■丁金勝
所謂夜經(jīng)濟(jì),是以市民和游客為消費(fèi)主體,以購(gòu)物、休閑、文化、健身為主要形式,時(shí)間段大約是從19:00之后到次日6:00之前的各種消費(fèi)。由于夜間消費(fèi)通常需要燈光,所以又被稱(chēng)為 “燈光經(jīng)濟(jì)”。夜經(jīng)濟(jì)不僅能夠延長(zhǎng)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)時(shí)間、提高各種設(shè)施的利用率,而且可以增加社會(huì)就業(yè)機(jī)會(huì),拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)總量增長(zhǎng)。從這個(gè)意義上說(shuō),夜經(jīng)濟(jì)是城市經(jīng)濟(jì)的一個(gè)重要部分,是城市經(jīng)濟(jì)的一個(gè)亮點(diǎn)。國(guó)外許多大城市以及我國(guó)的北京、上海、廣州、深圳、成都、長(zhǎng)沙等城市,夜經(jīng)濟(jì)都已成為拉動(dòng)城市經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、增強(qiáng)城市經(jīng)濟(jì)活力和提升城市繁華度、時(shí)尚度的重要因素,成為城市活力系數(shù)的風(fēng)向標(biāo)。
青島市早在2003年就提出了發(fā)展夜經(jīng)濟(jì)的命題,部分商場(chǎng)、超市、娛樂(lè)場(chǎng)所、公共交通等分別延長(zhǎng)了營(yíng)業(yè)和運(yùn)營(yíng)時(shí)間,配套城市基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度進(jìn)一步加大,發(fā)展夜經(jīng)濟(jì)的工作取得了一定的成效。但目前青島市夜經(jīng)濟(jì)的發(fā)展程度與國(guó)內(nèi)外先進(jìn)城市相比還有不小的差距。
政府積極引導(dǎo)、市民廣泛參與、外地游客側(cè)面促動(dòng)等多重因素綜合作用下,青島市夜經(jīng)濟(jì)工作取得一定成效,形成了一些有名的特色街區(qū),部分節(jié)慶活動(dòng)拉動(dòng)了夜間消費(fèi),夜市文化成為市民生活中一個(gè)重要的組成部分,夜場(chǎng)配套服務(wù)日漸完善。
1.形成了一些有名的特色街區(qū)。青島市市南區(qū)在東部繁華的香港花園區(qū)域,打造出一處名為 “佰優(yōu)坊”的特色商業(yè)街區(qū),聚集了十余家特色酒吧,形成了百余米不夜長(zhǎng)街,每晚平均納客3萬(wàn)余人,勾勒出了 “夜青島”的輪廓。從2005年開(kāi)始,市北區(qū)對(duì)登州路進(jìn)行改造,突出啤酒文化、建筑文化和青島特有的人文氛圍。登州路啤酒街全長(zhǎng)1000多米,有各類(lèi)門(mén)店100多家,其中酒店、啤酒吧、飯店等85家。一到夏日傍晚,登州路便成了青島最熱鬧的地方之一。啤酒吧、海鮮排檔和露天燒烤攤位霓虹燈五彩繽紛,路兩邊的飯店幾乎擠滿(mǎn)了顧客,很多店鋪的桌子都擺到了馬路上。
2.部分節(jié)慶活動(dòng)拉動(dòng)了夜間消費(fèi)。在盛夏期間召開(kāi)的啤酒節(jié),以夜間活動(dòng)為主。2010年共接待海內(nèi)外游客330萬(wàn)人次,消費(fèi)啤酒1007噸。節(jié)日直接拉動(dòng)了旅游、餐飲、住宿、購(gòu)物、交通等相關(guān)行業(yè)發(fā)展,全市范圍內(nèi)的星級(jí)酒店、商務(wù)酒店、青年旅館都出現(xiàn)一床難求的局面,客房入住率一度達(dá)到100%。節(jié)日期間聚集了巨大的客流和商機(jī),對(duì)青島市的經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)明顯超過(guò)兩個(gè) “黃金周”。糖球會(huì)和蘿卜會(huì)雖在春寒料峭時(shí)節(jié)召開(kāi),但由于亮化設(shè)施的改善,市場(chǎng)管理到位,一些商家夜間推出了低價(jià)促銷(xiāo)活動(dòng),晚上客流量依然非常大,對(duì)周邊服務(wù)業(yè)的拉動(dòng)作用明顯。
