太湖源生態(tài)養(yǎng)生旅游發(fā)展的SWOT分析——以安吉縣杭垓鎮(zhèn)為例

傅 昭

(湖州職業(yè)技術(shù)學(xué)院人文旅游分院，浙江湖州 313000)

以放松身心、保養(yǎng)生命、延年益壽為目的的保健養(yǎng)生旅游開始成為旅游業(yè)的新寵。養(yǎng)生旅游屬于專項旅游，具體指離開原住地前往具有養(yǎng)生資源的旅游地，進(jìn)行以健康為主題的養(yǎng)生旅游活動［1］141。張躍西教授認(rèn)為，“養(yǎng)生旅游是養(yǎng)生文化(Y)、科學(xué)(S)與自然(N)的一體化旅游”［2］，“養(yǎng)生旅游的定義是，發(fā)掘利用中國養(yǎng)生文化和養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)的旅游資源，整合地方文化特色，圍繞優(yōu)化人類生存環(huán)境與提升人類生存質(zhì)量的養(yǎng)生目標(biāo)，根據(jù)生態(tài)旅游方式設(shè)計開發(fā)養(yǎng)生活動系列化旅游產(chǎn)品，實現(xiàn)養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)旅游價值最大化的一切現(xiàn)象與關(guān)系的總和”［3］8。生態(tài)養(yǎng)生旅游將生態(tài)、養(yǎng)生、旅游結(jié)合起來，是生態(tài)旅游的二次升級。國家首個生態(tài)縣安吉，位于浙江省西北部，地處天目山北麓，三面環(huán)山，是太湖水系之一西苕溪的發(fā)源地，其上游有南溪、西溪兩個源頭，正源西溪流經(jīng)的杭垓鎮(zhèn)自然旅游資源數(shù)量和類型位居全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)之首，具有發(fā)展養(yǎng)生旅游的生態(tài)優(yōu)勢，故本研究選取太湖源頭杭垓鎮(zhèn)，利用SWOT分析法，探討太湖源發(fā)展生態(tài)養(yǎng)生旅游的戰(zhàn)略選擇依據(jù)。

一、優(yōu)勢(Strength)

(一)交通區(qū)位優(yōu)勢明顯

杭長高速、申蘇浙皖高速、申嘉湖安高速構(gòu)成了安吉與周邊大城市的快捷交通網(wǎng)絡(luò)。杭垓鎮(zhèn)位于安吉縣西南部，北面、西面和西南與安徽寧國、廣德交界，屬天目山北麓，位于賦石水庫、老石坎水庫上游，素有“八山一水一分田”之稱。面積267平方公里，轄18個行政村，人口3.67萬，是安吉縣地域面積第二、人口第四的大鎮(zhèn)。與11省道鹿唐線、S306省道、X053線、X034線道相接，距安吉縣城34公里、寧國縣城60公里，與上海、南京、蘇州、無錫、杭州、寧波、湖州、嘉興等城市構(gòu)成3小時和1小時交通圈，具備開拓周圍都市群養(yǎng)生旅游市場的區(qū)位優(yōu)勢。

(二)自然養(yǎng)生旅游資源生態(tài)優(yōu)勢突出

安吉位于東經(jīng) 119°68′，北緯 30°63′，屬亞熱帶季風(fēng)氣候。全縣植被覆蓋率75%，森林覆蓋率71%，被授予國家級生態(tài)示范區(qū)，中國人居范例獎、全國生態(tài)示范縣、全國衛(wèi)生城市、全國戶外運動基地、國家園林縣城、生態(tài)影視基地、長三角最具投資價值縣、中國竹地板之都等稱號［4］64。杭垓全鎮(zhèn)植被覆蓋率居安吉之首，超過80%，是天然的綠色氧吧，全鎮(zhèn)山林資源達(dá)33.5萬畝，其中有國家級公益林19.2萬畝，毛竹林 15.4萬畝，小竹林 3.3萬畝，灌木林4.26萬畝，境內(nèi)百年樹齡以上的古樹多達(dá)600多株，占到安吉全縣古樹總數(shù)的1/3［5］9，發(fā)展養(yǎng)生旅游的自然生態(tài)資源十分豐富。

