基于工作過(guò)程的高職商務(wù)英語(yǔ)課程體系模式探索
——以精品課程《商務(wù)英語(yǔ)實(shí)用寫(xiě)作》為例

肖付良，曹淑萍

（婁底職業(yè)技術(shù)學(xué)院 外語(yǔ)系，湖南 婁底 417000）

基于工作過(guò)程的高職商務(wù)英語(yǔ)課程體系模式探索
——以精品課程《商務(wù)英語(yǔ)實(shí)用寫(xiě)作》為例

肖付良，曹淑萍

（婁底職業(yè)技術(shù)學(xué)院 外語(yǔ)系，湖南 婁底 417000）

以《商務(wù)英語(yǔ)實(shí)用寫(xiě)作》為例，從課程定位、教學(xué)改革、課程創(chuàng)新等方面探討基于工作過(guò)程的精品課程建設(shè)經(jīng)驗(yàn)，重點(diǎn)介紹教學(xué)內(nèi)容的選取、教學(xué)資源的建設(shè)、實(shí)踐性教學(xué)的開(kāi)展、教學(xué)模式與方法的運(yùn)用等教改經(jīng)驗(yàn)，從而為高職商務(wù)英語(yǔ)課程體系模式的研究與實(shí)踐提供有價(jià)值的參考.

商務(wù)英語(yǔ)實(shí)用寫(xiě)作；基于工作過(guò)程；商務(wù)英語(yǔ)課程體系模式

商務(wù)英語(yǔ)課程體系一直是高職院校商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)建設(shè)的核心，本文以 《商務(wù)英語(yǔ)實(shí)用寫(xiě)作》（2007年院級(jí)精品課程、2010年高職高專英語(yǔ)教指委級(jí)精品課程）為例，探討基于工作過(guò)程的課程建設(shè)經(jīng)驗(yàn)，從而為高職商務(wù)英語(yǔ)課程體系模式研究與實(shí)踐提供有價(jià)值的參考.

1 課程定位

1.1 課程的歷史、改革與現(xiàn)狀

自我院2003年開(kāi)辦商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)以來(lái)，《商務(wù)英語(yǔ)實(shí)用寫(xiě)作》課程的發(fā)展經(jīng)歷了開(kāi)設(shè)探索、建設(shè)發(fā)展、特色形成三階段，始終圍繞教、學(xué)、做合一建設(shè)理念，不斷探索“學(xué)校－企業(yè)－社會(huì)”三位一體教學(xué)模式，真正實(shí)現(xiàn)“學(xué)以致用”高職教育目標(biāo).

1.2 課程性質(zhì)

本課程是商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)核心課程，也是培養(yǎng)學(xué)生涉外商務(wù)崗位職業(yè)能力主干課程，亦是學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程，包括基于工作過(guò)程的日常商務(wù)文書(shū)處理、外貿(mào)函電處理兩個(gè)子學(xué)習(xí)領(lǐng)域.

1.3 課程作用

本課程主要幫助學(xué)生獲取從事涉外商務(wù)崗位的職業(yè)能力，即：掌握日常商務(wù)文書(shū)和外貿(mào)函電的寫(xiě)作格式與技巧、熟悉外貿(mào)業(yè)務(wù)流程、英語(yǔ)語(yǔ)言文化知識(shí)等專業(yè)能力；自主學(xué)習(xí)、利用現(xiàn)代信息技術(shù)獲取信息、商務(wù)書(shū)面交際中合理運(yùn)用英語(yǔ)和專業(yè)知識(shí)、分析及解決問(wèn)題等方法能力；團(tuán)結(jié)協(xié)作、組織協(xié)調(diào)、用英語(yǔ)進(jìn)行書(shū)面交際等社會(huì)能力.同時(shí)本課程亦是高職學(xué)生綜合英語(yǔ)、國(guó)際貿(mào)易與實(shí)務(wù)等課程中英語(yǔ)與商務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)的延續(xù)，也為后續(xù)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)以及商務(wù)綜合實(shí)訓(xùn)奠定基礎(chǔ).

