蜂機(jī)具助推蜂業(yè)規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化發(fā)展

■ 謝勇

（作者謝勇單位為綠純<北京>生物科技發(fā)展中心）

經(jīng)過(guò)多年跟蹤浙江、安徽的幾個(gè)轉(zhuǎn)地放蜂的蜂場(chǎng)，筆者發(fā)現(xiàn)其蜂場(chǎng)規(guī)模大多在200～250群蜂左右，人員組成為：蜂場(chǎng)主、蜂場(chǎng)主夫人、一名聘請(qǐng)的養(yǎng)蜂師傅和1～2名學(xué)徒工，成員數(shù)4～5人。與蜂場(chǎng)主溝通，這樣一個(gè)規(guī)模的蜂場(chǎng)一年毛收入為35～45萬(wàn)元，扣除各項(xiàng)費(fèi)用后（不計(jì)算蜂場(chǎng)主與夫人的人工成本），可獲得純收入10～20萬(wàn)元，這說(shuō)明掌握一定的養(yǎng)蜂技術(shù)辦一個(gè)蜂場(chǎng)的收入還是比較可觀的。

筆者詢問(wèn)蜂場(chǎng)主為什么不擴(kuò)大養(yǎng)蜂規(guī)模，以獲取更大的利益？大部分的蜂場(chǎng)主均表示，最大的困難是養(yǎng)蜂容易管人難，蜂場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)大后就要增加人員，而人多了就要求蜂場(chǎng)主提高蜂場(chǎng)的管理水平，這對(duì)大部分蜂場(chǎng)主來(lái)說(shuō)是一個(gè)比較大的困難，怎么能集中精力搞好蜂產(chǎn)品品質(zhì)呢？

從現(xiàn)階段來(lái)看，要使蜂場(chǎng)獲得更好的經(jīng)濟(jì)效益，就應(yīng)引入有效的蜂機(jī)具幫助養(yǎng)蜂技術(shù)人員大幅提高養(yǎng)蜂生產(chǎn)工作效率，從而達(dá)到養(yǎng)蜂生產(chǎn)規(guī)模的集約擴(kuò)大，實(shí)現(xiàn)蜂場(chǎng)增收、產(chǎn)品提質(zhì)，蜂業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化的目的。因此，筆者認(rèn)為，養(yǎng)蜂生產(chǎn)設(shè)備機(jī)具的技術(shù)提升，是推動(dòng)我國(guó)蜂業(yè)向規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的基礎(chǔ)。

蜂膠采集器

涉足蜂業(yè)二十幾年來(lái)，筆者常常反思，中國(guó)的蜂業(yè)發(fā)展，什么時(shí)候能夠，又是以怎樣一個(gè)符合中國(guó)特色的方式從大國(guó)走向強(qiáng)國(guó)呢？為此，筆者從中外蜂機(jī)具的現(xiàn)狀、差別以及改良途徑等方面著手，尋求破題之道。

現(xiàn)代蜂機(jī)具的全新概念

現(xiàn)代蜂業(yè)步入二十一世紀(jì)以來(lái)，隨著世界蜂業(yè)的不斷交流融合與全球經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程的快速發(fā)展，蜂機(jī)具的概念也發(fā)生了質(zhì)的變化，它已不僅僅是指專(zhuān)門(mén)的養(yǎng)蜂生產(chǎn)機(jī)具這一狹窄的范疇了，而更包括了與蜂業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)相關(guān)的交通運(yùn)輸工具、養(yǎng)蜂生產(chǎn)工具、蜂產(chǎn)品加工設(shè)備、蜂產(chǎn)品包裝工具、蜂業(yè)推廣宣傳工具，甚至包括蜂業(yè)文化產(chǎn)品、蜂業(yè)工藝產(chǎn)品和蜂業(yè)生活用品，這就形成了全新概念的現(xiàn)代蜂機(jī)具。

