推廣蜜蜂授粉技術(shù)促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收

陳潤龍

（浙江省蜜蜂產(chǎn)業(yè)協(xié)會，杭州310020）

蜜蜂與人類的生存息息相關(guān)。推廣蜜蜂農(nóng)作物授粉不僅能夠提高農(nóng)作物產(chǎn)量、改善產(chǎn)品品質(zhì)，增加農(nóng)民收入，而且對維護(hù)生態(tài)平衡也具有十分重要的作用。它是轉(zhuǎn)變養(yǎng)蜂生產(chǎn)方式，促進(jìn)蜂業(yè)轉(zhuǎn)型升級的一項(xiàng)長期任務(wù)。

1 浙江省推廣應(yīng)用蜜蜂授粉技術(shù)概況及效果

浙江省是全國第一養(yǎng)蜂大省，蜂群數(shù)量和蜂產(chǎn)品產(chǎn)量及出口量多年來一直位居全國前列，但養(yǎng)蜂業(yè)可持續(xù)發(fā)展的根基還不穩(wěn)固，標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模生產(chǎn)水平不高，組織化程度較低，特別是蜜蜂授粉促進(jìn)農(nóng)作物增產(chǎn)觀念還沒有形成共識，養(yǎng)蜂對農(nóng)作物增產(chǎn)應(yīng)有的功效遠(yuǎn)未發(fā)揮，與世界養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)達(dá)國家尚有較大的差距。長期以來，浙江省一直在積極探索蜜蜂為農(nóng)作物授粉增產(chǎn)增收效果的研究。2010年全省推廣蜜蜂授粉面積達(dá)29萬畝，產(chǎn)生直接經(jīng)濟(jì)效益3億多元，蜜蜂授粉技術(shù)正在成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)必不可少的配套措施之一。

1.1 蜜蜂授粉是促進(jìn)農(nóng)作物增產(chǎn)的有效手段

國內(nèi)曾有報(bào)道，利用蜜蜂授粉可使水稻增產(chǎn)2.5～5%，棉花增產(chǎn)23～30%，油菜增產(chǎn)26～66%，大豆增產(chǎn)92%，部分果蔬作物產(chǎn)量成倍增長。據(jù)我省各地試驗(yàn)證實(shí)，蜜蜂授粉能使作物座果率明顯提高，草莓可增產(chǎn)53%，柑橘 30%，油菜 28%，桃、李、西瓜 25%，枇杷20%，火龍果和獼猴桃15%，是一項(xiàng)很好的農(nóng)業(yè)增產(chǎn)措施，而且蜜蜂授粉增產(chǎn)的潛力還十分巨大。

1.2 蜜蜂授粉是提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的重要手段

用蜜蜂授粉提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的效果非常明顯，據(jù)浙江省金華市和平湖市等地對大棚草莓試驗(yàn)，蜜蜂授粉后的草莓，果型圓整，畸形果率下降40%以上，商品性好。另據(jù)金華市對大棚火龍果試驗(yàn)，蜜蜂授粉組火龍果平均單個重489 g，人工授粉對照組平均單個重382 g，平均單個增重提高22%。據(jù)江山市對油菜試驗(yàn)，蜜蜂授粉組的產(chǎn)量和品質(zhì)都明顯高于和好于對照組。推廣蜜蜂授粉還能大幅度減少果蔬化學(xué)座果激素的使用，使產(chǎn)品更加生態(tài)和無公害。

