我國(guó)大蒜產(chǎn)品國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的實(shí)證分析

歐雪輝 羅 巒

(湖南農(nóng)業(yè)大學(xué) 經(jīng)濟(jì)學(xué)院，湖南 長(zhǎng)沙 410128)

一、引言

我國(guó)作為全球最大的大蒜生產(chǎn)和出口國(guó)，大蒜的出口創(chuàng)匯在蔬菜中位居榜首，大蒜出口額從1994年的0.76億美元，占蔬菜出口總額比重6%到2009年的10.86億美元，占比21.75%，特別是中國(guó)加入WTO以后，年均增長(zhǎng)率達(dá)到11%。從國(guó)際市場(chǎng)來看，我國(guó)大蒜產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率超過60%。我國(guó)的大蒜出口主要集中在印度尼西亞、美國(guó)、巴西、日本及東南亞等國(guó)家和地區(qū)，其占有率達(dá)到80%以上。近年來國(guó)內(nèi)外學(xué)者對(duì)于中國(guó)大蒜的出口關(guān)注度不斷提高，其中Alberto Jumbo(2003)的研究表明，中國(guó)向安第斯共同體出口的農(nóng)產(chǎn)品有大蒜、大豆、蘑菇、蘋果、豬肉、大米和梨等，但是只有大蒜、大豆和蘑菇在安第斯共同體市場(chǎng)占有一席之地。姚秋菊等(2007)認(rèn)為中國(guó)大蒜出口仍然存在著外向型農(nóng)業(yè)中介組織及信息服務(wù)體系發(fā)展滯后，大蒜出口初級(jí)產(chǎn)品和原料性產(chǎn)品居多，高附加值產(chǎn)品偏少，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系不健全等問題。劉玲等(2008)認(rèn)為中國(guó)大蒜具有質(zhì)量好、個(gè)頭大、耐貯藏等特點(diǎn)，在國(guó)際市場(chǎng)上有明顯的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。但是，中國(guó)大蒜的出口仍然是以初級(jí)產(chǎn)品為主，出口量大，價(jià)格低，競(jìng)爭(zhēng)力低。徐會(huì)蘋(2009)認(rèn)為，我國(guó)大蒜出口的影響因素主要有價(jià)格和非價(jià)格兩種，就價(jià)格方面來看，中國(guó)大蒜的出口單價(jià)比其他主要大蒜出口國(guó)要低得多，具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì);就非價(jià)格方面來看，質(zhì)量不斷提高，產(chǎn)品開始呈現(xiàn)多樣化，加工和流通系統(tǒng)不斷完善。張強(qiáng)莉(2006)利用MPR、TSC、RCA等方法分析了中國(guó)大蒜產(chǎn)品國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，認(rèn)為我國(guó)大蒜的國(guó)際市場(chǎng)占有率占據(jù)世界第一位，具有比較優(yōu)勢(shì)，但是競(jìng)爭(zhēng)力并未達(dá)到世界第一位。

本文結(jié)合國(guó)際市場(chǎng)占有率、顯性比較優(yōu)勢(shì)和貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力指數(shù)這三個(gè)指標(biāo)從不同角度綜合測(cè)算出我國(guó)大蒜出口在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力;然后通過定性和定量分析我國(guó)大蒜產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的原因，希望通過對(duì)大蒜出口貿(mào)易進(jìn)行分析，對(duì)促進(jìn)我國(guó)大蒜產(chǎn)業(yè)和蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供有益的借鑒和啟示。

二、我國(guó)大蒜產(chǎn)品國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的測(cè)算和比較分析

(一)國(guó)際市場(chǎng)占有率分析

從圖1可知，我國(guó)大蒜國(guó)際占有率的發(fā)展趨勢(shì)分為兩個(gè)部分:1.1992—1998年間我國(guó)大蒜出口市場(chǎng)占有率呈下降趨勢(shì);2.1999—2010年間我國(guó)大蒜出口市場(chǎng)占有率處于上升階段。特別是加入世貿(mào)組織之后，我國(guó)大蒜的國(guó)際占有率快速提高。

