“文化語境化”大學(xué)英語教學(xué)模式研究

柯素芬

（溫州大學(xué) 甌江學(xué)院，浙江 溫州 325035）

“文化語境化”大學(xué)英語教學(xué)模式研究

柯素芬

（溫州大學(xué) 甌江學(xué)院，浙江 溫州 325035）

中國的大學(xué)英語教學(xué)經(jīng)歷了最初的語言知識(shí)傳授到后來的語言交際技能訓(xùn)練的發(fā)展過程，但總體來說一直有“去文化化”教學(xué)模式之嫌.為提高學(xué)生的語用能力和跨文化交際能力，文章根據(jù)文化語境的內(nèi)涵，探討“文化語境化”的大學(xué)英語教學(xué)模式，適時(shí)構(gòu)建虛擬文化語境，融合語言與文化的教學(xué).

文化語境；文化背景；文化心理；心理構(gòu)建

語言至少有兩套規(guī)則：一是結(jié)構(gòu)規(guī)則，即語音、詞匯、語法等；二是使用規(guī)則，即決定使用語言是否恰當(dāng)?shù)皿w的諸因素，如恰當(dāng)?shù)膱?chǎng)合、說話人的身份、風(fēng)俗習(xí)慣等（柯素芬，2009:139）.語言的使用規(guī)則是這種語言所屬文化的各種因素的總和.

1 語言與文化的關(guān)系

語言和文化密不可分，語言是文化的載體，文化是語言賴以生存和發(fā)展的土壤.由于不同民族所處的地理、歷史和文化環(huán)境不同，各民族的人們對(duì)外部世界反映產(chǎn)生的印象和概念也會(huì)產(chǎn)生差異，所以不同民族文化背景使人們對(duì)事物會(huì)產(chǎn)生不同的認(rèn)知概念，因而產(chǎn)生了包含不同文化意義的語詞.

首先我們來考察兩個(gè)英語詞語：lucky dog和cheerleader.在英語交際中，如果有人買彩票等中了大獎(jiǎng)，親戚朋友肯定會(huì)送上一句真誠的祝賀：You are a lucky dog，這里沒有貶義或嫉妒的含義，而是祝福他人幸運(yùn)、福星高照.而在中國，狗只是看家的動(dòng)物，不是西方人玩賞的寵物、人之良友（man’s best friend）.在中國人的認(rèn)知傳統(tǒng)、思維定式中，狗常使人聯(lián)想到令人厭惡的東西，如“狗東西”、“狗娘養(yǎng)的”、“狗改不了吃屎”、“喪家犬”等.民族文化的遷移性可能會(huì)影響英語學(xué)習(xí)者對(duì)這個(gè)文化負(fù)載詞語的正確理解，如Love me,love my dog(愛物及烏).Every dog has its day(凡人自有出頭日，風(fēng)水輪流轉(zhuǎn)).You couldn't have given him a more welcome present than that bicycle;he was pleased as a dog with two tails(他非常高興).

再來觀察一則對(duì)話：

A:“Gentlemen,would you like something more?”

B:“Excuse me,lady.I want an 18-year-old cheerleader for this gentleman from China.”

對(duì)于漢語為母語的英語使用者來說，要理解cheerleader就必須要有語言外的體育文化背景.cheerleader中文解釋為“啦啦隊(duì)長(zhǎng)”.事實(shí)上，cheerleader不是一個(gè)隊(duì)長(zhǎng)，而是在美國競(jìng)技體育中，尤其是四大球類比賽中提振士氣、活躍氣氛的一組青春靚麗的啦啦隊(duì)員.cheerleader已成為美國體育文化中必不可少的組成部分，是競(jìng)技賽場(chǎng)中一道亮麗的風(fēng)景線. cheerleader一詞蘊(yùn)含著美國特有的運(yùn)動(dòng)文化，只有在理解其背景知識(shí)的基礎(chǔ)上，才能體會(huì)該詞在語境中所蘊(yùn)藏的幽默. Samovar(2000：13)認(rèn)為：語言是了解文化并理解現(xiàn)實(shí)的向?qū)?，詞匯的意義由文化決定，所有文化和亞文化都有規(guī)約詞匯用法和意義的特有的經(jīng)驗(yàn).