1.3 蜜蜂授粉是增加農(nóng)民收入又一新的途徑

蜜蜂是自然界最理想的授粉昆蟲，采用蜜蜂授粉技術(shù)，不僅可以增加產(chǎn)量，更能有效提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，增加經(jīng)濟(jì)效益。浙江省金華市2011年用蜜蜂授粉的草莓，平均價格比一般草莓高0.37元/kg，畝產(chǎn)值可達(dá)到10436元，比人工授粉草莓高3988元，畝利潤7277元，增加3788元，效益翻一番。經(jīng)蜜蜂授粉的大棚西瓜，畝產(chǎn)量2693kg，畝產(chǎn)值8082元，畝利潤6304元，每畝比人工授粉利潤增加1532元。2011年西瓜使用膨大劑被媒體曝光，市場上西瓜一度滯銷，價格下降，而金華蜜蜂授粉的西瓜很受消費(fèi)者的歡迎，不僅暢銷，價格還大幅提高。蜜蜂授粉安全節(jié)本?，F(xiàn)在種植戶一般采取向蜂農(nóng)購蜂授粉的形式，每群價格在300元左右；也有的采取租蜂授粉的形式，每群支付150～200元的租金報(bào)酬，蜂群由蜂農(nóng)管理，種植戶保證在花期不打農(nóng)藥，防止蜜蜂農(nóng)藥中毒。據(jù)金華市試驗(yàn)，蜜蜂授粉比人工授粉每畝節(jié)約勞動力成本支出3150元，還有效地解決了勞動力用工緊張、工資成本高，開支大的困難，達(dá)到了種植戶和養(yǎng)殖戶都增收的“雙贏”目的。

1.4 蜜蜂授粉是保護(hù)生態(tài)環(huán)境的重要舉措

蜜蜂授粉對于保護(hù)植物的多樣性和改善生態(tài)環(huán)境有著不可替代的重要作用。世界上已知有16萬種由昆蟲授粉的顯花植物，其中依靠蜜蜂授粉的占85%。蜜蜂授粉能夠幫助植物順利繁育，增加種子數(shù)量和活力，從而修復(fù)植被，改善生態(tài)環(huán)境。受經(jīng)濟(jì)發(fā)展和自然環(huán)境變化的影響，自然界中野生授粉昆蟲數(shù)量大量減少，蜜蜂授粉對保護(hù)生態(tài)環(huán)境的重要作用更加凸顯。

2 浙江省推廣蜜蜂授粉技術(shù)的主要做法

近年來，隨著設(shè)施農(nóng)業(yè)的快速推進(jìn)，浙江省進(jìn)一步加快了推廣應(yīng)用蜜蜂授粉技術(shù)的步伐。

2.1 積極探索，創(chuàng)新推廣模式

目前，浙江省已探索出了適合當(dāng)?shù)匕l(fā)展的蜜蜂授粉技術(shù)推廣兩種模式：一種是“蜂農(nóng)＋種植戶”的金華、平湖模式。以蜂場和種植戶結(jié)合為平臺，農(nóng)業(yè)內(nèi)部種植業(yè)管理與養(yǎng)殖業(yè)管理部門緊密合作，打破行業(yè)界線，實(shí)行優(yōu)勢互補(bǔ)，通過蜜蜂授粉技術(shù)，將蜂農(nóng)與種植戶的利益連接起來，不僅在種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)間形成了農(nóng)牧結(jié)合的模式，而且科技人員之間也形成了密切配合和協(xié)同作戰(zhàn)的合力機(jī)制；另一種是“協(xié)會+合作社+蜂農(nóng)”和“協(xié)會+基地+蜂農(nóng)”的江山模式。即通過蜂農(nóng)與合作社或基地建立長期的合作關(guān)系，由蜂農(nóng)針對不同的作物，不同的面積，提供相應(yīng)數(shù)量的蜂群給合作社或基地，并提供飼養(yǎng)技術(shù)和授粉技術(shù)服務(wù)。

