zhì)優(yōu)，重要的它們都是日常蔬果，市場(chǎng)比較成熟。”顧慧華對(duì)做農(nóng)業(yè)顯然并非一時(shí)心血來(lái)潮，而是在深謀遠(yuǎn)慮之后做出的抉擇。

萬(wàn)事開(kāi)頭難，雖然說(shuō)顧慧華在技術(shù)上有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，但是所謂“智者千慮必有一失”，更何況對(duì)于從未直面過(guò)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的顧慧華呢！

首批番茄和黃瓜收上來(lái)了，由于是采用有機(jī)種植法，產(chǎn)品的賣相自然比不上那些用激素、農(nóng)藥催出來(lái)的果蔬，而種植成本卻要高得多。由于沒(méi)有銷售渠道的概念，生產(chǎn)出來(lái)的東西不知道往哪里送，最后只好拿到市場(chǎng)上去賣。顧客不知道這些黃瓜、番茄是怎樣種出來(lái)的，也不了解是何方品種、口味如何，自然不愿意掏比一般黃瓜、番茄貴一兩倍的價(jià)格來(lái)買。顧慧華首次試水就虧了足足20萬(wàn)元。但她并未因此退縮，而是仔細(xì)分析了自己首戰(zhàn)失利的原因。

了解了經(jīng)營(yíng)失利的癥結(jié)，顧慧華開(kāi)始做打通關(guān)節(jié)的工作，超市、生鮮賣場(chǎng)……凡是能想到的生鮮銷售點(diǎn)，顧慧華都走過(guò)了，但大多以吃閉門羹而歸。市場(chǎng)的門檻并沒(méi)有顧慧華想象的這般低，產(chǎn)品要進(jìn)專業(yè)市場(chǎng)，需經(jīng)過(guò)產(chǎn)品認(rèn)證等多個(gè)環(huán)節(jié)，而剛剛起步的顧慧華顯然并不具備如此多苛刻的硬件。

實(shí)在沒(méi)辦法，顧慧華干脆開(kāi)著小車到上海市區(qū)，挨家挨戶地把一箱箱果蔬送給人家品嘗，結(jié)果大家紛紛贊賞，說(shuō)吃到了小時(shí)候果蔬的味道。之后便有人來(lái)參觀她的農(nóng)場(chǎng)，訂購(gòu)她的產(chǎn)品。第一年雖然虧了20萬(wàn)元，但市場(chǎng)逐漸打開(kāi)。

執(zhí)著的顧慧華逐步找到了一條營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。她委托一家大型生鮮銷售公司代銷自己的產(chǎn)品，幾經(jīng)磨合，顧慧華的青菜、黃瓜、番茄等產(chǎn)品終于進(jìn)入了這家銷售公司的銷售鏈，“雖然比自己銷售少了一點(diǎn)利，但對(duì)方提供的市場(chǎng)靠自己?jiǎn)螛屍ヱR地打拼是難以拿下的。” 這樣，顧慧華的銷售渠道開(kāi)始建立起來(lái)。

↓參觀日本現(xiàn)代農(nóng)業(yè)

為了保證產(chǎn)品的新鮮度，顧慧華定下了“三小時(shí)內(nèi)從田里到客戶”的“新鮮”規(guī)矩，所以她的蔬果不進(jìn)超市賣場(chǎng)，沒(méi)有中間環(huán)節(jié)。

另外，顧慧華獨(dú)具匠心，模仿都市的高級(jí)會(huì)所，實(shí)行會(huì)員制。她先是把朋友拉進(jìn)會(huì)員圈子里，后來(lái)擴(kuò)展到朋友的朋友，現(xiàn)在合作社已有會(huì)員上千人，每個(gè)會(huì)員每年要繳一定的會(huì)員費(fèi)，待遇是每月若干份蔬果禮盒，以及果品采摘活動(dòng)等。會(huì)員制使顧慧華有了一群穩(wěn)定的客戶群，也籌得了相當(dāng)?shù)慕?jīng)營(yíng)資本。

