提升蜜蜂文化軟實力 促進蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展

劉彩云 李旭濤 毛玉花 朱一卿

（甘肅省養(yǎng)蜂研究所，天水 741020）

提升蜜蜂文化軟實力 促進蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展

劉彩云 李旭濤 毛玉花 朱一卿

（甘肅省養(yǎng)蜂研究所，天水 741020）

歷史文化特色就如同一瓶陳釀的美酒，是經(jīng)過了漫長的歲月積淀而形成的，記載著一個事物的發(fā)展軌跡，是不可復(fù)制的寶貴財富，有著非常大的開發(fā)空間。中國的茶有茶文化、酒有酒文化，茶酒文化的大力宣傳，引導(dǎo)著廣大人群的消費觀念，帶動了茶酒行業(yè)的大發(fā)展，而茶酒行業(yè)的發(fā)展也提升了茶酒文化的軟實力。人類在認識蜜蜂、飼養(yǎng)蜜蜂、研究蜜蜂以及利用蜜蜂產(chǎn)品的歷史進程中，也形成了豐富多彩的蜜蜂文化，并滲透到人們的衣、食、住、行及文學(xué)藝術(shù)、宗教、民俗、醫(yī)藥等各個領(lǐng)域，是中華民族光輝文化的組成部分，提升它的軟實力對于促進蜂產(chǎn)業(yè)的發(fā)展來說已經(jīng)成為真正的動力，具有舉足輕重的作用。

一、我國歷史進程中絢麗多彩的蜜蜂文化

文化本來就是一個非常廣泛的概念，自20世紀(jì)初以來，不少哲學(xué)家、社會學(xué)家、人類學(xué)家、歷史學(xué)家和語言學(xué)家一直努力，試圖從各自學(xué)科的角度來界定其概念。然而，迄今為止仍沒有獲得一個公認的、令人滿意的定義。由蜜蜂所產(chǎn)生出來的蜜蜂文化也是各種各樣的，如企業(yè)文化、經(jīng)濟文化、生態(tài)文化等等，在發(fā)展蜂產(chǎn)業(yè)中均發(fā)揮著一定的作用，要完全闡述清楚也并不是很容易的事情，下面主要從這么四個方面簡單談?wù)劇?/p>

1.姜岐文化 中國是中華蜜蜂(簡稱中蜂)的發(fā)源地，原始的養(yǎng)蜂史可追溯到人類最早采集野生蜂蜂蜜的時代，東漢時期進入蜜蜂的人工飼養(yǎng)階段。公元1世紀(jì)初，出現(xiàn)了文獻上記載的第一位養(yǎng)蜂專家——姜岐。據(jù)西晉皇甫謐所著的《高士傳》記載：“以畜蜂、豕為養(yǎng)，教授者滿于天下，營業(yè)者三百余人，辟州從事不詣，民從而居者數(shù)千家?！庇纱丝梢姡澳刘拐{(diào)蜂，天涯嘯傲”，在當(dāng)時影響之大了。從理論研究的角度來看今天的中國養(yǎng)蜂鼻祖——姜岐文化，雖然有關(guān)文化產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟功能和作用的研究還非常欠缺，有的層面甚至是空白的，但從經(jīng)濟學(xué)的層面進一步認識和回答姜岐文化在我國蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展和國民經(jīng)濟生活中的作用和功能，讓中國傳統(tǒng)、現(xiàn)代的文化元素更多地走向世界卻是極其重要的。

2.精神文化 創(chuàng)世神話《最古的時候》是用“先基”（唱歌）的形式流傳的史詩，在其中“盤莊稼”一段中唱到“黃石頭里面，住著蜜蜂，那一巢蜜蜂啊，是最早盤莊稼的人……。世上的人們啊，不會做活計，快去跟蜜蜂學(xué)；不會盤莊稼，快去跟蜜蜂學(xué)。”說明古先民在認識自然的過程中，也認識了蜜蜂。古代許多著名詩人曾寫下優(yōu)美的詩句來贊美蜜蜂的勤勞。宋代詩人陸游在《見蜂采檜花偶作》中寫道：“來禽海棠相續(xù)開，輕狂蛺蝶去還來。山蜂卻是有風(fēng)味，偏采檜花供蜜材?！眳浅卸髟凇对伔洹分性唬骸按┗ǘ攘w如箭，粘絮尋香似落星。小小微軀能負重，囂囂薄翅會乘風(fēng)。”晉代郭璞則在《蜜蜂賦》里描述到：“嗟品物之蠢蠢，惟貞蟲之明族，有叢瑣之細蜂，亦策名于羽屬?！苯膶W(xué)家魯迅、高爾基及大數(shù)學(xué)家華羅庚也寫下了對蜜蜂的精神及其產(chǎn)品功效予以贊美的詩篇。魯迅說：“必須如蜜蜂一樣，采過許多花，這樣才能釀出蜜來?！绷袑幹赋觯骸懊鄯浣K日繁忙，辛勤地往來在蜂巢和蜜粉源之間，是從不浪費點滴時間的勞動者，是可靠的向?qū)??！?/p>