2 教學(xué)改革

2.1 教學(xué)內(nèi)容的選取

選取原則.一是工作過(guò)程系統(tǒng)化原則.通過(guò)分析涉外商務(wù)崗位的工作任務(wù)，整合歸納出典型工作任務(wù)，并融入涉外行業(yè)國(guó)家職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，選取基于工作過(guò)程的課程教學(xué)內(nèi)容.二是模塊化原則.理論教學(xué)與實(shí)踐實(shí)訓(xùn)相結(jié)合，形成了日常商務(wù)文書(shū)處理、外貿(mào)函電處理兩大教學(xué)內(nèi)容.三是突出技能訓(xùn)練原則.課程實(shí)踐實(shí)訓(xùn)貫穿于整個(gè)課程教學(xué)，真正教、學(xué)、做合一.

選取步驟.分兩步進(jìn)行：一是按“英語(yǔ)寫(xiě)作技能”和“涉外商務(wù)崗位實(shí)操技能”兩條主線收集語(yǔ)料.二是歸納和整合所收集的語(yǔ)料，從易到難進(jìn)行整理，根據(jù)學(xué)習(xí)成長(zhǎng)規(guī)律和職業(yè)成長(zhǎng)規(guī)律選取教學(xué)內(nèi)容.所選內(nèi)容注重能力本位的高職教育特點(diǎn)，緊密崗位能力要求實(shí)際，針對(duì)性和適用性強(qiáng).

具體內(nèi)容.商務(wù)英語(yǔ)實(shí)用寫(xiě)作分為日常商務(wù)文書(shū)處理、外貿(mào)函電處理兩大模塊，其中前者包括求職與應(yīng)聘、事務(wù)處理、商務(wù)交際3個(gè)子學(xué)習(xí)情境；后者包括建立業(yè)務(wù)關(guān)系、詢盤(pán)，報(bào)盤(pán)與還盤(pán)、業(yè)務(wù)達(dá)成與合同、交單結(jié)匯、裝運(yùn)與保險(xiǎn)、申訴與索賠6個(gè)子學(xué)習(xí)情境.

2.2 教學(xué)資源的建設(shè)

課程組依據(jù)高職教育理念、語(yǔ)言學(xué)習(xí)規(guī)律及職業(yè)成長(zhǎng)規(guī)律，構(gòu)建“主輔合一”的教學(xué)資源庫(kù)，滿足課程教學(xué)需要.

校企合作編寫(xiě)主干教材.本課程組與企業(yè)行業(yè)合作，編寫(xiě)以涉外商務(wù)崗位工作過(guò)程為導(dǎo)向，以崗位能力為本位的針對(duì)性、適用性強(qiáng)的工學(xué)結(jié)合特色校本教材：《日常商務(wù)文書(shū)處理》、《外貿(mào)函電處理》.

構(gòu)建輔助性教學(xué)資源庫(kù).⑴提供主干教材配套的課程信息資料和教輔資料，如教學(xué)、考試、實(shí)訓(xùn)三綱、學(xué)習(xí)指南、電子課件、電子教案、實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)項(xiàng)目等.⑵鼓勵(lì)學(xué)生閱讀參考書(shū)目及搜索商務(wù)專業(yè)網(wǎng)站獲取時(shí)新知識(shí).

2.3 實(shí)踐性教學(xué)的開(kāi)展

2.3.1 實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè).仿真型商務(wù)模擬實(shí)訓(xùn)基地建設(shè).加強(qiáng)與行業(yè)企業(yè)的聯(lián)系，開(kāi)發(fā)仿真國(guó)際商務(wù)模擬實(shí)訓(xùn)室，并與本院財(cái)經(jīng)貿(mào)易系的國(guó)際商務(wù)模擬實(shí)訓(xùn)室資源共享，教學(xué)中依托仿真互動(dòng)的教學(xué)環(huán)境，完成學(xué)習(xí)性工作任務(wù)，以增強(qiáng)學(xué)生身臨其境的直觀感覺(jué).如以索賠處理為例，讓學(xué)生在仿真的環(huán)境中以擬寫(xiě)與回復(fù)函電的形式模擬完成任務(wù)，訓(xùn)練處理索賠的英語(yǔ)寫(xiě)作技能和實(shí)操技能.