2 “去文化化”的大學(xué)英語教學(xué)模式

早在八十年代，我國外語教學(xué)界的老前輩許國璋先生發(fā)表了《詞語的文化內(nèi)涵與英語教學(xué)》的文章，明確提出外語教學(xué)中語言與文化兼顧的重要意義.但縱觀中國的大學(xué)英語教學(xué)，經(jīng)歷了最初的語言知識(shí)傳授到后來的語言交際技能訓(xùn)練的發(fā)展過程，總體來說還是有“去文化化”教學(xué)模式之嫌.

“去文化化”就是在大學(xué)英語教學(xué)中一味重視語言結(jié)構(gòu)規(guī)則的傳授和聽說讀寫譯語言技能的訓(xùn)練，強(qiáng)調(diào)語言正確性和流利度的培養(yǎng)，忽視語用能力和跨文化交際能力的傳授.重視語言結(jié)構(gòu)和語言技能的訓(xùn)練固然無可厚非的，但是忽略教授語言使用規(guī)則和語言所承載的厚重文化，其結(jié)果常常是流利的英語表達(dá)中夾雜的文化褻瀆更會(huì)讓英語本族語使用者懷疑你的交際意圖，甚至產(chǎn)生嚴(yán)重的交際沖突.以短語eat somebody out在交際過程的使用為例.一位中國學(xué)者訪美，受邀參加他的65歲美籍教師Larraine的歡迎宴會(huì).當(dāng)這位中國學(xué)者無意中發(fā)現(xiàn)餐館里就餐的客人走了一批又一批，他為了鍛煉口語表達(dá)能力就問道：Excuse me,Lorraine,can I say I ate all those guests out?（受到漢語思維的負(fù)遷移影響，他的原意是他把那些客人都吃走了）在他的一再追問下，他的老師才垂眼回答：“Yeah，you can say that.”后來他從另一位美國女孩那里才弄明白eat somebody out的真正含義是oral intercourse（口交）.顯然，不深究語言中積淀的文化內(nèi)涵，一句毫無惡意的話可以造成交際對(duì)方不快或誤解.

改革開放三十年來，大學(xué)英語教學(xué)模式改革風(fēng)起云涌，大學(xué)生中“啞巴英語”“洋逕浜英語”等現(xiàn)象有所改觀，但受限于高校擴(kuò)招和各校盲目追求四、六級(jí)考試通過率等因素的影響，大學(xué)英語課堂教學(xué)模式難以發(fā)生根本性的變化.不顧或輕視文化去學(xué)習(xí)該文化所主宰的語言，其實(shí)是對(duì)學(xué)習(xí)者的認(rèn)知系統(tǒng)進(jìn)行對(duì)這門語言去文化化的格式化過程（柯素芬，2009:140）.由此可見，大學(xué)英語教學(xué)的“去文化化模式”遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到國際化復(fù)合型外語人才的培養(yǎng)需求.

3 “文化語境化”的大學(xué)英語教學(xué)模式

3.1 文化語境的涵義

語境這一概念最早由英國人類學(xué)家馬林諾夫斯基提出，他把語境分為三類：話語語境(context of utterance)、情景語境(context of situation)和文化語境(context of culture).他認(rèn)為話語語境是指語言因素；情景語境和文化語境是指非語言因素.文化語境是“語言交際活動(dòng)參與者所處的整個(gè)文化背景”，即“作為語言基本淵源的文化現(xiàn)實(shí)和人們的生活習(xí)慣”.（朱永生，2005：7-23）Claire Kramsch（2000：26）認(rèn)為，文化語境是指一個(gè)社會(huì)所累積而成的所有知識(shí).