3.夜市文化成為市民生活中一個(gè)重要的組成部分。目前青島比較有名的夜市有臺(tái)東夜市、棧橋夜市、香港中路夜市、李村夜市等。臺(tái)東夜市是青島市規(guī)模最大、品類(lèi)最齊全的夜市。經(jīng)營(yíng)范圍從延安一路、二路到臺(tái)東八路,夜市人山人海,游人有擠公交車(chē)的感覺(jué),由于火爆的人氣帶動(dòng),臺(tái)東夜市有很多店面延時(shí)經(jīng)營(yíng),也有支起的地?cái)偵唐?,衣服、鞋帽、飾品、化妝品、小吃、日用品、電子產(chǎn)品等應(yīng)有盡有。棧橋夜市是青島夜市的發(fā)源地,主要經(jīng)營(yíng)小商品和海鮮燒烤。香港中路夜市以佳世客和麥凱樂(lè)為中心,占據(jù)了香港中路兩邊寬闊的人行道和綠蔭道,這附近的夜市主要經(jīng)營(yíng)各種外貿(mào)服飾產(chǎn)品,以韓日款為主,非常適合年輕時(shí)尚一族來(lái)淘寶。
4.夜場(chǎng)配套服務(wù)日漸完善。部分商場(chǎng)、超市、娛樂(lè)場(chǎng)所、公共交通等分別延長(zhǎng)了營(yíng)業(yè)和運(yùn)營(yíng)時(shí)間。島城商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)中佳世客營(yíng)業(yè)至23:00,麥凱樂(lè)營(yíng)業(yè)至22:00,利群大部分商場(chǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間至22:00-22:30之間。東部商場(chǎng)和臺(tái)東商圈的業(yè)態(tài)已經(jīng)比較完善,每個(gè)商場(chǎng)周?chē)紘@著影院、酒吧、冷飲店、西餐廳、游戲廳、KTV、星級(jí)酒店的配套業(yè)態(tài)。
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速發(fā)展和人民收入生活水平的日益提高,人們對(duì)夜間消費(fèi)的依存度也逐漸提高,夜經(jīng)濟(jì)已經(jīng)成為許多城市最重要的消費(fèi)形式之一。目前,在北京、上海、廣州、深圳等一線(xiàn)城市,夜間消費(fèi)均已占到全天消費(fèi)的50%左右,而且還在逐步上升。調(diào)查顯示,與這些城市相比,青島的夜間消費(fèi)還有很大差距。
1.夜間消費(fèi)時(shí)間短。通過(guò)對(duì)226名有夜間消費(fèi)行為的居民的問(wèn)卷調(diào)查可以看出,青島市居民的夜間消費(fèi)大部分在20:00前,達(dá)到54%;22:00以后則很少有居民外出消費(fèi) (見(jiàn)表1)。從觀察中也能看到,22:00以后,城市主要道路上的行人明顯減少,大多商店已經(jīng)關(guān)門(mén)打烊,其它地方則是冷冷清清,幾乎沒(méi)有行人。而國(guó)內(nèi)一線(xiàn)城市和南方很多城市的夜生活,這個(gè)時(shí)間才剛剛開(kāi)始,大街上車(chē)水馬龍、人流如織,霓虹燈光怪陸離,呈現(xiàn)出一派熱鬧繁華的景象。
表1 青島市居民夜間消費(fèi)時(shí)間段統(tǒng)計(jì)表
2.夜間消費(fèi)支出少。表2顯示,40.7%的居民夜間消費(fèi)開(kāi)支在200-500元之間,77%的居民在500元以下,而2010年青島市居民的人均月消費(fèi)支出為1461元。從這些數(shù)據(jù)的對(duì)比可以看出,居民夜間消費(fèi)開(kāi)支的比例較低。據(jù)統(tǒng)計(jì),目前在北京、上海、廣州、深圳等一線(xiàn)城市,夜間消費(fèi)已經(jīng)占到全天消費(fèi)的50%,并還在逐步上升。
表2 青島市居民夜間消費(fèi)支出情況統(tǒng)計(jì)表
3.夜間消費(fèi)地點(diǎn)人數(shù)分布不平衡。從調(diào)查中可以看出 (見(jiàn)表3),青島市居民最常去的消費(fèi)地點(diǎn)在臺(tái)東街區(qū)。臺(tái)東街區(qū)處于青島市的中心地帶,交通方便,小吃店及各種小店鋪密布,且開(kāi)有夜市,基本屬于中低檔消費(fèi),適合大多數(shù)居民的需要。而作為青島一條有著百年歷史的商業(yè)街和青島商業(yè)的 “母脈”,中山路曾經(jīng)聞名全國(guó),也曾經(jīng)是青島的一張 “名片”,但隨著東部新區(qū)的崛起,再加上自身業(yè)態(tài)的單一、特色的缺乏,這條商業(yè)老街已越來(lái)越蕭條、落寞。另外,地處城鄉(xiāng)結(jié)合部的李村商圈,白天雖非常繁華,但20:00之后已比較冷清。
表3 青島市居民夜間消費(fèi)地點(diǎn)統(tǒng)計(jì)
