廣元地區(qū)脫毒馬鈴薯原原種氣霧化栽培技術(shù)

□牟文平 羅仁革 方 軍 徐志勇 曾 鋰

廣元市地處四川盆地北部山區(qū)，秦嶺南麓，下轄利州、元壩、朝天3區(qū)和蒼溪、旺蒼、劍閣、青川4縣。廣元市具有悠久的馬鈴薯種植歷史，是四川省商品馬鈴薯三大生產(chǎn)基地之一。近年來廣元市馬鈴薯種植面積不斷擴(kuò)大，總產(chǎn)量不斷提高，但是由于地理?xiàng)l件、生產(chǎn)經(jīng)營方式等原因，廣元市脫毒種薯利用率不高。為了解決這一問題，廣元市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所研究并實(shí)踐了脫毒馬鈴薯原原種的氣霧化栽培方式，本文以廣元市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所研究和生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)系統(tǒng)總結(jié)了廣元地區(qū)進(jìn)行脫毒馬鈴薯氣霧化栽培的技術(shù)措施。

一、栽培季節(jié)

廣元市屬南北氣候過渡區(qū)，年均溫16.1℃，無霜期 263天，年日照1 389小時(shí)，年降水量580～1 143mm，夏季炎熱無高溫、冬季溫暖無嚴(yán)寒，水熱同季，與大小春作物對光、熱、水需求同步，適宜于進(jìn)行雙季馬鈴薯的生產(chǎn)。脫毒馬鈴薯原原種可采用霧培生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行春秋兩季繁殖：即每年5月至8月中旬做脫毒苗的快繁，8月下旬假植，9月中旬上霧培，12月至翌年1月收獲；同時(shí)11月至翌年2月中旬做脫毒苗快繁，2月下旬假植，3月中旬上霧培，6～7月收獲。

二、脫毒薯苗的準(zhǔn)備與假植

每個(gè)栽培季節(jié)前3個(gè)月，從四川省馬鈴薯脫毒苗供應(yīng)中心引進(jìn)相應(yīng)品種的莖尖脫毒苗作為基礎(chǔ)苗，保證基礎(chǔ)苗的無毒無菌質(zhì)量要求。將引進(jìn)的基礎(chǔ)苗在無菌條件下，剪切成莖段，放入滅菌后的MS固體培養(yǎng)基，每瓶放15～25個(gè)莖段，在22～25℃無菌環(huán)境下培養(yǎng)，連續(xù)轉(zhuǎn)接4～5次。假植移栽前煉苗2～3天。株距3cm，行距5cm，以配比好的蛭石和珍珠巖為基質(zhì)（蛭石和珍珠巖須提前滅菌），定期澆水和噴施營養(yǎng)液。

三、栽培設(shè)施的消毒滅菌

首先，消除箱體和營養(yǎng)液池內(nèi)的植物殘留物，箱體內(nèi)前茬留下的殘枝敗葉要帶到保護(hù)地外深埋或燒毀；其次，將殘留在周圍環(huán)境中的各種可能帶病的東西全部清理出保護(hù)區(qū)，在營養(yǎng)池內(nèi)放入清水，開動(dòng)防腐泵對箱體及流水線進(jìn)行清洗；最后，用0.1％的高錳酸鉀溶液噴霧或浸泡30分鐘，之后再用20mg/L的農(nóng)用鏈霉素噴霧或浸泡24小時(shí)。定植前2天用速克靈煙霧劑熏蒸溫室8小時(shí)左右，在定植前再用多菌靈全面噴霧殺菌，定植后每周在箱體上噴施殺菌、殺蟲劑，并在營養(yǎng)液中添加一定的殺菌劑。

四、氣霧化栽培上架

在基質(zhì)中扦插栽培25～30天后，選用生長健壯且主莖直立的薯苗于下部剪斷（無根栽培），剪切長度在15cm以上、25cm以下，用100×10-6萘乙酸浸泡15分鐘后，定植到霧培箱體上。定植時(shí)，上部留3～4片葉，減去下部露出的部分葉片，以防腐爛引發(fā)病害。