2.2 牽線品牌，提高產(chǎn)品檔次

各地在實(shí)施“品牌”戰(zhàn)略過程中，把蜜蜂授粉技術(shù)作為提高農(nóng)作物科技含量、提升產(chǎn)品質(zhì)量、增強(qiáng)市場競爭力的一項(xiàng)重要工作舉措來抓。如平湖市對應(yīng)用蜜蜂授粉技術(shù)生產(chǎn)的西瓜，只要符合產(chǎn)品質(zhì)量要求的，在優(yōu)先獲得“金平湖”品牌西瓜銷售權(quán)的基礎(chǔ)上，加貼由中國養(yǎng)蜂學(xué)會授予的“蜜蜂授粉基地”標(biāo)識，掛牌銷售，以提高產(chǎn)品質(zhì)量檔次和經(jīng)濟(jì)效益。

2.3 創(chuàng)建示范基地，確保有序推進(jìn)

當(dāng)前，浙江省蜜蜂授粉正在形成以點(diǎn)帶面，點(diǎn)面結(jié)合，并逐步向周邊輻射和機(jī)制不斷創(chuàng)新的良好勢頭。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全省已建蜜蜂授粉基地多達(dá)50多個。金華、平湖、江山、慈溪、桐廬等市、縣都先后建立了一批油菜、草莓、西瓜、火龍果、獼猴桃、柑橘等作物蜜蜂授粉試驗(yàn)和示范基地，開展試驗(yàn)、示范和推廣工作，取得了較好的成效。

2.4 強(qiáng)化科研，探索關(guān)鍵技術(shù)

通過多年的試驗(yàn)研究，已初步掌握了蜜蜂授粉的技術(shù)要點(diǎn)：一是科學(xué)選擇授粉蜂種，根據(jù)不同作物對授粉蜂種的要求，浙江省主要有中蜂和意蜂兩種授粉蜂種，其中中蜂善于采集零星蜜源，飼料消耗少，在低溫8℃左右仍能采集飛行，適宜于大棚授粉和管理；意蜂則群勢強(qiáng)，蜂量多，對大宗蜜源采集力強(qiáng)，大田作物授粉往往采用意蜂。二是科研開發(fā)，節(jié)約成本，平湖市還研發(fā)出用輕便的瓦楞紙箱替代木板制作蜜蜂授粉的專用蜂箱，降低了成本，獲得了新型實(shí)用技術(shù)專利。三是按照蜜蜂飼養(yǎng)和授粉的要求，金華等地還專門制訂出適合本地作物蜜蜂授粉的技術(shù)規(guī)程和科普資料，培訓(xùn)種養(yǎng)戶，為大范圍推廣蜜蜂授粉提供技術(shù)支持。

3 當(dāng)前制約蜜蜂授粉技術(shù)推廣應(yīng)用的問題

3.1 認(rèn)識不到位

在國外，養(yǎng)蜂以授粉為主，生產(chǎn)蜂產(chǎn)品為輔。據(jù)美國農(nóng)業(yè)部公布的資料，蜜蜂給農(nóng)作物授粉產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益要比單純生產(chǎn)蜂產(chǎn)品直接效益高出143倍。但在我國，養(yǎng)蜂主要是為了生產(chǎn)蜂產(chǎn)品，對蜜蜂授粉缺乏認(rèn)識，從而消極對待蜜蜂授粉，甚至阻撓和驅(qū)趕蜂農(nóng)在其作物周圍放蜂。更有甚者，有的地方對放蜂還要收取資源費(fèi)或土地使用費(fèi)。不少種植農(nóng)戶認(rèn)為，種田就是靠水、靠肥、靠農(nóng)藥、靠管理，沒有聽說過靠蜜蜂授粉的。同樣，許多蜂農(nóng)也只認(rèn)為，養(yǎng)蜂就是為了獲取蜂產(chǎn)品。對蜜蜂授粉可以促進(jìn)農(nóng)作物增產(chǎn)提質(zhì)增效缺乏共識。這是當(dāng)前制約推廣蜜蜂授粉工作的最主要因素。