4.居民夜間消費(fèi)次數(shù)少。調(diào)查中,近50%受調(diào)查的居民夜間消費(fèi)次數(shù)為2~3次/月,每周超過(guò)3次的不到10%。這些數(shù)據(jù)反映出,大部分居民夜間很少出來(lái)消費(fèi),他們寧愿選擇呆在家里看電視、上網(wǎng)、做家務(wù)等。
表4 青島市居民夜間消費(fèi)頻率
5.居民夜間消費(fèi)內(nèi)容單一。問(wèn)卷調(diào)查數(shù)據(jù)表明,有2/3左右的居民夜間消費(fèi)的主要內(nèi)容為購(gòu)物和美食,有喝咖啡、泡吧等時(shí)尚消費(fèi)行為的僅占15%。這說(shuō)明青島居民的消費(fèi)內(nèi)容比較單一,消費(fèi)檔次不高,基本上仍然停留在溫飽型層次上。而在北京、上海等城市,夜間喝咖啡、泡吧、唱歌、跳舞已經(jīng)成為很多市民的經(jīng)常行為。這也從另外一個(gè)角度說(shuō)明,青島夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展的空間很大。
表5 居民夜間消費(fèi)內(nèi)容
62.8%的受調(diào)查者認(rèn)為沒(méi)有時(shí)間和精力是制約其夜間消費(fèi)的主要因素,45.1%的人認(rèn)為是消費(fèi)能力低。調(diào)查中,在外企工作的周女士提出: “白天的工作太累了,回家連看電視的精力都沒(méi)有了,就想早點(diǎn)上床休息,哪有精力出來(lái)活動(dòng)”;大學(xué)剛畢業(yè)的小王則說(shuō) “我很喜歡夜間出來(lái)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),可是2000元左右的工資應(yīng)付衣食住行已經(jīng)捉襟見(jiàn)肘,喝咖啡、泡吧只能偶爾為之”。上述兩個(gè)受調(diào)查者的言論代表了很大一部分居民的真實(shí)狀況和實(shí)際感受,工作壓力和強(qiáng)度大、收入水平低和生活支出高等因素確實(shí)制約了很大一部分人的夜間消費(fèi)行為。但從另一個(gè)角度說(shuō),南方許多夜經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的城市,同樣存在這些問(wèn)題,但他們的夜生活照樣豐富??梢?jiàn),缺乏夜生活的習(xí)慣是制約夜間消費(fèi)的重要因素之一。傳統(tǒng)觀念一般認(rèn)為,晚上就是休息時(shí)間,工作一天之后,應(yīng)該選擇舒適地待在家中,而不應(yīng)該再繼續(xù)從事令人身心疲憊的消費(fèi)活動(dòng);還有一部分人認(rèn)為,夜生活就是花天酒地并因此而看不起那些晚上經(jīng)常出去消費(fèi)的人,認(rèn)為其不會(huì)過(guò)日子。
表6 青島市居民夜間消費(fèi)少的個(gè)人因素統(tǒng)計(jì)
問(wèn)卷調(diào)查統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示,營(yíng)業(yè)時(shí)間短、消費(fèi)場(chǎng)所少、消費(fèi)價(jià)格高、環(huán)境差等都在青島市服務(wù)行業(yè)普遍存在,并成為制約市民夜間消費(fèi)的客觀因素。
表7 青島市消費(fèi)場(chǎng)所存在的主要問(wèn)題
在營(yíng)業(yè)時(shí)間方面,除了東部商圈的佳世客、家樂(lè)福新興店和名達(dá)店、臺(tái)東商圈的利群等少數(shù)商廈為響應(yīng)青島市發(fā)展夜經(jīng)濟(jì)的號(hào)召,最近幾年將夜間營(yíng)業(yè)時(shí)間延長(zhǎng)到22:00或23:00外,絕大多數(shù)大型商場(chǎng)在22:00之前便關(guān)門(mén)歇業(yè)。22:00之后,大部分餐飲店也停止了經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。調(diào)查中,市民冷先生反映: “與親朋好友在飯店聚餐,22:00以后如果還沒(méi)散席,店家便會(huì)提醒即將下班”。而廣州、廈門(mén)、上海等南方城市的很多餐館在深夜依舊開(kāi)門(mén)納客。在青島的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),一到夜幕降臨商販就開(kāi)始收攤。青島的公共交通也很少有運(yùn)營(yíng)到22:00以后的。
