輕工特色國際貿(mào)易專業(yè)實踐課程模塊化教學探討
——以湖北工業(yè)大學為例

白孝忠，何 艷

（湖北工業(yè)大學 經(jīng)濟與政法學院，湖北 武漢 430068）

輕工特色國際貿(mào)易專業(yè)實踐課程模塊化教學探討
——以湖北工業(yè)大學為例

白孝忠，何 艷

（湖北工業(yè)大學 經(jīng)濟與政法學院，湖北 武漢 430068）

面對日益嚴峻的就業(yè)形勢，高校畢業(yè)生的輸出與社會對人才需求的不匹配問題日趨明顯，尤其體現(xiàn)在畢業(yè)生缺乏實踐操作能力.因此在教學中探索如何提高學生實踐能力，成為各高校教學改革的重中之重.本文從市場對輕工類國際貿(mào)易專業(yè)人才應具備的實踐技能出發(fā),聯(lián)系湖北工業(yè)大學國際貿(mào)易專業(yè)教學改革的實際，探索如何將實踐課程模塊化教學引入課堂，旨在加強學生實踐操作能力，提高學生的綜合素質(zhì)，培養(yǎng)符合社會要求的輕工業(yè)外貿(mào)人才.

輕工特色；實踐課程；模塊化教學

改革開放30多年來，我國輕工業(yè)已形成較為完整的價值鏈和門類齊全的生產(chǎn)體系，是名副其實的輕工業(yè)制造大國，也是我國主要創(chuàng)匯型產(chǎn)業(yè)，在國際市場上具有較強的競爭力.隨著我國企業(yè)“走出去”參與全球競爭步伐的加快，越來越多的輕工企業(yè)走出國門開展跨國經(jīng)營，對涉外人才的需求持續(xù)增加，質(zhì)量也進一步提升.本課題組成員通過對我國部分高等院校本科國際貿(mào)易專業(yè)就業(yè)情況，以及部分企業(yè)對這一專業(yè)人才需求調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我國國際貿(mào)易人才培養(yǎng)與企業(yè)所需人才的要求出現(xiàn)了一定的錯位現(xiàn)象，大部分涉外企業(yè)除要求從業(yè)人員掌握國際經(jīng)濟與貿(mào)易的基礎(chǔ)理論知識外，還需要一定的工作經(jīng)驗和很強的實踐操作能力.而我國普通高校長期“重理論，輕實踐”的教學模式，導致該專業(yè)畢業(yè)生實踐能力離企業(yè)所要求的標準相差很遠.因此，輕工高等院校要適應用人單位的需求，提高實踐課程在國際貿(mào)易專業(yè)教學計劃的地位，構(gòu)建和完善實踐教學體系，是當前該類高等院校教學改革的根本任務之一.筆者運用模塊化教學方式，結(jié)合湖北工業(yè)大學國際經(jīng)濟與貿(mào)易專業(yè)教學改革的實際，在整合現(xiàn)有實踐教學資源的基礎(chǔ)上，嘗試構(gòu)建合理的國際貿(mào)易專業(yè)實踐教學體系.

1 新形勢下輕工類高等院校國際貿(mào)易人才培養(yǎng)目標

在21世紀經(jīng)濟全球化的背景下，市場和用人單位是學生培養(yǎng)質(zhì)量的“試金石”.隨著大學傳統(tǒng)精英教育向大眾普及教育的轉(zhuǎn)型，用人單位出于成本與效率的考慮，要求學生“畢業(yè)即上崗”.學生大學畢業(yè)不僅要具備扎實的專業(yè)素養(yǎng)和技能，還需一定的人文素質(zhì)和創(chuàng)新特質(zhì)，是多種能力的綜合（參見表1）.企業(yè)用人模式的轉(zhuǎn)變對各高校提出了新的要求和挑戰(zhàn).因此，提升學生實踐動手能力，強調(diào)非智育能力的培養(yǎng)是近幾年各高校國際貿(mào)易專業(yè)人才培養(yǎng)的主要目標之一.

