新聞簡報

高鴻賓：加強交流 深化合作 共同做好獸醫(yī)工作 保障養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)和獸醫(yī)公共衛(wèi)生安全

【本刊輯】3月5～9日，世界動物衛(wèi)生組織（OIE）東南亞-中國口蹄疫控制行動（SEACFMD）委員會第18 次會議在我國云南麗江召開。農(nóng)業(yè)部副部長高鴻賓、OIE總干事瓦拉特出席會議并講話。云南省副省長孔垂柱、國家首席獸醫(yī)師于康震、SEACFMD委員會主席莫瑞出席了會議開幕式。來自O(shè)IE總部、亞太地區(qū)、東南亞次區(qū)域代表處負責人，中國、柬埔寨、印尼、老撾、馬來西亞、緬甸、菲律賓、泰國、越南、新加坡等SEACFMD成員代表，美國、韓國、日本、澳大利亞及有關(guān)國際組織和中國臺灣、香港等觀察員代表約100 人參加了會議。

高鴻賓指出，中國政府高度重視獸醫(yī)工作，以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)獸醫(yī)工作全局。農(nóng)業(yè)部從保障養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)和獸醫(yī)公共衛(wèi)生安全出發(fā)，深入分析全球和我國獸醫(yī)事業(yè)發(fā)展形勢，準確把握發(fā)展規(guī)律，調(diào)動一切積極因素，努力促進獸醫(yī)事業(yè)科學(xué)發(fā)展。在有關(guān)部門的大力支持下，經(jīng)過全國獸醫(yī)工作者的共同努力，中國逐步建立了既與國際規(guī)則接軌，又符合國內(nèi)實際的獸醫(yī)政策法律體系，初步構(gòu)建了機構(gòu)健全，分工明確的獸醫(yī)管理體系，基本形成了科學(xué)、高效的獸醫(yī)工作運行機制。

高鴻賓強調(diào)，中國政府針對重大動物疫病，確定了“預(yù)防為主”和“加強領(lǐng)導(dǎo)、密切配合，依靠科學(xué)、依法防治，群防群控、果斷處置”的防控方針。各級政府和獸醫(yī)部門積極落實免疫與撲殺相結(jié)合的綜合防控措施，口蹄疫等重大動物疫病得到有效控制，不僅為保障養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，促進農(nóng)民增收發(fā)揮了重要作用，也為全球動物衛(wèi)生和公共衛(wèi)生安全作出了應(yīng)有貢獻。

高鴻賓表示，作為最大的發(fā)展中國家，中國政府將認真履行在全球動物衛(wèi)生領(lǐng)域的國際義務(wù)，本著“及時、公開、透明”的原則，向國際社會通報口蹄疫等動物疫情信息，與國際社會分享動物疫病防控和動物源性食品安全管理經(jīng)驗，為有關(guān)國家提供力所能及的物資技術(shù)援助，與OIE、聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）等有關(guān)國際組織建立了密切的合作關(guān)系，為推動獸醫(yī)領(lǐng)域國際合作機制發(fā)展和完善發(fā)揮重要作用。

由于中國和東南亞國家動物疫病防控任務(wù)相近，進一步加強合作符合各國利益，高鴻賓倡議各有關(guān)方面進一步加強交流與合作。一是建立獸醫(yī)管理機構(gòu)直接對話機制，完善動物衛(wèi)生信息溝通渠道和重大問題協(xié)商機制；二是實施跨境動物疫病聯(lián)防聯(lián)控措施，有效應(yīng)對動物疫情跨境傳播風(fēng)險；三是加強動物疫病診斷技術(shù)、獸醫(yī)藥品、獸醫(yī)生物制品研究應(yīng)用合作，強化獸醫(yī)事業(yè)發(fā)展科技支撐。

瓦拉特指出，口蹄疫是全世界危害最嚴重的動物疫病之一。有效防控口蹄疫等動物疫病、保障動物產(chǎn)品有效供給，是全世界獸醫(yī)工作者的共同使命。OIE高度重視口蹄疫防控工作，目前正在幫助各國/地區(qū)評估口蹄疫疫情現(xiàn)狀，優(yōu)化防控方案，加快實現(xiàn)消滅口蹄疫的戰(zhàn)略目標。中國是OIE的重要伙伴，在全球動物衛(wèi)生領(lǐng)域有重要影響。近年來，中國動物防疫工作取得了顯著成效。從OIE角度看，由于中國城市化進程進一步加快，動物蛋白需求呈剛性增長態(tài)勢，做好獸醫(yī)工作，保障動物源性食品安全供應(yīng)和獸醫(yī)公共衛(wèi)生安全仍將是一個重大挑戰(zhàn)。OIE愿意與中國緊密合作，共同促進中國和區(qū)域獸醫(yī)事業(yè)發(fā)展，也希望中國繼續(xù)支持OIE工作，為全球獸醫(yī)事業(yè)健康發(fā)展作出積極貢獻。