國內(nèi)學(xué)者也從不同角度和層面對(duì)文化語境進(jìn)行了大量研究(何兆熊，2000；裴文：2000；黃國文，2001；劉伯奎，2004；等)，并開展了深入的探討.黃國文(2001：124)指出，每個(gè)言語社團(tuán)都有自己的歷史、文化、風(fēng)俗習(xí)慣、社會(huì)規(guī)約、思維方式、道德觀念、價(jià)值取向.這種反映特定言語社團(tuán)特點(diǎn)的方式和因素構(gòu)成了所說的“文化語境”.劉伯奎（2004：78）把語境分為四類：人境類要素、心境類要素、情境類要素和物鏡類要素.他說：“所謂人境類要素，是指以社會(huì)影響、人生經(jīng)歷為基礎(chǔ)形成的，在話語的內(nèi)容表述中沒有公開顯現(xiàn)，但是，卻對(duì)言語交際發(fā)生影響，甚至是主控影響的，包括時(shí)代特點(diǎn)、社會(huì)性質(zhì)、文化習(xí)俗、觀念意識(shí)等諸多方面因素在內(nèi)的，在言語交際參加者身上的個(gè)性化凝結(jié).一個(gè)民族的精神文化對(duì)于人們?cè)谘哉Z交際中強(qiáng)有力的控制，就正是通過‘人境類要素’來實(shí)現(xiàn)的”.他的“人境類要素”與國內(nèi)其他學(xué)者所講的“文化語境”有異曲同工之處.

3.2 文化語境化的教學(xué)模式

何謂文化語境化的教學(xué)模式？綜合以上中外學(xué)者對(duì)文化語境涵義的描述，以教師教學(xué)為視角，相對(duì)于“去文化化”的教學(xué)模式，我們提出“文化語境化”教學(xué)模式：就是教師在大學(xué)英語教學(xué)過程中，一是要“充分利用”文化語境，在教語言的同時(shí)教文化背景和文化心理.這里的文化背景特指英語國家的歷史、地理、社會(huì)規(guī)約、風(fēng)俗習(xí)慣等文化背景知識(shí)，文化心理則指思維方式、道德觀念、宗教信仰、價(jià)值體系等；二是要“適時(shí)構(gòu)建”虛擬文化語境，在文化語境中教語言.二者相得益彰，共同構(gòu)成文化語境教學(xué)模式.這種模式與其它教學(xué)模式相結(jié)合，可以激發(fā)大學(xué)生學(xué)習(xí)英語的興趣，提高他們聽說讀寫譯的基本技能，進(jìn)而提高與英語國家的人進(jìn)行跨文化交際的語用能力.

第一，“充分利用”文化語境因素，進(jìn)行語言文化教學(xué)

Claire Kramsch(2000：3)認(rèn)為，語言不僅“表達(dá)”文化現(xiàn)實(shí)，而且“體現(xiàn)”和“象征”文化現(xiàn)實(shí).作為大學(xué)英語教師，就是要充分挖掘教材里所體現(xiàn)出來的這些文化語境因素，并充分加以利用，在教語言的同時(shí)教文化.文化語境中的文化背景和文化心理可以體現(xiàn)在聽說讀寫譯等教學(xué)過程中.限于篇幅，筆者以大學(xué)英語《聽說教程》和《綜合教程》為例,分別探討在聽說、閱讀兩門課程教學(xué)中如何挖掘和利用文化語境，進(jìn)行語言和文化的教學(xué).

文化語境中英語國家特定的文化背景，即歷史文化、社會(huì)規(guī)范和風(fēng)俗習(xí)慣等對(duì)教學(xué)語篇的理解起著重要的作用.以《聽說教程》第3冊(cè)第1單元“Dating With My Mother”為例，其中有這樣兩句，“The‘other’woman my wife was encouraging me to date is my mother,a 72-year-old widow who has lived alone since my father died 20 years ago. Right after his death,Imoved 2,500 miles away to California andstarted my own life and career.”從語言層面上理解這兩句并不難，然而，令人費(fèi)解的是，為什么要與“自己”的母親“約會(huì)”？這里體現(xiàn)了美國社會(huì)的家庭文化和約會(huì)習(xí)慣.在美國，孩子18周歲成年后一般選擇自力更生，不再依靠父母；父母也不想成為孩子的負(fù)擔(dān)，更愿意獨(dú)自生活.因此，父母與成年子女之間的親情就不如在中國文化中那樣濃厚，這對(duì)母子20年不曾見面就是一個(gè)典型的事例.在競(jìng)爭(zhēng)激烈的美國社會(huì)里，為了個(gè)人發(fā)展、家庭生存等需要，許多年輕人經(jīng)常搬家、遠(yuǎn)離父母是司空見慣的事情，這樣間接導(dǎo)致了父母與成年子女之間長(zhǎng)期難以見面的現(xiàn)實(shí)，此例中“20年前父親去世后，我離開母親獨(dú)自到加州闖蕩”就是現(xiàn)實(shí)的寫照.“date”一詞，在美國的約會(huì)習(xí)俗中，不僅僅是異性間的戀愛約會(huì)或情人約會(huì)，還包含一種不帶任何“羅曼蒂克”性質(zhì)的與異性約定會(huì)面.因此，美國就有“blind date”的約會(huì)風(fēng)俗，此例中與母親“date”也在情理之中.