圖1 大蒜的市場(chǎng)占有率分析 單位:%

(二)顯性比較優(yōu)勢(shì)(RCA)指數(shù)分析

從表1中可知，1992—2010年顯性指數(shù)都遠(yuǎn)大于2.5，說明我國(guó)大蒜出口在國(guó)際上具有很強(qiáng)的比較優(yōu)勢(shì)。從整體上看RCA指數(shù)是下降的，這是因?yàn)槲覈?guó)總體的貿(mào)易額增長(zhǎng)率大于大蒜產(chǎn)業(yè)的出口增長(zhǎng)率。然而，我國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，工業(yè)創(chuàng)匯能力比農(nóng)業(yè)要弱，即使工業(yè)化程度高的國(guó)家出口數(shù)量相當(dāng)?shù)拇笏猓銻CA也會(huì)偏小。如中美兩國(guó)出口同等數(shù)量的大蒜，美國(guó)的RCA會(huì)明顯小于中國(guó)。因此，不能簡(jiǎn)單地根據(jù)一個(gè)指標(biāo)判斷一個(gè)國(guó)家的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)弱。

表1 我國(guó)大蒜的顯性比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)

(三)大蒜的貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力(TC)指數(shù)分析

從表2中可知，我國(guó)與阿根廷的大蒜產(chǎn)品貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力指數(shù)都在1附近波動(dòng)，表現(xiàn)出很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力;西班牙大蒜競(jìng)爭(zhēng)力一般，法國(guó)和墨西哥大蒜產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力則越來越弱。

表2 世界主要大蒜出口國(guó)的貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力指數(shù)比較

通過以上分析，從MS以及RCA看我國(guó)大蒜產(chǎn)品具有很強(qiáng)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，從TC指數(shù)來看，我國(guó)大蒜產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力還沒有達(dá)到世界第一的水平，面臨阿根廷以及西班牙大蒜產(chǎn)品的潛在威脅。但是，根據(jù)FAO統(tǒng)計(jì)，2008年我國(guó)大蒜出口量?jī)H占總產(chǎn)量的8.37%，而阿根廷和西班牙大蒜的出口量分別占其總產(chǎn)量的78.8%、36.6%。因此，我國(guó)大蒜出口的市場(chǎng)潛力很大，國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力很強(qiáng)，我們應(yīng)該積極開拓國(guó)際市場(chǎng)，促進(jìn)大蒜產(chǎn)業(yè)出口貿(mào)易的發(fā)展。

三、中國(guó)大蒜產(chǎn)品國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力形成的原因分析

(一)成本優(yōu)勢(shì)

根據(jù)FAO數(shù)據(jù)庫中各國(guó)的大蒜出口價(jià)格，以我國(guó)的出口價(jià)格作為對(duì)比基礎(chǔ)，計(jì)算出各主要大蒜出口國(guó)的出口價(jià)格比(見圖2)。從圖2可知，我國(guó)的出口價(jià)格一直處于低位，許多國(guó)家的價(jià)格是我們的2～6倍，甚至出現(xiàn)過9倍多的情況。我國(guó)與阿根廷、墨西哥的出口價(jià)格差距是最小的，也達(dá)到了2倍左右。出口價(jià)格低的原因在于我國(guó)大蒜的生產(chǎn)價(jià)格比其他國(guó)家要低很多，而不是我國(guó)刻意地降低價(jià)格獲取國(guó)際市場(chǎng)(見表3)。這說明在世界大蒜市場(chǎng)上我國(guó)具有強(qiáng)大的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，而且這種出口價(jià)格優(yōu)勢(shì)來自于生產(chǎn)價(jià)格上的優(yōu)勢(shì)。

表3 各主要大蒜出口國(guó)生產(chǎn)價(jià)格比較 單位:美元/噸

圖2 主要大蒜出口國(guó)出口價(jià)格比的比較

(二)質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)

出口價(jià)格和生產(chǎn)價(jià)格都比較具有優(yōu)勢(shì)，那么是否我國(guó)生產(chǎn)的大蒜質(zhì)量處于低端呢?現(xiàn)采用國(guó)際上常用的出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量升級(jí)指數(shù)(QC)來作以評(píng)價(jià)。具體計(jì)算公式見方程(1):

式中QC為質(zhì)量升級(jí)指數(shù)，Et、Eo為報(bào)告期和基期的出口總額，Xt、Xo為報(bào)告期和基期的出口數(shù)量。根據(jù)FAO統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫，以1999年為基期測(cè)算出2000—2008年主要大蒜出口國(guó)的質(zhì)量升級(jí)指數(shù)(見表4)。通過比較發(fā)現(xiàn)西班牙和法國(guó)的大蒜質(zhì)量較好，而我國(guó)大蒜質(zhì)量與阿根廷相當(dāng)處于中上等水平。但與墨西哥相比我國(guó)大蒜具有明顯的質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)。

