高職商務(wù)日語專業(yè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的研究

霍國(guó)宏

（天津?yàn)I海職業(yè)學(xué)院 國(guó)際語言學(xué)院，天津 300451）

高職商務(wù)日語專業(yè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的研究

霍國(guó)宏

（天津?yàn)I海職業(yè)學(xué)院 國(guó)際語言學(xué)院，天津 300451）

教育部關(guān)于充分發(fā)揮職業(yè)教育行業(yè)指導(dǎo)作用的意見（征求意見稿）中指出：要"推進(jìn)構(gòu)建專業(yè)課程新體系，實(shí)現(xiàn)專業(yè)課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接，特別是與區(qū)域產(chǎn)業(yè)的緊密對(duì)接".為了使高職商務(wù)日語專業(yè)的發(fā)展能夠緊貼經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需求，文章立足天津，從校內(nèi)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的角度出發(fā)，對(duì)商務(wù)日語專業(yè)建設(shè)發(fā)展的核心問題進(jìn)行了探討.

校內(nèi)實(shí)訓(xùn)教學(xué)；一體化課程；典型性項(xiàng)目綜合實(shí)訓(xùn)

商務(wù)日語專業(yè)培養(yǎng)的目標(biāo)是具有較強(qiáng)的日語語言基礎(chǔ)，理解商務(wù)環(huán)境下的日語語言習(xí)慣及企業(yè)文化，能熟練運(yùn)用日語及辦公軟件進(jìn)行商務(wù)活動(dòng)，同時(shí)具備良好的思想道德素質(zhì)、文化素質(zhì)和心理素質(zhì)的應(yīng)用型商務(wù)日語人才.以天津地區(qū)為例，該專業(yè)畢業(yè)生從事的工作有:日企翻譯、BPO前后臺(tái)服務(wù)、IT企業(yè)輔助性崗位、外貿(mào)業(yè)務(wù)員、外企服務(wù)、導(dǎo)游等.開展實(shí)訓(xùn)教學(xué)，是實(shí)現(xiàn)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的重要手段.各高職院校也都在積極進(jìn)行校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)建設(shè)，但校外實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)受地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的制約，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，日本投資企業(yè)多，則有利于學(xué)生在多種崗位展開校外實(shí)習(xí)活動(dòng)和進(jìn)行校外實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè).筆者在參加全國(guó)高職語言類教學(xué)研討會(huì)上了解到，因地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的差異，再加之把“校企合作辦學(xué)”這一理念與部分日本獨(dú)資企業(yè)進(jìn)行溝通，還有一定難度，故存在校外實(shí)訓(xùn)基地不穩(wěn)定的現(xiàn)象.這樣，校內(nèi)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的實(shí)施就顯得尤為重要.筆者將在日企工作的經(jīng)歷與教學(xué)經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，從課程設(shè)置一體化、改革教學(xué)模式及實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)三方面進(jìn)行了研究.

1 課程設(shè)置

課程設(shè)置的原則：強(qiáng)調(diào)商務(wù)日語溝通能力和商務(wù)操作能力并重，體現(xiàn)實(shí)際、實(shí)踐、實(shí)用的特點(diǎn)，理論與實(shí)踐相結(jié)合的原則.

目標(biāo)：合理利用資金、減少教師和學(xué)生的負(fù)擔(dān)，以能力為本位、以實(shí)用為目標(biāo)進(jìn)行課程設(shè)置.使課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接，著力提高學(xué)生的職業(yè)道德、職業(yè)技能和就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展.方法：根據(jù)就業(yè)崗位群的能力需求、結(jié)合日語學(xué)習(xí)規(guī)律，將課程內(nèi)容加以整合，設(shè)置以項(xiàng)目為導(dǎo)向的、緊密圍繞專業(yè)核心能力建設(shè)的一體化課程體系.