在消費(fèi)場(chǎng)所分布方面,調(diào)查中,許多被調(diào)查者提到消費(fèi)場(chǎng)所少,以及消費(fèi)場(chǎng)所的業(yè)態(tài)不豐富、布局不合理、缺乏特色等是影響其夜間外出消費(fèi)的主要原因。實(shí)際上,目前青島市確實(shí)存在夜間消費(fèi)場(chǎng)所分布不均、業(yè)態(tài)不夠豐富的問(wèn)題,具體表現(xiàn)為市南區(qū)、市北區(qū)比較集中,李滄區(qū)、四方區(qū)偏少 (見(jiàn)表8);商業(yè)中心消費(fèi)場(chǎng)所多,社區(qū)尤其是新建小區(qū)消費(fèi)場(chǎng)所少;餐飲類(lèi)場(chǎng)所的數(shù)量比較多,休閑類(lèi)場(chǎng)所(如咖啡屋、酒吧)數(shù)量少。而且這些消費(fèi)場(chǎng)所普遍缺乏文化主題,沒(méi)有特色。曾多次考察過(guò)京滬酒吧業(yè)狀況的“街深酒吧”經(jīng)理秦佩云認(rèn)為,與北京、上海等城市相比,青島酒吧業(yè)目前還處于起步階段。她提出,北京有很多主題性酒吧,每家酒吧都是一道風(fēng)景,相比之下,青島的酒吧普遍缺乏主題,雖然有的裝修很豪華,但因缺乏特色而缺少吸引力。
在消費(fèi)價(jià)格方面,目前,青島市的文化娛樂(lè)場(chǎng)所和休閑場(chǎng)所基本把價(jià)格定位在中高檔,缺少面向中低消費(fèi)的服務(wù)。酒吧、咖啡屋、電影院的價(jià)位基本在50元以上,工薪階層無(wú)力經(jīng)常消費(fèi)。
表8 部分夜間消費(fèi)場(chǎng)所分布情況
在環(huán)境方面,地?cái)傄故性诜奖闳罕娚畹耐瑫r(shí)也帶來(lái)了一些不可回避的問(wèn)題,集中體現(xiàn)為多擺放在公共道路等人流集中地段,妨礙了交通;收攤后的臟亂形象影響道路和社區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生;地?cái)傂〕孕l(wèi)生差影響居民的生命健康;地?cái)偨匈u(mài)及行人嘈雜聲影響了居民休息;燒烤煙塵妨礙居民正常通風(fēng),污染環(huán)境;假冒偽劣產(chǎn)品給購(gòu)買(mǎi)者帶來(lái)物質(zhì)損失。亮化與城市地位、城市形象、城市功能很不相稱(chēng),突出存在著 “點(diǎn)不高、面不廣、無(wú)特色”的問(wèn)題。而在金融服務(wù)方面,居民反映的金融服務(wù)問(wèn)題主要體現(xiàn)在一些社區(qū)自動(dòng)取款機(jī)數(shù)量不足,一定程度上給他們的消費(fèi)帶來(lái)不便。
表9 繁榮夜經(jīng)濟(jì)需改善的基礎(chǔ)設(shè)施
二是政府的管理水平有待提高。從問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果可以看出,政府在夜間社會(huì)治安、衛(wèi)生、商品質(zhì)量和市場(chǎng)秩序等方面,都需要進(jìn)一步提高管理水平。從總體上說(shuō),青島市的治安狀況較好,在國(guó)內(nèi)城市中名列前茅,但是打架斗毆、酗酒鬧事、偷盜、搶劫等惡性事件還時(shí)有發(fā)生,尤其是夜間,一些治安問(wèn)題仍然在一些地方不同程度的存在,影響了居民出行的安全感。另外,由于缺乏規(guī)范管理和統(tǒng)一規(guī)劃,地?cái)傄故行〕圆恍l(wèi)生、假冒偽劣產(chǎn)品多、市場(chǎng)秩序混亂的現(xiàn)象比較嚴(yán)重,居民不能放心消費(fèi)。
繁榮發(fā)展夜經(jīng)濟(jì),政府應(yīng)當(dāng)扮演重要角色。但就目前情況看,青島市的配套服務(wù)仍然存在許多問(wèn)題。主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
一是夜生活基礎(chǔ)設(shè)施不完善。從交通方面說(shuō),71.7%的受調(diào)查居民認(rèn)為,應(yīng)完善交通以便居民夜間出行。如果外出市民22:00以后回家,一般只能選擇出租車(chē),這對(duì)中低收入居民的夜間消費(fèi)影響較大,一定程度上限制了他們出行的次數(shù)和在外逗留的時(shí)間。同時(shí),臺(tái)東、李村、香港中路等幾個(gè)主要商圈均缺乏大型的標(biāo)準(zhǔn)化停車(chē)場(chǎng),使一些有意向駕車(chē)外出消費(fèi)的居民因畏懼停車(chē)難而放棄外出。從城市亮化方面說(shuō),良好的亮化環(huán)境可以改變?nèi)藗兊纳盍?xí)慣和生活方式,延長(zhǎng)居民消費(fèi)時(shí)間,有利于擴(kuò)大消費(fèi)和服務(wù)業(yè)發(fā)展,創(chuàng)造新的商機(jī)。但目前青島的