表4 主要大蒜出口國(guó)的質(zhì)量升級(jí)指數(shù)(QC)的比較

資料來源:根據(jù)FAO數(shù)據(jù)庫資料整理計(jì)算得出

(三)國(guó)際市場(chǎng)需求增加

大蒜作為一種普通食用的農(nóng)產(chǎn)品，同時(shí)具有預(yù)防癌癥和許多傳染疾病的健康功效，深受世界各國(guó)人民的喜愛。再加上人們對(duì)大蒜不斷產(chǎn)生新的認(rèn)識(shí)，致使其需求量不斷增大。本文從世界市場(chǎng)上大蒜出口數(shù)量和出口總額來衡量國(guó)際市場(chǎng)大蒜的需求增長(zhǎng)情況。1990年世界大蒜出口貿(mào)易總額為0.53億美元，到2010年已經(jīng)達(dá)到了24.91億美元，年均增長(zhǎng)約1.16億美元。出口數(shù)量由1990年的2590萬噸，到2008年達(dá)到了1.83億噸，年均增長(zhǎng)約826.18萬噸。特別是2003年“非典”發(fā)生之后，國(guó)際市場(chǎng)對(duì)大蒜的需求持續(xù)較快增長(zhǎng)(見圖3)，世界市場(chǎng)上需求的擴(kuò)大是我國(guó)大蒜出口快速增長(zhǎng)的主要原因。

圖3 1990—2010年世界大蒜出口總額和出口總量

(四)其他主要大蒜生產(chǎn)國(guó)供給減少

大蒜是一種土地密集型農(nóng)產(chǎn)品，種植面積在很大程度上決定了大蒜的產(chǎn)量。與其他國(guó)家相比我國(guó)具有土地資源和勞動(dòng)力的優(yōu)勢(shì)。近年來受中國(guó)大蒜出口產(chǎn)業(yè)的沖擊，許多國(guó)家的種植面積在逐年減少，如法國(guó)1992年種植面積為7630公頃，而2008年減少到2608公頃，其他出口大國(guó)的種植面積也在逐步減少(見表5)。

表5 各主要大蒜出口國(guó)種植面積比較 單位:公頃

四、我國(guó)大蒜出口影響因素的實(shí)證分析

(一)模型設(shè)計(jì)

通過上述分析可知:影響我國(guó)大蒜出口主要是出口價(jià)格、生產(chǎn)價(jià)格、大蒜產(chǎn)量、世界大蒜出口額、我國(guó)大蒜種植面積和匯率等因素。為量化上述因素對(duì)我國(guó)大蒜出口影響，我們選擇建立多元回歸模型，模型具體形式如下:

其中Yt代表第t年我國(guó)大蒜出口額或者出口總量;X1t為大蒜的出口價(jià)格;X2t為大蒜的生產(chǎn)價(jià)格;X3t為我國(guó)大蒜產(chǎn)量;X4t為世界大蒜出口額;X5t為我國(guó)大蒜種植面積;X6t為匯率，因?yàn)榇笏獬隹谕驹诿磕甑?—8月份，所以匯率數(shù)據(jù)是根據(jù)該期間匯率然后取平均值;同時(shí)為了研究國(guó)際市場(chǎng)上的機(jī)遇問題，筆者引入虛擬變量Zt，它表示我國(guó)是否加入WTO以及“非典”發(fā)生后的影響，若是沒有加入WTO的年份取值為0，加入WTO而沒有遭遇“非典”的年份取值為1，既加入了WTO也發(fā)生在“非典”以后的年份取值為2;μt為隨機(jī)擾動(dòng)項(xiàng)。

(二)實(shí)證分析

為了有效減少異方差性對(duì)模型的影響，同時(shí)不改變?cè)瓉頂?shù)據(jù)的性質(zhì)，將公式(2)做對(duì)數(shù)處理，化為如下形式:

通過對(duì)時(shí)間序列 lnYt、lnX1t、lnX2t、lnX13、lnX4t、lnX5t、lnX6t進(jìn)行單位根檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)它們的ADF統(tǒng)計(jì)量在5%的顯著水平下均大于臨界值，不能拒絕單位根假設(shè)，因此它們都是非平穩(wěn)數(shù)列;但對(duì)其一階差分進(jìn)行ADF檢驗(yàn)后發(fā)現(xiàn)均拒絕了單位根假設(shè)，表明它們都是一階單整的。

