持續(xù)低溫陰雨寡照天氣對甘蔗出苗的影響及控制對策

黃敏堂，吳曉偉

（1.廣西上思縣氣象局，上思 535500；2.上思縣糖業(yè)生產管理局，上思 535500）

苗期生長是甘蔗生產的一個重要環(huán)節(jié)，只有保證全苗、苗齊、苗壯，才能為高產優(yōu)質打下良好基礎。2011年1—3月，由于受到頻繁南下冷空氣的影響，上思縣遭遇了歷史罕見的長時間低溫、陰雨和寡照天氣，該縣甘蔗出苗因此受到嚴重影響，出現(xiàn)出苗遲、出苗少、苗勢弱，甚至爛芽爛種等現(xiàn)象。為了解掌握災情，及時采取補救措施，筆者聯(lián)合上思縣糖業(yè)生產管理局的技術員于3月25—31日深入各鄉(xiāng)鎮(zhèn)蔗區(qū)，調查分析不同蔗區(qū)的出苗情況，并提出相應的補救措施，以供當?shù)馗收嵘a參考。

1 甘蔗出苗情況調查

1.1 新植蔗苗情普遍較差

這次調查重點為思陽、叫安、在妙、平福、那琴、昌菱等鄉(xiāng)鎮(zhèn)（農場）的新植蔗?；厩闆r如下：2月中旬前種植覆蓋地膜的甘蔗已陸續(xù)齊苗，苗數(shù)在5～8株/m2，苗數(shù)在正常范圍內，但絕大多數(shù)蔗苗還處于0～3葉期，苗勢較弱、葉色淡黃，少于正常年份同期種植甘蔗的3～4葉期。2月下旬至3月初種植的甘蔗部分也已開始陸續(xù)出苗，未出苗的蔗地蔗種的芽、根也開始萌動，但苗勢同樣較弱。3月10日后種植的甘蔗基本還未出苗，部分蓋膜蔗地蔗種的芽、根開始萌動，絕大部分未出苗蔗地的蔗種、蔗芽完好。少數(shù)1月底前種植在高坡旱地、不蓋膜或蓋膜質量差的蔗地出現(xiàn)爛種、爛芽現(xiàn)象，如華蘭鄉(xiāng)俊仁村雙柳屯、南屏鄉(xiāng)英明村馱卜屯的一些種植點。調查中發(fā)現(xiàn)，多數(shù)水旱田蔗地未發(fā)現(xiàn)爛種爛芽現(xiàn)象。

1.2 宿根蔗地發(fā)株較少、苗勢弱

在這次調查中，全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)宿根蔗地出苗情況也比往年差。1月底前砍收的甘蔗已普遍發(fā)苗，但苗數(shù)普遍在5株/m2之內，多數(shù)蔗苗處于1～3葉期，少于正常年份同期留宿根蔗的3～5葉期，且蔗苗較弱，蔗苗嚴重白化。由于1月底前砍收的甘蔗大部分已更新，這部分留宿根的面積比較少，估計占留宿根蔗地總面積10%左右，經實地查看，七成以上蔗蔸還是完好，未出苗的蔗蔸大部分也已開始萌動。2月份砍收的甘蔗也已開始出苗，但苗數(shù)較少，蔗蔸基本完好，爛蔸現(xiàn)象較少。多數(shù)3月初以來砍收的甘蔗未見出苗，多數(shù)蔗蔸、蔗芽基本完好。思陽、叫安、在妙、昌菱等鄉(xiāng)鎮(zhèn)（農場）的部分宿根蔗地蔗蔸受到蔗龜、蔗根鋸天牛和螟蟲危害，部分蔗地出現(xiàn)蔗蔸死亡、死芽和斷壟的現(xiàn)象。

2 造成出苗差的原因分析

2.1 長時間低溫陰雨寡照天氣

2.1.1 甘蔗萌芽對氣候條件的要求 甘蔗屬于熱帶、亞熱帶經濟作物，它的萌芽需要一定的水分、溫度和光照。如果溫度太低，會延長萌芽的時間，當氣溫達到10℃時蔗根開始萌動，達到13℃時甘蔗芽開始萌發(fā)，達到20℃以上甘蔗芽、根開始旺盛生長，達25～30℃為最佳生長溫度[1-2]；萌芽期平均每日需要日照2.5h左右[3]；新植蔗萌芽要求土壤最大持水量達到65%左右，宿根蔗要求土壤含水量在25%～35%較為適宜[2]。