3.2 蜂農(nóng)授粉收益不高

目前，蜜蜂授粉真正收益的是種植農(nóng)戶。而對蜂農(nóng)而言，蜜蜂授粉對于蜂農(nóng)的效益遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有轉(zhuǎn)地放蜂的經(jīng)濟(jì)效益高。一些開展蜜蜂授粉的蜂農(nóng)，一個花季下來，特別是大棚蜜蜂授粉，蜂群群勢衰減非常厲害，損失較大，加上管理用去的飼料和運(yùn)蜂、人工等成本，經(jīng)濟(jì)收益甚微，因此蜂農(nóng)對于出售或出租蜂群授粉積極性不高，而是延續(xù)著傳統(tǒng)的單一生產(chǎn)蜂產(chǎn)品的飼養(yǎng)模式。這是制約蜜蜂授粉工作最關(guān)鍵的問題。

3.3 體系不健全

一方面浙江省至今還沒有專門用于授粉的授粉蜂，生產(chǎn)蜂產(chǎn)品的蜜蜂和授粉蜂基本處于混養(yǎng)混放狀態(tài)，需要授粉時拿出一部分授粉；另一方面，即使用于授粉的蜜蜂，養(yǎng)殖也比較零散，形不成規(guī)模，還沒有統(tǒng)一的組織和機(jī)構(gòu)專門提供授粉蜂，授粉蜂群多為自產(chǎn)自銷，組織化程度低，蜂群質(zhì)量參差不齊。此外，缺乏相應(yīng)的組織服務(wù)機(jī)構(gòu)，又無行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，致使有些農(nóng)戶雖然已經(jīng)認(rèn)識到蜜蜂授粉的重要性，卻不知道到哪里去租賃，也不清楚采用什么方法，無法進(jìn)一步咨詢詳細(xì)情況和相關(guān)專業(yè)知識，使種養(yǎng)協(xié)作處于脫節(jié)狀態(tài)，給蜜蜂授粉技術(shù)推廣帶來一定的阻礙。

3.4 環(huán)境制約較大

長期以來，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大量依賴農(nóng)藥、化肥、生長素等，廣泛使用除草劑、殺蟲劑。很多農(nóng)民在作物花期使用高毒性農(nóng)藥和殺蟲劑，造成授粉蜂群大量農(nóng)藥中毒死亡，蜂農(nóng)損失慘重，但往往得不到應(yīng)有的經(jīng)濟(jì)賠償，這也使得蜂農(nóng)不敢放手授粉。

4 加快推廣蜜蜂授粉技術(shù)的建議

4.1 加大蜜蜂授粉技術(shù)宣傳力度

充分發(fā)揮政府職能部門和蜂業(yè)協(xié)會的職能，緊緊依托廣播、電視、報(bào)紙、雜志、培訓(xùn)等途徑，從發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，優(yōu)質(zhì)高效農(nóng)業(yè)的角度，廣泛宣傳蜜蜂授粉的作用、重要性和必要性，將推廣蜜蜂授粉作為轉(zhuǎn)變養(yǎng)蜂生產(chǎn)方式，促進(jìn)蜂業(yè)轉(zhuǎn)型升級的一項(xiàng)重要工作內(nèi)容，與推進(jìn)“兩區(qū)”建設(shè)、建設(shè)高效生態(tài)農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)有機(jī)結(jié)合起來，進(jìn)一步拓展蜜蜂授粉技術(shù)應(yīng)用的廣闊空間。同時，在浙江省啟動“蜜蜂授粉富民工程”和“百萬畝農(nóng)作物蜜蜂授粉工程”，進(jìn)一步促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，使全社會都形成共識，全面營造推廣蜜蜂授粉的良好社會氛圍。

