崇明青皮茄子品種比較試驗

宋軼輝 楊 英 顧憶龍

（上海市崇明縣建設(shè)鎮(zhèn)農(nóng)技服務(wù)中心 202155）

茄子在全國各地廣泛栽培，其營養(yǎng)豐富、產(chǎn)量高、適應(yīng)性強，深受廣大菜農(nóng)和消費者喜愛。青皮茄子在上海崇明、江蘇啟東種植面積較大，種植歷史悠久，所用品種大多為農(nóng)民自繁自選、自留自用的，在混雜和變異中產(chǎn)生了一些優(yōu)良品系。為保存和利用崇明地區(qū)青皮茄子的種質(zhì)資源，2010年我們在青皮茄子傳統(tǒng)種植的4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)搜集并初步篩選出9個品系進行品種比較試驗，在此基礎(chǔ)上，選擇品質(zhì)優(yōu)良、產(chǎn)量理想的28個單株在2011年進行重復(fù)試驗，現(xiàn)將試驗結(jié)果總結(jié)如下。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

2010年根據(jù)采種地點分別編號為港西1號、大同1號、大同2號、新河1號、新河2號、港沿1號、港沿2號、合興1號、合興2號，共計9個品系。2011年根據(jù)采種地點復(fù)選的單株分別編號為港西1-1、港西 1-2、港西 1-3、大同 1-1、大同 1-2、大同 1-3、大同 1-4、大同 1-5、大同 1-6、大同 1-7、大同 1-8、大同 2-1、大同 2-2、大同 2-3、大同 2-4、大同 2-5、大同 2-6、新河 1-1、新河 2-1、新河 2-2、港沿 1-1、港沿 1-2、港沿 2-1、港沿 2-2、合興 1-1、合興 2-1、合興2-2、合興2-3，共28個單株。

1.2 試驗方法

2010年試驗設(shè)在崇明縣輝遠園藝場（崇明縣特色蔬菜種源保護基地）內(nèi)，粘質(zhì)壤土，肥力中等，建棚蓋膜時間短，無次生鹽漬化癥狀。耕翻前，667m2施商品有機肥2t、三元復(fù)合肥30kg，然后旋耕整地，筑畦寬（連溝）1.6m，溝寬30cm、深20cm。雙行定植，大行距110cm、小行距50cm，株距40cm，每小區(qū)種植150株。4月12日移栽，門茄坐住后整枝打杈，清除門茄以下老葉、病葉，并施肥澆水。8月30日清園，期間共澆灌1次，溝灌3次，追肥2次，667m2施尿素20kg、復(fù)合肥25kg，并用40%施佳樂、1%殺蟲素防治灰霉病、茶黃螨。5月25日始收，每小區(qū)隨機取樣5株，觀察生育過程并考查各項性狀。

2011年試驗設(shè)在上海警備區(qū)富民農(nóng)副業(yè)基地菜園，沙質(zhì)壤土，前茬為樹木，肥力中等偏下，新建蔬菜大棚，因地處崇明北部墾區(qū)，含鹽量較多，堿性較強，耕翻前667m2施豬糞3t、三元復(fù)合肥50kg、尿素15kg。耕翻后土肥混勻，筑畦寬 （連溝）2m，溝寬35cm、深 20cm，雙行定植，大行距 135cm、小行距65cm，株距60cm。4月15日定植，每小區(qū)種植20株，栽培管理措施與2010年基本相同，每小區(qū)隨機選取3株，定點考查植物學性狀，果實達商品性成熟后分別采摘記錄。8月10日，剪除上部枝葉進行再生栽培，100g以上茄子均計入結(jié)果數(shù)，統(tǒng)計產(chǎn)量。

2 結(jié)果與分析

2.1 2010年各參試茄子品系的生育進程

表1 2010年各參試茄子品系的生育進程及熟性

由表1可知，從不同地點采集的茄子品系的生育進程基本相同，一般在4葉期花芽分化結(jié)束到花器官成熟在30d左右。開花至成熟可采摘一般需25d左右。但不同植株熟性有一定差異，大同2號、大同1號、合興2號、合興1號早熟，港沿1號、港沿2號表現(xiàn)較為晚熟；而且同一地所采集的種子熟性也有一定差異，大同2號首株首花與末株首花開放日期相差13d。上述各植株間生育進程差異也可能與栽培因素有關(guān)。

2.2 2011年各參試茄子品系的農(nóng)藝性狀及產(chǎn)量

由表2可知，崇明青皮茄子在大棚栽培條件下，若肥水充足平均株高125.6cm、平均開展度106.5cm，門茄節(jié)位一般在9節(jié)左右，果實呈長條型，至立秋667m2平均產(chǎn)量可達2496kg。但各單株之間也有一定的差異，首先從色澤方面發(fā)現(xiàn)大同1-8、港沿2-1、合興2-1青色泛白，果皮較硬，與崇明青皮茄子的特征特性有異，疑為市場購入的外地品種。其次，在崇明青皮茄子中，由于變異和農(nóng)戶選育，果形純正、產(chǎn)量比較理想的港西1-2，果實縱徑長達 30cm，大同 1-3、大同 1-4果實縱徑長27.5cm，理論667m2產(chǎn)量都在2500kg以上。一些單株種性退化，大同2-5、大同2-2、新河2-1植株矮、結(jié)果數(shù)少，產(chǎn)量比較低。另外在考查中發(fā)現(xiàn)個別單株的抗病性較差，合興2-2易感白粉病。

表2 2011年各參試茄子品系的農(nóng)藝性狀及產(chǎn)量

3 小結(jié)與討論

試驗結(jié)果表明，崇明青皮茄子生長勢強,連續(xù)坐果性好，種質(zhì)資源比較豐富，但存在著混雜和分化現(xiàn)象，應(yīng)根據(jù)上海居民的消費習慣以崇明傳統(tǒng)栽培的青皮茄子的特征特性為標準，選用優(yōu)良單株，擴大繁殖系數(shù)。 由本試驗可知，大同 1-3、1-4、2-3、2-4 表現(xiàn)早熟、高產(chǎn)；港西1-2果型純正，可以推廣替代一些劣質(zhì)的混入種子及退化種子。