辦公室：一個(gè)小型而多元的潛在消費(fèi)社會(huì)

楊立赟

在中國(guó)，如果按照目前大多數(shù)中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)公司的工作方式計(jì)算，這些公司的雇員一周42%。的時(shí)間都待在辦公室里。

生計(jì)、職業(yè)發(fā)展或者其他因素讓他們不得不在辦公室度過(guò)人生的同時(shí)，也催生出了不少圍繞“辦公場(chǎng)景”的消費(fèi)方式一一這些為了取悅味蕾或者賞心悅目的消費(fèi)行為，或許是辦公室壓抑氛圍里最后一點(diǎn)喘息的余地。

格子間里健身

樂(lè)刻螞蟻金服店的店長(zhǎng)，健身教練Coco給螞蟻金融服務(wù)集團(tuán)的國(guó)際事業(yè)部、技術(shù)部、保險(xiǎn)事業(yè)部等部門的員工上過(guò)課，她見識(shí)過(guò)無(wú)數(shù)酸痛麻木的腰椎和頸椎。

盡管在入行時(shí)，互聯(lián)網(wǎng)從業(yè)者對(duì)這種酸痛和麻木已有心理預(yù)期，他們往往既沒(méi)有時(shí)間、又缺乏動(dòng)力去健身房運(yùn)動(dòng)，各個(gè)大企業(yè)的人力資源部決定花一筆錢，把運(yùn)動(dòng)場(chǎng)景搬到公司內(nèi)部。

針對(duì)員工的不同情況，樂(lè)刻設(shè)計(jì)了兩種健身課。辦公室里15分鐘的拉伸運(yùn)動(dòng)叫“工位課”，往往在不具備場(chǎng)地條件的企業(yè)更受歡迎。而滴滴和螞蟻金服等企業(yè)也引進(jìn)這種形式，是因?yàn)楣ぷ鞔_實(shí)很忙，難以讓員工們湊上一個(gè)時(shí)間，運(yùn)動(dòng)只能用“工位課”的形式見縫插針地進(jìn)行。

另一種叫“團(tuán)操課”，通常45-60分鐘，可以在會(huì)議室或企業(yè)內(nèi)部的健身房進(jìn)行。女員工多的企業(yè)一般采用瑜伽，安排在午休時(shí)間，避免大汗淋漓影響下午工作;男員工多的企業(yè)可能選擇搏擊，放在下班之后。

即便是15分鐘“脖子扭扭、屁股扭扭”，很多員工一開始參與程度也不高一一教練在前面嗨，程序員們?cè)诤竺鎲室灰粚擂蔚臍夥湛赡茇灤┤獭oco和教練們幾番苦口婆心，“再不扭一扭，身體就垮得更快了”，程序員們終于習(xí)慣并且堅(jiān)持了下來(lái)。

除了日常課程，在多個(gè)閉關(guān)項(xiàng)目里，比如雙十一、雙十二、支付寶新版本上線，連軸轉(zhuǎn)的人更加需要見縫插針地“續(xù)會(huì)兒電”。閉關(guān)項(xiàng)目期間，最高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)可能是肩頸放松課，以及一種不用動(dòng)的運(yùn)動(dòng)一一冥想。這時(shí)候能想什么呢？大概是繼續(xù)想提案。

毫無(wú)疑問(wèn)，辦公室給樂(lè)刻這樣的運(yùn)動(dòng)企業(yè)帶去新的商業(yè)機(jī)會(huì)。從2016年開始發(fā)展企業(yè)客戶，樂(lè)刻至今服務(wù)過(guò)300多家企業(yè)，其中科技公司貢獻(xiàn)了一半。樂(lè)刻企業(yè)線相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)記者表示，對(duì)企業(yè)的業(yè)務(wù)將是樂(lè)刻未來(lái)發(fā)力的方向之_，不排除會(huì)推出類似滴滴的“企業(yè)賬戶”模式，員工的健身由公司買單。

邁不開腿，先管住嘴

但是，更多公司并沒(méi)有提供這樣的健身服務(wù)。每天10小時(shí)以上癱坐在電腦前，如何減少肚子上堆積的脂肪、延遲變成“三高”人士的速度，是一個(gè)問(wèn)題。

