科技創(chuàng)新驅(qū)動農(nóng)業(yè)合作社的發(fā)展——山林現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司發(fā)展經(jīng)驗談

本刊記者/胡楊 聶賽

在科博會1號館農(nóng)業(yè)展區(qū)的一角，擺放著陜西西安山林現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司的獼猴桃系列產(chǎn)品，包括果汁、果酒、果脯，還有獼猴桃餅干。記者好奇地問山林公司的業(yè)務(wù)總經(jīng)理王峰，是否山林公司只生產(chǎn)獼猴桃系列產(chǎn)品。王峰向記者介紹說，“獼猴桃系列產(chǎn)品是山林公司的拳頭產(chǎn)品，另外還生產(chǎn)綠色無公害蔬菜、肉、雞、雞蛋、牛奶、果奶等多種產(chǎn)品。山林公司是以農(nóng)業(yè)為主導(dǎo)、以農(nóng)民專業(yè)合作社組織為龍頭，帶動指導(dǎo)種植戶、養(yǎng)殖戶發(fā)展的一體化企業(yè)。山林公司現(xiàn)已興建大棚蔬菜種植基地、矮化核桃種植基地、葡萄種植基地、奶牛養(yǎng)殖基地、生豬養(yǎng)殖基地、肉蛋雞養(yǎng)殖小區(qū)、特種養(yǎng)殖基地、旅游觀光園、獼猴桃濃縮果汁、果粉實驗基地等眾多分支機構(gòu)。”

王峰對記者說，公司發(fā)展到今天與公司總經(jīng)理樊保華的努力是分不開的，大家都親切地稱樊保華老樊。老樊五年前組建了姚坊農(nóng)民專業(yè)合作社，推動了幾個自然村的農(nóng)民種大棚菜、養(yǎng)雞、養(yǎng)牛等項目，使遠近幾個自然村的農(nóng)民都富裕起來，村民們對他有很高的評價。這并不能使老樊滿足，他說：“人活著光顧著自己有啥意思，能動就是自己的福，給大家做好事不是更好嗎？”在他這種精神鼓舞下，促成了山林公司的成立。山林公司的成立和發(fā)展過程是非常不容易的。當(dāng)時我們在一起做事、籌錢、研究各種問題。但是并不順利，到處碰釘子，看人臉色。面對困難，老樊沒有動搖，反而更加堅定了自己的信念:“不把事辦好，我就不姓樊！”這句話聽來很簡單，卻表達了老樊的決心。2011年10月29日這天，天空下起了雨，廠里正在施工改造，場地變得很泥濘，剛好這天有投資商要來考察。天還沒亮他就冒著雨去聯(lián)系車?yán)^鋪路，這讓工人們感動。

山林公司總經(jīng)理 樊保華

山林公司接連成立了幾個農(nóng)民專業(yè)合作社后，樊保華加強了對企業(yè)的管理，制定了企業(yè)管理制度，根據(jù)人員的能力和特長妥善安排工作，并對員工提出要加強學(xué)習(xí)、鉆研業(yè)務(wù)，提高認(rèn)識和素質(zhì)。

在樊保華的要求下，山林公司的種植養(yǎng)殖、深加工產(chǎn)品必須達到無公害、綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。對于重點產(chǎn)品獼猴桃，標(biāo)準(zhǔn)更加嚴(yán)格。在獼猴桃基地與果農(nóng)簽訂合同，要求果農(nóng)使用公司提供的制劑，收購時以此為標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，保證果品質(zhì)量的有機性。

山林公司以“科學(xué)發(fā)展觀”為指導(dǎo)，以“發(fā)展城鄉(xiāng)經(jīng)濟”為己任，以“科技興農(nóng)”為目標(biāo)，開展農(nóng)業(yè)科技交流與合作。針對農(nóng)民合作社及基地發(fā)展需要，老樊采取了一系列措施，一是指導(dǎo)他們樹立正確的科學(xué)發(fā)展觀。二是組織專業(yè)戶學(xué)習(xí)技術(shù)，對專業(yè)戶進行技術(shù)培訓(xùn)。三是關(guān)心他們的生產(chǎn)管理。在技術(shù)培訓(xùn)方面，山林公司采取了陸續(xù)培訓(xùn)的方法，聘請咸陽興平農(nóng)業(yè)技術(shù)研究所所長邊教授，親自傳授種植、養(yǎng)殖的技術(shù)及管理，講授生物制劑的使用方法，說明由此帶來的經(jīng)濟效益。通過分期培訓(xùn)，所有種植戶、養(yǎng)殖戶知道了科技知識的重要性、必要性，加深了科學(xué)發(fā)展觀的理解，明白了管理也是科學(xué)的一部分。有的農(nóng)戶說：“就是要科學(xué)，少了科學(xué)只能是原始?！?/p>