江蘇省生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管工作成效顯著

【本刊輯】2011年，江蘇省高度重視生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管工作，進一步落實生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管措施，全面加強對奶牛養(yǎng)殖場、生鮮乳收購站的“一對一”監(jiān)管，開展生鮮乳質(zhì)量安全專項檢查，組織生鮮乳違禁物質(zhì)問題專項整治行動。一系列監(jiān)管措施的組織實施，有效保障了全省生鮮乳的質(zhì)量安全。

據(jù)江蘇省畜產(chǎn)品檢測中心統(tǒng)計，2011年，全省共開展生鮮乳省級例行監(jiān)測1 673 批次，其中從奶站抽樣850批次，從奶罐抽樣57 批次，從養(yǎng)殖場抽樣766 批次，監(jiān)測合格率達100%。開展生鮮乳省級風(fēng)險預(yù)警監(jiān)測200 批次，其中從奶站抽樣75 批次，從養(yǎng)殖場抽樣125 批次，監(jiān)測合格率達100%。日前，據(jù)《農(nóng)業(yè)部辦公廳關(guān)于2011年全國生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測結(jié)果的通報》（農(nóng)辦牧〔 2012〕4號），2011年，農(nóng)業(yè)部共組織檢查江蘇省生鮮乳收購站114 個（次），運輸車輛47 次，合格率均為100%。

2012年中國液態(tài)奶消費量將達2 300 萬噸

【本刊輯】中國液態(tài)奶消費量持續(xù)增加，預(yù)計2012年中國的消費量將達2 300萬噸，比2011年增加200 萬噸。目前中國液態(tài)奶生產(chǎn)企業(yè)近600 家，約占乳制品生產(chǎn)企業(yè)總量的80%；而常溫奶占據(jù)中國80%左右的液態(tài)奶市場份額。

中國液態(tài)奶市場變化將呈現(xiàn)以下特點：一是產(chǎn)品質(zhì)量將繼續(xù)提高。由于乳制品生產(chǎn)許可重新審核工作的開展，液態(tài)奶產(chǎn)品質(zhì)量整體得以提升。二是常溫奶市場快速發(fā)展。隨著中國居民，尤其是農(nóng)村居民生活水平的提高，以及常溫奶在儲存、運輸、保質(zhì)期長等方面的優(yōu)勢，將得以更快發(fā)展。三是為滿足不同消費人群的需求，中國液態(tài)奶市場將進一步細分，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)將得到優(yōu)化。四是政府將繼續(xù)加強對乳制品生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度。

2011年河北省奶業(yè)穩(wěn)步發(fā)展

【本刊輯】截至2011年底，河北省奶牛存欄195 萬頭，奶類總產(chǎn)量達530 萬噸，成乳牛年平均單產(chǎn)超過5 000 kg。唐山、張家口、石家莊、保定等四大奶牛養(yǎng)殖大市奶牛存欄149 萬頭，占全省的76%。據(jù)推算，全省有近15 萬戶奶牛養(yǎng)殖戶，成乳牛年收益近2 000 元/頭，平均奶價為2.95 元/kg。

2011年，河北省乳制品產(chǎn)量達269 萬噸,同比增長16.2%，其中液體乳259.50 萬噸，同比增長17%，乳粉2.6 萬噸，同比下降5.4%；主營業(yè)務(wù)收入181.68 億元，同比增長34.15%；利潤11.78 億元，同比增長86.11%；利稅17.05 億元，同比增長69.28%。

