尋茶覓茶,能不去雅安嗎?

孫狀云

尋茶覓茶,能不去雅安嗎?

孫狀云

從雅安回來，已經(jīng)好幾天了，我遲遲沒有動筆，作為茶鄉(xiāng)的雅安，我該從哪個角度去審視與發(fā)現(xiàn)她的最美之處呢?

我是第二次到雅安，第一次去雅安是8年前，2004年秋天，第8屆中國國際茶文化研討會在那里舉行，來自 28個國家和地區(qū)的1800余位會議代表齊聚雅安，使兩年一次的中國國際茶文化研討會有了茶界奧林匹克盛會的稱謂。雅安也是從那時開始被茶界所關(guān)注，被全世界的茶人所傳頌。

第 8屆中國國際茶文化研討會發(fā)表的《蒙頂山宣言》，確立了蒙頂山是世界茶文化圣山的地位。所以到雅安，蒙頂山是不能不去朝圣的。

記得那一個傳承千百年的名聯(lián)佳句：“ 揚(yáng)子江心水，蒙山頂上茶。”

那一座蒙頂山山門是象征了中華茶文化悠久歷史的牌坊，她是蒙頂山的標(biāo)志，也可以看作是中華茶文化的標(biāo)志之一。一腳踏進(jìn)山門，仿佛跌進(jìn)了時間的隧道，如果說，時間是構(gòu)成歷史的主要元素的話，那么，這一永遠(yuǎn)的空間便是對歷史最好的詮釋與還原。

他走了，你來了，我也來了。蒙頂山在各人的眼中，是不同的景觀，留下的是不同的記憶。沿著石階向上延伸，久遠(yuǎn)的歷史的那年那月那天在想象中浮現(xiàn)。歷史的長焦拉近了，彷如有畫外音在說：“山路滄桑，云霧遙遠(yuǎn)，蒙頂山從遠(yuǎn)古走來?！?/p>

關(guān)于蒙頂山，有一個美麗的傳說，一直被當(dāng)?shù)氐娜藗兯鶄黜?。那就是一個名叫吳理真的人在蒙頂山上種茶的故事。

“據(jù)說，名山縣城外住著吳家母子，兒子吳理真行醫(yī)為生。一日，母親胸口痛，吳理真趕緊上山采藥，吳理真爬上蒙頂山，口渴了，他像往日一樣，走到山泉邊喝水。

在山泉的倒影里，他看見有一個女子的身影在水中晃動。

那女子便是羌江龍王之女蒙茶仙姑，她感動于吳理真的孝心與執(zhí)著，不惜觸犯天條，下凡來助他一臂之力。蒙茶仙姑從天庭偷來七粒玉芽茶種，治好了吳理真母親的病，還與他結(jié)為夫妻，教會了吳理真種茶、制茶。他們在蒙頂山玉峰間種下的七株茶樹，成了供奉皇家的皇茶園?！?/p>

這是坊間的傳說，有著不同的版本。當(dāng)?shù)氐娜朔Q吳理真為茶祖。

歷史資料顯示，吳理真在蒙頂山植茶是真，至于他身處的年代是漢代，還是宋朝，茶史專家們?nèi)栽跔幷?。不管史學(xué)家怎么爭論，都無法動搖吳理真作為蒙山茶祖的地位。他已經(jīng)被尊稱為“茶神”了，在中華茶文化歷史上，除了神農(nóng)和陸羽有塑像供養(yǎng)外，與茶有關(guān)的眾多歷代名人，又有誰像吳理真這樣獲得如此殊榮，被尊稱為茶神，特設(shè)廟宇專供塑像的呢？因?yàn)閰抢碚妫身斏綒v史遺存了如此眾多能讓人瞻仰，讓人尋覓、沉思、感嘆、興奮的茶文化遺跡。只此圣地，別無他處。

朝圣的虔誠之心不改，不管吳理真他是人、是僧、是道家仙人，或是真的成佛了、變神了，我都頂禮膜拜……

“茶神廟”里的小沙僧不知道我心里的祈求，一味地引誘我八卦測字算命。

他是佛是神嗎？在我心里，與其說他是神，還不如說他是我十分尊敬的茶人。

蒙頂山不是世外，是紅塵。

蒙頂山成了雅安市和名山縣茶產(chǎn)業(yè)的金字招牌，在纜車上山的途中，看到稀疏的茶園里到處樹立著“XXX公司專屬茶園”、“XX公司基地茶園”的牌子，明眼人一看便知是忽悠人的招數(shù)，有多少茶真正產(chǎn)自蒙頂山上？

蒙頂茶是雅安市名山縣打造的公用品牌，用蒙頂山茶文化作為蒙頂山茶的品牌背書，其實(shí)沒有必要狹隘地僅僅以一座山頭的概念來演繹她出身的正宗與高貴，而應(yīng)該是廣義地吸取千年悠久的茶文化歷史底蘊(yùn)，讓這一座圣山的光芒照耀整個產(chǎn)業(yè)。

茶無不奇，此為圣地。

蒙山茶，是中華茶文化灌溉孕育的奇葩。是可看、可品、可遙相望對的心靈之物。她集儒、釋、道于一身，曾用于祭天祀祖，也曾經(jīng)供在佛前，為皇家專貢專用，為歷代文人墨客吟詩傳唱，一杯茶里是千年的文化。