2 教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)方法

構(gòu)建理論與實(shí)踐一體化的課程體系的同時(shí)，在教學(xué)模式和教學(xué)內(nèi)容方面也要進(jìn)行改革，要突出實(shí)踐和實(shí)訓(xùn)課程，增加學(xué)生獨(dú)立實(shí)踐環(huán)節(jié)和專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié).以學(xué)生自己動(dòng)腦動(dòng)手操作為主,教師予以全程指導(dǎo).通過課程結(jié)構(gòu)的優(yōu)化設(shè)置，發(fā)展學(xué)生的職業(yè)能力，使學(xué)生在掌握專業(yè)商務(wù)日語知識(shí)的基礎(chǔ)上，把知識(shí)與技能相結(jié)合.如可以采用“行動(dòng)導(dǎo)向”教學(xué)法，具體包括項(xiàng)目教學(xué)法、案例分析法、情景模擬法、角色扮演法等多種教學(xué)方法，采用以小組活動(dòng)為依托、以意義交流為中心、以綜合能力培養(yǎng)為目標(biāo)的課堂活動(dòng)模式.使學(xué)生在仿真模擬的情境中學(xué)習(xí)、運(yùn)用知識(shí).下面的方法可作參考.

視聽說課：在第一學(xué)期開設(shè)，是將“聽力課”和“會(huì)話課”合二為一而設(shè)定的，主要以日常生活交際為主要訓(xùn)練內(nèi)容.方法為：讓學(xué)生看視頻→復(fù)述所看內(nèi)容→準(zhǔn)確模仿每一句日語表達(dá)→將所看內(nèi)容分組進(jìn)行模擬演練.

商務(wù)基礎(chǔ)日語課：開設(shè)四個(gè)學(xué)期，是一門強(qiáng)調(diào)專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)及聽說讀寫譯技能的綜合課程.課程總體設(shè)計(jì)應(yīng)為：理論課時(shí)占30%、實(shí)踐課時(shí)占70%.注重課內(nèi)實(shí)踐，要求教師在講授完單詞、語法、句型、課文后，都要以“聽說讀寫譯”等多種形式對(duì)所講的理論知識(shí)加以強(qiáng)化運(yùn)用.根據(jù)不同的教學(xué)內(nèi)容靈活采用有效的教學(xué)方法，在課堂上設(shè)置一些模擬情境來學(xué)習(xí)和應(yīng)用語言知識(shí).

日本概況課：以讓學(xué)生了解日本文化和社會(huì)、了解日本人的思維方式為主，目的在于提高學(xué)生跨文化交際能力.采用看視頻和模擬體驗(yàn)為主的教學(xué)形式，讓學(xué)生感知異國(guó)文化.

日本商務(wù)禮儀、日本企業(yè)管理、國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)：這三門課程最好要由一個(gè)教師來上，而且要求教師要有在日企里工作的經(jīng)驗(yàn)，這樣才能將三門課程內(nèi)容融合在一起，切實(shí)提高學(xué)生的綜合職業(yè)能力.在教學(xué)中可將所教授內(nèi)容分成幾個(gè)項(xiàng)目，每個(gè)項(xiàng)目分成若干個(gè)工作任務(wù)，采用任務(wù)導(dǎo)向的教學(xué)方法，讓學(xué)生在模擬實(shí)際操作中體會(huì)日本的經(jīng)營(yíng)管理模式和商務(wù)社交禮儀、熟悉整個(gè)貿(mào)易操作流程，提高學(xué)生的感性認(rèn)識(shí),培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,進(jìn)而塑造其語言運(yùn)用能力和商務(wù)交際能力.如:項(xiàng)目一：企業(yè)管理.第一項(xiàng)工作任務(wù)是體驗(yàn)日企的工作管理模式及企業(yè)內(nèi)部的文化禮儀.可讓學(xué)生以3-5人組成一個(gè)小組，成立多個(gè)模擬公司，從公司部門的設(shè)置、人員的安排、規(guī)章制度的制定、經(jīng)營(yíng)理念等等均由學(xué)生自己組織進(jìn)行.第二項(xiàng)工作任務(wù)是開始第一天的工作：從“晨會(huì)的召開”到“尋找客戶、鎖定客戶”等.教師在布置每項(xiàng)任務(wù)前要簡(jiǎn)要地講解一下理論知識(shí)及完成任務(wù)的注意事項(xiàng)，在各組學(xué)生任務(wù)完成后，對(duì)其不足之處要指出.學(xué)生在模擬實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練中進(jìn)行小組交互協(xié)商、討論,同時(shí)引入競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和職業(yè)道德.教師根據(jù)學(xué)生在每次模擬工作任務(wù)中所表現(xiàn)出的管理能力、社交能力和業(yè)務(wù)操作能力分別評(píng)定分?jǐn)?shù).

