有機化學(xué)實驗教學(xué)中提高學(xué)生綜合素質(zhì)的幾點做法

魏振中

(淮北師范大學(xué) 化學(xué)與材料科學(xué)學(xué)院，安徽 淮北 235000)

有機化學(xué)實驗課是獨立開設(shè)的一門理論和實踐結(jié)合的非常緊密的課程，它是高等院校與化學(xué)相關(guān)學(xué)生的教學(xué)大綱中的一門必修課程[1].通過對有機化學(xué)實驗課程的系統(tǒng)學(xué)習(xí)，不僅可以鍛煉學(xué)生的動手能力、加深學(xué)生對有機化學(xué)理論知識的掌握和理解，而且可以潛移默化的提高學(xué)生的綜合素質(zhì)[2－4].現(xiàn)從以下幾個環(huán)節(jié)入手，在提高學(xué)生綜合素質(zhì)方面做一些嘗試，教學(xué)效果良好.

1 培養(yǎng)良好的實驗習(xí)慣

我國偉大的教育學(xué)家葉圣陶先生說過;“什么是教育？簡單一句話，就是要養(yǎng)成習(xí)慣.”這句話揭示養(yǎng)成好習(xí)慣的重要性，好的習(xí)慣在實驗和生活中非常重要.因此從以下幾個方面培養(yǎng)學(xué)生形成良好習(xí)慣.

1.1 規(guī)范管理

良好的管理是保障實驗有序開展的關(guān)鍵，制定具體的實驗要求和玻璃儀器使用規(guī)范，減少學(xué)生亂拿亂放的壞習(xí)慣，同時慢慢培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)、務(wù)實的實驗態(tài)度.

1.2 完整的實驗記錄及規(guī)范的報告書寫

沒有良好的記錄習(xí)慣，會給自己帶來很多不必要的麻煩，如重復(fù)試驗時重復(fù)不出來，需要數(shù)據(jù)時找不到等.在以往的教學(xué)中常發(fā)現(xiàn)實驗報告和預(yù)習(xí)報告書寫過程中很多學(xué)生相互抄襲或直接抄寫書上內(nèi)容，根本沒有達(dá)到預(yù)習(xí)和實驗的效果，導(dǎo)致大部分學(xué)生在做實驗之前漫無目的，不知所措，實驗效果非常差.針對此種情況應(yīng)要求學(xué)生實驗原理一定要自己看透了之后的總結(jié)，一定要精，實驗具體過程一定要簡明扼要.對實驗中遇到的疑難問題提出自己的見解.分析產(chǎn)生失誤的原因，對實驗方法、教學(xué)方法、實驗內(nèi)容、實驗裝置等提出意見或建議.

2 強化實驗基本操作，夯實基本功

有機實驗有很多時候是重復(fù)性的勞動，但是就是這看似簡單的東西，其實內(nèi)含深邃.要在這簡單重復(fù)中，發(fā)現(xiàn)不簡單的東西，然后慢慢展開，逐漸就會枝繁葉茂，形成參天大樹.然而要做到枝繁葉茂并不簡單，首先要有扎實的基本功.有了堅實的地基才能蓋高樓，苦練基本功是極為重要的.為此可主要從下面幾個方面入手.

2.1 培養(yǎng)科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)實事求是的態(tài)度

藥品的添加和量取看似是一個很簡單的問題，但是對藥品的添加和量取的認(rèn)識和態(tài)度極有可能成為一個實驗成敗的關(guān)鍵，很多學(xué)生一直沒有量化的概念，對藥品的加入順序也沒有清醒的認(rèn)識，認(rèn)為這些都無所謂.我們運用典型的實例對其加以引導(dǎo)，使學(xué)生有清醒的認(rèn)識.比如對氨基苯甲酸制備實驗中很多學(xué)生沒有量化概念，投料時一般喜歡多加點鹽酸，因為很多學(xué)生的概念里認(rèn)為多加點得到的產(chǎn)品肯定會多一些.其實這個地方恰好相反，鹽酸加過量了，中和時氨水必須要多加，最后溶液的體積肯定增加，產(chǎn)品反而會減少.還有這里要求氨水的加入量一定要控制好，否則產(chǎn)品不會析出，很多學(xué)生比較粗心，加氨水時不太注意導(dǎo)致實驗失敗.在有機化學(xué)實驗中這樣“過猶不及”的例子很多，對于這樣的例子在實驗開始之前應(yīng)反復(fù)強調(diào)，實驗中遇到失敗案例再加以強調(diào)，使學(xué)生不僅懂得應(yīng)該怎樣做，而且了解為什么必須這樣做，從而加深理解記憶.

