水分控制對(duì)高溫季節(jié)黃瓜育苗的影響

甘小虎 何從亮 閻慶久 胡 靜

（江蘇省南京市蔬菜科學(xué)研究所 210042）

近年來(lái)，隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)、高效農(nóng)業(yè)的蓬勃發(fā)展，工廠化育苗已經(jīng)在多種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中占據(jù)了舉足輕重的地位。

南京是“三大火爐”之一，而且因其特殊地理位置，夏季不僅溫度高，空氣濕度也非常大，還經(jīng)常出現(xiàn)連續(xù)陰雨天，有時(shí)甚至連續(xù)20多天陰雨，37～41℃的高溫天氣很常見(jiàn)。這種高溫高濕條件給黃瓜育苗帶來(lái)了重重困難，常造成幼苗徒長(zhǎng)竄苗、細(xì)弱、節(jié)間距大，嚴(yán)重時(shí)甚至導(dǎo)致育苗失敗。

目前，因高溫高濕的環(huán)境條件而造成幼苗徒長(zhǎng)是困擾南京地區(qū)黃瓜工廠化育苗的重大難題。通過(guò)研究試驗(yàn)各種技術(shù)措施，克服這種不利環(huán)境條件帶來(lái)的影響，培育出不徒長(zhǎng)、健壯黃瓜幼苗是我們必須完成的首要任務(wù)。為此，我們?cè)谝延械慕?jīng)驗(yàn)、參考前人研究成果的基礎(chǔ)上，進(jìn)行如下試驗(yàn)研究，旨在摸索出通過(guò)水分控制達(dá)到控制黃瓜苗徒長(zhǎng)的數(shù)據(jù)體系。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

參試黃瓜品種為津優(yōu)1號(hào)密刺型黃瓜，天津黃瓜研究所提供。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)設(shè)在南京市蔬菜科學(xué)研究所工廠化育苗車間。本試驗(yàn)從2011年8月25日開(kāi)始到2011年9月12日結(jié)束（自播種至2葉1心移栽共17d）。育苗車間擁有內(nèi)外遮陽(yáng)系統(tǒng)、水簾降溫系統(tǒng)、可移動(dòng)育苗床架、平移式自動(dòng)噴淋澆水系統(tǒng)、通風(fēng)換氣扇、自動(dòng)播種機(jī)械、各種規(guī)格的育苗穴盤等。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

根據(jù)以往經(jīng)驗(yàn)和理論基礎(chǔ)，結(jié)合實(shí)際生產(chǎn)操作，選用50孔育苗穴盤，按照以下處理方法設(shè)置試驗(yàn)小區(qū)，每個(gè)處理為1個(gè)小區(qū)，每穴播種1粒經(jīng)過(guò)催芽的黃瓜種子，每個(gè)小區(qū)播種3盤，全人工控制，晴天上午澆水，掌握天氣變化，連陰雨天少澆或不澆。白天始終保持充足光照強(qiáng)度的同時(shí)，盡量降低晝夜溫差。

處理1：播種前調(diào)整基質(zhì)水分至60%左右，裝盤后立即播種，并覆蓋浸濕的珍珠巖，不蓋地膜，直接放入催芽室24h（催芽室恒溫25℃，濕度95%以上），之后轉(zhuǎn)入育苗車間正常管理，基質(zhì)水分始終控制在60%左右。處理2：播種前調(diào)整基質(zhì)水分為80%左右，裝盤后立即播種，并覆蓋浸濕的珍珠巖，不蓋地膜，直接放入催芽室24h（催芽室恒溫25℃，濕度95%以上），之后轉(zhuǎn)入育苗車間正常管理，基質(zhì)水分始終控制在80%左右。處理3：播種前調(diào)整基質(zhì)水分到60%左右，裝盤后立即播種，并覆蓋浸濕的珍珠巖，直接入育苗車間，蓋地膜24h，揭膜后正常管理，基質(zhì)水分始終控制在60%左右。處理4：播種前調(diào)整基質(zhì)水分到80%左右，裝盤后立即播種，并覆蓋浸濕的珍珠巖，直接入育苗車間，蓋地膜24h，揭膜后正常管理，基質(zhì)水分始終控制在80%左右。處理5：播種前調(diào)整基質(zhì)水分到60%左右，裝盤后立即播種，并覆蓋沒(méi)有浸水的干珍珠巖，直接入育苗車間，蓋地膜24h，揭膜后正常管理，基質(zhì)水分始終控制在60%左右。處理6：播種前調(diào)整基質(zhì)水分到80%左右，裝盤后立即播種，并覆蓋沒(méi)有浸水的干珍珠巖，直接入育苗車間，蓋地膜24h，揭膜后正常管理，基質(zhì)水分始終控制在80%左右。處理7：始終保持充足底水，并覆蓋浸濕的珍珠巖，自播種到出苗70%前蓋地膜保濕，以處理7為對(duì)照。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對(duì)黃瓜出苗的影響