商務(wù)日語視聽說譯課：是將“商務(wù)日語視聽課”、“商務(wù)日語會(huì)話課”和“口譯課”三門課程整合在一起而開設(shè)的課程，旨在提高學(xué)生的“聽說譯”的綜合交際能力.主要授課內(nèi)容應(yīng)包含商務(wù)交涉活動(dòng)中的代表性工作場(chǎng)景.方法可參考如下：讓學(xué)生看視頻→分組復(fù)述所看內(nèi)容（尤其是會(huì)議討論、談判的工作場(chǎng)景，要求學(xué)生歸納會(huì)議討論及談判的主要內(nèi)容和結(jié)果、并進(jìn)行會(huì)議記錄）→準(zhǔn)確模仿每一句日語表達(dá)（同時(shí)進(jìn)行同聲傳譯）→將所看內(nèi)容分組進(jìn)行模擬演練（讓每個(gè)學(xué)生輪換體驗(yàn)不同角色）.

商務(wù)日語寫作課:經(jīng)調(diào)查，現(xiàn)在企業(yè)里信息溝通的主要途徑是通過網(wǎng)絡(luò)，其中郵件的使用基本取代了過去的傳真，成為主要的交流手段.可以說具有很好的日語寫作技能，在對(duì)日貿(mào)易中起著重要的作用.本門課程的授課方法一定要改變傳統(tǒng)的授課方式，不能上成翻譯課，要以任務(wù)為導(dǎo)向，比如，接到客戶詢價(jià)單該如何回復(fù)、或因某些原因不能按期交貨而需要跟客戶協(xié)商推遲交貨期時(shí)，該如何發(fā)郵件與客戶協(xié)商等等.要讓學(xué)生多動(dòng)手寫，訓(xùn)練學(xué)生常用日語應(yīng)用文的寫作技能.

為了系統(tǒng)強(qiáng)化學(xué)生在一段時(shí)期內(nèi)所學(xué)的內(nèi)容，還要開設(shè)實(shí)訓(xùn)課.實(shí)訓(xùn)課的內(nèi)容設(shè)計(jì)、實(shí)訓(xùn)崗位的確定及實(shí)訓(xùn)方式的選擇要由本學(xué)期內(nèi)所有任課教師協(xié)商制定.例如在第三學(xué)期，由本學(xué)期任專業(yè)課的三位教師根據(jù)階段教學(xué)內(nèi)容協(xié)商在統(tǒng)一的時(shí)間里安排學(xué)生分組成立模擬貿(mào)易公司，各公司按照“建立貿(mào)易關(guān)系→詢價(jià)→報(bào)盤→還盤→磋商→簽訂合同→訂貨→確認(rèn)”的流程來互相展開貿(mào)易往來.三位教師要從各自任教課程的角度進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，這樣有利于學(xué)生綜合素質(zhì)和綜合能力的提高.

畢業(yè)設(shè)計(jì)：是以“典型性項(xiàng)目綜合實(shí)訓(xùn)+撰寫實(shí)習(xí)報(bào)告”的形式進(jìn)行.由學(xué)生根據(jù)調(diào)研或?qū)嵙?xí)內(nèi)容，自行分組（每組人數(shù)為5-10人），模擬日企各行業(yè)的工作而選定項(xiàng)目.如：汽車、精密儀器、物流、電器電子、紡織品等企業(yè).項(xiàng)目中的工作任務(wù)要體現(xiàn)真實(shí)的連貫性的工作場(chǎng)景，內(nèi)容要涵蓋一定的國(guó)際貿(mào)易、商務(wù)知識(shí)，至少加入一篇商務(wù)信函，運(yùn)用日語語言這一交際工具完成并進(jìn)行演練.典型性項(xiàng)目綜合實(shí)訓(xùn)主要考察學(xué)生日語綜合運(yùn)用水平、職業(yè)素養(yǎng)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力.實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的演練及實(shí)習(xí)報(bào)告經(jīng)過由教師組成的專業(yè)答辯小組評(píng)審合格后方可畢業(yè).

