豬場(chǎng)的硬件設(shè)施

1 質(zhì)量過(guò)硬的建筑材料

國(guó)內(nèi)的豬場(chǎng)過(guò)分強(qiáng)調(diào)豬舍的供暖，而忽視了保溫。豬舍建議架設(shè)吊頂，材料選用擠塑板可提高豬舍保溫隔熱性能。如德國(guó)的某家豬場(chǎng)豬舍墻外貼一層擠塑板，房頂安裝了兩層擠塑板吊頂，冬暖夏涼。雖然冬天的室外溫度與我國(guó)的哈爾濱類(lèi)似，最低可達(dá)-35℃，但由于豬舍的保溫做得比較好，豬舍甚至可以不用燒煤供暖。為了通風(fēng)也應(yīng)該做吊頂，如果不做吊頂，可以考慮在屋頂拉彩條布，促進(jìn)豬舍內(nèi)通風(fēng) （通風(fēng)與豬舍橫截面積有關(guān)）。

2 合理的豬舍建筑布局

目前我國(guó)的豬舍太短太窄，豬舍與豬舍之間的距離太遠(yuǎn)，浪費(fèi)了很多土地。在新建或改造豬舍時(shí)，可以考慮減小豬舍間距離，擴(kuò)大豬舍面積，修建趕豬道。豬舍間距離不小于5 m，最好在7～8 m之間。在母豬養(yǎng)殖方面，豬舍采用聯(lián)排方式，可節(jié)約用地面積。妊娠舍母豬每頭需要3.3 m2，分娩舍母豬每頭需要6～6.5 m2。養(yǎng)2 500頭母豬，只需建2棟豬舍用于飼養(yǎng)妊娠母豬，2棟豬舍用做產(chǎn)房，加上豬舍間的隔離帶，只需要30畝地，養(yǎng)5 000頭母豬只需擴(kuò)大豬舍面積即可。在育肥豬舍建筑布局設(shè)計(jì)上，可擴(kuò)大豬舍面積，加大豬的飼養(yǎng)密度，冬季不用供暖，只要做好保暖即可。大圈飼養(yǎng)時(shí)，當(dāng)大豬欺負(fù)小豬時(shí)，小豬更易躲避，提高了成活率和均勻度，但同一棟豬舍內(nèi)豬的日齡相差不宜超過(guò)兩周。保育豬也應(yīng)采用大圈飼養(yǎng)，一般一個(gè)豬舍的保育豬不超過(guò)3窩。轉(zhuǎn)群時(shí)以窩為單位轉(zhuǎn)群，3窩一起轉(zhuǎn)，以減少不同窩之間藍(lán)耳病的傳播。另外，可將趕豬道和職工行走道合為一道，一個(gè)人即可完成趕豬任務(wù)。同時(shí)趕豬道可用作圍墻，既解決了隔離問(wèn)題，又節(jié)約了土地面積。

3 及時(shí)完善的糞污處理

德國(guó)通過(guò)立法來(lái)界定養(yǎng)豬場(chǎng)的數(shù)量與規(guī)模，規(guī)定每畝農(nóng)場(chǎng)土地的生豬承載量以不超過(guò)3個(gè)豬單位為標(biāo)準(zhǔn)。德國(guó)豬場(chǎng)的面積比我國(guó)的大，主要是因?yàn)槠浼S污處理池的面積比豬舍大，其容量可儲(chǔ)存6個(gè)月的豬糞。豬場(chǎng)一般建于農(nóng)耕區(qū)，糞污儲(chǔ)存發(fā)酵6個(gè)月后可直接用于還田。而我國(guó)豬場(chǎng)污水處理池的面積不夠，糞污得不到及時(shí)處理，嚴(yán)重污染了豬場(chǎng)周邊的環(huán)境。我國(guó)耕地面積占全世界的20%，但主要施化肥，我國(guó)化肥的用量達(dá)到了世界的50%，造成小麥、玉米等作物重金屬嚴(yán)重超標(biāo)。

4 自動(dòng)化的通風(fēng)

在不同的生長(zhǎng)和生理階段、不同的季節(jié)，豬對(duì)通風(fēng)的要求不同 （表1和表2）。冬季的通風(fēng)最為關(guān)鍵，為了達(dá)到理想的通風(fēng)效果，既要選擇好風(fēng)機(jī)，又要選擇好制風(fēng)機(jī)。應(yīng)選擇變速風(fēng)機(jī)，而風(fēng)機(jī)的檔位越高越省電，因此至少要選購(gòu)有4個(gè)檔位的風(fēng)機(jī)，6個(gè)最理想。制風(fēng)機(jī)主要有鍍鋅板和玻璃鋼板兩種，而鍍鋅板的質(zhì)量和效果都不如玻璃鋼板。鍍鋅板用了5年后易生銹，而且其百葉不易展開(kāi)，雖然在旋轉(zhuǎn)，但風(fēng)速不大。

5 自動(dòng)化的供料系統(tǒng)

采用自動(dòng)化的供料系統(tǒng)并結(jié)合電腦控制，可以實(shí)現(xiàn)對(duì)豬的定量飼喂。對(duì)母豬的飼喂要適中，母豬太瘦或太肥都不行，太肥的母豬，耗料多，產(chǎn)仔數(shù)下降，泌乳性能和奶水質(zhì)量都降低，進(jìn)而造成仔豬體重下降，成活率降低?？梢圆捎?分制的評(píng)分制對(duì)母豬的膘情進(jìn)行評(píng)分，根據(jù)膘情決定母豬的飼喂量。豬場(chǎng)的場(chǎng)長(zhǎng)應(yīng)親自參與母豬的評(píng)分，每月1次，并做好標(biāo)記，以便飼養(yǎng)員按母豬不同體況進(jìn)行飼喂。由于體況評(píng)分存在一定的主觀性，美國(guó)最新?tīng)I(yíng)養(yǎng)指南結(jié)合母豬的體重和背膘厚確定飼喂量 （表2）。

自動(dòng)供料系統(tǒng)可分為干料和液態(tài)供料系統(tǒng)。歐洲豬場(chǎng)采用果渣、糖廠和啤酒廠的副產(chǎn)品喂豬，因此多安裝液態(tài)供料系統(tǒng)。干料供料系統(tǒng)的上料系統(tǒng)有塞鏈和絞龍兩種。母豬可用塞鏈系統(tǒng)，而育肥豬應(yīng)用絞龍，因?yàn)橛守i每周都要換料，絞龍可換料，賽鏈不能換料。

表1 不同階段豬的通風(fēng)參數(shù) m3/小時(shí)

表2 妊娠母豬的飼料需要 （0～100天） （kg）