山林養(yǎng)生旅游資源。杭垓境內(nèi)林木繁茂，山峰秀美，飛瀑奇特，峽谷幽深。環(huán)境監(jiān)測表明空氣質(zhì)量達(dá)到一級，負(fù)氧離子濃度中部丘陵地區(qū)和西部山區(qū)分別達(dá)到400和600以上，嶺西村的小竹山、高村小沿坑溪邊超過1 000，高村、文岱村的山區(qū)空氣清潔度更是達(dá)到最清潔標(biāo)準(zhǔn)［5］16。巖石資源有文岱村馬鞍山陡石崖、埡子嶺人頭巖、唐舍水車巖;巖洞資源有吳村仙人洞、高村南車石門洞、南車高崖山洞、桐坑村獅子山老虎洞;林木資源有國家級生態(tài)保護(hù)林、姚村高山林場、姚村橡樹與楓樹混雜古樹群、姚村皂莢樹王、湯坑塢古銀杏樹群、南坑古松、對山村古柳樹、梅村千畝梅林、吳村花卉苗木基地等。

水體養(yǎng)生旅游資源。水邊富含陰離子，有較大的熱容量，有益于養(yǎng)生怡情，群山環(huán)抱中的杭垓，地表水質(zhì)達(dá)到國家一級飲用水標(biāo)準(zhǔn)。湖泊溪流、峽谷瀑布，構(gòu)成了其獨特的水體養(yǎng)生旅游資源。湖泊資源主要有“浙北第一庫”賦石水庫(庫容2.18億立方米，蓄水量相當(dāng)于15個杭州西湖);河流資源有太湖源頭西苕溪之源流西溪;峽谷資源有高村小沿坑峽谷龍?zhí)?瀑布資源有“天目山第一懸瀑”姚村南車懸瀑、南車三疊瀑、南車第一瀑、高村小沿坑龍?zhí)镀俨?、文岱村吊石坎瀑布?/p>

生物養(yǎng)生旅游資源。天目山北麓的地理環(huán)境，孕育了杭垓豐富的動植物類型。國家保護(hù)動物有云豹、黑鹿、穿山甲、大靈貓、金貓、白鷴、蒼鷹、豪豬、白鷺等;主要樹種有馬尾松、金錢松、杉、青岡、麻櫟、苦櫧、木荷、米櫧、楓香、山核桃、檫樹、杜鵑、鹽膚木、烏飯、毛栗等;農(nóng)作物方面盛產(chǎn)竹、筍、板栗、茶葉、水稻、高山蔬菜等［5］9－10。動物養(yǎng)生在于其脂肪中含有一種能延長壽命的物質(zhì)——脂蛋白，可預(yù)防高血壓等血管疾病。杭垓農(nóng)家用原生態(tài)的方法飼養(yǎng)動物，土雞、土鴨、土豬、野豬、野兔等營養(yǎng)豐富，有益健康，如著名的福壽雞、福壽蛋、棘胸蛙、野豬等。植物養(yǎng)生依賴于植物釋放的精氣及它的營養(yǎng)保健和藥用價值，如生長于山間的茶樹、桑樹、竹筍、板栗、高山蔬菜、食用菌和山果等，它們富含各類維生素和氨基酸。據(jù)初步研究調(diào)查表明:天目山共有野生藥用種子植物1 107種，約占浙江省藥用植物154科的84.4%，770屬的74.2%和1630余種的67.9%［6］。豐富的中草藥資源，在疏肝理氣、清火解毒、預(yù)防癌癥、降低血脂、抗衰延壽等方面具有藥用保健價值，可滿足不同人群的養(yǎng)生需要。