文化語境中的文化心理同樣對(duì)語篇的構(gòu)成及其內(nèi)涵的理解起制約作用.在閱讀教學(xué)中，輸入英語國家的思維方式、道德觀念、價(jià)值體系以及宗教信仰等文化心理，有助于提高學(xué)生的篇章鑒賞能力.以《綜合英語》第2冊(cè)第2單元“The Virtues of Growing Older”為例.文章首句“Our society worships youth”體現(xiàn)了美國社會(huì)歷來崇尚青春、自由與獨(dú)立的社會(huì)現(xiàn)實(shí)，但全文滲透的是美國老年人不服老的精神面貌.文中短語“to sign with the devil just to be young again”(不惜一切代價(jià)保持年輕美貌)，形象地呈現(xiàn)出美國老年人不惜血本健身美容、濃妝艷抹、永葆青春等生活理念.顯然，這些價(jià)值觀與傳統(tǒng)漢語文化相去甚遠(yuǎn).西方民族文化心理也同時(shí)豐富了它的語言，表達(dá)“年老、年事已高”之意，英語一般采用委婉語如：senior citizen,advanced in age,in advancedyears,get on in years，以示對(duì)老年人的尊重，也符合老年人的心理習(xí)慣.

以基督教為主的西方宗教文化對(duì)英語語言有著深刻影響，很多語篇都涵蓋宗教信仰等文化語境.如《綜合教程》第1冊(cè)第15單元“Salvation”為例，本文講述的是作者童年時(shí)代在教堂接受布道的經(jīng)歷.文中有眾多涉及宗教的內(nèi)容，如“I was saved from sin when I was going on thirteen”,這里的“sin”和“save”指的是基督教中的原罪（original sin）和救贖（salvation），即人類的始祖亞當(dāng)和夏娃因受蛇的引誘違背上帝的命令偷食了伊甸園的禁果，因而造成人類與生俱有的、無法洗脫的罪行，而人類身負(fù)這些罪行，只有靠神的救贖才能得以重生.又如文中提到“to bring the young lambs to the fold”是指帶領(lǐng)這些孩子成為基督教的信徒.圣經(jīng)中常把羊（sheep or lamb）比作耶穌的門徒，牧羊人（shepherd）比作耶穌，而這里的“young lambs”特指接受布道即將成為主的門徒的孩子們.

第二，“適時(shí)構(gòu)建”虛擬文化語境，在文化語境中教語言

英語教學(xué)是一個(gè)融文化教學(xué)于語言教學(xué)的過程，教師可以在教學(xué)中構(gòu)建目的語文化語境，樹立多元文化教育的理念.構(gòu)建目的語文化語境并非是構(gòu)建“真實(shí)的”文化語境，因?yàn)?，“真?shí)的”目的語文化語境僅存在于目的語國家.所以，這里的“構(gòu)建”，是一種“心理構(gòu)建”（psychologically building），是虛擬于學(xué)生大腦中的文化語境.所謂“適時(shí)構(gòu)建”（timely building）虛擬文化語境，就是教師在大學(xué)教學(xué)過程中，選擇合適的時(shí)機(jī)，利用一些先進(jìn)的教學(xué)環(huán)境和網(wǎng)絡(luò)多媒體技術(shù)，人為創(chuàng)設(shè)一種目的語文化氛圍，使學(xué)生在頭腦中虛擬出目的語文化語境.用模擬法使學(xué)生身臨“真實(shí)”的文化語境，通過學(xué)語言來學(xué)文化，能產(chǎn)生積極的學(xué)習(xí)態(tài)度和動(dòng)機(jī).大量的研究表明，積極地學(xué)習(xí)態(tài)度和動(dòng)機(jī)與成功學(xué)習(xí)外語/第二語言緊密相關(guān)（Lightbown&Spada，2005：56）.