2.1.2 長時間低溫陰雨寡照天氣情況及影響分析 2011年1—3月，由于頻受南下冷空氣的影響，上思縣遭遇了歷史罕見的長時間低溫陰雨寡照天氣，溫度、日照、降水等氣象要素與歷年存在較大差異。

由表1和相關氣象資料可知，1月份的平均氣溫僅為8.4℃，比歷年偏低4.4℃，并且月內共有27d日平均低于10℃的低溫陰雨寡照天氣，為上思縣自1957年以來同期內日平均氣溫低于10℃天數(shù)最多的年份；2月份的平均氣溫正常略偏高，但中旬氣溫偏低，12—19日持續(xù)出現(xiàn)日平均氣溫低于12℃的陰雨天氣；3月份的平均氣溫僅為14.1℃，比歷年偏低3.7℃，偏低程度居歷史同期首位，月內共出現(xiàn)兩次倒春寒天氣。1月份的日照時數(shù)嚴重偏少，平均日照時數(shù)僅為0.84h，比歷年偏少將近8成；2月份的日照總時數(shù)正常；3月份的日照總時數(shù)嚴重偏少，平均日照時數(shù)僅為1.4h，比歷年偏少將近6成。1—2月降水比歷年偏少，而3月降水比歷年偏多1.3倍。

由此可見，由于氣溫持續(xù)偏低加上日照嚴重不足，甘蔗萌芽前的一系列活性反應受到阻礙而導致萌發(fā)時間延遲、出苗少、苗不整齊和苗弱，甚至死種爛芽；2010年11月至2011年2月降水比歷年偏少近5成，加上1—2月以來持續(xù)的低溫寡照天氣，那些種植在高坡旱地早冬植蔗因為水分缺乏、溫度過低又缺乏管理而造成爛種、爛芽；雖然3月降水偏多，引起土壤板結又不能及時疏松，造成一些排水不良的水旱田嚴重積水，但由于浸水時間短，3月份下種的面積較少，因而沒有造成出現(xiàn)大面積爛種爛芽的現(xiàn)象。

表1 2011年與歷年同期溫度、日照、降水差異情況

2.2 種植質量差，管理不到位和病蟲危害

據(jù)調查，昌菱、思陽、叫安、在妙等鄉(xiāng)鎮(zhèn)（農場）蔗區(qū)有酒精廢液噴淋、地膜覆蓋面積較多、冬植和早春植的甘蔗面積較大，所以這些蔗區(qū)新植蔗出苗率較高、苗情較好；而平福、南屏、那琴、公正等鄉(xiāng)蔗區(qū)基本無灌溉條件、地膜覆蓋面積少而蓋膜質量較差、早種植面積少，新植蔗出苗較遲、少、弱。目前由于宿根蔗不及時破壟松蔸，加上低溫寡照的影響，今年宿根蔗出苗率明顯比往年同期低，蔗苗弱小，而昌菱農場、以及思陽和在妙兩鎮(zhèn)30%～40%的宿根蔗面積由于能及時破壟松蔸，加上噴淋酒精廢液的宿根蔗面積較多，大部分宿根蔗出苗情況稍好。由于上一造甘蔗管理不善，螟蟲、棉蚜蟲、蔗龜嚴重危害蔗蔸、蔗芽，今年宿根蔗出苗率要比去年低，特別是昌菱農場、在妙鎮(zhèn)、思陽鎮(zhèn)等蔗區(qū)螟蟲、蔗龜、天牛為害較嚴重。

