合作升級 產(chǎn)業(yè)提升——雀巢奶牛飼養(yǎng)管理培訓中心奠基儀式在黑龍江雙城舉行

文 / 王礞礞 本刊記者

2012年6月6日，由雀巢公司投資建設的世界級奶牛飼養(yǎng)管理培訓中心奠基儀式在黑龍江省雙城市幸福鄉(xiāng)隆重舉行。中國奶業(yè)協(xié)會副秘書長楊秀文、哈爾濱市政府副市長張萬平、雙城市領導魯志民、毛臣、文立恒以及省市畜牧部門相關負責同志，雀巢大中華區(qū)總部相關負責人等出席了儀式。他們在觀看了雀巢奶牛飼養(yǎng)管理培訓中心與雙城現(xiàn)代奶業(yè)發(fā)展介紹視頻后，共同揮鍬鏟土，為雀巢奶牛飼養(yǎng)管理培訓中心奠基。

雀巢奶牛飼養(yǎng)管理培訓中心奠基儀式是落實2012年1月雀巢與雙城市人民政府所簽署的合作備忘錄的重要一步。該備忘錄承諾將雀巢在華最大的生鮮乳供應基地之一——雙城，轉(zhuǎn)型為奶牛養(yǎng)殖和管理示范基地。根據(jù)合作備忘錄，未來5 年，雀巢將與雙城政府、投資者、奶農(nóng)通力合作，帶動25 億元投資以推進雙城奶牛養(yǎng)殖基地的發(fā)展。

▲ 奠基儀式現(xiàn)場

◎ 針對不同養(yǎng)殖模式，開展全方位的培訓

雀巢大中華區(qū)奶品技術副總裁尚思明先生在奠基儀式上對雀巢奶牛飼養(yǎng)管理培訓中心作了詳細的介紹。他表示，該中心一期工程計劃于2012年年底竣工，計劃建設占地面積60 萬平方米。奶牛飼養(yǎng)管理培訓中心將配備3 種不同形式的培訓牧場，包括1 個擁有1 520 頭奶牛的小區(qū)，1 個擁有1 200 頭奶牛的大型牧場，1 個擁有8 000 頭奶牛的超大型牧場，可以為小奶戶和個體奶戶向?qū)I(yè)化管理的奶牛小區(qū)或規(guī)?；翀鲞^渡提供實踐指導，也可以幫助現(xiàn)有的規(guī)?；翀鱿蚋笠?guī)模發(fā)展，并使用更現(xiàn)代化的管理手段；同時也將為在環(huán)境、社會和經(jīng)濟方面均達到可持續(xù)發(fā)展的牧場提供良好示范，引領未來奶牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展方向。

奶牛飼養(yǎng)管理培訓中心還計劃與政府、大專院校以及國際國內(nèi)領先的公司，如飼料及動物營養(yǎng)、動物繁育和改良、牧場建設及設備、牛糞的處理等配合，搭建一個匯聚全球奶牛專家的平臺，為奶業(yè)專業(yè)人士提供飼養(yǎng)、繁育、奶牛健康等方面的知識，以及世界最先進的市場運營培訓。培訓中心有3 個培訓教室，每個培訓教室可以容納20～50 名學員，同時建有試驗室、辦公區(qū)、食堂及用餐區(qū)。除了寬敞明亮的大接待區(qū)及會議區(qū)，培訓中心還將為學員提供住宿，包括更衣間、淋浴間等設施。

奶牛飼養(yǎng)管理培訓中心將向所有奶業(yè)從業(yè)人員開放，成為一所向雙城乃至全國奶牛養(yǎng)殖人員傳授專業(yè)技能和知識的頂級培訓學校，計劃每年提供專業(yè)培訓超過700 人（次）。