不能加強(qiáng)體脂消耗，就只能控制熱量攝入。

一家互聯(lián)網(wǎng)婚戀交友企業(yè)的員工夏逸詩(shī)在公司點(diǎn)外賣午餐時(shí)，堅(jiān)持吃了兩年麻辣燙一一只點(diǎn)蔬菜。每天工作9小時(shí)的她，在這個(gè)行業(yè)里真的不能算“加班”，但她依然警惕久坐會(huì)胖。每天下了班已經(jīng)很疲憊，偶爾運(yùn)動(dòng)也堅(jiān)持不了，索性不辦健身卡去自欺欺人，麻辣燙里的燙蔬菜的確幫她保持住了身材。

上海的臺(tái)灣菜連鎖餐廳鵝莊從2017年做外賣開始，也漸漸發(fā)現(xiàn)，素菜的點(diǎn)單率越來(lái)越高。

“我們午餐外賣的主要人群都是附近的公司人，剛開始點(diǎn)肉和油炸特別多，現(xiàn)在點(diǎn)燙素食、清淡的多一些?！冰Z莊相關(guān)負(fù)責(zé)人徐明剛告訴記者，在針對(duì)白領(lǐng)推出—人份套餐后，日均GMV增長(zhǎng)30%，現(xiàn)在7家店的外賣一個(gè)月的營(yíng)業(yè)額近100萬(wàn)元，為總營(yíng)業(yè)額貢獻(xiàn)了三分之_。

根據(jù)記者對(duì)公司人外賣的抽樣調(diào)查，大多數(shù)人對(duì)中午吃什么采取隨機(jī)決定的態(tài)度，而共同的要求就是少油、健康。不過(guò)，習(xí)慣并且喜歡吃“草”（沙拉等輕食）的人仍然是少數(shù)，更多白領(lǐng)既不愿放棄美食，又擔(dān)心吃得不健康，因此傾向于信任大品牌的外賣。

在公司人消費(fèi)者的推動(dòng)下，外賣越來(lái)越向品質(zhì)化發(fā)展。

餓了么相關(guān)負(fù)責(zé)人朱桐對(duì)記者說(shuō)，“黃沙拉麻”（黃燜雞米飯十沙縣小吃十蘭州拉面十麻辣燙）過(guò)去是外賣的主力軍，現(xiàn)在生存狀況堪憂;用戶尤其是年輕公司人群重視外賣品質(zhì)，越有品牌影響力的餐廳，越受白領(lǐng)歡迎。

“在北京的國(guó)貿(mào)和世貿(mào)天階這樣高檔商務(wù)樓聚集的區(qū)域，大董、鼎泰豐點(diǎn)單率很高，而且它們從來(lái)不做促銷活動(dòng)?！彼f(shuō)。

辦公室里的咖啡并不是用來(lái)喝的

雖然仍然有一部分人，喜歡自己跑到公司附近甚至樓下的星巴克端著一杯咖啡回到座位上，但是眼下另一種辦公室社交工具不是微信、郵件或者釘釘，而是咖啡團(tuán)購(gòu)的APP。

在喝咖啡這件事上，公司人更傾向于和同事一起下單一一如果外賣咖啡是為了方便，用大量?jī)?yōu)惠券鼓勵(lì)辦公室內(nèi)的的團(tuán)購(gòu)行為則在便利的基礎(chǔ)上增加了實(shí)惠的誘因。

在上海一家外企工作的楚嵐，經(jīng)常負(fù)責(zé)部門的咖啡外賣。每當(dāng)下午困意襲來(lái)，同事們相互使個(gè)顏色，楚嵐心領(lǐng)神會(huì)，隨即在瑞幸咖啡APP上購(gòu)買“買五送五”的優(yōu)惠券，“一共100多元，10個(gè)人平均下來(lái)每人十幾元一杯咖啡，可以選美式、拿鐵等等不同口味，大家在群里報(bào)上來(lái)，我統(tǒng)—下單?！苯柚I咖啡、喝咖啡的機(jī)會(huì)，大家又小小地“偷會(huì)兒懶”，切入“午間八卦”，困意褪去便繼續(xù)工作。

去年雙十一的時(shí)候，連咖啡也推出了個(gè)人團(tuán)購(gòu)和咖啡套餐兩項(xiàng)優(yōu)惠活動(dòng).被視為其有意拓展企業(yè)端客戶的一次試探。其中，個(gè)人團(tuán)購(gòu)分三種：1799元100杯個(gè)人團(tuán)、899元每人50杯雙人團(tuán)、599元每人33杯三人團(tuán)，有效期三年。而50杯起售的咖啡套餐，單杯均價(jià)在3.98元至7.98元不等，相當(dāng)于在咖啡原價(jià)上打1.8-3.6折。不過(guò)，套餐的配送次數(shù)是有限制的，且一次性需配送10-50杯。這個(gè)數(shù)量像一道坎，將許多個(gè)人消費(fèi)者擋在了門外。