3 補救對策及管理措施

⑴及時查種補種、查苗補苗：各鄉(xiāng)鎮(zhèn)應及時督促群眾深入田間地頭巡查苗情，特別對仍未出苗的早種植的甘蔗，要挖出蔗種檢查是否有爛種死芽的現(xiàn)象；對仍未出苗宿根蔗，應挖開蔗蔸查看是否有因低溫冷害、病蟲害造成爛蔸死芽現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)爛種（蔸）死芽的應及時補種，嚴重的應及時重種、翻種，應在4月中旬前完成甘蔗查苗補苗工作。⑵及時破壟松蔸：進入4月，天氣逐漸回暖，氣溫已穩(wěn)定在10℃以上，且由于前段時間降水偏多，土壤水分充足，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)應積極發(fā)動群眾在4月底前完成宿根蔗破壟松蔸和施肥工作，以促進宿根蔗早出苗、多出苗、出壯苗。⑶及時追施苗肥：由于甘蔗出苗較遲，蔗苗柔弱，鄉(xiāng)鎮(zhèn)和制糖企業(yè)應加強推進預撥肥料發(fā)放進度以利蔗農備足肥料，要求在蔗苗4～5葉期抓住氣溫回升、光照充足、土壤足夠濕潤的有利條件追施苗肥，促進甘蔗苗齊、苗壯。⑷做好蔗田排澇：4月起，南方地區(qū)開始進入汛期，為防止水旱田和低洼蔗地積水影響甘蔗出苗或造成爛種、死芽和弱苗現(xiàn)象，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)應發(fā)動群眾及時深挖溝排水，制糖企業(yè)應及時完成新開發(fā)水旱田蔗地排水溝的挖掘工作。⑸加強病蟲害防治：甘蔗病蟲為害嚴重影響宿根蔗出苗率和成莖率，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和其他相關部門應積極配合，做好甘蔗病蟲害預測預報工作，組織相關技術人員經常深入田間地頭指導群眾科學防治病蟲害，要求結合新植蔗種植時或宿根蔗破壟施肥時適時施用防蟲農藥。⑹加強苗前管理工作：此次調查結果表明，在長時間低溫陰雨寡照的天氣條件下那些田間管理條件較好的蔗田受災較輕，因此，要提高蔗農的苗前管理意識，加強甘蔗苗前管理措施以達到保墑保溫和苗齊苗壯的目的：①新植蔗。將蔗種斬成3～5芽段，下種前用清水浸1—2d以提高蔗種抗旱能力，用多菌靈消毒后下種[4]，隨后及時實行噴淋酒精廢液（或淋水、糞水）、噴施芽前除草劑和覆蓋地膜；②宿根蔗。甘蔗砍收后及時蔗葉隔行還田，覆蓋甘蔗枯葉，則覆葉層會阻止土壤表面的水蒸氣向大氣流動，同時，還會增加土壤上方相對非湍流空氣層的厚度，減少水分蒸發(fā)[5]。破壟松蔸后應及時噴淋酒精廢液（或淋水、糞水）和覆蓋地膜進行保水增溫，促進宿根蔗早生快發(fā)，同時及時噴施芽前除草劑，確保蔗地無草害。⑺合理安排砍收淘汰蔗，適時下種：上思縣位于廣西西南部十萬大山北麓，屬于亞熱帶季風氣候，11月至12月溫度仍然較高（歷年11月平均溫度為18.2℃，12月為14.6℃），而1—2月是全年當中最為寒冷的時段 （歷年1月平均溫度為12.8℃，2月平均溫度為14.1℃）?？梢姰斈晏蕴母收釕M量優(yōu)先安排在11—12月砍收，砍收完后應立即翻種，未完成種植的甘蔗也可以在2月下旬左右種植：一是充分利用11—12月的適宜溫度條件來保證新植蔗的萌芽和發(fā)根，避免新植蔗在1—2月低溫下的發(fā)根和萌芽延遲的現(xiàn)象；二是利用進入3月份后溫度已有逐漸回暖的趨勢及時下種可促進提早出苗、全苗，從而獲得增產增收。那些留宿根的蔗地則盡量安排在1月以后砍收，充分利用地上部分的保護與滋養(yǎng)，以保證宿根蔗蔸安全過冬與保持新鮮，從而提高萌芽率。合理安排砍收和下種，可達到既不影響糖廠開榨又能抓好苗前管理、保增收的雙贏目的。

[1]霍潤豐，徐建云，李端富，等.甘蔗栽培學[M].南寧：廣西農學院，1991.

[2]莫家讓，周承圣.甘蔗栽培與育種的生理基礎[M].福州：福建科學技術出版社，1984.

[3]池再香.黔東南河谷地帶氣象條件與甘蔗生產關系的研究[J].貴州農業(yè)科學，2003，31（1）：31-34.

[4]關中秀.廉江市冬植甘蔗萌芽期旱害情況與技術處理甘蔗[J].甘蔗，2003，10（3）：55-58.

[5]陳玉水.干旱與甘蔗[J].廣西蔗糖，2002（3）：50-56.