表10 發(fā)展夜經(jīng)濟(jì)政府需提高管理水平的領(lǐng)域
三是政府營(yíng)造夜生活氛圍的措施應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)。超過(guò)半數(shù)的被調(diào)查居民認(rèn)為,目前政府為發(fā)展夜經(jīng)濟(jì)所采取的措施需進(jìn)一步加強(qiáng)。目前,青島市文化部門(mén)營(yíng)造夜生活氛圍的功能還沒(méi)充分發(fā)揮,劇場(chǎng)提供的文化演出層次高、門(mén)類(lèi)少,不能滿(mǎn)足中低消費(fèi)和不同愛(ài)好消費(fèi)群體的需要;居民喜聞樂(lè)見(jiàn)的夜間廣場(chǎng)文化活動(dòng)少,夜間文化聯(lián)動(dòng)夜間經(jīng)濟(jì)的作用不強(qiáng)。近70%的居民希望延長(zhǎng)節(jié)慶活動(dòng)的時(shí)間,如啤酒節(jié)、糖球會(huì)、蘿卜會(huì)舉辦時(shí)夜間的火爆景象就足以說(shuō)明,只要有好的場(chǎng)所和項(xiàng)目,居民還是喜歡夜晚出來(lái)休閑娛樂(lè)的。
表11 政府營(yíng)造夜生活氛圍應(yīng)采取的措施
近年來(lái),國(guó)內(nèi)許多城市在發(fā)展夜經(jīng)濟(jì)方面進(jìn)行了大量有益的探討,并取得了許多經(jīng)驗(yàn)。其中,上海、北京、南京、大連等城市通過(guò)打造夜生活休閑場(chǎng)所拉動(dòng)夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展的做法頗值得借鑒。
休閑場(chǎng)所的繁華要有穩(wěn)定的消費(fèi)群體,這就要求休閑街 (區(qū))必須具有良好的區(qū)位優(yōu)勢(shì),臨近成熟的城市商務(wù)中心、高尚居住社區(qū)、高檔寫(xiě)字樓群等;擁有便捷的交通體系,方便居民的通達(dá)。上海新天地坐落在上海市中心,新天地位于淮海中路南側(cè)、黃陂南路和馬當(dāng)路之間,毗鄰黃陂南路地鐵站和南北、東西高架路的交匯點(diǎn),交通四通八達(dá);附近的淮海路有5萬(wàn)多外企上班人群,每年有數(shù)以幾百萬(wàn)的外國(guó)游客和商務(wù)客人進(jìn)出上海,數(shù)以萬(wàn)計(jì)的國(guó)外留學(xué)生以及外國(guó)領(lǐng)事館,大量的跨國(guó)公司駐滬機(jī)構(gòu)辦事人群。北京三里屯酒吧街位于朝陽(yáng)區(qū)三里屯北路東側(cè),交通便捷;毗鄰工人體育場(chǎng)和包括加拿大、澳大利亞、法國(guó)、比利時(shí)、德國(guó)等在內(nèi)的79個(gè)國(guó)家的使 (領(lǐng))館,又與聯(lián)合國(guó)開(kāi)發(fā)計(jì)劃署、人口基金署等7個(gè)駐華機(jī)構(gòu)鄰近,大量北京市內(nèi)以及全國(guó)同類(lèi)型消費(fèi)群體到此游覽、購(gòu)物、休閑,具備良好的消費(fèi)群體基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)。
著名公司有豐富的開(kāi)發(fā)經(jīng)驗(yàn)、先進(jìn)的開(kāi)發(fā)理念、科學(xué)的經(jīng)營(yíng)模式、現(xiàn)代的管理手段,能根據(jù)休閑街所在城市的歷史背景、文化特點(diǎn)進(jìn)行整體包裝、系統(tǒng)整合、功能提升和文化推廣。上海新天地由香港著名的瑞安公司開(kāi)發(fā)。北京 “三里屯village”由香港太古公司開(kāi)發(fā)。
大都市休閑場(chǎng)所要想取得長(zhǎng)足發(fā)展,就必須很好地體現(xiàn)與城市生活相適應(yīng)的飲食文化、本土文化和市井文化,讓最具特色的地方傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代城市氣息交融匯合,成為城市中一道亮麗的風(fēng)景線(xiàn)。上海新天地,外表保留了當(dāng)年的磚墻、屋瓦,體現(xiàn)了20世紀(jì)20年代的歷史風(fēng)貌,每座建筑內(nèi)部則按照21世紀(jì)現(xiàn)代都市人的生活方式裝修,成為現(xiàn)代休閑娛樂(lè)場(chǎng)所。漫步新天地,仿佛時(shí)光倒流,有如置身于20世紀(jì)二、三十年代的上海,但跨進(jìn)每個(gè)建筑內(nèi)部,則非?,F(xiàn)代和時(shí)尚,每個(gè)人都可以親身體會(huì)新天地獨(dú)特的理念——昨天、明天,相會(huì)在今天。大連星海廣場(chǎng)的設(shè)計(jì)充分融合了我國(guó)民族傳統(tǒng)文化。廣場(chǎng)中央設(shè)有全國(guó)最大的漢白玉華表,紀(jì)念香港回歸祖國(guó),華表底座和周身都飾有龍,象征我們都是龍的傳人,廣場(chǎng)中心紅、黃兩色的大理石象征著炎黃子孫,大理石上雕刻著天干地支,24節(jié)氣及12生肖。
