GB14963-2011《食品安全國家標準 蜂蜜》進入修改議程

2011年4月20日，衛(wèi)生部發(fā)布GB14963-2011《食品安全國家標準 蜂蜜》，并于2011年10月20日正式實施。該標準自發(fā)布至今，在全國蜜蜂界及社會各界引起了不小的爭議，也一定程度的在業(yè)內引起了混亂，可以說關注程度空前，大都認為新國標中有些指標不夠科學，缺乏先進性和可操作性。為此，中國養(yǎng)蜂學會、中國蜂產品協(xié)會先后上書衛(wèi)生部，浙江胡元強等百多位蜂農也聯名上書，全國人大代表宋心仿總結蜜蜂界人士意見和建議，三次提交建議案，要求暫緩執(zhí)行或抓緊修改GB14963-2011蜂蜜國標。衛(wèi)生部沒有緩期執(zhí)行，而且國家標準委已于近期終止了GB 18796-2005蜂蜜國家標準的執(zhí)行，在全國蜜蜂界引起了一定憂慮。帶著讀者廣泛關注的問題，記者專訪了宋心仿老師。

記者：宋老師，GB14963-2011《食品安全國家標準 蜂蜜》發(fā)布后，引起蜜蜂行業(yè)及社會各界的廣泛關注，知悉您對這一問題也高度重視，請您談談情況，好嗎？

宋心仿：好。自GB14963-2011蜂蜜國標發(fā)布，行業(yè)內有很多人給我寫信、發(fā)郵件、打電話甚至登門面陳，提出了很多意見和建議。主要就是認為該國標中有些指標不應該有，例如嗜滲酵母、有毒蜜源等；再是應該有的而GB14963-2011中卻沒有，如打假措施、獸藥殘留等。

記者：收到那么多的民意反映，您是如何處理的呢？

宋心仿：我廣泛收集和聽取了大家的意見后，又做了一些調研工作，認識到了問題的嚴重性和迫切性，便于2011年5月初提交了《關于暫停執(zhí)行或重新修訂新國標的建議》。

記者：建議提交后的情況怎樣？

宋心仿：建議提交后，到9月中旬衛(wèi)生部標準處的同志與我電話聯系，并將擬答復稿通過電子郵箱發(fā)給我。

記者：該答復您滿意嗎？根據慣例，每下發(fā)一項法規(guī)或標準，是不會輕易在短時間內修改的，最快也得三年以上。

宋心仿：是啊，既然頒發(fā)了往往就會被堅持并推廣應用。該答復堅持原來的觀點。對此，我通過征求意見表的形式，再次提出了意見和建議。2012年初，我收到衛(wèi)生部的正式答復，內容與上次的幾乎相同。我收到答復后，隨即與衛(wèi)生部標準處的同志做了電話交流溝通，并于3月初就此第三次提交建議。此間，中國蜂產品協(xié)會、浙江的胡元強等80多位蜂農也聯名上書反映民意。

記者：連續(xù)三次提交建議案，蜂業(yè)界又反映這么強烈，其效果又怎樣？

宋心仿：第三次提交后，衛(wèi)生部標準處的領導同志很快就與我聯系，就蜂蜜新國標的內容、執(zhí)行情況及存在問題、行業(yè)反映、民眾意見等多次與我電話交流溝通，進一步了解情況征求意見，看得出此舉標準處領導已引起重視，并且他們是很認真的。

記者：啊，衛(wèi)生部相關部門領導的態(tài)度有了轉變，這可是好事。

宋心仿：是啊，事態(tài)向著積極的方向發(fā)展，的確是件可喜的事情，相關領導已認識到問題，并準備解決問題。今年3月底以來，衛(wèi)生部標準處領導幾次來電話，與我探討此事。我建議他們到蜂產品主產地浙江省作專題調研，衛(wèi)生部的同志爽快地接受了我的建議。

記者：去浙江調研的具體情況如何？

宋心仿：4月17日我陪同衛(wèi)生部標準處三位領導和國家食品安全風險評估中心的同志來到杭州，還邀請了中國養(yǎng)蜂學會秘書長陳黎紅、中國蜂產品協(xié)會副會長楊寒冰參加，浙江省衛(wèi)生廳為調研做了大量準備和服務工作。這次調研分兩部分，首先召開了“蜂蜜國標”座談會，浙江大學胡福良教授和省蜂協(xié)及省相關部門負責人出席了會議，胡元強先生及浙江天廚蜜源、蜂之語、浩亮蜂業(yè)等蜂企業(yè)老板或技術人員共23人參加了會議。蜂蜜新國標起草單位福建省疫病控制中心兩位同志也參加了會議。

記者：會議陣容這么齊整，會議內容又怎樣呢？

宋心仿：會議開的非常熱烈，也比較成功。胡元強先生代表浙江蜂農和蜂企業(yè)發(fā)言，客觀地指出了蜂蜜新國標存在的問題和修改方案，緊接著與會人員分別表述了各自的意見與建議。我也結合廣大蜂友反映的情況提出了要求和希望，最后衛(wèi)生部標準處張?zhí)庨L總結大家提出的問題，結合標準制定及執(zhí)行情況談了看法。

記者：調研活動還有哪些內容？

宋心仿：座談會后，全體與會人員驅車趕往桐蘆，分別實地參觀考察了天廚蜜源和蜂之語蜂業(yè)公司，認真察看了其生產工藝、檢驗條件及經營情況，并在現場進行了座談，參會和企業(yè)人員與衛(wèi)生部的同志就相關話題進行了深入探討，進一步增進了認識，統(tǒng)一了思想。

記者：就蜂蜜新國標問題，是否形成了共識？

宋心仿：通過這次座談和考察，安全標準制定主管與相關部門領導，對蜂蜜的生產、檢驗、經營情況有了親身感受和了解，也一定程度意識到了蜂蜜新國標的缺陷和不足，堅定了盡快修改標準的決心。衛(wèi)生部標準處張?zhí)庨L明確表示，盡快啟動對蜂蜜新國標的修改程序，力求使蜂蜜國標更先進更科學更實用，使蜂蜜國標更好的為養(yǎng)蜂業(yè)及蜂蜜生產、加工、經營、消費者服務，促進蜜蜂產業(yè)更快更好發(fā)展。

記者：調研后，近期有什么實質性進展嗎？

宋心仿：近日我與衛(wèi)生部標準處的領導通了電話，看得出他們已引以高度重視，回京后就積極行動起來，已將蜂蜜新國標的修訂工作列入2012年度工作計劃，預計年內有可能解決問題。我對衛(wèi)生部標準處同志們的工作態(tài)度和熱情感到滿意！

記者：太好了！看來問題有望盡快得到解決，我們將拭目以待，期待更完善的蜂蜜國標早日頒布實施。