我國(guó)蜂機(jī)具的現(xiàn)狀

上世紀(jì)初，西方活框養(yǎng)蜂技術(shù)引入中國(guó)，距今已近百年。西方蜜蜂的適應(yīng)性、馴化水平、飼養(yǎng)技術(shù)、生產(chǎn)設(shè)備、綜合生產(chǎn)性能等各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)的優(yōu)異，使其飼養(yǎng)規(guī)模逐步擴(kuò)大，西方蜜蜂取代東方蜜蜂在我國(guó)蜜蜂養(yǎng)殖生產(chǎn)中占據(jù)了主導(dǎo)地位，同時(shí)也帶動(dòng)了東方蜜蜂馴化飼養(yǎng)和養(yǎng)蜂工具技術(shù)水平的提升。但是，近百年來(lái)，除了根據(jù)生產(chǎn)需要在蜂箱中進(jìn)行了一些輔助性的改動(dòng)和增加了一些必備的簡(jiǎn)單器具以來(lái)（如取漿框、蜂王產(chǎn)卵控制器），我們?cè)谏a(chǎn)方式和生產(chǎn)設(shè)備的增效改良等方面，幾乎沒(méi)有取得突破性進(jìn)展。我國(guó)蜂機(jī)具的發(fā)展，不僅與西方蜂業(yè)強(qiáng)國(guó)有著巨大的差距，就是與我國(guó)蜂業(yè)的整體快速發(fā)展也極不相稱。同時(shí)還帶來(lái)了諸如產(chǎn)品質(zhì)量差、生產(chǎn)效率低、病蟲(chóng)害嚴(yán)重泛濫等諸多問(wèn)題。

進(jìn)入二十一世紀(jì)以來(lái)，尤其是近三五年，我國(guó)蜂機(jī)具研發(fā)生產(chǎn)領(lǐng)域取得了許多可喜的成就，許多新產(chǎn)品已經(jīng)開(kāi)始進(jìn)入大范圍的推廣階段，如河南新鄭萬(wàn)樂(lè)蜂具廠為了適應(yīng)綠色有機(jī)蜂產(chǎn)品生產(chǎn)而開(kāi)發(fā)的雙幅或多幅式各種規(guī)格的不銹鋼搖蜜機(jī)、四川虹苑蜂具廠提高花粉生產(chǎn)效率的各種高效脫粉器、上海百釀蜂業(yè)生產(chǎn)的各種小型融蜜設(shè)備、綠純生物開(kāi)發(fā)的提高蜂膠生產(chǎn)效率的新型采膠器、杭州三幫公司開(kāi)發(fā)的取漿機(jī)、西安實(shí)新光伏公司等企業(yè)開(kāi)發(fā)生產(chǎn)的太陽(yáng)能轉(zhuǎn)地放蜂供電系統(tǒng)、杭州長(zhǎng)興意蜂蜂業(yè)研制開(kāi)發(fā)的超淺采漿繼箱等蜂具產(chǎn)品，有效提高了養(yǎng)蜂生產(chǎn)中相應(yīng)環(huán)節(jié)的生產(chǎn)效率和效益。這些新型蜂具的研制開(kāi)發(fā)，其針對(duì)性都非常明確，也解決了養(yǎng)蜂生產(chǎn)中的一些具體問(wèn)題，為蜂機(jī)具的創(chuàng)新提升起到了積極的推動(dòng)作用。

讓蜂機(jī)具產(chǎn)業(yè)備受鼓舞的是，在實(shí)踐應(yīng)用的基礎(chǔ)上，全國(guó)人大代表宋心仿老師經(jīng)過(guò)幾年的不斷研發(fā)努力，與中國(guó)五征集團(tuán)于2011年研制成功了多個(gè)型號(hào)的養(yǎng)蜂專(zhuān)用車(chē)，已獲得國(guó)家審批并開(kāi)始向全國(guó)推廣。養(yǎng)蜂專(zhuān)用車(chē)是一個(gè)集養(yǎng)蜂生產(chǎn)、養(yǎng)蜂員生活、蜜源轉(zhuǎn)場(chǎng)運(yùn)輸為一體的養(yǎng)蜂移動(dòng)平臺(tái)，它有效解決了快速轉(zhuǎn)場(chǎng)、蜜蜂裝卸等實(shí)際問(wèn)題，在實(shí)踐應(yīng)用中與傳統(tǒng)轉(zhuǎn)地養(yǎng)蜂方式相比，可多轉(zhuǎn)場(chǎng)30%以上，節(jié)省運(yùn)輸費(fèi)用一半多，兩項(xiàng)收益相加幾年就可收回購(gòu)車(chē)成本。