校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè).本課程共建設(shè)校外實(shí)訓(xùn)基地6個(gè)，包括本區(qū)域的婁底清泉集團(tuán)、婁底五江集團(tuán)，華菱漣鋼進(jìn)出口有限公司，三一重工有限公司婁底分公司及外地區(qū)的北京大鴨梨有限公司、珠海佳航船運(yùn)公司等.這些校外實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)基地管理理念先進(jìn)，工作團(tuán)隊(duì)優(yōu)秀，為暑期實(shí)習(xí)、課程綜合實(shí)訓(xùn)、頂崗實(shí)習(xí)提供了真實(shí)的工作環(huán)境，為學(xué)生了解外貿(mào)商務(wù)務(wù)實(shí)際、逐步提升職業(yè)能力創(chuàng)造了不可缺少的條件.

2.3.2 校外實(shí)習(xí)的實(shí)施.校外實(shí)習(xí)主要有課程綜合實(shí)訓(xùn)、暑期實(shí)習(xí)、頂崗實(shí)習(xí)三種方式.

課程綜合實(shí)訓(xùn)安排在第二學(xué)期的實(shí)訓(xùn)課程體系中，場(chǎng)所設(shè)于方便學(xué)生的本區(qū)域校外實(shí)訓(xùn)基地，實(shí)訓(xùn)內(nèi)容在參觀現(xiàn)場(chǎng)的基礎(chǔ)上，根據(jù)學(xué)生未來(lái)就業(yè)的外貿(mào)商務(wù)崗位要求，以工作過(guò)程為導(dǎo)向，在實(shí)訓(xùn)基地完成某一崗位真實(shí)任務(wù)所需的英語(yǔ)擬寫(xiě)與商務(wù)實(shí)操演練.指導(dǎo)教師以任課教師為主，企業(yè)兼職教師為輔，同時(shí)制訂評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)對(duì)學(xué)生的實(shí)訓(xùn)效果進(jìn)行評(píng)定，達(dá)到讓學(xué)生了解行業(yè)實(shí)際，體驗(yàn)企業(yè)文化的目的，并明確一個(gè)職業(yè)人應(yīng)具有的職業(yè)素養(yǎng)，樹(shù)立正確的職業(yè)觀.暑期實(shí)習(xí)依托于外語(yǔ)系實(shí)施的暑期工學(xué)結(jié)合，安排在第三學(xué)期（一般從六月底至10月初，七學(xué)期制），主要場(chǎng)所設(shè)于校外實(shí)訓(xùn)基地，并由學(xué)院派專職教師帶隊(duì)，由企業(yè)管理，以企業(yè)的兼職指導(dǎo)老師為主，以師傅帶學(xué)徒的方式，按兼職教師制訂的學(xué)生培訓(xùn)上崗方案安排實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，由企業(yè)對(duì)學(xué)生實(shí)訓(xùn)效果進(jìn)行評(píng)定.實(shí)習(xí)過(guò)程中，學(xué)生在涉外商務(wù)崗位上現(xiàn)場(chǎng)頂崗主要進(jìn)行日常商務(wù)文書(shū)的處理之余，還需調(diào)研外貿(mào)函電處理所需的職業(yè)能力.這種實(shí)訓(xùn)模式能讓學(xué)生深入企業(yè)，鍛煉動(dòng)手能力，提升綜合職業(yè)能力，為其成為未來(lái)的職業(yè)人做好準(zhǔn)備.

頂崗實(shí)習(xí)安排在第六學(xué)期（七學(xué)期制），指導(dǎo)以兼職教師為主，學(xué)校教師為輔，學(xué)生完全以職業(yè)人的身份頂崗，提高職業(yè)所需的綜合技能，并由企業(yè)根據(jù)學(xué)生實(shí)習(xí)表現(xiàn)評(píng)定成績(jī)，為以后的零距離就業(yè)奠定基礎(chǔ).

2.3.3 網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)環(huán)境和資源的建設(shè).我院設(shè)置了校園網(wǎng)，擁有機(jī)房10個(gè)，多功能語(yǔ)音室4個(gè)，電子閱覽室2個(gè).本課程建立了獨(dú)立的課程網(wǎng)站，擁有豐富的信息資源及教學(xué)資源，還構(gòu)建了學(xué)習(xí)交流平臺(tái)，為課堂教學(xué)和學(xué)生拓展學(xué)習(xí)提供了優(yōu)越的條件.

