張世文：實現(xiàn)服務(wù)與科研“雙豐收”

■本刊記者 李春偉

作為國家現(xiàn)代蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系（簡稱體系）天水綜合試驗站的依托單位，甘肅省養(yǎng)蜂研究所如何應(yīng)對蜂業(yè)危機？如何與外部交流協(xié)作？如何實現(xiàn)服務(wù)與科研的雙豐收？它的成功之道或能為行業(yè)提供借鑒。近日，本刊采訪了甘肅省養(yǎng)蜂研究所所長張世文先生。

服務(wù)與科研兩手抓

張所長告訴記者，甘肅省養(yǎng)蜂研究所的主要職能是：負責(zé)制定全省養(yǎng)蜂發(fā)展中長期規(guī)劃和年度計劃，做好蜂政管理、蜂產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測和蜜蜂疾病的防治；負責(zé)全省養(yǎng)蜂高新技術(shù)研究與推廣，協(xié)助有關(guān)部門建立養(yǎng)蜂技術(shù)推廣體系，積極開展咨詢與服務(wù)活動；開展蜜蜂生物學(xué)、育種工程、飼養(yǎng)技術(shù)等方面的研究與利用工作。

近年來，甘肅省養(yǎng)蜂研究所在服務(wù)方面下足氣力。它在徽縣、岷縣、清水縣、麥積區(qū)、秦州區(qū)等縣區(qū)舉辦了多次培訓(xùn)，同時對青海部分縣區(qū)進行培訓(xùn)。近兩年來，每年針對養(yǎng)蜂實際，開展與生產(chǎn)實際相結(jié)合的培訓(xùn)3～5次，培訓(xùn)各類學(xué)員200～500名。此外，還促進成立養(yǎng)蜂協(xié)會、蜂農(nóng)合作社，指導(dǎo)蜂農(nóng)規(guī)模飼養(yǎng)、科學(xué)管理、高效養(yǎng)殖，為他們提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后一條龍服務(wù)，使松散型的養(yǎng)蜂個體逐漸成為有組織的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；B(yǎng)蜂聯(lián)合體。

在科研領(lǐng)域，甘肅省養(yǎng)蜂研究所同樣收獲可喜成就。主要成績有：完成“甘肅省蜜源植物調(diào)查與利用”、“蜂蜜酒的研制與開發(fā)”、“花粉破壁技術(shù)研究”、“ 天然無公害殺螨新制劑——健蜂抗螨香粉的研究與開發(fā)”、“蜂產(chǎn)品在糕點中的開發(fā)與應(yīng)用”、“蜜蜂最佳蛋白質(zhì)飼喂量的研究”、“蜜蜂授粉試驗研究”、“制定了甘肅蜂業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)7個”等成果30多項；主編或參編了《甘肅蜜源植物志》、《中國蜂業(yè)》、《中國蜂業(yè)之路》、《養(yǎng)蜂與種植業(yè)》、《西北蜂業(yè)全書》、《蜜蜂養(yǎng)殖實用新技術(shù)》、《中蜂飼養(yǎng)科學(xué)知識》、《中蜂資料選編》、《中蜂保護與高效養(yǎng)殖》、《蜂業(yè)救災(zāi)應(yīng)急實用技術(shù)手冊》等專著；研發(fā)了玫瑰蜜酒、皇漿玉液、花粉瓊漿、蜂四寶、姜岐蜂寶多級仿生蜂花粉產(chǎn)品、白娃娃參芪花粉片、蘆薈花粉片、雄興膠囊、蜂膠靈芝膠囊、蜂膠螺旋藻膠囊、蜂膠迪康膠囊、蜂皇胎片、蜂膠佐芪膠囊、蜂王漿含片、王漿凍干粉膠囊等產(chǎn)品。

貴為體系試驗站“依托單位”

據(jù)介紹，在“十一五”期間，甘肅省養(yǎng)蜂研究所是“國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)（蜜蜂）”天水綜合試驗站的依托單位。進入“十二五”，該所繼續(xù)為天水綜合試驗站的依托單位。

面對如此重要的行業(yè)體系，甘肅省養(yǎng)蜂研究所成為依托單位“秘籍”何在？張世文稱，首先，單位有29個中高級專業(yè)技術(shù)骨干，項目的實施就有了人才保證；其次，單位對體系聘任人員在固定辦公場所、科研設(shè)施、儀器設(shè)備、團隊建設(shè)、車輛使用等方面給予重點支持；再次，甘肅省養(yǎng)蜂研究所在西北蜂業(yè)界，有一定的影響力，在全省乃至西北鄰省進行項目實施過程中，能夠協(xié)調(diào)有關(guān)部門協(xié)作完成項目工作任務(wù)。