利用Eviews5.0軟件對(duì)公式(3)應(yīng)用OLS回歸，由于lnX1t和InX3t沒有通過檢驗(yàn)，在統(tǒng)計(jì)上不顯著，剔除了這兩個(gè)因素后模型的回歸結(jié)果如下:

表6 模型回歸結(jié)果

從表6的回歸結(jié)果可知:調(diào)整的R2達(dá)到0.982457，說明模型擬合效果較好;同時(shí)F統(tǒng)計(jì)量較大說明方程顯著。由此可以得出以下結(jié)論:1.我國(guó)的生產(chǎn)價(jià)格(lnX2t)與大蒜出口成反比關(guān)系，當(dāng)生產(chǎn)價(jià)格提高1%時(shí)我國(guó)大蒜的出口額下降0.94%左右。2.世界大蒜出口額(lnX4t)與我國(guó)大蒜出口成正向關(guān)系，即世界大蒜需求與我國(guó)大蒜出口成正比，世界大蒜需求提高1%會(huì)使我國(guó)大蒜出口增加0.89%。3.我國(guó)大蒜種植面積(lnX5t)與我國(guó)大蒜出口成正向關(guān)系，種植面積增加1%會(huì)使大蒜出口增加0.87%左右。4.每年6—8月份人民幣對(duì)美元匯率的變動(dòng)(lnX6t)會(huì)對(duì)我國(guó)大蒜出口產(chǎn)生負(fù)面影響，當(dāng)匯率每提高1%出口額會(huì)下降2%左右，大于生產(chǎn)價(jià)格對(duì)出口的影響，這說明我國(guó)大蒜的出口受國(guó)際金融市場(chǎng)影響比較大，屬于“弱勢(shì)”群體。5.市場(chǎng)機(jī)遇(如加入WTO、非典)會(huì)對(duì)大蒜出口具有比較強(qiáng)的正效應(yīng)。6.出口價(jià)格對(duì)出口額的影響不顯著，這是因?yàn)槲覈?guó)大蒜的出口價(jià)格總是處于價(jià)格優(yōu)勢(shì)的“洼地”的狀態(tài)，出口的價(jià)格與其他大蒜出口國(guó)相比優(yōu)勢(shì)明顯，我國(guó)出口價(jià)格增長(zhǎng)1%后與其他國(guó)家相比價(jià)格仍然很低，因而對(duì)出口額影響很小，所以在統(tǒng)計(jì)上表現(xiàn)不明顯。

五、對(duì)策建議

針對(duì)目前我國(guó)大蒜競(jìng)爭(zhēng)力的現(xiàn)狀，提出如下對(duì)策建議:一是優(yōu)化大蒜出口結(jié)構(gòu)，積極發(fā)展深加工，保持和進(jìn)一步提高我國(guó)大蒜國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。加快大蒜加工步伐，積極增加真空冷凍干燥品、濃縮蒜汁、蒜泥、蒜油、蒜素等科技含量高的深加工產(chǎn)品;二是提高大蒜產(chǎn)品質(zhì)量。進(jìn)一步依托科技創(chuàng)新有效地提高大蒜在栽培、育種等方面技術(shù)，加快無公害生產(chǎn)技術(shù)的推廣應(yīng)用;同時(shí)應(yīng)從生產(chǎn)、運(yùn)輸和出口三個(gè)環(huán)節(jié)加強(qiáng)大蒜產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)督;三是建立健全對(duì)國(guó)際市場(chǎng)的快速反應(yīng)和預(yù)警機(jī)制。

［1］Alberto Jumbo.China－CAN Agricultural Trade Situation and Prospect［D］. 浙江大學(xué)，2003.

［2］姚秋菊，張曉偉，魏國(guó)強(qiáng).河南省大蒜出口情況與國(guó)際市場(chǎng)分析［J］.中國(guó)瓜菜，2007(5).

［3］劉玲，張瑩，馮建華.促進(jìn)我國(guó)大蒜產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展建議［J］.中國(guó)果菜，2008(4).

［4］徐會(huì)蘋.河南大蒜出口現(xiàn)狀及影響因素分析［J］.河南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009(1).

［5］張強(qiáng)莉.我國(guó)大蒜產(chǎn)品國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力分析［J］.農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，2006(8).

［6］王晰，蘭勇.基于鉆石模型的區(qū)域農(nóng)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力研究——以湖南省為例［J］.國(guó)際貿(mào)易問題，2007(3):53－58.