3.飲食文化 最早記載蜂蜜、蜂子食用的文獻《禮記·內(nèi)則》中有“棗栗飴蜜以甘之”和“爵鷃蜩范”，所指的范可能是蜂的幼蟲或蛹。飲用“蜜酒”大約從東周開始，其時還用蜂蜜與稻、黍熬煎成粔籹、蜜餌等蜂蜜食品。三國時期蜂蜜用于制作清涼飲料和浸漬果品，《三國志·吳志·孫亮傳》記載有蜂蜜作蜜餞“使黃門中藏取蜜漬梅”。唐代女黃武則天是一個嗜食花粉者，常年食用“花精糕”。宋代蘇頌在其巨著《圖經(jīng)本草》中介紹：“今處處有之，即蜂子也。在蜜脾中如蠶蝸而白色，嶺南人取頭未成者（蛹），油炒食之?！泵鞔侗忝駡D篡》收載了“菊花（花粉）酒”的制法，并指出“一切有香無毒的花粉，仿此用之，皆可?！迸顺珀懼摹堆嗑╇S時記》中記錄用花粉做的糕點有榆錢糕、玫瑰糕、藤蘿花粉餅、九花餅、花糕等。直至近現(xiàn)代，許多學(xué)者對蜂蜜、花粉等蜂產(chǎn)品成分及其功能因子進行了深入研究，開發(fā)出名目繁多、品種多樣的蜂產(chǎn)品保健食品。

4.醫(yī)藥文化 蜂產(chǎn)品用于人類醫(yī)療保健歷史悠久。漢代問世的我國最早藥典——《神農(nóng)本草經(jīng)》收錄365味藥材，分為上品、中品、下品三類，將蜂蜜、蒲黃、蜂蠟、蜂子列為上品，并指出：“蜂蜜昧甘、平、無毒，主心腹邪氣，諸驚癇痙，安五臟諸不足，益氣補中，止痛解毒，除百病，和藥，久服強志輕身，不饑不老，延年?！泵鞔笏帉W(xué)家李時珍著《本草綱木》中收載的蜂蜜、蜂蠟、蜂子的詞條下，均擴展了治驗附方。孫思邈著有的《千金要方》和《千金翼方》的許多治病良方中對蜂產(chǎn)品也多有應(yīng)用。蜂針療法在我國民間流傳已久，但古代醫(yī)書中未有直接記述，趙學(xué)敏《本草綱目拾遺》中收載了方以智著的《物理小識》所述將蜜蜂器官作藥炙的“藥蜂針”配方和效用，是關(guān)于蜂針療法的最早記載。近百年中，由于各國學(xué)者的努力，已形成一支具有獨特風(fēng)格的自立體系。

二、弘揚蜜蜂文化在發(fā)展蜂產(chǎn)業(yè)中的重要作用

1 、我國不僅是一個養(yǎng)蜂大國，更是一個養(yǎng)蜂古國。從獵取蜂蜜到飼養(yǎng)蜜蜂，西方蜜蜂的引進，中蜂活框飼養(yǎng)的改良，在這數(shù)千年的漫長歲月里，積累了大量的歷史資料、出版物以及歷代養(yǎng)蜂用具、古文物、圖片、音像資料，加上眾多文人、名人寫下的贊頌蜜蜂的詩篇等等，這些都奠定了燦爛蜜蜂文化的基礎(chǔ)，成為了中華民族文化的一個重要組成部分。大力宣傳蜜蜂文化，不斷提升它在社會生活中的軟實力，讓更多的消費者通過通俗易懂的方式，系統(tǒng)了解蜜蜂及蜂產(chǎn)品性能和對人體的保健知識，對引導(dǎo)消費和促進養(yǎng)蜂事業(yè)發(fā)展大有裨益。

2 、在科學(xué)技術(shù)高度發(fā)達的今天，蜜蜂在農(nóng)業(yè)中的公益性作用已被西方發(fā)達國家高度重視和利用。從國外市場看，由于勞動力成本高速上漲，導(dǎo)致養(yǎng)蜂業(yè)收益下降，養(yǎng)蜂市場不斷萎縮，但人們對“綠色”蜂產(chǎn)品的消費卻在不斷擴大；從國內(nèi)市場看，隨著我國城鄉(xiāng)居民收入的不斷提高，人們越來越注重保健，越來越推崇天然食品，蜂產(chǎn)品在國內(nèi)每年以38-50%的速度擴充市場。特別是近些年來，國家在中西部地區(qū)實施多項生態(tài)建設(shè)項目，加大了土地植被率，擴大了蜜源植物覆蓋率。這一切為發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)創(chuàng)造出一個千載難逢的新契機，開辟了一條強國致富的新途徑。傳承和繁榮深層次的蜜蜂文化將能促進蜜蜂事業(yè)進一步發(fā)展，使蜜蜂事業(yè)的文化品位不斷提升。