(三)人文養(yǎng)生資源內(nèi)容豐富

人文養(yǎng)生旅游資源，主要是人們對健體、延年益壽等養(yǎng)生的經(jīng)驗、方法、技能的總結(jié)，包括古代養(yǎng)生術(shù)、武術(shù)、文化、醫(yī)學(xué)四類資源［1］142。其中養(yǎng)生旅游的核心和靈魂在文化資源。

宗教文化養(yǎng)生旅游資源。養(yǎng)生重在養(yǎng)心，宗教讓人心歸寧靜，精神有所皈依。杭垓境內(nèi)始建于五代吳越王時期的佛教寺院——凈慧禪寺，是當(dāng)?shù)厝思耐芯裥叛龅牡胤?，可利用其開發(fā)佛教文化養(yǎng)生旅游。農(nóng)歷七月十五西溪上舉行的松坑燈會，是生者與逝者亡靈交流的盛會。此外，散布于各村中的小基督教堂，為杭垓增添了幾許西方文化的韻味。佛教信仰、中國傳統(tǒng)信仰、西方基督信仰，三者交相輝映，豐富了養(yǎng)生旅游的宗教文化內(nèi)涵。

歷史文化養(yǎng)生旅游資源。杭垓的清麗山水間留有一些歷史文化遺跡，建筑方面有高村特色民居“石片屋”、杭河村百年徽派民居、吳村長豐古橋;歷史遺跡有桐坑石壁溪盤寺遺址、太平遺跡、徽浙古道，以及與岳飛抗金有關(guān)的繅舍借糧村遺址和岳寨、梅將軍墓、跑馬場、苦嶺關(guān)等遺跡;文學(xué)藝術(shù)遺存有南朝詩人吳均描繪杭垓山水的《山中雜詩》、近現(xiàn)代藝術(shù)大師潘天壽的杭垓?qū)懮嬜鳌断綗熡辍贰堕L風(fēng)白水圖》等。

民俗及美食文化養(yǎng)生旅游資源。深厚的歷史文化積淀，成就了杭垓豐富的民間傳統(tǒng)文化資源，如鄉(xiāng)土氣息濃郁的竹樂，杭河村、大坑村頗具特色的舞獅子、玩旱船等。一方水土養(yǎng)一方人，用原生態(tài)的食材調(diào)配出各色養(yǎng)生美食，如油燜春筍、毛筍燒肉、干鍋蕨菜、糖醋雞塊、脆皮炸豆腐、菠蘿蝦球、神龍豆腐、“炒二冬”、農(nóng)家白切雞、野味山珍等。

二、劣勢(Weakness)

(一)當(dāng)?shù)卮迕袢狈︷B(yǎng)生旅游的觀念

養(yǎng)生旅游與一般的生態(tài)度假型旅游產(chǎn)品不同，其開發(fā)起點高，故在國內(nèi)許多地方還沒有得到足夠的重視。尤其對文化素質(zhì)不高、生活方式和消費觀念相對落后的村民而言，更是缺乏發(fā)展養(yǎng)生旅游的意識和興趣。他們只顧眼前利益，盲目跟風(fēng)，認(rèn)為照搬別人已經(jīng)開發(fā)成熟的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品模式，可以無風(fēng)險，見效快，沒有看到利用青山綠水開發(fā)養(yǎng)生旅游的深層次意義和價值。

(二)杭垓知名度不高

安吉利用優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境資源打造的美麗鄉(xiāng)村，在長三角地區(qū)享有極高的聲譽。杭垓鎮(zhèn)雖然有其無與倫比的生態(tài)優(yōu)勢，但是其周邊的鄉(xiāng)鎮(zhèn)已率先發(fā)展了生態(tài)型鄉(xiāng)村旅游項目，搶占了長三角主要客源市場，加之安吉全縣生態(tài)資源的相似性，使得杭垓旅游資源缺乏競爭性，又由于杭垓旅游尚處在未開發(fā)狀態(tài)，沒有完整的旅游體系，知名度無從談起。