多樣的主營(yíng)內(nèi)容和經(jīng)營(yíng)主題既可滿(mǎn)足不同顧客的不同需求,又可滿(mǎn)足同一顧客在不同時(shí)段的不同需求,增強(qiáng)休閑街區(qū)的吸引力和凝聚力。大都市休閑街區(qū)應(yīng)改變傳統(tǒng)單一的經(jīng)營(yíng)模式,構(gòu)建一個(gè)集購(gòu)物、餐飲、居住、休閑、娛樂(lè)和旅游觀光等為一體的“一站式”消費(fèi)場(chǎng)所。三里屯酒吧街是一個(gè)集休閑、娛樂(lè)、餐飲、購(gòu)物于一體的時(shí)尚文化圈,整個(gè)區(qū)域成為一個(gè)大的開(kāi)放空間。在 “三里屯village”這個(gè)超過(guò)17萬(wàn)平方米的酒吧街中,有50%都是開(kāi)放式空間,設(shè)計(jì)建造之初就是為了保持原有的街道文化活力。另外商業(yè)設(shè)計(jì)多元化,不僅可以容納零售、餐飲、休閑等各類(lèi)業(yè)態(tài)的店鋪,還配建了舉辦藝術(shù)表演和市民自由娛樂(lè)活動(dòng)的室內(nèi)外空間,并且公共空間的使用功能和店鋪的外觀、內(nèi)部的視覺(jué)都可以隨經(jīng)營(yíng)需要不斷變化,營(yíng)造變幻的商業(yè)氛圍。
城市是凝固的文化。特色街區(qū)的改造、建設(shè),必須注重對(duì)當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)文化的承接、開(kāi)掘、融合和發(fā)展,把其作為豐富內(nèi)涵、提升品位、塑造形象、增強(qiáng)活力的重要手段。在南京夫子廟,為將傳統(tǒng)與現(xiàn)代更好地融合、傳承,南京市進(jìn)一步強(qiáng)化了秦淮燈會(huì)等民間藝術(shù)的表現(xiàn)技法手段,提升了秦淮燈會(huì)的藝術(shù)水準(zhǔn);并將傳統(tǒng)的彩燈、剪紙、風(fēng)箏、微雕、服飾等具有鮮明秦淮特色的工藝品綿延與擴(kuò)大,進(jìn)一步豐富其民俗文化氣息,提高了旅游產(chǎn)品的附加值。
夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展的初期階段,政府必須發(fā)揮應(yīng)有的作用。最近幾年,國(guó)內(nèi)許多城市都出臺(tái)了大力發(fā)展夜經(jīng)濟(jì)的措施,青島市應(yīng)借鑒這些城市的做法和經(jīng)驗(yàn),通過(guò)制定必要的扶持政策,完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),引導(dǎo)居民消費(fèi)理念轉(zhuǎn)變,推動(dòng)夜經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
青島市應(yīng)充分發(fā)揮各級(jí)、各類(lèi)輿論宣傳部門(mén)的作用,加大輿論宣傳的力度。
一是發(fā)動(dòng)各類(lèi)媒體廣泛開(kāi)展繁榮夜經(jīng)濟(jì)的大討論,吸引廣大市民參與討論,逐步打破傳統(tǒng)觀念和習(xí)慣的束縛,培養(yǎng)夜間消費(fèi)的理念。
二是開(kāi)展豐富多彩的宣傳活動(dòng)。應(yīng)通過(guò)新聞媒體以及旅行社、酒店、街道、車(chē)站、機(jī)場(chǎng)等渠道向市民及游客大力宣傳市夜經(jīng)濟(jì)中的特色街區(qū)和特色企業(yè),增強(qiáng)夜經(jīng)濟(jì)的吸引力。
三是推動(dòng)特色街區(qū)和特色企業(yè)與新聞媒體建立消費(fèi)信息宣傳聯(lián)盟,開(kāi)展形式多樣的夜間酬賓促銷(xiāo)活動(dòng),吸引更多的市民參與,形成發(fā)展夜經(jīng)濟(jì)的濃厚氛圍。