2.4 教學(xué)模式和方法的運(yùn)用

2.4.1 構(gòu)建“三環(huán)一體”教學(xué)模式.本課程以日常商務(wù)文書(shū)處理、外貿(mào)函電處理兩大學(xué)習(xí)領(lǐng)域下的學(xué)習(xí)性工作任務(wù)為導(dǎo)向，構(gòu)建“任務(wù)型學(xué)習(xí)、項(xiàng)目載體實(shí)訓(xùn)、立體化測(cè)評(píng)”的 “三環(huán)一體”教學(xué)模式，有針對(duì)性地實(shí)施工學(xué)交替，注重學(xué)生在校學(xué)習(xí)與實(shí)際工作的一致性，課堂與實(shí)習(xí)地點(diǎn)一體化.

環(huán)節(jié)一：任務(wù)型學(xué)習(xí).教師通過(guò)信息技術(shù)虛擬真實(shí)商務(wù)情境，要求學(xué)生模擬情境完成一系列與工作過(guò)程一致的崗位所需的學(xué)習(xí)任務(wù).如布置投訴處理學(xué)習(xí)任務(wù)，先通過(guò)虛擬技術(shù)設(shè)置情境，讓學(xué)生模擬程序擬寫(xiě)函電.此環(huán)節(jié)一般在多媒體教室完成.

環(huán)節(jié)二：項(xiàng)目載體實(shí)訓(xùn).在完成崗位所需的學(xué)習(xí)性工作任務(wù)的進(jìn)程中伴隨有序化的項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)，學(xué)生以項(xiàng)目為載體學(xué)習(xí)處理日常商務(wù)文書(shū)和外貿(mào)函電.此環(huán)節(jié)接近崗位實(shí)際，一般在模擬實(shí)訓(xùn)室或校外實(shí)習(xí)基地進(jìn)行.

環(huán)節(jié)三：立體化測(cè)評(píng).構(gòu)建立體化評(píng)估體系，立體化主要體現(xiàn)為“四合”：階段性評(píng)價(jià)與終結(jié)性評(píng)價(jià)結(jié)合，以形成性評(píng)價(jià)為主體；自評(píng)、互評(píng)及他評(píng)等測(cè)評(píng)方式結(jié)合，其中以他評(píng)為主體，他評(píng)主體包括學(xué)生、老師、企業(yè)專家等；理論、實(shí)踐等評(píng)價(jià)內(nèi)容結(jié)合，其中實(shí)踐為主體，同時(shí)，測(cè)評(píng)與資格取證掛鉤.多維度的測(cè)評(píng)體系能客觀全面檢測(cè)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果.

2.4.2 靈活運(yùn)用“一主多輔”教學(xué)方法.由于本課程的開(kāi)發(fā)和設(shè)計(jì)以工作過(guò)程為導(dǎo)向，應(yīng)根據(jù)學(xué)生特點(diǎn)、具體情境、課型、訓(xùn)練目標(biāo)因材施教，教學(xué)方法采用“一主多輔”模式，即以“工作過(guò)程六步法”教學(xué)方法為主線，結(jié)合運(yùn)用案例分析、啟發(fā)引導(dǎo)、任務(wù)驅(qū)動(dòng)、分組討論、角色扮演等其它教學(xué)方法.整個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程中，教師是咨詢者、引導(dǎo)者和指導(dǎo)者，學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體.

3 課程創(chuàng)新

3.1 課程理念創(chuàng)新

開(kāi)發(fā)“二二四”模式，即堅(jiān)持二原則、二對(duì)接、四要素的課程建設(shè)理念，其中二原則是“工作過(guò)程導(dǎo)向、職業(yè)能力本位”的設(shè)計(jì)原則，“職業(yè)性、實(shí)踐性和開(kāi)放性”的教改原則；二對(duì)接是“與市場(chǎng)對(duì)接、與職場(chǎng)對(duì)接”；四要素是“以涉外商務(wù)職業(yè)活動(dòng)為導(dǎo)向、以涉外商務(wù)職業(yè)能力和素質(zhì)為本位、以項(xiàng)目任務(wù)為載體、以師生互動(dòng)和實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)為平臺(tái)”.基于以上理念，本課程與企業(yè)合作開(kāi)發(fā)與設(shè)計(jì)基于涉外商務(wù)崗位工作過(guò)程的教學(xué)內(nèi)容，突出培養(yǎng)學(xué)生就業(yè)所需的職業(yè)能力.