湖北工業(yè)大學國際貿(mào)易專業(yè)創(chuàng)建于1994年，當時的專業(yè)名稱為工業(yè)外貿(mào)（本科），旨在為湖北省培養(yǎng)工業(yè)外貿(mào)人才.1998年按照國家教委對本科專業(yè)目錄的要求，更名為國際經(jīng)濟與貿(mào)易專業(yè).隨著學?！鞍l(fā)揮輕工優(yōu)勢，服務地方經(jīng)濟，培養(yǎng)應用人才”的辦學方針越來越鮮明，其國際貿(mào)易專業(yè)應緊緊把握經(jīng)濟發(fā)展需要，立足輕工行業(yè)，培養(yǎng)具有國際視野、實踐動手能力強、綜合素質(zhì)高、學習與再學習能力強、懂國際經(jīng)濟與競爭規(guī)則、通曉國際商務談判能力的國際經(jīng)貿(mào)應用人才.

2 輕工類國際貿(mào)易專業(yè)人才應具備的實踐技能

國際貿(mào)易專業(yè)特色體現(xiàn)了專業(yè)的國際化要求.近年來，隨著國際金融危機在全球的蔓延與發(fā)展，國內(nèi)和國際經(jīng)濟形勢發(fā)生著深刻的變化，產(chǎn)品與市場的不確定性考驗著每一個外經(jīng)貿(mào)從業(yè)人員.我們教育界也需審時度勢，適應國際貿(mào)易職業(yè)的發(fā)展趨勢，滿足外貿(mào)企業(yè)對國際貿(mào)易人才培養(yǎng)越來越高的要求.2008年湖北省某高校問卷調(diào)查湖北省120家外貿(mào)企業(yè)，針對外貿(mào)企業(yè)人才需求的情況作了統(tǒng)計分析（見表1），前十項基本反映了企業(yè)對學生實踐能力和素質(zhì)要求.

表1 外貿(mào)企業(yè)所需人才能力重要程度排序

隨著科技的快速進步以及全球競爭的加快，結(jié)構(gòu)調(diào)整、產(chǎn)業(yè)升級已經(jīng)成為我國經(jīng)濟社會發(fā)展的主旋律.為培養(yǎng)適合產(chǎn)業(yè)升級以及第三產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展的輕工人才，根據(jù)湖北工業(yè)大學國際經(jīng)濟與貿(mào)易專業(yè)學生的知識能力特點，結(jié)合本?，F(xiàn)有的教學資源，筆者將輕工類應用性國際貿(mào)易人才的實踐技能體系劃分為基本技能、專業(yè)技能和綜合拓展技能三大層面（見表2）這三個層面的技能突出各自核心能力培養(yǎng)同時，也反映了技能之間的相互滲透、逐層推進，是一個完整的實踐技能體系.

表2 輕工類應用性國際貿(mào)易人才實踐技能體系

3 輕工類應用性國際貿(mào)易人才實踐課程教學模塊設(shè)計

模塊化教學是由國際勞工組織在上世紀70年代開發(fā)出來的以技能培訓為核心，現(xiàn)場教學為主的一種教學方式.隨著我國“素質(zhì)教育”的推行，我國職教界總結(jié)了適合我國國情的“寬基礎(chǔ)、活模塊”的教育模式.即根據(jù)全日制職業(yè)教育的培養(yǎng)要求，通過模塊課程間靈活合理搭配，首先培養(yǎng)學生寬泛的基礎(chǔ)人文素質(zhì)、基礎(chǔ)從業(yè)能力，進而培養(yǎng)其合格的專業(yè)職業(yè)能力.根據(jù)表2實踐技能體系，結(jié)合國際貿(mào)易工作流程，把輕工類應用性國際貿(mào)易人才實踐教學劃分為基礎(chǔ)模塊、專業(yè)模塊和綜合拓展模塊.