一是邀請(qǐng)商務(wù)、旅游、建設(shè)、公安、園林、文化等部門(mén)共同參與,編制一個(gè)科學(xué)合理、符合城市實(shí)際的夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃,將其作為一項(xiàng)重要的專(zhuān)項(xiàng)規(guī)劃列入城市總體規(guī)劃中統(tǒng)盤(pán)考慮,充分發(fā)揮規(guī)劃對(duì)夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展的引導(dǎo)與促進(jìn)作用。
二是精心打造特色消費(fèi)休閑街區(qū)。中山路和八大關(guān)具有濃郁的歐陸風(fēng)情,香港中路散發(fā)著濃厚的現(xiàn)代氣息,這些地方地處城市中心、交通便捷、靠近大量的高端消費(fèi)群體,非常適合打造高端夜間休閑場(chǎng)所。建議從香港等地聘請(qǐng)著名公司對(duì)這些地方進(jìn)行開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì),打造青島夜生活的金字招牌。開(kāi)發(fā)商對(duì)入駐商家資格進(jìn)行嚴(yán)格限制和篩選,招租對(duì)象應(yīng)主要是著名的商家和品牌,以保證休閑街的品位和檔次,同時(shí)保證產(chǎn)品風(fēng)格的一致性和經(jīng)營(yíng)的互補(bǔ)性;休閑場(chǎng)所應(yīng)注入文化元素,充分體現(xiàn)青島的歐陸風(fēng)情文化、啤酒文化、嶗山文化、工業(yè)文化等;完善休閑區(qū)的各種功能,構(gòu)建集購(gòu)物、餐飲、居住、休閑、娛樂(lè)和旅游觀光為一體的 “一站式”消費(fèi)場(chǎng)所,滿(mǎn)足消費(fèi)者的物質(zhì)需求和精神享受。
三是在人口密度較大的社區(qū)規(guī)劃建設(shè)夜市、24小時(shí)便利店等購(gòu)物場(chǎng)所,方便群眾生活;興建社區(qū)文化休閑、健身會(huì)所,使居民能夠就近享受到醫(yī)療保健、體育運(yùn)動(dòng)、文化娛樂(lè)等方面的服務(wù)。
四是設(shè)計(jì)包裝一批城市夜游線(xiàn)路和項(xiàng)目,如夜間海上看青島、歐陸風(fēng)情游、工業(yè)名企游、帆船基地游等,讓市民及游客充分感受夜青島的浪漫與精彩。
一是加強(qiáng)交通管理。為方便工薪階層市民的夜間出行,減輕因私家車(chē)出行導(dǎo)致的交通擁堵和停車(chē)位緊張問(wèn)題,在通往臺(tái)東、香港中路、李村等主要商圈的主干道增加夜間營(yíng)運(yùn)的公交班次,適當(dāng)延長(zhǎng)收車(chē)時(shí)間,甚至開(kāi)通全天運(yùn)行的公交線(xiàn)路。為方便高端消費(fèi)者的夜間出行,在主要休閑地段加大停車(chē)場(chǎng)的建設(shè)力度,增加停車(chē)位。在可能出現(xiàn)夜間堵車(chē)、停車(chē)難等問(wèn)題的部分繁華路段,相應(yīng)延長(zhǎng)交通秩序管理的時(shí)間。
二是加強(qiáng)城市亮化。燈火是城市的眼睛,是夜生活的靈魂。要制定城市總體亮化方案,烘托城市夜生活氛圍。亮化工程要與城市特色相結(jié)合,突出重點(diǎn)區(qū)域和節(jié)點(diǎn)亮化,突出青島特色;與服務(wù)業(yè)功能布局結(jié)合,突出重點(diǎn)商貿(mào)區(qū)、特色街區(qū)的亮化,充分發(fā)揮亮化拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的作用;與改善居民生活環(huán)境相結(jié)合,突出小區(qū)、道路照明亮化,滿(mǎn)足群眾夜間出行需求。
三是完善金融服務(wù)。各金融機(jī)構(gòu)要在市民消費(fèi)的主要地段增設(shè)自助銀行,并配備足夠數(shù)量的ATM機(jī),提供24小時(shí)金融服務(wù)。
好的環(huán)境是夜經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展的前提和保證。為此,青島市應(yīng)解決好以下幾個(gè)方面的問(wèn)題,為夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展保駕護(hù)航。
一是加強(qiáng)社會(huì)治安管理。公安部門(mén)應(yīng)加強(qiáng)夜間治安防范,及時(shí)打擊各種違法犯罪行為,確保消費(fèi)者和服務(wù)者安全,為發(fā)展城市夜經(jīng)濟(jì)創(chuàng)造安全、和諧的環(huán)境。