京鵬畜牧：更綠一些，就更健康一些

【本刊訊】2012年，北京京鵬環(huán)宇畜牧科技有限公司“牧場健康、生態(tài)、低碳、環(huán)保行”活動山西站即將開始。此活動于2011年10月正式啟動，目前已經(jīng)在貴州貴陽和北京兩地開展并得到了業(yè)內(nèi)專家、學(xué)者和牧場管理人員、技術(shù)人員的廣泛關(guān)注?；顒訃@牧場綠色環(huán)保的主題，呼吁共同關(guān)注畜禽場糞污水對環(huán)境的污染問題，號召保護地球家園，共同承擔社會責任。京鵬畜牧董事長王浚峰表示：“2012年我們將繼續(xù)行走山西、陜西、黑龍江、甘肅、新疆、浙江、上海、山東等地，將繼續(xù)為更多的大型牧場和準備建設(shè)大型牧場的企業(yè)提供糞污處理方案?！?/p>

奶牛場的糞污如果處理不當，隨便排放將對環(huán)境將造成重大污染。因為每頭成母牛每天產(chǎn)生16 kg糞便、7 kg尿，其中含氮126 g、磷61 g。這些糞污的化學(xué)需氧量為99 g。據(jù)此計算，萬頭牛場每天產(chǎn)生160 噸牛糞、60 噸尿，加上沖洗牛舍所產(chǎn)生的污水，污染物量巨大。如果不經(jīng)過處理就排放到周邊的土里，將會嚴重污染牧場周邊的空氣、水體和土壤，會制約畜牧業(yè)的發(fā)展。京鵬畜牧早在2006年就成立了糞污處理部，并投入大量的資金進行糞污處理系統(tǒng)的研發(fā)，在糞污無害化處理方面，京鵬畜牧一直走的是自主研發(fā)和國外引進相結(jié)合的道路，自主研發(fā)的污水處理系統(tǒng)達到了國內(nèi)領(lǐng)先水平，并已經(jīng)成功應(yīng)用在新西蘭恒天然牧場。此外，針對南方地區(qū)和北方地區(qū)不同的地理環(huán)境和氣候差異，京鵬畜牧還因地制宜地為客戶提供了適合自己的方案，比如南方地區(qū)采用水沖清糞+固液分離的方案，北方地區(qū)則采用機械刮板清糞+ 固液分離的方案。這些方案分別在天津海林牧場，貴州好一多萬頭牧場，蒙牛17、18、19牧場，北京歸原有機奶源基地，北京圣興達，滁州乳業(yè)，山西大同四方高科奶牛場，西安草灘牧業(yè)，黑龍江五常犇牛牧業(yè)，河南津都乳業(yè)，濟南佳寶乳業(yè)，丹東升泰乳業(yè)，重慶天友乳業(yè)，重慶英華乳業(yè)等牧場中應(yīng)用。

1959年10月，北京市政府決定成立北京市農(nóng)業(yè)機械局，并批準成立北京市農(nóng)業(yè)機械化研究所，歸屬北京市農(nóng)業(yè)科學(xué)院和北京市農(nóng)業(yè)機械局雙重領(lǐng)導(dǎo)。北京市農(nóng)業(yè)機械研究所2000年轉(zhuǎn)制為企業(yè)，先后孵化了北京京鵬環(huán)球科技股份有限公司、北京京鵬環(huán)宇畜牧科技有限公司、北京京鵬潤和農(nóng)業(yè)科技有限公司等多家公司。2006年北京京鵬環(huán)宇畜牧科技有限公司正式成立，2011年京鵬畜牧的畜禽場糞污處理環(huán)保全套設(shè)備的市場占有率在國內(nèi)位于前列，開展的畜禽場環(huán)保行活動輻射全國。從2006年初創(chuàng)時的幾名員工，到2012年年底的幾百名員工；從最初的場外辦公到整層的獨立辦公區(qū)，從基礎(chǔ)設(shè)備的生產(chǎn)到躋身畜牧行業(yè)前列的現(xiàn)代化畜禽場“交鑰匙”工程建造專家；從畜禽方面的門外漢，成為民族自主畜牧品牌，在全球畜牧市場上受到矚目，京鵬畜牧只用了6年的時間。而這其中的秘決就是：在長期肩負的行業(yè)責任下，對行業(yè)趨勢的敏銳的洞察和準確的判斷，對不斷創(chuàng)新的堅決和執(zhí)拗。