3.1 基本技能模塊

為了解湖北工業(yè)大學國際貿(mào)易專業(yè)人才培養(yǎng)情況，本課題組在本校2010級及2009級共發(fā)出165份問卷調(diào)查，收回有效問卷160份.針對學生找相關(guān)工作所遇到的障礙，82%的學生擔心英語口語和寫作能力會遇到問題，72%學生認為待人處事、溝通能力欠缺，86%學生認為計算機應用能力還有待于提高，特別是電子商務、網(wǎng)頁制作與設(shè)計方面的能力急需增強.國際貿(mào)易人才的涉外特征決定了合格的外貿(mào)人才必須具備良好的英語聽、說、讀、寫能力.但大部分高校的國際貿(mào)易教學存在專業(yè)課與英語教學脫節(jié)的現(xiàn)象，導致學生畢業(yè)后與外商英語溝通的能力不強.在基本技能模塊中，實踐教學內(nèi)容意在培養(yǎng)學生計算機應用能力，人際交流能力，重點提升學生商務英語應用能力.

具體實踐環(huán)節(jié)包括案例教學法、社會實踐、生產(chǎn)型實踐、專業(yè)模擬大賽等.案例教學法很適合國際貿(mào)易專業(yè)的實踐教學，在實踐中包括課堂教學和實驗室實訓.課堂上以仿真的案例為背景，針對商務社交、商務談判、商務管理等方面加強學生英語口頭能力的培養(yǎng)，實驗室實訓以計算機和信息網(wǎng)絡(luò)為基礎(chǔ)，設(shè)置企業(yè)網(wǎng)頁設(shè)計、市場調(diào)研、業(yè)務關(guān)系的建立、商務磋商、合同的簽訂和履行等工作流程，提高學生的計算機和英語寫作技能.社會實踐即通常意義上的假期實習，一般安排在每一學年的暑假.教師根據(jù)每學年專業(yè)知識的學習情況，提供一些社會問題讓學生開展調(diào)研，或建議學生積極從事一份短期工作，以逐步提高學生適應社會，待人處事及組織協(xié)調(diào)能力.生產(chǎn)型實踐模塊就是讓學生到當?shù)氐慕?jīng)濟活動現(xiàn)場，通過親身實踐提供某些方面的實踐能力.隨著武漢市對外交流的日益增多，中國國際機電博覽會、中國國際五金博覽會等大型國際展銷會在武漢市常年舉行，學?？梢院徒M委會建立長期的合作關(guān)系，組織學生在博覽會期間以志愿者身份參與接待、服務工作，學生不僅英語口語有很多的實踐機會，更提高了他們的團隊協(xié)作精神和待人處事能力.專業(yè)模擬大賽是提高學生專業(yè)技能的一個有效手段.針對國際貿(mào)易專業(yè)的學生，可以在每一學年組織一次商務英語口語、網(wǎng)頁制作與設(shè)計等模擬大賽，這種以賽促練的方式能極大促進學生英語和計算機應用能力的提高.

3.2 專業(yè)技能模塊

專業(yè)技能模塊是實踐教學體系的核心.針對學生專業(yè)技能的培養(yǎng)，在問卷調(diào)查中，93%的學生認為本專業(yè)培養(yǎng)重理論輕實際，學生缺乏互動參與，91%的學生認為專業(yè)實習很有必要；85%的學生認可職業(yè)資格證書可以提高就業(yè)競爭力.本模塊根據(jù)表2專業(yè)技能部分，實踐教學內(nèi)容包括模擬型實驗實訓教學；認知實習；專業(yè)實習與畢業(yè)實習；職業(yè)資格證書培訓等（見表3）.