新型農(nóng)民

顧慧華以引自日本的“久留米黃瓜”為主推產(chǎn)品，種植面積達(dá)20余畝，每畝凈收入可達(dá)1萬(wàn)元左右，比普通黃瓜增加2000元?！坝貌涣藥啄?，我要把我們家常吃的黃瓜種出名堂來(lái)，讓人們吃到黃瓜就想到我們新浜，打出我們新浜特色農(nóng)產(chǎn)品的品牌。”

同時(shí)，在此基礎(chǔ)之上，顧慧華還因地制宜積極引進(jìn)了五彩奧運(yùn)南瓜、生菜系列、大黑茄子、迷你冬瓜、巧克力番茄以及有機(jī)草莓、紫芋等數(shù)十個(gè)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品種，并進(jìn)行了規(guī)模種植，而且對(duì)傳統(tǒng)種植方式進(jìn)行了積極改進(jìn)，進(jìn)行了有益的創(chuàng)新探索，譬如給大棚黃瓜聽(tīng)音樂(lè)、灌酸奶等。

正如顧慧華經(jīng)常說(shuō)的，她要走的是一條現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、精品農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展之路，在取得無(wú)公害產(chǎn)品認(rèn)證的有利條件下，她正積極進(jìn)行綠色產(chǎn)品認(rèn)證和有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，同時(shí)，正以“森鮮館”為標(biāo)志，積極進(jìn)行蔬菜瓜果實(shí)體直營(yíng)店及網(wǎng)絡(luò)商店的模式拓展，爭(zhēng)取把她的優(yōu)質(zhì)蔬菜貼上標(biāo)簽帶上“戶口”。

在鄉(xiāng)親們驚異的眼光下，她承租的土地從200畝擴(kuò)大到800畝；建立“配送中心”，第一家“蔬果實(shí)體店”打算開(kāi)在“新天地”。

在新浜，她每天穿套運(yùn)動(dòng)裝，看似剛從健身房出來(lái)，時(shí)髦而又靚麗，乍一看，像一個(gè)都市白領(lǐng)，不過(guò)看她鞋子、褲子和指甲上的泥土，就知道是在田里忙。

走進(jìn)草莓棚，顧慧華一指腦袋耷拉著的草莓說(shuō)：“別以為它們僵掉了，這是在睡覺(jué)。一般3月10日到4月10日是草莓的‘休眠期’，之后就睡醒了長(zhǎng)開(kāi)了，變得嬌艷欲滴?！鳖櫥廴A的黃瓜更享福，“一到夏天，我就給黃瓜喝酸奶，全面補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)?！蹦切┓饪诓粐?yán)、不能出廠的酸奶，她批發(fā)來(lái)喂黃瓜。

顧慧華樂(lè)呵呵地說(shuō)，這些奇招都是從世界各地的新式農(nóng)民那里搜羅來(lái)的?！拔以诓葺ⅫS瓜、生菜棚里裝音響，放莫扎特、貝多芬的交響樂(lè)。音樂(lè)，蔬果聽(tīng)了開(kāi)心，種田人也開(kāi)心，從城里來(lái)玩農(nóng)家樂(lè)的人邊采摘邊聽(tīng)更開(kāi)心?！毙σ庋陬櫥廴A的臉上。

對(duì)顧慧華這一套，鄉(xiāng)親們?cè)疽稽c(diǎn)不買賬——“一個(gè)女大學(xué)生，田都沒(méi)下過(guò)，懂啥叫種菜？”可不出半年，又鮮又甜的黃瓜、又大又粉的南瓜引得大家紛紛跑來(lái)求教。顧慧華有選擇地把蘆筍、甘藍(lán)等幾種蔬菜分包給數(shù)十家農(nóng)戶種，她負(fù)責(zé)提供種苗、技術(shù)指導(dǎo)、質(zhì)量控制和產(chǎn)品銷售，既擴(kuò)大了種植規(guī)模，也幫其他農(nóng)戶增加了收益。