“心理構(gòu)建”目的語文化語境，可以借助先進(jìn)的多媒體技術(shù).最新出版的上海外語教育出版社大學(xué)英語系列教材，隨書附帶教學(xué)光盤.在教學(xué)光盤中，除教學(xué)內(nèi)容PPT文檔外，還附帶與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的英文歌曲、電影剪輯、圖片、作者簡(jiǎn)介等音頻、視頻、圖片等豐富的多媒體素材.教師要充分利用這些教學(xué)材料所創(chuàng)設(shè)的“真實(shí)語境”氛圍，讓學(xué)生如臨其境，更直觀地體會(huì)和感悟英語國家的文化背景和文化心理.以大學(xué)英語《綜合教程》第3冊(cè)第1單元為例，教學(xué)光盤中附有電影視頻片段Kramer vs.Kramer，描寫一對(duì)父子在廚房的對(duì)話，借助多媒體畫面，學(xué)生可以心理再現(xiàn)美國的餐飲文化和家庭交流方式.又如《綜合教程》第3冊(cè)第2單元，光盤中設(shè)計(jì)有“讀前準(zhǔn)備活動(dòng)”電影視頻剪輯Gone With the Wind，通過這段視頻的播放，學(xué)生可以更直觀地了解美國內(nèi)戰(zhàn)的歷史文化.教師如果能夠充分挖掘并利用這些多媒體教學(xué)課件，幫助學(xué)生心理構(gòu)建目的語文化語境，教學(xué)效果必將大為提高.

“心理構(gòu)建”目的語文化語境，可以借助海量的網(wǎng)絡(luò)資源.網(wǎng)絡(luò)資源與英語教學(xué)的整合可以使學(xué)習(xí)者受到英語國家文化語境的潛移默化的影響，共享免費(fèi)網(wǎng)絡(luò)資源，尤其是開放的英語電臺(tái)、電視新聞、報(bào)紙雜志等，成為英語學(xué)習(xí)者不可缺少的便捷途徑.教師可以引導(dǎo)學(xué)生搜索相關(guān)的英語學(xué)習(xí)網(wǎng)站，如www.kekenet.com,www.putclub.com,www.listeningexpress.com,www.hjenglish.com等，定期收聽VOA、BBC、CNN等英語廣播電視節(jié)目，觀看iTunes世界著名大學(xué)的網(wǎng)絡(luò)公開課、TED網(wǎng)易公開演講課、DISCOVERY、《世界各地》、《走遍美國》、《跟隨大山萬里行》等英語教育類節(jié)目，在適時(shí)建構(gòu)虛擬文化語境中，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)語言的同時(shí)深入了解英語國家的政治、經(jīng)濟(jì)、科學(xué)、文化教育、衛(wèi)生等領(lǐng)域的發(fā)展以及歷史地理、社會(huì)風(fēng)俗、生活方式、價(jià)值觀、宗教信仰等，提高學(xué)生對(duì)文化差異的敏感度和文化洞察力.

4 結(jié)語

大學(xué)英語教學(xué)實(shí)質(zhì)是一個(gè)動(dòng)態(tài)的文化教學(xué)過程，教師應(yīng)該隨著日新月異的社會(huì)文化發(fā)展不斷探索新的教學(xué)方法.本文從“去文化化”教學(xué)模式存在的問題入手，根據(jù)“文化語境”的涵義，提出“文化語境化”教學(xué)模式.在教學(xué)中找到文化和語言的契合點(diǎn)，適時(shí)建構(gòu)虛擬文化語境，將語言知識(shí)融合在文化教學(xué)中.學(xué)生通過多元途徑涉獵更多與語言相關(guān)的文化知識(shí)，才能實(shí)現(xiàn)英語學(xué)習(xí)目的，提高英語語用能力和跨文化交際能力.

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