◎ 再度攜手，邁入嶄新的合作階段

眾所周知，雀巢與雙城市的合作已有近30 年的歷史，對于此次合作，雙城市有關領導更是給予了高度評價。雙城市委書記魯志民在奠基儀式上的講話中指出，自雀巢公司入駐雙城以來，不斷帶動相關產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，為雙城的經(jīng)濟發(fā)展作出了突出貢獻。在2012年1 月雙方簽署合作備忘錄之后，雙城市委、市政府專門出臺了扶持雀巢在雙城發(fā)展的多項優(yōu)惠政策，雀巢公司也確定了新的戰(zhàn)略方案和規(guī)劃。奶牛飼養(yǎng)管理培訓中心奠基儀式的啟動，是雙方達成共識后的實際步驟，也標志著雙方的合作進入了嶄新的階段。魯志民說，總投資1.8 億元的奶牛飼養(yǎng)管理培訓中心項目，將成為雙城現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的展示窗口，對加快現(xiàn)代化畜牧業(yè)建設起到了積極的促進作用，同時對雙城乃至全省、全國的奶業(yè)發(fā)展都將產(chǎn)生重要而深遠的戰(zhàn)略影響。魯志民表示，雙城市委、市政府以及相關部門將倍加關注、關心，并將全力支持和服務項目建設，竭誠為項目建設創(chuàng)造良好外部環(huán)境，同時也希望雀巢公司按照既定的時效和標準，加快建設進度，通過雀巢公司與雙城人民的共同努力，爭取項目早竣工、早投產(chǎn)。

▲ 與會代表參觀乳品加工廠

◎ 攜手一流合作伙伴，堅定履行對華承諾

雀巢大中華區(qū)食品及飲料部總裁蘇博在發(fā)言時表示，根據(jù)國家畜牧業(yè)的“十二五”規(guī)劃，雀巢奶牛飼養(yǎng)管理培訓中心的動工是雀巢在雙城乃至全國推動奶業(yè)現(xiàn)代化的重要一步。這也同樣彰顯了雀巢對中國的承諾，即以一種長期、可持續(xù)性模式在華發(fā)展乳制品業(yè)務。雀巢奶牛飼養(yǎng)管理培訓中心的重點將會放在奶農(nóng)和技術人員的培訓上，幫助他們?yōu)檫\營規(guī)?；?、現(xiàn)代化、標準化牧場作好準備，以更有效、更環(huán)保的方式提供高品質(zhì)牛奶，并將與整個行業(yè)分享經(jīng)驗、資源、技術和設備。

但是要實現(xiàn)雀巢的承諾，僅憑雀巢自己的力量是不夠的，特別是奶牛養(yǎng)殖涉及的環(huán)節(jié)多，因此，雀巢聯(lián)合了目前國內(nèi)各環(huán)節(jié)的優(yōu)秀企業(yè)，共同攜手，搞好培訓。在本次奠基儀式上，雀巢奶牛飼養(yǎng)管理培訓中心還與藍德雷（北京）貿(mào)易有限公司、北京亞達-艾格威有限公司、北京東石北美牧場科技股份有限公司等企業(yè)簽訂了合作協(xié)議。這些企業(yè)，在今后將為奶業(yè)從業(yè)者提供全面而專業(yè)的奶牛養(yǎng)殖管理培訓，包括如何改善飼料，提高牛奶品質(zhì)和產(chǎn)量，改善奶牛的健康，改良奶牛品種等。

雀巢致力于將奶牛飼養(yǎng)管理培訓中心打造成全國領先的奶業(yè)管理典范，將雙城打造成國內(nèi)一流的奶牛養(yǎng)殖基地，以帶動整個奶業(yè)的健康發(fā)展。與中國的畜牧業(yè)“十二五”計劃同步向前，發(fā)展和諧現(xiàn)代的牧場農(nóng)業(yè)，是雙城乃至一個產(chǎn)業(yè)的美好愿景，而雀巢奶牛飼養(yǎng)管理培訓中心正是我們攜手并進，實現(xiàn)愿景的新起點。

▲ 雀巢奶牛飼養(yǎng)管理培訓中心奶牛場優(yōu)質(zhì)粗飼料與擠奶廳