(三)養(yǎng)生旅游設(shè)施缺乏

養(yǎng)生旅游不同于一般的旅游，它具有漫游性，只有在景區(qū)住宿一段時間，旅游者才能達(dá)到強(qiáng)身健體、修身養(yǎng)性的養(yǎng)生目的，故養(yǎng)生旅游者更看重個性化服務(wù)，對吃、住等方面均有較特殊的要求。目前杭垓旅游接待設(shè)施缺乏，全鎮(zhèn)的農(nóng)家樂經(jīng)營戶只有三家，且規(guī)模極小。全鎮(zhèn)既無優(yōu)質(zhì)的住宿條件，也無可容納旅游車輛停放的場地，更無以養(yǎng)生食療為主題的餐館、飯店。此外，還缺乏相應(yīng)的醫(yī)療保健中心和運動、健身設(shè)施，無法滿足游客康復(fù)、健身、療養(yǎng)的需求。

(四)兼具養(yǎng)生和旅游服務(wù)知識的專業(yè)人才缺乏

旅游產(chǎn)品的質(zhì)量取決于旅游服務(wù)水平的高低，而服務(wù)水平的高低與從業(yè)人員的素質(zhì)密不可分。養(yǎng)生旅游人才不僅要有相關(guān)的旅游服務(wù)知識和人際交往能力，而且還必須具備養(yǎng)生方面的知識，如醫(yī)療護(hù)理保健常識、中國傳統(tǒng)養(yǎng)生文化知識、食品營養(yǎng)搭配常識、保健食品烹制技術(shù)等。專業(yè)養(yǎng)生旅游人才屬奇缺人才，能符合上述條件的人才在杭垓幾乎為零。

三、機(jī)遇(Opportunity)

(一)長三角地區(qū)的旅游消費已進(jìn)入轉(zhuǎn)型期

一般認(rèn)為人均GDP進(jìn)入3 000～5 000美元后，一個國家或地區(qū)在居民生活方式、城市功能和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)等方面會相繼呈現(xiàn)休閑化的特點。2011年中國人均 GDP達(dá)到5 449.71美元［7］，已經(jīng)步入休閑時代。長三角地區(qū)是中國經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)的地區(qū)，據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，2011年上海人均GDP位居全國第一，達(dá)到12 784美元，江蘇9 448美元，浙江9 115美元［7］，旅游消費已由單一的觀光旅游向休閑、度假方向轉(zhuǎn)變，休閑成為人們的一種生活常態(tài)。中國傳統(tǒng)文化中順應(yīng)自然規(guī)律，主動調(diào)養(yǎng)身心，以期延年益壽的養(yǎng)生理念和生活方式，有著廣泛而深厚的群眾基礎(chǔ)，人們往往把養(yǎng)生體驗作為中國特有的一種“休閑”方式加以追捧，故以養(yǎng)生為目的的休閑旅游需求日趨興旺，這為安吉杭垓發(fā)展養(yǎng)生旅游提供了絕佳的機(jī)遇。

(二)安吉生態(tài)旅游已結(jié)出豐碩的成果

被譽為“中國竹鄉(xiāng)”和“白茶之鄉(xiāng)”的安吉一直堅定不移地走生態(tài)強(qiáng)縣之路，是長三角極具魅力的生態(tài)環(huán)境、生態(tài)經(jīng)濟(jì)、生態(tài)文化集聚地。近五年來，全縣生態(tài)休閑旅游蓬勃興起，成為全省首批旅游經(jīng)濟(jì)強(qiáng)縣和旅游綜合改革試點縣。2011年旅游人數(shù)、旅游收入和門票收入分別達(dá)774萬人次、51.3 億元、1.39 億元，五年分別增長 1.1 倍、3.1倍和1.8倍［8］。開展養(yǎng)生旅游不可或缺的本底資源是良好的自然生態(tài)環(huán)境，杭垓發(fā)展養(yǎng)生旅游不僅契合了安吉全縣生態(tài)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的整體思路，而且可使安吉生態(tài)休閑旅游產(chǎn)業(yè)的檔次得到進(jìn)一步的提升。