提升產(chǎn)能 著眼未來利樂呼和浩特工廠二期項目竣工 產(chǎn)能翻番

【本刊訊】2012年2月27日，全球領(lǐng)先的食品加工和包裝解決方案供應(yīng)商利樂公司宣布，呼和浩特包材廠二期項目正式竣工投產(chǎn)。該項目擁有世界領(lǐng)先水平的全新生產(chǎn)線，投資額約為5 億元人民幣，年設(shè)計產(chǎn)能為100 億包。至此，利樂公司呼市工廠年產(chǎn)能達到200 億包，利樂中國總產(chǎn)能達到600 億包，南北交叉輻射、高效靈活、產(chǎn)能充沛的利樂供應(yīng)鏈體系得到進一步提升，從而可以更好地踐行與客戶共成長的承諾。內(nèi)蒙古自治區(qū)黨委常委、呼和浩特市市委書記那順孟和、呼和浩特市副市長剛布和，以及利樂中國總裁殷長勛等嘉賓出席了竣工典禮。

呼和浩特市副市長剛布和表示：“當前，呼和浩特乳制品行業(yè)發(fā)展前景廣闊，對包裝的需求也日趨旺盛。利樂二期項目的落成，將為呼市乳業(yè)的跨越式發(fā)展提供牢固的產(chǎn)能支持，成為呼市引入外資、利用外資的典范?！?/p>

利樂中國總裁殷長勛先生表示：“利樂呼和浩特市工廠的茁壯成長，離不開政府與客戶的關(guān)懷與支持。作為2011年度利樂全球最佳工廠，利樂呼和浩特市包材廠已經(jīng)成為利樂中國乃至全球技術(shù)設(shè)備最先進、產(chǎn)能最大的生產(chǎn)基地之一，同時也是利樂貼近客戶需求、傳遞多元價值的平臺。

由于經(jīng)濟快速發(fā)展，中產(chǎn)階級不斷崛起和城市化進程持續(xù)加速，中國有望成為液態(tài)乳制品消費增長最快的市場之一。最新一期《利樂乳業(yè)指數(shù)》顯示，2013年中國液態(tài)乳制品需求量有望比2009年激增40%以上，從約250 億升增長到約350 億升。作為利樂全球最大、最具戰(zhàn)略意義的市場之一，利樂高度重視中國市場的發(fā)展，以前瞻觀念持續(xù)加大在華投資力度。面對中國市場的強勁增長，利樂充分考慮到未來市場的長遠發(fā)展和消費者瞬息萬變的需求，以更加充沛穩(wěn)固的產(chǎn)能為客戶的穩(wěn)健發(fā)展提供可靠的供應(yīng)鏈支持；以更加靈活的生產(chǎn)能力和豐富的品類，支持客戶的新品開發(fā)與市場拓展。

▲ 利樂包裝呼和浩特包材廠榮膺2011年度利樂全球最佳工廠第一名

作為利樂全球技術(shù)設(shè)備最先進、產(chǎn)能最大的無菌紙包裝生產(chǎn)基地之一，呼和浩特市包材廠擁有業(yè)內(nèi)頂尖技術(shù)設(shè)備和世界級制造管理體系，能夠為客戶提供多方位的綜合服務(wù)，幫助客戶降本增效，穩(wěn)健成長。2011年3月，呼市工廠榮獲TPM“優(yōu)秀獎”，以投產(chǎn)不到2 年時間的時間創(chuàng)造了利樂在WCM（世界級制造）領(lǐng)域的最佳紀錄。2011年底，憑借多項突出績效，呼市工廠榮膺2011年度“利樂全球最佳工廠第一名”。

加拿大政府多項投資幫助奶農(nóng)

【本刊輯】加拿大議會秘書Pierre Lemieux在加拿大奶農(nóng)（DFC）年度政策會議上代表農(nóng)業(yè)部長格里·里茲宣布，將投資近130 萬加元以幫助奶農(nóng)增強國際競爭力。

Lemieux表示，加拿大奶農(nóng)在創(chuàng)造就業(yè)機會和保持經(jīng)濟強勁中起著重要的作用，這項投資能使奶農(nóng)更好地展示世界一流的乳制品和遺傳系統(tǒng)。

此外，政府還將投資100 萬加元以確保加拿大家畜遺傳協(xié)會（CLGA）建立新的出口市場。CLGA將通過參加重要的貿(mào)易展覽和有針對性的貿(mào)易代表團，以提升奶農(nóng)在提高單產(chǎn)和胚胎移植方面的技能。最近，加拿大政府已成功打開越南、阿聯(lián)酋、菲律賓等國的市場，已向這些國家出口活牛。