顧慧華雇用的工人都是“頂呱呱的鄉(xiāng)下種田人”，種了一輩子菜。一開(kāi)始，他們很是懷疑這個(gè)過(guò)慣了城市生活的小丫頭懂啥，憑啥指手畫腳指導(dǎo)自己種菜？不出三個(gè)月，這種懷疑漸漸變成心服口服，小丫頭種出來(lái)的黃瓜又鮮又甜，南瓜又大又粉，產(chǎn)量高且供不應(yīng)求。

他們哪里知道，顧慧華種蔬果，既經(jīng)驗(yàn)豐富，又勤奮好學(xué)。她常讀專業(yè)書，常上專業(yè)網(wǎng)站，不斷提高各方面技術(shù)。

斗轉(zhuǎn)星移，短短數(shù)年，顧慧華的種田夢(mèng)，夢(mèng)想成真?，F(xiàn)在，她不僅擁有了自己的種植基地、產(chǎn)品品牌，也有了穩(wěn)定的客戶群體。產(chǎn)品很快供不應(yīng)求，顧慧華的事業(yè)也在快速發(fā)展。

2007年7月，她成立了上海森鮮蔬菜專業(yè)合作社，帶動(dòng)農(nóng)戶加入她的綠色產(chǎn)業(yè)；2008年，她承租的土地?cái)U(kuò)大到了100多畝，2009年則達(dá)到了300多畝；2010年，有30多個(gè)農(nóng)戶和公司簽約，由公司統(tǒng)一向農(nóng)戶提供國(guó)外引進(jìn)或國(guó)內(nèi)農(nóng)科院、農(nóng)業(yè)院校研制的新品種子和生物農(nóng)藥等，并請(qǐng)農(nóng)技專家上門指導(dǎo)，種出的合格產(chǎn)品由公司收購(gòu)。上海世博會(huì)召開(kāi)時(shí)，新開(kāi)辟的森鮮館四季果疏采摘園也開(kāi)始投入運(yùn)營(yíng)，占地面積100余畝，擁有2500平米的游客接待中心，20個(gè)停車位，日接待能力達(dá)300人左右，是新浜鎮(zhèn)“雙學(xué)雙比”果樹(shù)種植示范基地。

在世博期間，顧慧華的上海森鮮蔬菜專業(yè)合作社被評(píng)為“迎世博，保安全”重點(diǎn)蔬菜生產(chǎn)基地先進(jìn)單位?；刂匦抡霓r(nóng)藥倉(cāng)庫(kù)，肥料倉(cāng)庫(kù)，農(nóng)具倉(cāng)庫(kù)等，并建立統(tǒng)一的臺(tái)賬管理。合作社配備有農(nóng)藥殘留速測(cè)儀器，每天對(duì)采收、產(chǎn)出的蔬菜進(jìn)行檢測(cè)，堅(jiān)決做到有生產(chǎn)記錄，有質(zhì)量檢測(cè)，有包裝標(biāo)識(shí)后方能進(jìn)入市場(chǎng)。

如今，合作社的農(nóng)戶基地已經(jīng)發(fā)展到山東、海南、江蘇，配送中心根據(jù)各地季節(jié)的不同，調(diào)配產(chǎn)品，客戶絡(luò)繹不絕，有單位團(tuán)購(gòu)的，有賓館飯店長(zhǎng)期專購(gòu)的，有松江地區(qū)“宅配送”的，還有果品網(wǎng)站訂購(gòu)的。 “我現(xiàn)在坐在辦公室喝喝茶，客戶電話就一個(gè)一個(gè)打來(lái)?！?顧慧華說(shuō)。