現(xiàn)階段，大部分高校對學生專業(yè)技能培訓以實驗實訓和專業(yè)實習為主.實驗實訓包括校內(nèi)實驗中心和校外實訓基地.專業(yè)技能實驗實訓的設(shè)計應具有漸進性、動態(tài)性、系統(tǒng)性和開放性等特點.整個實驗實訓體系以認知實習為起點，為專業(yè)基礎(chǔ)課程的學習作準備，主要采取的辦法是“走出去，請進來”，即在學生接觸專業(yè)課程之前，帶領(lǐng)學生到當?shù)卮笮屯赓Y或外貿(mào)企業(yè)、工廠、集裝箱碼頭等進行參觀考察，或請當?shù)氐钠髽I(yè)家或外貿(mào)專家到學校講座，以提高學生專業(yè)學習興趣，增強感性認識.在專業(yè)課程的學習過程中，安排一定的課時進行單項模擬實驗教學.湖北工業(yè)大學經(jīng)管實驗中心現(xiàn)有市場營銷、國際商務單證、進出口業(yè)務流程、電子商務、企業(yè)會計、證券投資等教學軟件，基本能滿足本專業(yè)學生模擬教學的需要.單項模擬實驗完成后，學生基本具有外貿(mào)實務的操作能力，但畢竟是通過電腦完成的，與實際操作有很大的差距，學生還需要進入生產(chǎn)實習基地，親身體驗企業(yè)的運作.要增強學生的就業(yè)競爭力，還需將實踐教學與崗位資格證書認證相結(jié)合，在全程技能培養(yǎng)過程中，鼓勵學生獲得國家承認的單證員、報關(guān)員、報檢員、外銷員等資格證書.

表3 國際貿(mào)易專業(yè)專業(yè)技能模塊

2.3 綜合拓展?？?/h3>

對于國際貿(mào)易人才培養(yǎng)除增強學生就業(yè)競爭力，還應注重學生職業(yè)生涯的可持續(xù)發(fā)展，具備終身適應社會和學習能力，為學生的職業(yè)生涯奠定良好基礎(chǔ).設(shè)置綜合拓展模塊主要培養(yǎng)學生在以后的國際貿(mào)易實踐中，綜合運用對外貿(mào)易政策、產(chǎn)品日常管理、開拓國際市場、跨文化管理以及維護客戶關(guān)系等方面的能力.

湖北工業(yè)大學學科專業(yè)涵蓋輕工產(chǎn)品造型設(shè)計、產(chǎn)品原材料、機械設(shè)備加工與制造、生產(chǎn)過程管理等整個輕工業(yè)產(chǎn)業(yè)價值鏈，國際貿(mào)易專業(yè)應充分利用學校輕工特色優(yōu)勢，在每學年安排學生金工實習，加強學生輕工產(chǎn)品日常管理能力.學年論文、畢業(yè)論文設(shè)計以及參與課題研究是高等院校培養(yǎng)人才的重要實踐環(huán)節(jié)之一，學校應緊密結(jié)合本專業(yè)的理論和實際應用選題，指導學生通過文獻資料收集，實地調(diào)查，運用所學的專業(yè)基礎(chǔ)理論，結(jié)合當前國際貿(mào)易發(fā)展的實際，去解決和解釋現(xiàn)實問題，從而提高學生運用國內(nèi)外政策的實際應用能力.

表4 國際貿(mào)易專業(yè)綜合拓展模塊

〔1〕鄒時榮.創(chuàng)建專業(yè)特色，培養(yǎng)具有國際視野的國際貿(mào)易人才[J].湖北經(jīng)濟學院學報（人文社科版），2010（09）.

〔2〕王芬.應用型大學國際經(jīng)濟與貿(mào)易專業(yè)綜合實踐課程體系的構(gòu)建與實施-以襄樊大學為例[J].襄樊大學學報,2011（10）.

〔3〕馬禎，等.國際貿(mào)易專業(yè)實踐教學體系與教學方法研究[J].陜西教育高教,2011（09）.

〔4〕黃河東，等.地方性本科院校國際經(jīng)濟與貿(mào)易專業(yè)實踐教學體系探究 [J].當代教育論壇,2011（11）.

G712

A

1673-260X（2012）10-0173-04

湖北工業(yè)大學2010年和2011年校級教研項目《基于輕工特色高等院校國際貿(mào)易專業(yè)實踐教學體系改革研究》（校2010020），《“知識集成社區(qū)”與國際貿(mào)易專業(yè)實踐模式研究》（校2011027）階段性成果

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