肥胖與運(yùn)動(dòng)

李莉

(沈陽工程學(xué)院體育部 遼寧沈陽 110136)

肥胖與運(yùn)動(dòng)

李莉

(沈陽工程學(xué)院體育部 遼寧沈陽 110136)

本文通過對(duì)肥胖的分析，闡述了肥胖對(duì)人體的傷害，倡導(dǎo)運(yùn)動(dòng)的健康的生活方式，只有這樣才能提高國(guó)民的整體素質(zhì)，才能明白活著和生命的真諦。

肥胖 運(yùn)動(dòng) 健康

肥胖已成為世界性問題。以往認(rèn)為美國(guó)人是世界上最胖的人群之一。據(jù)美國(guó)國(guó)家衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)中心估計(jì)，美國(guó)人肥胖發(fā)生率為35%。我國(guó)的肥胖率在逐漸增加，在某些地區(qū)的發(fā)病率已達(dá)到甚至超過發(fā)達(dá)國(guó)家水平。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)目前有7000多萬人被肥胖所困擾，大中城市30%以上居民患有不同程度的肥胖，北京市人口肥胖率高達(dá)40%，肥胖已成為危害我國(guó)公眾健康的主要疾患之一。

然而，很多守舊的胖友篤信“肥胖是?！狈逝植皇遣?。但實(shí)際上，世界衛(wèi)生組織早就確認(rèn)肥胖為內(nèi)分泌與營(yíng)養(yǎng)代謝疾病，1997年已將肥胖列為僅次于吸煙和愛滋病的第三大危害人類健康的慢性殺手。

北京市體育局局長(zhǎng)孫康林說：“我們的任務(wù)是關(guān)注我們生活中的每一個(gè)平凡普通的人，讓運(yùn)動(dòng)相伴與溫暖他們，讓運(yùn)動(dòng)使他們更自信也更健康?！?/p>

1 肥胖的概念及判斷

肥胖是脂肪在體內(nèi)過多的堆積的現(xiàn)象。肥胖的判斷方法很多，常用的有兩種。人們區(qū)分一個(gè)人的胖瘦，多以視覺進(jìn)行判斷，由于每個(gè)人對(duì)胖瘦判斷和參照對(duì)象和個(gè)人對(duì)胖瘦的喜好程度都有差異，所以，判斷胖瘦的標(biāo)準(zhǔn)并不統(tǒng)一，目前，醫(yī)學(xué)上普遍使用“身體體重指數(shù)”（BMI）來度量肥胖的標(biāo)準(zhǔn)，它的計(jì)算公式為：體重指數(shù)[BMI]。BMI=體重（kg）/身高（m）。BMI<18.5為體重過輕；BMI=18.5～22.9為健康體重；世界衛(wèi)生組織（WHO）1997年制定的身高體重指數(shù)標(biāo)準(zhǔn)是：BMI≥25為超重；BMI≥30為輕度肥胖；BMI≥35為中度肥胖；BMI≥40為重度肥胖。國(guó)際肥胖特別工作組2000年提出亞洲成人的身高體重指數(shù)標(biāo)準(zhǔn)是：BMI≥24為超重；BMI≥28為輕度肥胖；BMI≥30為中度肥胖；BMI≥35為重度肥胖。

另外一種判斷方法是標(biāo)準(zhǔn)體重法：實(shí)際體重-標(biāo)準(zhǔn)體重/標(biāo)準(zhǔn)體重×100%=N，當(dāng)N>10%為超重；當(dāng)N>20%為輕度肥胖：N>30%為中度肥胖；N>50%為重度肥胖。標(biāo)準(zhǔn)體重計(jì)算法（成人）；男性：身高（cm）-105=標(biāo)準(zhǔn)體重（kg）；女性：身高（cm）-100=標(biāo)準(zhǔn)體重（kg）。目前我國(guó)尚無統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，這里只作為介紹。

以上兩種計(jì)算方法計(jì)算出的結(jié)果只能反映體重超重的結(jié)果，并不能代表體脂含量的多少，有可能因?yàn)榧∪庠黾佣?。因此，為了確定一個(gè)人是否肥胖，需要采用一些方法定量測(cè)定體重、體脂和體脂的分布。體脂的分布對(duì)健康的影響往往比單純超重更明顯。