果樹種植戶通過使用生物制劑，使果苗的病蟲害得到了抑制，果實色澤鮮艷，口感好，售價提高了20%。奶牛養(yǎng)殖戶使用生物制劑防病、抗病，產(chǎn)奶量增加了，牛圈也不臭了。經(jīng)過山林公司科學(xué)的管理，提高了經(jīng)濟效益，而且生態(tài)環(huán)境也得到了改善。同時，山林公司嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，進行統(tǒng)一管理，統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)，統(tǒng)一銷售，責(zé)任到人，杜絕了不合格產(chǎn)品銷往市場。

王峰向記者表示，創(chuàng)造與推廣健康是山林公司的使命，奉行“勤勞奉獻，科技先導(dǎo)，進步高效”的企業(yè)宗旨，信守“精誠團結(jié)，創(chuàng)新超越，幫弱扶殘，助強為智”的經(jīng)營理念；弘揚“自強不息，厚德載物”之人文精神，視全民健康為己任，以振興全民全人類產(chǎn)業(yè)為目標(biāo)，不斷推陳出新，努力提高科技含量，立足三秦，面向全國，走出國門。以求實創(chuàng)新的精神，遵循嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕?jīng)營方式和現(xiàn)代化營銷的管理方法，創(chuàng)一流服務(wù)，保一流質(zhì)量，體現(xiàn)一流價值為指導(dǎo)，創(chuàng)造出新的奇跡，山林的承諾是沒有最好，只有更好。

水果之王獼猴桃的開發(fā)

獼猴桃之所以如此受世人青睞，是由于它營養(yǎng)豐富，而口味獨特?，F(xiàn)代科分析表明，獼猴桃的維生素C含量比一般水果高幾倍到十倍，被譽為“維C之王”。獼猴桃還含有豐富的糖類，有機酸和維生素B、D、A等和多種氨基酸和礦物質(zhì)。

獼猴原產(chǎn)于我國，早在唐代，就有獼猴桃的記載，唐代《本草拾遺》中載：獼猴桃味咸溫?zé)o毒，可供藥用，主治關(guān)節(jié)風(fēng)、癱瘓不隨、長年白鬢和痔瘡等。宋代《開寶本草》記載：獼猴桃“有解熱、止咳、通淋之功，主治煩熱消毒、黃疸、石淋、痔瘡等癥，反胃者取瓤加姜服之。”明代《本草綱目》中載，由于獼猴識之，成熟時竟相取食，得名獼猴桃。

1947年英國皇家學(xué)會始從中醫(yī)藥中收集獼猴桃標(biāo)本，并于1900年引種栽培。美國著名植物學(xué)家布爾班克在《如何培育植物為人類服務(wù)》一書中稱獼猴桃為“品質(zhì)無匹的水果”。新西蘭人工栽培獼猴桃方面世界領(lǐng)先，他們把人工培育的獼猴桃也稱作中華獼猴桃。

我國現(xiàn)代醫(yī)學(xué)臨床證明獼猴桃對高血壓、肝炎和大面積燒傷有良好的療效，并有抑制消化系統(tǒng)癌癥的作用，能保護心肌、降低膽固醇。防治心血管和腦血管病變，能促進病弱，產(chǎn)品康復(fù)，可見獼猴桃亦有良好的保健功能。

山林現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技開發(fā)公司經(jīng)過多年研究開發(fā)，現(xiàn)在已經(jīng)能產(chǎn)生獼猴桃汁、獼猴桃酒、獼猴桃果粉、獼猴桃果醬、獼猴桃果脯、獼猴桃餅干等多種產(chǎn)品。