顧慧華自信地走在這片寬闊的田野上，頭頂上是無(wú)限寬廣的天空，而腳下這片土地則是她放飛夢(mèng)想的天地。這片養(yǎng)育了她的故土，正在給這位播種希望的“新型農(nóng)民”，收獲一份屬于她自己的耕耘！

致富帶頭人

“當(dāng)每次看到農(nóng)民們種出來(lái)的蔬菜，以低廉的價(jià)格賣給商販，辛辛苦苦干了一年到頭還在賠錢，覺(jué)得光自己掙錢算不了什么，一定要努力開(kāi)拓市場(chǎng)，讓我們當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民不再為賣不掉產(chǎn)品、賣不起價(jià)格而煩惱?！鳖櫥廴A在自己事業(yè)漸有所成之時(shí)，耳聞目睹普通農(nóng)民勞作辛苦、傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品附加值低的現(xiàn)狀，時(shí)常想為地方農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收貢獻(xiàn)自己的力量。

“我的優(yōu)勢(shì)在產(chǎn)品品種、種植技術(shù)和銷售網(wǎng)絡(luò)，標(biāo)準(zhǔn)化基地內(nèi)的其他種植戶的優(yōu)勢(shì)在于勞動(dòng)力資源，如果我們雙方能夠協(xié)調(diào)合作，必然可以互惠互利?！鳖櫥廴A有選擇性地把蘆筍、甘藍(lán)等蔬菜品種種植分包給了標(biāo)準(zhǔn)化基地內(nèi)的數(shù)十家種植戶，她則負(fù)責(zé)種苗提供、技術(shù)指導(dǎo)、質(zhì)量控制和產(chǎn)品銷售等，既以較低成本擴(kuò)大了合作社的種植規(guī)模，也為其他農(nóng)戶降低了種植風(fēng)險(xiǎn)、提高了種植收益。不少農(nóng)戶按照顧慧華的“精細(xì)”要求精心種植，收入翻了幾番。

同時(shí)，顧慧華的農(nóng)業(yè)發(fā)展公司和合作社還有效促進(jìn)了農(nóng)村富余勞動(dòng)力的就業(yè)，40余名在基地工作的人員年均增收3500多元，此外，由于產(chǎn)品銷售包裝方面采用了農(nóng)家傳統(tǒng)的手工竹籃、藤籃等，既環(huán)保實(shí)用，也解決了數(shù)位竹匠師傅的就業(yè)問(wèn)題。

如今，合作社已擁有300多畝農(nóng)田，種植的高新蔬菜水果品種有二三十個(gè)，種植品種也在不斷地更新、增加，年產(chǎn)值1000多萬(wàn)元，同時(shí)在新浜周邊和江蘇、山東、海南等地?fù)碛?000多畝的農(nóng)戶合作基地，還有一個(gè)名為“森鮮館”的農(nóng)副產(chǎn)品配送中心，南來(lái)北往的銷售合作社和合作農(nóng)戶生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品。

可以說(shuō)，她現(xiàn)在不僅有了自己的種植基地、產(chǎn)品品牌，也有了穩(wěn)定的客戶群體，事業(yè)正逐步邁向正軌，這就更加堅(jiān)定了她成為一名現(xiàn)代化農(nóng)民的決心，同時(shí)，為家鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)發(fā)展做出貢獻(xiàn)的理想也越來(lái)越成為現(xiàn)實(shí)。

“種田創(chuàng)業(yè)是辛苦的，但不管遇到多少困難，我都會(huì)在這條路上執(zhí)著地走下去，爭(zhēng)取越走越好！”

顧慧華自信地走在這片寬闊的田野上，頭頂上是無(wú)限寬廣的天空，而腳下這片土地則是她放飛夢(mèng)想的天地。這片養(yǎng)育了她的故土，正在給這位播種希望的“新型農(nóng)民”，收獲一份屬于她自己的耕耘！