2.2 增加科研儀器的使用,進行“科研啟蒙”教育

有機化學(xué)實驗中合成實驗占有很大的比例，而合成中學(xué)生必須學(xué)會跟蹤檢測及后處理.我們在平時的實驗中精選實驗項目，在保證實驗項目能盡量多的覆蓋學(xué)生所學(xué)內(nèi)容的前提下使學(xué)生盡量多的使用到教師在科研中使用的一些儀器.比如薄層色譜、高效液相色譜、熔點儀、紫外燈、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀、紅外光譜、核磁共振等.通過對這些儀器的使用和了解，學(xué)生了解到薄層色譜可以用來跟蹤檢測，紫外燈可以用來顯色，旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀可以用在后處理過程，紅外光譜跟蹤反應(yīng)或檢測某些含有特定官能團的化合物，這一做法增加學(xué)生學(xué)習(xí)的好奇心和積極性，也讓學(xué)生初步了解科研的過程.

2.3 培養(yǎng)學(xué)生的主體意識

實驗課的教學(xué)，更需要學(xué)生的積極參與和提前準(zhǔn)備，為提高學(xué)生的積極性和預(yù)習(xí)效果，將學(xué)生以宿舍為單位分成若干小組，先小范圍進行預(yù)習(xí)，討論;然后課上學(xué)生主講，相互提問;最后教師補充.通過這一方式學(xué)生之間相互提問、共同討論，讓學(xué)生自己發(fā)現(xiàn)問題并解決問題.這樣不僅提高學(xué)生的積極性和主動性，也加深他們對實驗內(nèi)容和原理的理解.

比如在甲基橙實驗中加入N，N－二甲基苯胺溶液，有學(xué)生就有疑問了，N，N－二甲基苯胺與水不互溶為什么不分層？這時有一部分學(xué)生就表現(xiàn)的很好，他們通過看文獻明白了N，N－二甲基苯胺在有機反應(yīng)里面有時候用來作為縛酸劑，在強酸體系會生成鹽溶于水.

3 突出教師的指導(dǎo)作用，提高學(xué)生分析問題和解決問題的能力

實驗課的教學(xué)教師的指導(dǎo)作用也是十分重要的.比如在甲基橙制備實驗中，重氮化反應(yīng)應(yīng)該在強酸下進行，而偶合反應(yīng)應(yīng)該在弱酸下進行，而實驗中重氮化反應(yīng)結(jié)束后仍然向反應(yīng)體系中加入酸和偶合試劑，有學(xué)生就會問那么偶合反應(yīng)是在這里發(fā)生的嗎？這時應(yīng)告訴學(xué)生好好看看實驗的整個過程，很自然的學(xué)生就會找反應(yīng)過程中弱酸體系在什么時候出現(xiàn)，也自然而然的想到后面加堿的過程，同時也明白為什么強調(diào)加堿過程要緩慢，細(xì)心.

再如在對氨基苯甲酸乙酯的合成實驗中，對氨基苯甲酸加硫酸會生成鹽沉淀下來，沉淀在反應(yīng)過程中會慢慢消失，可是有一部分同學(xué)的沉淀不消失，這個問題很多學(xué)生想不明白，這時要讓學(xué)生分析實驗中硫酸的作用.硫酸有兩個用處:一是與對氨基苯甲酸成鹽，二是反應(yīng)的催化劑.實驗中沉淀不消失說明反應(yīng)沒有進行，說到這里很多同學(xué)就明白了，反應(yīng)沒有催化劑，硫酸加少了.

4 結(jié)語

有機化學(xué)實驗教學(xué)是一個復(fù)雜、精細(xì)、有趣的過程，在這個過程里有很多創(chuàng)造性的思維誕生，這需要我們不斷地總結(jié)經(jīng)驗，抓住實驗過程中的每一個環(huán)節(jié)，努力提高學(xué)生的整體素質(zhì)，為將來打下良好的基礎(chǔ).

[1]尹彥冰，蘇國強.關(guān)于有機化學(xué)實驗教學(xué)改革的探討[J].高師理科學(xué)刊，2007，27(1):85－87.

[2]王永秋，李品華，何曉玲，等.有機化學(xué)實驗教學(xué)改革的幾點做法及體會[J].淮北煤師院學(xué)報:自然科學(xué)版，2001，22(4):83－85.

[3]何曉玲，王永秋，李品華，等.有機化學(xué)實驗教學(xué)改革探索與實踐[J].高校實驗室工作研究，2006(4):22－24.

[4]王林桂，尹紹武，林琛.本科生訓(xùn)練模式的實踐探索[J].實驗技術(shù)與管理，2008，25(6):130－132.