此外，政府還有一項13 萬加元的投資，將有助于加拿大奶農(nóng)組織（DFC）發(fā)展由奶酪制造商用獨特訣竅制作的高價值奶酪市場。

印度牛奶產(chǎn)量的年遞增率將達4%

【本刊輯】印度奶業(yè)在整個國家的社會經(jīng)濟發(fā)展中扮演著非常重要的角色，奶業(yè)為印度幾百萬個家庭提供生計，同時為農(nóng)村和城市的消費者提供乳品。

近年來，為了滿足公眾對乳品的需求，印度奶業(yè)發(fā)展迅速。印度奶業(yè)分析報告指出，印度是世界上最大的牛奶生產(chǎn)國之一，占全球牛奶總產(chǎn)量的17%。此外，印度也是最大的乳品消費國。印度預(yù)計在2011～2015年，牛奶產(chǎn)量將以4%的年增長率增長。

此外，印度奶業(yè)的發(fā)展，也帶動了其它行業(yè)，如茶葉、咖啡等次生行業(yè)的發(fā)展和繁榮。

2011年中國乳制品行業(yè)利潤分析

【本刊輯】2011年，中國乳制品市場呈現(xiàn)快速增長態(tài)勢，乳制品加工累計工業(yè)銷售產(chǎn)值突破2 000 億元，達2 315.6 億元，同比增長34.8%；利潤總額達148.9 億元，同比增長34.7%，行業(yè)利潤率約6.4%，處于行業(yè)利潤率高位水平。

行業(yè)利潤主要集中在乳制品主產(chǎn)省和主銷區(qū)，內(nèi)蒙古、黑龍江、廣東、上海等6 個?。▍^(qū)）利潤總值占全國的71%。其中，內(nèi)蒙古增速最大，增長1.5 倍，其次為河北和山東，分別增長88%和85%。

山西朔州給15 萬寄宿生每人每天供應(yīng)一袋奶

【本刊輯】從2012年春季開始，山西省朔州市將為全市所有義務(wù)教育階段寄宿生每人每天免費供應(yīng)1 盒（袋）200 克的學(xué)生飲用奶，寄宿生實行在就讀學(xué)校定點發(fā)放和飲用。

繼2008年對農(nóng)村寄宿制學(xué)校寄宿生實施了營養(yǎng)餐工程和貧困寄宿生生活補助之后，朔州市2012年再次實施《朔州市義務(wù)教育寄宿學(xué)生飲用奶工程》，將全市所有義務(wù)教育階段寄宿生納入營養(yǎng)改善保障范圍（含民辦學(xué)校），學(xué)生人數(shù)由原來的6.4 萬人擴大到14.7 萬人。所需資金由市、縣按比例負擔，僅此一項每年增加財政資金3 700 多萬元。

青海：西寧市城北區(qū)5 所農(nóng)村學(xué)校啟動“蛋奶工程”

【本刊輯】2012年3月1日，西寧市城北區(qū)靜雅小學(xué)舉行了“蛋奶工程”啟動儀式。至此，“蛋奶工程”已在城北區(qū)的5 所農(nóng)村學(xué)校試點開展，2 060 名學(xué)生受益。

“蛋奶工程”是繼“兩免一補”和九年義務(wù)教育之后，省城北區(qū)實施的又一項重大惠民工程。從2012年3月1日起，省城北區(qū)5 所農(nóng)村試點小學(xué)的2 060 名學(xué)生可以在課間每人每天吃1 個雞蛋，喝1 杯牛奶。從2012年秋季開學(xué)起，省城北區(qū)的“蛋奶工程”將覆蓋10 所農(nóng)村學(xué)校。

為把“蛋奶工程”建成“放心工程”，城北區(qū)從政府采購、設(shè)施安裝、學(xué)校加工、人員培訓(xùn)、蛋奶配送等各個環(huán)節(jié)抓起，嚴把質(zhì)量、衛(wèi)生、安全關(guān)。

技術(shù)引領(lǐng)價值——第二屆奧特奇中國高產(chǎn)奶牛技術(shù)年會在京舉行

【本刊訊】目前，在我國飼料原料價格不斷上漲，牧場對高水平技術(shù)人員的需求不斷增加，消費者對乳品安全的關(guān)注持續(xù)升溫。作為奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈最前端的奶牛養(yǎng)殖場該如何認識和面對這些問題，在提供量多質(zhì)優(yōu)的原料奶的同時，實現(xiàn)牧場的盈利，是每個奶牛場的管理人和技術(shù)人員都必須深入思考的。