這家低調(diào)的、隱于西北一隅的研究所，在“國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)（蜜蜂）”中積極發(fā)揮作用。張所長稱，甘肅省養(yǎng)蜂研究所將體系工作作為所里的一項重點工作，在體系各項工作開展過程中大力支持，比如體系在全省蜜源調(diào)查、蜜蜂授粉試驗研究、蜜蜂種質(zhì)資源調(diào)查、甘青藏熊蜂系統(tǒng)調(diào)查研究、蜂農(nóng)培訓(xùn)、蜜蜂規(guī)?；B(yǎng)殖、試驗示范蜂場建設(shè)等方面的工作。另外，工作中常會出現(xiàn)人員緊缺，“所里除了保證體系天水綜合試驗站崗位團隊人員外，還經(jīng)常抽調(diào)科技人員協(xié)助試驗站完成工作。車輛、辦公、儀器設(shè)備使用等方面，優(yōu)先保證體系工作。

內(nèi)外兼顧“多管齊下”

據(jù)張所長介紹，甘肅省蜜粉資源豐富、蜂產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴大、產(chǎn)業(yè)效益顯著、發(fā)展前景廣闊，加快養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有較好的基礎(chǔ)、得天獨厚的優(yōu)勢。但是，目前還存在一系列問題，比如蜂種退化現(xiàn)象嚴(yán)重、蜂農(nóng)技術(shù)匱乏、龍頭企業(yè)規(guī)模小、產(chǎn)業(yè)化程度低、產(chǎn)品科技含量不足、產(chǎn)業(yè)體系不完善、產(chǎn)品市場監(jiān)管乏力、農(nóng)作物授粉工作尚未引起足夠重視，嚴(yán)重制約了蜂產(chǎn)業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展。這些問題困擾著甘肅省養(yǎng)蜂研究所。

他告訴記者，為保證甘肅省蜂業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展，已采取了多管齊下的相應(yīng)措施。一是加強養(yǎng)蜂基地建設(shè)，主要包括優(yōu)質(zhì)蜜蜂良種引進與推廣、蜂業(yè)高新技術(shù)推廣、蜜源基地建設(shè)、加強養(yǎng)蜂新技術(shù)的引進應(yīng)用與培植推廣工作、開展蜜蜂或熊蜂為設(shè)施農(nóng)業(yè)授粉的技術(shù)、蜜蜂地方良種培育、抓點示范，全面啟動整個領(lǐng)域工作。二是開展蜂農(nóng)技術(shù)培訓(xùn)工作，每年培訓(xùn)200人左右。養(yǎng)蜂技術(shù)培訓(xùn)要用市場化的理念，認真調(diào)研現(xiàn)狀，根據(jù)不同層次分類指導(dǎo)培訓(xùn)，壯大本省養(yǎng)蜂隊伍是當(dāng)務(wù)之急。三是積極引導(dǎo)蜂農(nóng)進行蜜蜂大田授粉和設(shè)施農(nóng)業(yè)授粉，進行推廣普及授粉技術(shù)。四是加大宣傳力度，營造良好發(fā)展氛圍。利用電視、網(wǎng)絡(luò)、報刊等媒介大力宣傳蜜蜂對人類的貢獻，使更多的人了解蜜蜂，支持養(yǎng)蜂事業(yè)。五是用市場化的理念謀劃蜂業(yè)工作。具體來說：鼓勵和支持有經(jīng)驗的科技人員，以項目帶動的方式，加入到培育甘肅養(yǎng)蜂示范小區(qū)建設(shè)當(dāng)中去，創(chuàng)辦、領(lǐng)辦科技示范蜂場；利用科技特派員進行技術(shù)支撐與合作，加強科研院所與企業(yè)的橫向聯(lián)合，委派科技特派員到縣、鄉(xiāng)、村利用各種有利養(yǎng)蜂資源和蜜源資源條件，進行養(yǎng)蜂實用技術(shù)的推廣，利用甘肅省蜂業(yè)協(xié)會加強蜂業(yè)技術(shù)推廣工作，強化服務(wù)，發(fā)揮政府、市場和行業(yè)之間的橋梁紐帶作用；加強與院所的橫向聯(lián)合，共同爭取項目，共同完成項目單位委托的任務(wù)。六是建立和完善養(yǎng)蜂業(yè)服務(wù)體系。逐步建立科技、信息、管理咨詢等服務(wù)組織，加強養(yǎng)蜂技術(shù)隊伍建設(shè)，形成以省養(yǎng)蜂研究所技術(shù)支撐、以市、縣（農(nóng)）畜牧局畜牧站為骨干的技術(shù)推廣網(wǎng)絡(luò)，為養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展提供技術(shù)保障。加強蜂業(yè)新技術(shù)的推廣和運用，提高蜂業(yè)發(fā)展的科學(xué)性和技術(shù)性。