(三)依托山岳資源發(fā)展生態(tài)養(yǎng)生旅游的趨勢看好

徜徉青山綠水間，可感受到人與自然的融合，山岳養(yǎng)生旅游帶給人原始、純真的體驗，成為現(xiàn)代都市人青睞的休閑方式。目前國內(nèi)以山岳養(yǎng)生為主題的旅游活動在四川、廣西、安徽、浙江等地均有開展，如“中華養(yǎng)生文化第一山”四川彭祖山是國內(nèi)獨有、世界唯一的以長壽養(yǎng)生為特色的文化旅游風(fēng)景名勝區(qū)，四川峨眉山推出的“休閑養(yǎng)生游”，以及瀘州推出的“方山休閑養(yǎng)生之旅”、“養(yǎng)神強(qiáng)身休閑之旅”、“夏日休閑養(yǎng)生之旅”等，廣西南寧于2008至2010年間先后成功舉辦三屆“養(yǎng)生旅游節(jié)”，其中2009年的“大明山夏至養(yǎng)生旅游節(jié)”和2011年“中國南寧大明山國際山地養(yǎng)生旅游節(jié)”在海內(nèi)外產(chǎn)生了極大的影響力。此外，安徽徽州、浙江武義和麗水在利用山岳資源開展生態(tài)養(yǎng)生旅游方面均取得了較為成功的經(jīng)驗。

四、威脅(Threats)

(一)周邊旅游資源的同質(zhì)化傾向增加了養(yǎng)生旅游產(chǎn)品開發(fā)的難度

安吉全縣處于天目山區(qū)，旅游資源具備同質(zhì)化特點，各村鎮(zhèn)都擁有“景在村中，村在景中”的環(huán)境資源，安吉的“農(nóng)家樂”鄉(xiāng)村旅游和生態(tài)休閑度假產(chǎn)品已打造為長三角知名的旅游品牌。杭垓雖然旅游資源豐富，但尚處于未開發(fā)狀態(tài)，可開發(fā)的資源與周邊村鎮(zhèn)相比差異性小，單體資源等級不高，且比較分散，缺乏競爭性。如何找準(zhǔn)定位，不落窠臼，大膽創(chuàng)新，設(shè)計開發(fā)出有鮮明特色的生態(tài)養(yǎng)生旅游產(chǎn)品，是擺在杭垓發(fā)展養(yǎng)生旅游面前的一道難題。

(二)同類養(yǎng)生旅游產(chǎn)品的相互競爭日趨激烈

養(yǎng)生旅游熱潮的興起是人們追求高品質(zhì)生活的體現(xiàn)，以山岳為主要資源開發(fā)養(yǎng)生旅游產(chǎn)品必將成為今后競爭的熱點之一。從浙江省內(nèi)來看，武義縣和麗水市養(yǎng)生旅游開發(fā)較為成功。武義縣立足溫泉，結(jié)合茶葉、中草藥、蓮花蓮子、書畫、印石、宗教、民間民俗和漢文化等內(nèi)容，開發(fā)出一系列養(yǎng)生旅游產(chǎn)品。麗水市開發(fā)的山岳型休閑養(yǎng)生旅游產(chǎn)品，充分利用山林、田園、民居、物產(chǎn)、美食，并融合宗教文化、名人文化、民族民俗、紅色旅游等人文類休閑養(yǎng)生旅游資源，極大地提升了養(yǎng)生旅游產(chǎn)品的文化內(nèi)涵和品位。發(fā)展養(yǎng)生旅游在浙江省內(nèi)已有了先行者，這無疑對杭垓發(fā)展養(yǎng)生旅游構(gòu)成了威脅。