記得不知是誰詠過這樣的詩句，如此描述蒙頂茶：“一千年歲月的甘苦，溶進(jìn)一杯茶水里；一千年云霧的變幻，凝在一縷茶色中；一千年春的芬芳，留在我的舌尖上。”

看過了吳理真種茶結(jié)廬的石屋，瞻仰了那一處由宋孝宗淳熙十三年正式命名的“皇茶園”遺址，憑吊了那一處“甘露”古蒙泉，抬頭舉目移步，一處又一處的歷史遺存，讓人沉湎在歷史的故事中，心魂漂泊。

我驚嘆！這是一處真正以茶為主體的景觀園林，由此可以窺見蒙頂山昔日的輝煌。她與唐代浙江長興顧渚山的大唐貢茶院、宋時福建建安（今建甌）的北苑貢茶院不同，更具一種尊茶、敬茶、愛茶、娛茶的人文情懷。設(shè)計(jì)者、建造者彷佛洞察了所有愛茶人的心思。蒙頂山人對茶的那份自信與真愛，誰人能超越之？

茶神在，茶人也在！

悠久的歷史記錄在茶神廟前院子里一棵棵枝干粗大的銀杏樹上。冬天了，落葉已盡，可以想象，如果是遇上銀杏葉黃的時節(jié)，那滿樹金黃，遍地如金的落葉場景將是何等震撼人的場面？

坐在院子的茶桌上，喝一杯用蒙頂山泉泡的蒙頂黃芽或甘露，不必龍行十八式嚴(yán)肅而莊重的茶禮，無心無事地在溫暖的陽光下呆上一個下午，這將是何等愜意的悠閑?。?/p>

乘纜車下，山下新建了一座“世界茶文化博物館”，歷史的文獻(xiàn)、文物擺在那里。雅安的茶文化、茶產(chǎn)業(yè)可以形象地用一幅太極圖來比喻，陽的一面是以名山縣的蒙頂茶為代表的名優(yōu)茶產(chǎn)業(yè)，陰的一面是雨城區(qū)的雅安藏茶產(chǎn)業(yè)，蒙頂山茶文化與雅安藏茶的茶馬古道文化交相輝映，蒙頂圣山，與那一處“茶馬司”的遺址則是太極圖上的兩個光芒四射的園點(diǎn)。

在碧峰峽看大熊貓時，從大熊貓黑白相間的毛發(fā)上我便突發(fā)奇想。大熊貓身上的“紋身”是太極陰陽圖的藝術(shù)變形，要不怎么來解析9萬年前，曾經(jīng)也是食肉動物的大熊貓?jiān)趺淳徒淞藲⑸?，放下屠刀，立地成佛了？素食并不是為了養(yǎng)生，而是為了修行。地處北緯 30°的雅安，是國寶大熊貓的故鄉(xiāng)。大熊貓與蒙頂山茶和雅安藏茶一樣，均可以看成是雅安城市文化的名片。有人以大熊貓的糞便作茶樹的肥料，發(fā)明了“熊貓茶”，并以22萬元一斤的天價(jià)銷售。

業(yè)內(nèi)的行家都不敢茍同這樣的商業(yè)炒作。曾經(jīng)是西康省會的雅安，除了蒙頂茶，還是南路邊茶、也是藏茶的發(fā)祥地呢。

著名作家王旭烽寫的那一篇《馬上喝藏茶》，可以說是對藏茶文化最好的宣傳和對雅安藏茶品牌最好的推廣。記得她動情地說過：

“我已經(jīng)拽住牦牛的尾巴——雅安，但卻不能騎上牛背一路唱著《康定情歌》，往昔的南路茶馬古道重鎮(zhèn)打箭爐走一趟，我只能站在南路邊茶的出發(fā)點(diǎn)望著雪域的方向，我的手里有一杯濃香的藏茶。”

中為雅安市原副市長、雅安市茶業(yè)協(xié)會會長孫前先生

此去向西，千山萬水，崇山峻嶺中有一條茶馬古道，是馬幫與背夫長年累月翻山越嶺踩出來的，一個又一個“拐子窩”，不用聯(lián)想便知背夫負(fù)重行走的種種艱辛，真的很想能有個機(jī)會去重走一回茶馬古道，幾百年茶馬路，其間有多少催人淚下的背夫故事可以讓我們來追敘？一個驛站連著一個驛站，直到藏民的帳篷里飄逸出酥油茶、奶茶的茶香。

無論是在雅安茶廠，還是在甘玉祥的兄弟友誼茶廠里，或是全國獨(dú)此一處的“茶馬司”遺址前，心中默念：扎西德勒！中國的藏茶！哥喝的不是茶啊！是幾個世紀(jì)的文化，是沉浸了漢藏友誼的和平與幸福吉祥！

（在此特別鳴謝雅安市原副市長、雅安市茶業(yè)協(xié)會會長孫前先生和雅安市業(yè)協(xié)會秘書長陳書謙先生兩位著名茶人一路陪同和介紹。）