2 肥胖的原因（發(fā)病機(jī)制）

肥胖分單純性肥胖和病理性肥胖兩種。病理性肥胖又分內(nèi)分泌性肥胖、下丘腦性肥胖、遺傳性肥胖和藥物性肥胖等。病理性肥胖在根除相應(yīng)病患后，肥胖會(huì)自然消退。單純性肥胖的原因尚不明確，有多種學(xué)說。

2.1 高胰島素說

胰島素是出合成激素（主要促進(jìn)糖原、脂肪合成），而且很多肥胖患者伴有高胰島素血癥，但這種現(xiàn)象究竟是肥胖的原因還是肥胖的伴隨癥狀，尚不清楚。

2.2 脂肪細(xì)胞增值說

在人的脂肪細(xì)胞的高峰期（妊娠后期，出生后三年、青春期）熱量攝入過多，就容易造成脂肪細(xì)胞過多增殖，從而形成肥胖。

2.3 嗜食說

人們生活水平的提高和飲食結(jié)構(gòu)的變化，中樞神經(jīng)系統(tǒng)對(duì)進(jìn)食調(diào)節(jié)也發(fā)生了變化，胰島素分泌過多，胺代謝繁亂、緊張應(yīng)激等原因造成食欲過盛，進(jìn)食過多，膳食結(jié)構(gòu)不合理，不恰當(dāng)?shù)刈非蟾咛?、高蛋白、高脂肪，過多攝入動(dòng)物內(nèi)臟和動(dòng)物脂肪，經(jīng)常大量飲酒等都會(huì)導(dǎo)致肥胖。

2.4 誤餐說

正常進(jìn)餐時(shí)間沒有進(jìn)餐，而是幾餐合一餐的進(jìn)餐方式也易致肥胖。

2.5 運(yùn)動(dòng)不足說

由于生活水平的提高，人們用于維持日常生活的體力消耗的熱能越來越高，又沒有人為地運(yùn)動(dòng)去幫助平衡熱量的攝入和支出，因而造成肥胖。

2.6 褐色脂肪細(xì)胞功能不全說

在肥胖動(dòng)物身上發(fā)現(xiàn)，它們主管體溫維持的褐色脂肪細(xì)胞分解脂肪的能力下降，因而造成脂肪過多堆積，人是否同樣尚不肯定。

總之，肥胖的原因是多方面的，綜合性的，但根本的一條就是熱能在體內(nèi)的積蓄超過了消耗。

3 肥胖的危害

肥胖與人體的健康有著密切的關(guān)系，肥胖者除體態(tài)臃腫，疲乏無力，汗多怕熱外，肥胖還是導(dǎo)致心血管系統(tǒng)疾病的直接原因之一，它可以引起血膽固醇、甘油三脂濃度上升，高密度脂蛋白濃度下降；引起高血壓和非胰島素依賴型糖尿病（80%的糖尿病患者體重都超重），肥胖還可能導(dǎo)致腎功能異常，肥胖者由于胸腔擴(kuò)張阻力加大而出現(xiàn)某些呼吸疾??；肥胖患某些癌癥的可能性也加大，如絕經(jīng)后肥胖婦女患子宮內(nèi)膜癌的概率為正常婦女的5倍；肥胖還會(huì)造成各種心理障礙。肥胖引起的疾病，主要有。

（1）系統(tǒng)：肥胖會(huì)引起如：高血壓、高血脂、動(dòng)脈粥硬化等。

（2）重增加常伴有葡萄糖耐量下降，胰島素分泌增多，胰島素抵抗增加。

（3）常出現(xiàn)的是睡眠呼吸暫停綜合癥。

（4）者易患膽結(jié)石?？赡苁怯捎诜逝终吣懝檀己铣稍黾樱蠹s每增加1公斤儲(chǔ)存脂肪，膽固醇合成每天就可增加20mg，從而導(dǎo)致膽汁排出的膽固醇增加，產(chǎn)生一種含膽固醇更高的膽汁，使患膽固醇癥的危險(xiǎn)性增大。