3.2 教學(xué)模式創(chuàng)新

構(gòu)建“三環(huán)一體”模式，即“任務(wù)型學(xué)習(xí)、項(xiàng)目載體實(shí)訓(xùn)、立體化考核”三個(gè)環(huán)節(jié)有機(jī)融合、相互滲透的教學(xué)模式.學(xué)生在仿真的或真實(shí)的外貿(mào)商務(wù)崗位上“做中學(xué)、學(xué)中做，評(píng)做評(píng)學(xué)”，學(xué)生與學(xué)員身份于一體，改變了傳統(tǒng)的學(xué)做分離、做評(píng)分離、學(xué)評(píng)分離的教學(xué)模式.

3.3 教學(xué)方法創(chuàng)新

構(gòu)建“一主多輔”模式，即以“工作過(guò)程六步法”為主導(dǎo)的多種教學(xué)方法，符合工作過(guò)程導(dǎo)向的課程開(kāi)發(fā)和設(shè)計(jì)理念，徹底改變了單一的灌輸式的教學(xué)方法.

3.4 考核方式創(chuàng)新

構(gòu)建“四合”模式，即階段性評(píng)價(jià)與終結(jié)性評(píng)價(jià)結(jié)合，理論、實(shí)踐、與平時(shí)表現(xiàn)結(jié)合，自評(píng)、互評(píng)與他評(píng)結(jié)合，并與職業(yè)資格考證掛鉤，測(cè)評(píng)體系立體化，改變了過(guò)去單一的學(xué)校測(cè)評(píng)方式，更客觀全面地檢測(cè)學(xué)生的學(xué)習(xí)成效.

本課程實(shí)現(xiàn)英語(yǔ)寫(xiě)作教學(xué)與外貿(mào)商務(wù)崗位無(wú)縫對(duì)接，為商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)人才培養(yǎng)起到了關(guān)鍵的支撐作用，課程開(kāi)發(fā)模式貫徹“工作過(guò)程導(dǎo)向”新理念，代表課程教學(xué)行動(dòng)導(dǎo)向的大方向，符合我國(guó)當(dāng)前高職教育發(fā)展的趨勢(shì)，對(duì)同類課程的借鑒意義較大，其成果的各個(gè)方面能為商務(wù)英語(yǔ)課程體系的其它專業(yè)課程的開(kāi)發(fā)與教學(xué)提供有價(jià)值的參考.

〔1〕姜大元.當(dāng)代德國(guó)職業(yè)教育主流教學(xué)思想研究理論、實(shí)踐與創(chuàng)新[M].北京:清華大學(xué)出社，2009.

〔2〕李璐.基于工作過(guò)程的進(jìn)出口業(yè)務(wù)流程操作課程教學(xué)改革[J].科技創(chuàng)新教育，2008，（02）.

〔3〕張瑩.項(xiàng)目教學(xué)法在高職商務(wù)英語(yǔ)寫(xiě)作課程中的應(yīng)用[J].職業(yè)教育研究,2011，(02).

〔4〕周新云.任務(wù)型教學(xué)法在高職《商務(wù)英語(yǔ)寫(xiě)作》教學(xué)中的應(yīng)用[J].湖南科技學(xué)院學(xué)報(bào)，2011，(07).

G642

A

1673-260X（2012）01-0240-02

湖南省教育廳科學(xué)研究項(xiàng)目《地方性高職院校商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式研究》（09C1273）階段性成果.全國(guó)高職高專英語(yǔ)類專業(yè)教學(xué)改革課題《高職英語(yǔ)寫(xiě)作開(kāi)放式數(shù)字化教學(xué)平臺(tái)構(gòu)建與應(yīng)用研究》（GZGZ7611-163）階段性成果.