3 實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)與利用

實(shí)訓(xùn)室的總體建設(shè)原則應(yīng)為：區(qū)域性·系統(tǒng)性·應(yīng)用性·產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的原則.即要根據(jù)本地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，按照崗位群的實(shí)際要求設(shè)置；實(shí)訓(xùn)功能既相對(duì)獨(dú)立又相互關(guān)聯(lián)，符合外語類專業(yè)的教學(xué)流程，有利于構(gòu)建相對(duì)獨(dú)立的實(shí)訓(xùn)教學(xué)體系；實(shí)訓(xùn)環(huán)境要高度模擬仿真，真正做到學(xué)校實(shí)訓(xùn)與企業(yè)實(shí)務(wù)的“無縫對(duì)接”；另外必須加強(qiáng)與企業(yè)的聯(lián)合或請(qǐng)企業(yè)人士進(jìn)行指導(dǎo)，使其盡可能貼近生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)、管理第一線，盡可能體現(xiàn)真實(shí)的職業(yè)環(huán)境，反映外語類專業(yè)市場(chǎng)領(lǐng)域的新動(dòng)態(tài)、新需求.具體建設(shè)方案可交由各任課教師完成，充分發(fā)揮教師和學(xué)生的潛能.實(shí)訓(xùn)室應(yīng)根據(jù)課程內(nèi)容配備設(shè)施，桌椅及其它辦公設(shè)施要輕便可移動(dòng)，以便教師根據(jù)教學(xué)情境隨時(shí)調(diào)整實(shí)訓(xùn)室內(nèi)的布局，開展仿真模擬實(shí)訓(xùn)情境教學(xué)，從而實(shí)現(xiàn)授課與實(shí)訓(xùn)室一體設(shè)置.另外還可以充分利用校內(nèi)其它專業(yè)的實(shí)訓(xùn)資源，如物流專業(yè)和旅游及酒店管理專業(yè)的實(shí)訓(xùn)基地，這樣既節(jié)約了資金也使實(shí)訓(xùn)資源得到有效合理利用.

4 努力方向

（一）加快實(shí)訓(xùn)教材的開發(fā)，特別是緊緊圍繞高職商務(wù)日語人才就業(yè)崗位，以日常真實(shí)的商務(wù)活動(dòng)為背景的、集文字、音聲、視頻三位一體的《商務(wù)日語視聽說實(shí)訓(xùn)》教材還有待進(jìn)一步充實(shí)、開發(fā).

（二）多途徑培養(yǎng)雙師型師資隊(duì)伍

專業(yè)課程教學(xué)質(zhì)量的好壞受所任教師經(jīng)驗(yàn)?zāi)芰λ降挠绊?如果教師有在企業(yè)工作或兼職的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，那么對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際應(yīng)用能力將會(huì)大有益處.所以要通過教師頂崗實(shí)踐、企業(yè)兼職、學(xué)習(xí)培訓(xùn)等多種渠道培養(yǎng)雙師型教師.

（三）提高職業(yè)素養(yǎng)

實(shí)訓(xùn)作為人才培養(yǎng)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，對(duì)職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成具有重要作用.要抓住實(shí)訓(xùn)教學(xué)的契機(jī)，通過創(chuàng)設(shè)實(shí)際教學(xué)情境的實(shí)訓(xùn)課，在教學(xué)中逐步滲透職業(yè)素養(yǎng)教育.

5 結(jié)語

總之，商務(wù)日語專業(yè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)教學(xué)應(yīng)根據(jù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要，實(shí)現(xiàn)教學(xué)與就業(yè)崗位零距離，設(shè)計(jì)集語言訓(xùn)練、商務(wù)模擬、素質(zhì)拓展為一體的語言類教學(xué)項(xiàng)目，將學(xué)生以成品的方式推薦給企業(yè)，縮短學(xué)生融入職業(yè)角色的時(shí)間，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展做貢獻(xiàn).

〔1〕教育部職業(yè)教育與成人教育司.高等職業(yè)教育引領(lǐng)職教科學(xué)發(fā)展戰(zhàn)略專題研討班學(xué)習(xí)資料匯編 [G/OL].http://www.tech.net.cn/web/articleview.aspx?id =20110608205939843&cata_id =n143，2011—06—08.

G642

A

1673-260X（2012）01-0191-03