（5）內(nèi)分泌：男性，血酮水平降低，影響蛋質(zhì)白合成等功能；女孩；月經(jīng)初潮年齡早；婦女：月經(jīng)異常率高。研究發(fā)現(xiàn)43%月經(jīng)失調(diào)的婦女體重超重，肥胖婦女閉經(jīng)也比較早。

4 運(yùn)動(dòng)控制肥胖的方法

肥胖患者發(fā)生Ⅱ糖尿病、心血管病和脂肪肝的可能性已經(jīng)分別為正常人群的2倍～7倍。預(yù)防和治療肥胖常采用飲食、運(yùn)動(dòng)和藥物相結(jié)合的綜合方案。運(yùn)動(dòng)減肥已成為首推的減肥方法。

4.1 有氧運(yùn)動(dòng)

在不控制膳食的情況下，有規(guī)律的進(jìn)行有氧代謝運(yùn)動(dòng)，就可以獲得最佳的體重和體成分，這是因?yàn)橛醒踹\(yùn)動(dòng)可大大提高機(jī)體的熱量消耗。如：最大有氧運(yùn)動(dòng)可使能量消耗提高10～20倍。運(yùn)動(dòng)后數(shù)小時(shí)，機(jī)體仍會(huì)保持較高代謝速度率，并有食欲減退的現(xiàn)象。這種運(yùn)動(dòng)減體重的效果與參加者開始的肥胖程度有關(guān)。一般來說，肥胖者體重和體脂正常的人下降的速度更快。另外，運(yùn)動(dòng)還可以改變體成分（運(yùn)動(dòng)減肥減掉的主要是體脂），使機(jī)體的基礎(chǔ)基礎(chǔ)代謝率提高，減少對(duì)能量的蓄積。

4.1.1 運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度、時(shí)間和頻率是影響運(yùn)動(dòng)減體重的三個(gè)因素

每次運(yùn)動(dòng)時(shí)間的長(zhǎng)短，決定了運(yùn)動(dòng)的總消耗能量，因此它是決定運(yùn)動(dòng)減肥的最重要的因素。而強(qiáng)度過少的運(yùn)動(dòng)量對(duì)減肥是沒有效果的。所以正確地、科學(xué)地運(yùn)動(dòng)鍛煉才是最佳方案。運(yùn)動(dòng)的原則是低強(qiáng)度、長(zhǎng)時(shí)間、循序漸進(jìn)。

4.1.2 運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度的控制常用心率體現(xiàn)出來，參考標(biāo)準(zhǔn)

120~130 次/分；180-年齡（或170-年齡）；最高心率（220-年齡）×60~70%。

4.1.3 運(yùn)動(dòng)時(shí)間

每次的運(yùn)動(dòng)時(shí)間要在30分鐘以上。

通過有氧代謝運(yùn)動(dòng)來減體重，堅(jiān)持進(jìn)行經(jīng)常性的、有規(guī)律的運(yùn)動(dòng)是成功的關(guān)鍵。有個(gè)順口溜是運(yùn)動(dòng)健身“三、五、七”，三：每天運(yùn)動(dòng)30分鐘以上；五：5次/周；七：170-年齡=心率。

4.2 有氧運(yùn)動(dòng)和膳食運(yùn)動(dòng)相結(jié)合

將運(yùn)動(dòng)與膳食控制結(jié)合起來，即可以避免單獨(dú)限食性減肥造成的瘦體重丟失的不良后果。有氧代謝運(yùn)動(dòng)可以促進(jìn)脂肪分解功能，同時(shí)刺激肌肉蛋白質(zhì)的合成。

健康是人類生存發(fā)展的 最基本的要素，健康是人類永恒的主題。健康必須來自運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)必定會(huì)增進(jìn)健康，但運(yùn)動(dòng)必須有的放矢，運(yùn)動(dòng)必須講究科學(xué)性。科學(xué)的運(yùn)動(dòng)方法才能起到健身的實(shí)效。

[1]張愛芳.運(yùn)動(dòng)與肥胖[J].北京體育大學(xué),2005.

[2]劉源.淺析運(yùn)動(dòng)減肥應(yīng)把握的幾個(gè)要點(diǎn)[J].2011.

G819

A

2095-2813(2012)06(b)-0010-02