由表1可知，播種后放入催芽室和直接放進(jìn)育苗車間兩種環(huán)境的處理方式的出苗率都在98%以上，說(shuō)明這兩種環(huán)境對(duì)苗子的出土沒(méi)有明顯影響，但是兩個(gè)環(huán)境里不同的基質(zhì)水分含量對(duì)苗子出土的帶帽率有明顯的影響，水分含量越低帶帽率越高。播種后覆蓋干燥的珍珠巖和潮濕的珍珠巖對(duì)種子出苗具有明顯影響，覆蓋干燥珍珠巖的出苗率顯著降低，在底水60%條件下降幅達(dá)8.7%；同時(shí)覆蓋干燥珍珠巖的帶帽率特別高，當(dāng)基質(zhì)含水量80%時(shí)的帶帽率達(dá)到了10%，當(dāng)基質(zhì)含水量在60%時(shí)，帶帽率高達(dá)27.7%。帶帽現(xiàn)象：黃瓜苗子出土后子葉上的種皮不脫落，苗子帶帽使子葉被種皮夾住不能張開(kāi)，直接影響子葉的光合作用，還能使子葉受傷，造成幼苗生長(zhǎng)不良或形成弱苗，這樣的苗子定植后對(duì)后期植株的生長(zhǎng)發(fā)育也有影響。

表1 不同處理對(duì)黃瓜出苗的影響

2.2 不同處理對(duì)黃瓜真葉出現(xiàn)前下胚軸生長(zhǎng)的影響

黃瓜苗徒長(zhǎng)的最主要依據(jù)就是黃瓜下胚軸的長(zhǎng)度，下胚軸越長(zhǎng)徒長(zhǎng)越嚴(yán)重，在不僵苗的情況下，下胚軸越短苗子越壯。由圖1可以明顯看出，在水分充足情況下，黃瓜下胚軸的生長(zhǎng)不受抑制，表現(xiàn)出明顯的徒長(zhǎng)，基質(zhì)含水量越低，對(duì)黃瓜下胚軸生長(zhǎng)的控制效果越明顯，60%基質(zhì)含水量對(duì)黃瓜下胚軸徒長(zhǎng)具有較佳控制效果。

圖1 不同處理對(duì)黃瓜真葉出現(xiàn)前下胚軸生長(zhǎng)的影響

2.3 不同處理對(duì)達(dá)到移栽苗齡黃瓜苗性狀指標(biāo)的影響

黃瓜徒長(zhǎng)與否主要表現(xiàn)在黃瓜苗的株高、最大節(jié)間距和下胚軸長(zhǎng)度上，由表2可知，基質(zhì)水分控制處理的黃瓜苗與對(duì)照相比，株高、最大節(jié)間距和下胚軸長(zhǎng)度都明顯縮短，其中從80%基質(zhì)含水量到60%基質(zhì)含水量，縮短幅度具有明顯的梯度變化，60%基質(zhì)含水量苗子的控制效果最明顯，縮短了40%左右。由表2還可以看出，水分控制對(duì)株高、最大節(jié)間距和下胚軸長(zhǎng)度以外的幾個(gè)性狀指標(biāo)沒(méi)有明顯的影響。

表2 不同處理對(duì)達(dá)到移栽苗齡黃瓜苗性狀指標(biāo)的影響

3 結(jié)論與討論

綜上所述，在高溫季節(jié)育苗時(shí)，催芽室內(nèi)恒溫恒濕環(huán)境與育苗車間內(nèi)覆蓋地膜保濕的環(huán)境對(duì)黃瓜出苗沒(méi)有顯著的影響。控制基質(zhì)含水量可以有效防止黃瓜苗徒長(zhǎng)，但是在出苗前基質(zhì)含水量偏低會(huì)增加苗子出土帶帽的概率；播種后覆蓋干燥珍珠巖雖然可以更有效控制下胚軸的徒長(zhǎng)，但是苗子帶帽率太高，還是以覆蓋浸水的濕珍珠巖為好。為此，高溫季節(jié)黃瓜育苗過(guò)程中，始終保持60%基質(zhì)含水量，播種后覆蓋潮濕的珍珠巖，出苗前蓋地膜保濕，是控制苗子徒長(zhǎng)和培育壯苗的一個(gè)有效途徑。