二是加強(qiáng)行業(yè)管理。建議由發(fā)改委牽頭,協(xié)調(diào)各相關(guān)部門(mén),共同組建專(zhuān)門(mén)的管理委員會(huì),各部門(mén)共同努力、明確分工、相互協(xié)調(diào),共同營(yíng)造推動(dòng)夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展的軟環(huán)境。同時(shí),對(duì)有特色、文明、健康、安全的經(jīng)營(yíng)單位實(shí)行掛牌管理,創(chuàng)造良好的服務(wù)環(huán)境,打造品牌,為居民和游客營(yíng)造放心的消費(fèi)環(huán)境。
三是優(yōu)化市場(chǎng)秩序。主辦單位應(yīng)維護(hù)好休閑場(chǎng)所的秩序,所有經(jīng)營(yíng)活動(dòng)不能妨礙道路交通,不準(zhǔn)流動(dòng)叫賣(mài),不準(zhǔn)亂扔雜物,亂倒污水,不影響周?chē)用竦恼I睢?/p>
一是文化部門(mén)應(yīng)精心策劃、適時(shí)推出反映青島地方特色、藝術(shù)性高、觀賞性強(qiáng)的精品劇目,吸引更多的市民和游客夜間到劇院觀看演出。
二是努力辦好文化廣場(chǎng),開(kāi)展夜間廣場(chǎng)文化系列活動(dòng)。充分利用現(xiàn)有廣場(chǎng)設(shè)施,規(guī)范廣場(chǎng)演出配置,開(kāi)展市民喜聞樂(lè)見(jiàn)的夜間文化演出、民族風(fēng)情表演、城市節(jié)日慶典演出、節(jié)日狂歡活動(dòng)等,以夜間文化聯(lián)動(dòng)夜間經(jīng)濟(jì)。
三是充分發(fā)揮節(jié)慶活動(dòng)的作用。節(jié)慶活動(dòng)是夜生活的重要載體,應(yīng)多在夜間組織群眾喜愛(ài)的節(jié)慶活動(dòng)并適當(dāng)延長(zhǎng)時(shí)間。在繼續(xù)組織好糖球會(huì)、蘿卜會(huì)、啤酒節(jié)夜間活動(dòng)的基礎(chǔ)上,采用各種形式,吸引市民參加國(guó)際時(shí)裝周、海洋節(jié)、國(guó)際航海博覽會(huì)、電子家電博覽會(huì)等節(jié)慶的夜間活動(dòng)。
四是鼓勵(lì)市民積極參與體育活動(dòng)。定期在市民出行比較方便的體育場(chǎng)舉行觀賞性強(qiáng)的體育比賽,票價(jià)能夠讓大多數(shù)居民接受;社區(qū)應(yīng)定期舉行夜間健身活動(dòng),通過(guò)發(fā)放紀(jì)念品等鼓勵(lì)手段,吸引更多的居民參與。
一是建議出臺(tái)加快夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展的意見(jiàn),明確發(fā)展夜經(jīng)濟(jì)的工作目標(biāo)、工作重點(diǎn)和保障措施,并加快夜經(jīng)濟(jì)特色街區(qū)配套基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)步伐。
二是建議出臺(tái)鼓勵(lì)社會(huì)參與夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展的優(yōu)惠政策。對(duì)特色街區(qū)、夜市等的水電氣、通訊等管網(wǎng)的建設(shè)改造,只收取工程費(fèi)用,免收其他配套費(fèi);對(duì)發(fā)展夜經(jīng)濟(jì)的市場(chǎng)主體按規(guī)定給予稅收優(yōu)惠、減免;對(duì)夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展建設(shè)用地給予支持;對(duì)市政府確定的特色街區(qū)、夜市建設(shè)單位,鼓勵(lì)金融機(jī)構(gòu)給予信貸融資支持;對(duì)以發(fā)展夜經(jīng)濟(jì)為主的特色街區(qū)、夜市,經(jīng)考核驗(yàn)收后采取以獎(jiǎng)代補(bǔ)的方式給予一定的補(bǔ)貼;對(duì)夜經(jīng)濟(jì)經(jīng)營(yíng)企業(yè)因延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間增加的水、電、人工等成本費(fèi)用,按照營(yíng)業(yè)面積給予相應(yīng)的補(bǔ)助。
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環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)瞭望2012年8期