五、戰(zhàn)略建議

面對激烈的旅游市場競爭，安吉縣杭垓鎮(zhèn)應(yīng)立足SWOT分析結(jié)果，充分考慮自身的優(yōu)勢和劣勢，把握機(jī)遇，化解威脅，揚長避短，堅持可持續(xù)性發(fā)展戰(zhàn)略原則，要有“人無我有，人有我新”的膽識，勇于實踐，大膽創(chuàng)新，精心設(shè)計，推出特色鮮明、受市場歡迎的生態(tài)養(yǎng)生旅游產(chǎn)品。

(一)合理規(guī)劃，建立養(yǎng)生旅游設(shè)施

為了生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、社會的可持續(xù)性發(fā)展，必須由政府主導(dǎo)，合理規(guī)劃，通過招商引資建立旅游發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)經(jīng)營管理，以避免無序經(jīng)營帶來的環(huán)境損害。杭垓現(xiàn)有的道路崎嶇狹窄，當(dāng)務(wù)之急應(yīng)改善道路狀況，解決交通的可進(jìn)入性問題，加強(qiáng)通用旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。然后在此基礎(chǔ)上，整合各類資源，配置與運動養(yǎng)生、醫(yī)療養(yǎng)生、美食養(yǎng)生、民宿養(yǎng)生等有關(guān)的專門養(yǎng)生旅游設(shè)施，為旅游經(jīng)濟(jì)的深度發(fā)展打好基礎(chǔ)。

(二)加強(qiáng)宣傳，打造養(yǎng)生旅游新名片

與安吉生態(tài)休閑旅游品牌捆綁在一起，通過網(wǎng)絡(luò)、新聞媒體、旅游博覽會、廣告等手段，多角度、多渠道開展?fàn)I銷宣傳，也可有針對性地舉辦高端養(yǎng)生旅游節(jié)慶及全國性的賽事活動，來提高杭垓的知名度，使杭垓生態(tài)養(yǎng)生旅游成為安吉乃至長三角地區(qū)又一旅游新名片。

(三)立足本土，設(shè)計養(yǎng)生旅游產(chǎn)品

杭垓要充分利用本土的優(yōu)勢資源，合理劃分養(yǎng)生旅游功能區(qū)，圍繞水上運動、山地運動、森林氧吧、美食養(yǎng)生、傳統(tǒng)民居、農(nóng)家民俗、花卉園藝、宗教文化等內(nèi)容，設(shè)計有動有靜的養(yǎng)生旅游產(chǎn)品，以滿足不同人群的養(yǎng)生需要。比如開發(fā)漂流、攀巖、森林探險、徒步、登山、山地自行車等適合運動的養(yǎng)生項目;開發(fā)森林浴、垂釣、民宿度假、花卉園藝觀賞、宗教養(yǎng)生、美食養(yǎng)生、中醫(yī)保健等適宜安靜怡神的養(yǎng)生項目。

(四)重視培養(yǎng)，建設(shè)養(yǎng)生旅游人才隊伍

目前既懂旅游知識又懂養(yǎng)生保健知識的專門人才奇缺，建議可采用“培養(yǎng)+學(xué)習(xí)”的方式加以解決。委托中醫(yī)藥專業(yè)和旅游專業(yè)的大專院校，共同培養(yǎng)既有養(yǎng)生醫(yī)療保健知識，又有旅游專業(yè)知識的復(fù)合型人才，并對現(xiàn)有的從業(yè)人員加強(qiáng)旅游知識、養(yǎng)生文化、醫(yī)療保健、醫(yī)護(hù)常識和養(yǎng)生膳食制作等專業(yè)知識的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)。

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