3 、隨著世界多極化、經(jīng)濟全球化的深入發(fā)展和科學(xué)技術(shù)的日新月異，文化與經(jīng)濟的交融不斷加深，經(jīng)濟的文化含量日益提高，文化的經(jīng)濟功能越來越強，文化越來越成為民族凝聚力和創(chuàng)造力的重要源泉，越來越成為綜合國力競爭的重要因素。蜜蜂文化軟實力，這種通過蜜蜂文化對人們的吸引而非強制或收買的手段來實現(xiàn)目的的特殊力量。它的大力推進與創(chuàng)新，將會把蜜蜂文化的內(nèi)涵融于蜂產(chǎn)業(yè)的發(fā)展之中，運用先進技術(shù)和現(xiàn)代生產(chǎn)方式，改造傳統(tǒng)的文化生產(chǎn)和傳播模式，推進產(chǎn)業(yè)升級，延伸產(chǎn)業(yè)鏈。

4 、縱觀國內(nèi)外許多成功事業(yè)發(fā)展歷程，大多都與文化對廣大消費群體的引導(dǎo)作用有著不可分割的關(guān)系。不管是文化名人，還是特色音樂、美術(shù)、書法、舞蹈、雜技、動漫等文化藝術(shù)精品，都確確實實地影響著人們的生活，引導(dǎo)著人們的消費觀念。目前，蜜蜂文化的滯后與蜂業(yè)發(fā)展受阻形成的因果關(guān)系，不能不引起蜂業(yè)界的重視。惟有進行蜂業(yè)內(nèi)外蜜蜂文化創(chuàng)新的滲透，才是提高全民蜜蜂文化水平的有效手段。蜂產(chǎn)業(yè)在為社會生產(chǎn)創(chuàng)造物質(zhì)和精神財富的同時，也必將會繁榮和發(fā)展蜜蜂文化。

三、提升蜜蜂文化軟實力的途徑

1 、擴大宣傳渠道，滿足人們對蜜蜂文化的需求。蜜蜂文化雖然歷史久遠，但真正了解的人并不是很廣泛。只有通過生動的文字、美妙的語言和藝術(shù)的聲像等一些人們?nèi)菀捉邮芎臀詹杉{的形式，將蜜蜂的相關(guān)知識制作成圖像光盤、年畫、掛歷、臺歷，編排成曲藝節(jié)目等，以不同文化形式逐漸向人們的生活中滲透。接受的人群才會成倍擴大，蜜蜂文化的軟實力也才能得以提升。

2 、挖掘我國養(yǎng)蜂歷史，填補民族文化空白。距今大約1.4億年的晚侏羅紀(jì)——早白堊紀(jì)時代發(fā)現(xiàn)的蜜蜂化石，見證了蜜蜂在地球上出現(xiàn)的歷史。蜜蜂的起源、演化、分類以及對人類生存、生態(tài)環(huán)境和與種植業(yè)、畜牧飼養(yǎng)業(yè)的關(guān)系還需要不斷挖掘，也有許多不完整或者殘缺的養(yǎng)蜂史料尚需要整理和完善。正視歷史，積極查找整理史料，將會全面續(xù)寫蜜蜂文化史料的新篇，做到古為今用，促使蜜蜂產(chǎn)業(yè)向著更快速的方向發(fā)展。

3 、向人們揭示蜜蜂不求索取，只求奉獻的精神，創(chuàng)造和諧文明的人類社會。蜜蜂雖然是小動物，但其行為揭示出的精神實質(zhì)很值得我們?nèi)祟惾ベ潛P和學(xué)習(xí)。正如著名作家楊朔所稱贊的：“多可愛的小生靈啊！對人無所求，給人的卻是極好的東西?！庇终f：“蜜蜂是渺小的，蜜蜂卻又是那么高尚啊！”讓更多的人領(lǐng)悟到蜜蜂的這種精神，并時常鞭策、激勵和指導(dǎo)自已的日常行為，依此促進社會更加文明和諧。

4 、加快蜜蜂文化產(chǎn)業(yè)園區(qū)和基地建設(shè)，讓人們在蜜蜂文化走廊中享受無盡的知識樂趣。蜜蜂的起源與生物共存，蜜蜂的信息素與趣味知識，蜜蜂產(chǎn)品的來源、蜂產(chǎn)品生產(chǎn)與深加工，蜂產(chǎn)品與人類健康和古今中外蜂業(yè)文化，蜜蜂千姿百態(tài)采蜜圖與蜜粉源植物都能給大、中、小學(xué)生和幼兒園小朋友們增加更多的自然科學(xué)知識。因此，促進各種資源的合理配置和產(chǎn)業(yè)分工，加快蜜蜂文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園區(qū)和基地建設(shè)，使之成為蜜蜂文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的孵化器，對于提升蜜蜂文化軟實力是很重要的。