4.2 完善蜜蜂授粉技術(shù)應(yīng)用體系

依托國家蜂產(chǎn)業(yè)體系綜合試驗(yàn)站，建立一批專業(yè)化的蜜蜂授粉示范基地，逐步實(shí)現(xiàn)蜜蜂授粉產(chǎn)業(yè)化。一是由蜂業(yè)協(xié)會牽線，將種植基地與蜂農(nóng)或蜂業(yè)合作社連結(jié)，在平湖、金華、江山、寧波等重點(diǎn)縣市培育建立“萬畝油菜蜜蜂授粉示范基地”、“千畝西瓜蜜蜂授粉示范基地”和“百畝草莓蜜蜂授粉示范基地”，并通過召開經(jīng)驗(yàn)交流會、現(xiàn)場會等形式，總結(jié)推廣經(jīng)驗(yàn)，用典型引路，不斷提升蜜蜂授粉水平。二是培育新型的蜜蜂授粉主體，形成一批專業(yè)化的授粉蜂場，建立專業(yè)化授粉公司和授粉服務(wù)中介機(jī)構(gòu)，完善市場信息咨詢、技術(shù)服務(wù)體系，指導(dǎo)做好授粉蜂的品種選擇、飼養(yǎng)管理和授粉蜂數(shù)量等工作。

4.3 加大蜜蜂授粉配套技術(shù)研究

加強(qiáng)蜜蜂授粉技術(shù)的集成與示范，在蜜蜂授粉主要區(qū)域，大力推廣普及蜜蜂授粉技術(shù)。選擇油菜、棉花、蘋果、向日葵、草莓、西瓜、柑橘、棗等蜜蜂授粉增產(chǎn)提質(zhì)作用明顯的農(nóng)作物品種，將蜜蜂授粉技術(shù)列入農(nóng)技推廣示范的主推技術(shù)，加快普及應(yīng)用步伐。同時，要加大蜜蜂授粉的生態(tài)效應(yīng)評價和對農(nóng)作物增產(chǎn)的機(jī)理研究力度，加強(qiáng)對蜜蜂授粉技術(shù)的研究。積極開展對授粉蜂的飼養(yǎng)管理、蜂種培育、病蟲害防治、授粉機(jī)具等方面配套技術(shù)的開發(fā)與研究；進(jìn)一步挖掘蜜蜂授粉對主要糧食和經(jīng)濟(jì)作物的增產(chǎn)潛力。

4.4 強(qiáng)化蜜蜂授粉技術(shù)應(yīng)用的保護(hù)與扶持

堅(jiān)持發(fā)展養(yǎng)蜂生產(chǎn)和推進(jìn)農(nóng)作物授粉并舉：一是建議省政府要盡快研究制定《浙江省蜜蜂管理辦法》，明確蜜蜂授粉的法律地位；二是要將蜜蜂授粉推廣應(yīng)用技術(shù)列入農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)體系和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，制定各種作物的蜜蜂授粉技術(shù)規(guī)程，從源頭上把握蜜蜂授粉質(zhì)量關(guān)；三是要制定并實(shí)施農(nóng)作物花期農(nóng)藥使用規(guī)范。在蜜蜂授粉的季節(jié)，改進(jìn)傳統(tǒng)的農(nóng)作物病蟲害防控方式，盡量避免花期噴施農(nóng)藥和使用激素蘸花等，加大生物防治、生態(tài)控制、安全用藥等綠色植保技術(shù)的推廣普及力度，通過對農(nóng)藥的減量替代和使用控制，減輕其對蜜蜂的傷害；四是要探索政府蜜蜂授粉補(bǔ)貼政策，加大對推廣應(yīng)用蜜蜂授粉技術(shù)的資金扶持力度。為了調(diào)動蜂農(nóng)對蜜蜂授粉的積極性，要積極探索蜜蜂有償授粉機(jī)制，在沒有建立和形成有償授粉機(jī)制前，建議政府給予一定的資金補(bǔ)助，具體可以由蜂業(yè)協(xié)會牽頭，種植基地或合作社與蜂農(nóng)簽訂授粉協(xié)議的形式，政府給予每箱授粉蜂一定的資金補(bǔ)助，以促進(jìn)蜜蜂授粉技術(shù)的普及與推廣應(yīng)用。