全家便利店面向白領(lǐng)群體開展的湃客咖啡在不同時(shí)段推出第二杯1元、第二杯半價(jià)、買五送五等優(yōu)惠活動(dòng)，鼓勵(lì)整個(gè)部門一起消費(fèi)。

不過(guò)，外賣咖啡通常只能送到公司樓下，外賣最后100米的便捷性依然沒(méi)有解決，在時(shí)間上從下單到收貨至少等待半小時(shí)，這半小時(shí)里忙碌的白領(lǐng)們可能已經(jīng)錯(cuò)過(guò)短暫歇息或會(huì)議環(huán)節(jié)。于是，雀巢直接把咖啡館搬到辦公室里，成立了雀巢辦公室咖啡館（NESCAFe OFFICE CAFe）。

此前，白領(lǐng)們已經(jīng)在辦公室的茶水間見到了雀巢兩個(gè)膠囊咖啡品牌Dolce Gusto和Nespresso，而現(xiàn)在，北上廣深的人將接觸到的是它的現(xiàn)磨咖啡。

在這個(gè)項(xiàng)目里，雀巢負(fù)責(zé)免費(fèi)為企業(yè)建立一個(gè)咖啡站，并提供包括咖啡機(jī)、咖啡杯、耗材在內(nèi)的一套整體解決方案，并定期對(duì)包括咖啡豆和牛奶在內(nèi)的耗材和咖啡機(jī)進(jìn)行補(bǔ)充和維護(hù)。企業(yè)只需要負(fù)責(zé)提供免費(fèi)場(chǎng)地和水電接入即可，員工通過(guò)掃碼付費(fèi)按杯購(gòu)買。但一切的前提是你所在的企業(yè)具備一定規(guī)模，至少有200名員工。

把辦公室當(dāng)家？不了，謝謝

從樂(lè)刻到雀巢，格子間里的年輕人已經(jīng)被更多的消費(fèi)公司盯上。

“針對(duì)辦公室消費(fèi)的市場(chǎng)規(guī)模，行業(yè)通用的說(shuō)法是百億規(guī)模，但是依據(jù)口徑不同可以在100億-500億元之間、主要還是來(lái)自—二線城市。”品牌和市場(chǎng)營(yíng)銷咨詢公司Prophet鉑慧合伙人張承良對(duì)記者說(shuō)。

在他看來(lái)，辦公室場(chǎng)景中可能會(huì)有少量頭部公司獲益、但不會(huì)成為重要的消費(fèi)場(chǎng)景。核心原因在于辦公場(chǎng)景自身的屬性是“辦公”而不是“消費(fèi)”，一方面難以支撐大量或高頻的消費(fèi)行為，另一方面品牌進(jìn)行占位即管理的難度要高很多。無(wú)論怎樣，辦公室只能是品牌接觸消費(fèi)者的觸點(diǎn)之一，而不能成為全部。

因?yàn)楣救诵枰嗟氖枪ぷ髋c生活的平衡。

杭州濱江區(qū)東西向的一條小路秋溢路，分隔著北面的阿里巴巴和南面的網(wǎng)易，兩個(gè)園區(qū)相隔兩個(gè)車道的距離。每天中午，一個(gè)微信名“勿忘我”的花販，會(huì)踩著一輛三輪貨車，把一車鮮花運(yùn)送到這條路上，兩個(gè)互聯(lián)網(wǎng)巨頭里的女生，從園區(qū)涌出，買一束鮮花回辦公室，成了她們午餐之后的保留節(jié)目。看起來(lái)，在辦公室里擺滿鮮花，或者自己喜歡的公仔玩偶，可以讓工作環(huán)境變得輕松一些。

而曾經(jīng)在阿里巴巴工作了5年的李可對(duì)記者說(shuō)，他進(jìn)入公司之后，發(fā)現(xiàn)公司“福利”越來(lái)越好，提供了健身房、理發(fā)店、咖啡館、行軍床，一應(yīng)俱全。

后來(lái)李可才恍然大悟，“公司給了你這么便利的設(shè)施，你哪里還需要離開公司呢，哪里還需要回家呢？留下加班吧！”