五、營養(yǎng)液的噴施

在將剪切的莖段苗移栽上霧培架上5天內(nèi)施用清水，并加一定的生根劑；在幼苗期到發(fā)棵期施用0.5倍的營養(yǎng)液（見表1）；在發(fā)棵期到成熟期施用1倍的復(fù)合肥混合液（見表1）；并根據(jù)病蟲害的發(fā)病周期，適時(shí)施加早疫病、晚疫病、病毒病及蚜蟲等害蟲防治藥劑。

六、營養(yǎng)液的供給及間歇

白天，5天緩苗期及其之后 15天噴施頻率為30秒間隔5分鐘；15～40天噴施頻率為30秒間隔10分鐘；40天之后噴施頻率為40秒間隔15分鐘。晚上，只是緩苗期之后20天開始更改頻率為30秒間隔30分鐘，其他時(shí)間與白天一致。

表1 霧培營養(yǎng)液調(diào)整過程中使用的營養(yǎng)液成分表(g/500L)

七、光溫調(diào)控

馬鈴薯不同生長階段對溫度、光強(qiáng)、光照時(shí)間的要求各異。幼苗期：白天溫度 18～22℃，夜間 15～18℃，光照強(qiáng)度25 000 lux左右，光照時(shí)數(shù)12～14小時(shí)；發(fā)棵期：白天 18～25℃，夜晚 15～18℃，光照強(qiáng)度20 000～30 000 1ux左右，光照時(shí)數(shù)12～14小時(shí)；結(jié)薯期：白天溫度 20～25℃，夜間13～14℃最好，光照強(qiáng)度20 000～30 000lux，光照時(shí)數(shù)8小時(shí)。同時(shí)，應(yīng)適時(shí)啟動(dòng)通風(fēng)、供暖、降溫及光照設(shè)施，創(chuàng)造適宜的條件，確保薯苗正常生長。

八、病害的預(yù)防及防治

馬鈴薯的主要病害是晚疫病等真菌病害和多種病毒（PLRV、PVY、PVX等）引起的病毒病，在生產(chǎn)過程中要以預(yù)防為主。定植7天后應(yīng)噴藥預(yù)防晚疫病，以后每隔1周防治1次。如遇連續(xù)陰雨天氣，空氣濕度85％以上時(shí)，應(yīng)及時(shí)噴藥預(yù)防，主要藥劑有農(nóng)用鏈霉素、代森錳鋅等。

由于氣霧栽培的特殊栽培方式，其溫濕度主要靠人為控制，植株所在的環(huán)境與自然土壤栽培不一樣，可能會(huì)因此產(chǎn)生在土壤栽培中不易或不表現(xiàn)的病害，對于這種病害也要及時(shí)防治，主要使用多菌靈、鏈霉素等。

九、栽培管理措施

1.剪切匍匐莖莖尖或主莖莖尖 由于霧培箱可隨時(shí)打開，在匍匐莖生長期和結(jié)薯期，選擇較為粗壯的匍匐莖，剪掉頂端1～2cm處，誘使萌發(fā)新的匍匐莖，提高單株結(jié)薯個(gè)數(shù)。

2.噴施多效唑 如出現(xiàn)徒長現(xiàn)象，可通過噴施多效唑或B9等矮化劑控制株高，促使?fàn)I養(yǎng)生長與生殖生長平衡，使植株不會(huì)減產(chǎn)；結(jié)薯后期在噴施0.3％～0.5％磷酸二氫鉀的同時(shí)，噴施 5×10-6的多效唑，效果較好；如果是營養(yǎng)過剩造成的徒長現(xiàn)象，可以選擇調(diào)控營養(yǎng)液的噴施濃度和時(shí)間間隔。

3.去花減少營養(yǎng)消耗 在現(xiàn)蕾和開花期，利用消毒工具減去花蕾和花朵，減少營養(yǎng)損失，為薯塊生長提供條件。

十、原原種收獲與貯藏

為了收獲更多脫毒馬鈴薯原原種，在生長過程中要及時(shí)采收成熟原原種薯（3～20g）。由于薯塊連續(xù)膨大，應(yīng) 1周左右收獲1次。同時(shí)由于采收前處于高濕環(huán)境，小薯含水量高且皮孔全部打開，極易感染病菌，因此采收后應(yīng)立即用清水沖洗表皮，除去殘留營養(yǎng)液成分，并用1000倍銀法利或800倍多菌靈和克露浸泡并立即撈出，晾曬1天后置于4℃冷庫貯藏。