甘肅省養(yǎng)蜂研究所

任何一項重大科研課題的完成都需要眾人的通力合作，有的還需要國家間合作才能完成。在對外合作交流方面，甘肅省養(yǎng)蜂研究所亦頗有突破與心得。

張所長坦言，近些年來，甘肅省養(yǎng)蜂研究所得到了中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所、福建農(nóng)林大學(xué)蜂學(xué)學(xué)院等科研院所關(guān)于蜜蜂授粉、熊蜂調(diào)查研究、中蜂規(guī)?；曫B(yǎng)等新技術(shù)、新理念方面的大力幫助和支持；還與英國、巴西、德國等國家和臺灣地區(qū)，在蜜源調(diào)查、熊蜂種類、產(chǎn)品開發(fā)等方面具有學(xué)術(shù)交流和業(yè)務(wù)往來。

“諸類交流與合作，對我所科技創(chuàng)新，技術(shù)提升，開闊眼界，了解國際國內(nèi)蜂業(yè)動態(tài)有著非常重要的意義。”張世文深有感觸地說。

自身規(guī)劃與行業(yè)寄語

談到研究所未來的發(fā)展規(guī)劃，張所長稱，在“十二五”期間，甘肅省養(yǎng)蜂研究所要形成以蘭州、天水為主的蜂產(chǎn)品精深加工流通、蜂業(yè)新品種新技術(shù)供應(yīng)檢測基地；形成以河西、隴中、隴南、隴東為主的蜜蜂養(yǎng)殖小區(qū)的原料供應(yīng)基地，建成甘肅省優(yōu)質(zhì)蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉生產(chǎn)基地和蜜蜂授粉示范基地；蜂產(chǎn)品加工技術(shù)的自主創(chuàng)新能力明顯加強，加工企業(yè)的龍頭集聚效應(yīng)進一步顯現(xiàn)，主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)更加突出；到2015年，蜜蜂為農(nóng)作物授粉增產(chǎn)的配套技術(shù)得到普及，形成一批專業(yè)化的授粉蜂場；建立中蜂資源保護區(qū)，加大中蜂資源的保護和利用力度；擴大規(guī)?；曫B(yǎng)，推廣中蜂活框飼養(yǎng)技術(shù)，提高養(yǎng)蜂生產(chǎn)水平和養(yǎng)殖效益，養(yǎng)蜂生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變?nèi)〉蔑@著進展，規(guī)?；B(yǎng)蜂場(戶)和專業(yè)合作組織飼養(yǎng)比重由目前的不足20%提高到50%；生產(chǎn)設(shè)施機械化和蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全水平大幅提高，產(chǎn)業(yè)化發(fā)展步伐加快，養(yǎng)蜂業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力進一步增強；到2015年，蜜蜂飼養(yǎng)量達到50萬群，全省蜂蜜產(chǎn)量1.8萬～2萬噸。

一花獨放不是春，百花齊放春滿園。在蜂業(yè)欣欣向榮的今天，各類民間機構(gòu)以及蜂業(yè)企業(yè)也在創(chuàng)辦相關(guān)研究機構(gòu)。對此，張所長表示，“這無疑對蜂業(yè)研究和發(fā)展起到良好的促進作用，我們應(yīng)大力支持?！蓖瑫r，他希望這些研究機構(gòu)能夠以“科學(xué)、民主、愛國、奉獻”精神，發(fā)揚“唯實、求真、協(xié)力、創(chuàng)新”的優(yōu)良作風(fēng)，規(guī)范管理，遵章循制，唯實求真，恪守科學(xué)道德，愛崗敬業(yè)，心系科學(xué)，營造科技創(chuàng)新氛圍，充分發(fā)揮各自的科研優(yōu)勢，進一步加強科研項目聯(lián)合，解決生產(chǎn)實踐中遇到的難題，開發(fā)具有地方特色、高科技含量、高附加值的產(chǎn)品，為蜂業(yè)發(fā)展和地方經(jīng)濟建設(shè)做出貢獻，推進蜂業(yè)和諧可持續(xù)發(fā)展。