就以上問題，2012年2月26～28日，奧特奇公司在北京召開了第二屆奧特奇中國高產(chǎn)奶牛技術(shù)年會。本屆年會延續(xù)了2010年首屆年會 “技術(shù)引領(lǐng)價值”的主題。此次會議由奧特奇中國北方區(qū)總經(jīng)理高登宏主持，奧特奇公司事務(wù)副總裁Mark.P.Lyons博士致辭，并邀請了奶牛信號培訓(xùn)公司的Joep Driessen總經(jīng)理和Romsol反芻動物解決方案有限公司的Jack Corless總經(jīng)理，就如何從技術(shù)角度提升奶牛飼養(yǎng)和管理水平作了精彩的演講。來自全國各地的規(guī)模奶牛場和飼料公司的管理人員和技術(shù)人員等約400 余人出席了會議。

▲ Joep Driessen總經(jīng)理作奶牛信號方面的報告

演講者Joep Driessen與Jan Hulsen（《奶牛的信號》作者）共同創(chuàng)建了Vetvice咨詢公司，目前是奶牛信號培訓(xùn)師和總經(jīng)理，在歐洲各國提供關(guān)于奶牛健康、繁殖、疾病防治等牧場管理方面的專業(yè)咨詢和技術(shù)服務(wù)。在本次年會上，他聲情并茂地為大家上了有關(guān)“奶牛信號”的系列課程，提出了“奶牛信號的鉆石法則”，即飼料、飲水、空氣、空間、休息和采光。為牧場的管理者讀懂奶牛發(fā)送出來的信息，解決他們遇到的問題，飼喂出更健康的奶牛提供了更為有效的方法。

反芻動物解決方案有限公司的Jack Corless總經(jīng)理曾在愛爾蘭最大的純種娟珊牛牛場和Quinn’s of Baltinglass飼料公司工作，具有多年的牧場和飼料廠經(jīng)驗。他在會上作了題為《高產(chǎn)奶牛日糧配方的蛋白解決方案》和《營養(yǎng)和管理對提高奶牛繁殖性能的影響》的報告，提出微生物蛋白是牛胃代謝蛋白質(zhì)的最主要來源，奧優(yōu)金作為一種緩釋氮源可以維持瘤胃內(nèi)氨濃度的穩(wěn)定，最大程度地促進瘤胃微生物的生長。他還指出，在做好牧場常規(guī)管理工作的基礎(chǔ)上，要更加關(guān)注奶牛的體況評分、青貯飼料質(zhì)量、日糧中的粗蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)平衡，只有這樣才能將產(chǎn)后代謝紊亂降到最低，以改善奶牛的繁殖力。

通過此次年會，奧特奇公司為與會代表帶來了全新的理念和產(chǎn)品，代表們紛紛表示受益很多，將會把學(xué)習(xí)到的新技術(shù)、新理念帶回牧場，并應(yīng)用到牧場的實際的生產(chǎn)與管理中去。

河南省千萬噸奶業(yè)跨越工程啟動

【本刊輯】2012年3月1日，河南省千萬噸奶業(yè)跨越工程啟動儀式在靈寶市舉行，副省長劉滿倉出席啟動儀式。

按照河南省現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃，2011年9月省政府辦公廳出臺了《關(guān)于實施千萬噸奶業(yè)跨越工程的意見》，提出到2020年全省奶牛存欄量達到240 萬頭、奶類產(chǎn)量達到1 000 萬噸、乳制品加工能力達到1 200 萬噸。在河南省千萬噸奶業(yè)跨越工程實施方案中，確定強力實施奶牛大縣建設(shè)、奶牛良種繁育、養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)、質(zhì)量安全保障、奶牛營養(yǎng)升級、乳企龍頭培育、消費市場開發(fā)和生態(tài)環(huán)境保護八大工程，重點落實加強組織領(lǐng)導(dǎo)、強化扶持政策、創(chuàng)新運作機制、增強科技支撐和完善融資機制五項保障措施。

目前，河南省成立了省奶業(yè)產(chǎn)業(yè)體系專家組，重點調(diào)查、解決重大科技難題，對省轄市、省直管試點縣科技人員進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，指導(dǎo)省奶業(yè)專家服務(wù)團開展現(xiàn)場培訓(xùn)、指導(dǎo)和咨詢服務(wù)，指導(dǎo)全省奶牛高產(chǎn)核心群場創(chuàng)建和全省高產(chǎn)奶?？萍际痉秷鰟?chuàng)建工作。