世界蜂機(jī)具的現(xiàn)狀

縱觀世界養(yǎng)蜂生產(chǎn)機(jī)具發(fā)展的情況，各地區(qū)均是根據(jù)自身蜂業(yè)生產(chǎn)的實(shí)際現(xiàn)狀來(lái)開(kāi)展蜂機(jī)具生產(chǎn)設(shè)備研究開(kāi)發(fā)。北美和歐洲地區(qū)蜜蜂養(yǎng)殖主要分專(zhuān)業(yè)和業(yè)余兩種情況。專(zhuān)業(yè)養(yǎng)蜂一般規(guī)模比較大，小的幾百近千群，大的達(dá)到幾千群，育種蜂場(chǎng)、授粉用蜂、生產(chǎn)用蜂專(zhuān)業(yè)分工，其中農(nóng)作物有償授粉用蜜蜂占到蜂總量的50%以上。業(yè)余養(yǎng)蜂則規(guī)模較小，幾群、幾十群不等，其養(yǎng)蜂目的重在娛樂(lè)、觀賞和教學(xué)，一般都放在房前房后或房頂?shù)燃彝ニ饺丝臻g內(nèi)，且不得干擾影響鄰里生活。

首先各專(zhuān)業(yè)用蜂的蜂箱根據(jù)其生產(chǎn)特性有非常大的區(qū)別，研發(fā)配備的輔助設(shè)施也非常齊全。國(guó)外蜂產(chǎn)品的生產(chǎn)是以成熟蜂蜜為主，因此生產(chǎn)季節(jié)都是多箱體養(yǎng)殖。取蜜時(shí)使用鼓風(fēng)熏煙器從上至下將蜜蜂驅(qū)散，把封蓋蜜脾與繼箱一起搬上運(yùn)輸車(chē)，集中運(yùn)至蜂蜜分離車(chē)間，將整繼箱的蜜脾放上大型蜂蜜分離機(jī)，一次性完成割蜜蓋、分離（搖）蜂蜜、蜂蜜過(guò)濾、巢脾清洗消毒防蟲(chóng)等作業(yè)，最后將整繼箱的巢脾運(yùn)送至庫(kù)房保存。大型蜂場(chǎng)超長(zhǎng)距離轉(zhuǎn)場(chǎng)一般采用空運(yùn)方法。比如，在加拿大進(jìn)行東西部轉(zhuǎn)地放蜂，首先在東西部各設(shè)一個(gè)蜂場(chǎng)，根據(jù)季節(jié)的變化，采用空運(yùn)籠蜂的形式東西部倒箱轉(zhuǎn)場(chǎng)實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)地放蜂。陸地運(yùn)輸則是專(zhuān)業(yè)的運(yùn)輸公司使用專(zhuān)業(yè)的運(yùn)蜂車(chē)由獲取運(yùn)蜂職業(yè)資質(zhì)的職業(yè)司機(jī)進(jìn)行運(yùn)輸，蜂場(chǎng)主不得隨便自行運(yùn)輸蜜蜂。

業(yè)余養(yǎng)蜂由于其目的是娛樂(lè)、觀賞和教學(xué)，使用的養(yǎng)蜂工具精致細(xì)膩且五花八門(mén)，個(gè)人創(chuàng)新意識(shí)非常強(qiáng)，如蜂箱就有標(biāo)準(zhǔn)型的、自制木桶的、水泥材質(zhì)的、卡通形狀的等，收獲蜂蜜時(shí)往往是邀請(qǐng)家人親朋或?qū)⒚燮е琉B(yǎng)蜂俱樂(lè)部與大家一起取蜜交流，共享收獲蜂蜜的快樂(lè)。業(yè)余養(yǎng)蜂這部分群體因?yàn)槭菍⒚鄯洚?dāng)寵物來(lái)飼養(yǎng)，其更注重非常規(guī)、小眾蜂產(chǎn)品的生產(chǎn)，如小盒巢蜜、無(wú)污染的天然蜂膠等。使用的養(yǎng)蜂工具小巧且檔次很高，非常精致，高規(guī)格不銹鋼等環(huán)保材料應(yīng)用廣泛。

國(guó)外蜂機(jī)具的研發(fā)生產(chǎn)主要具備幾個(gè)特點(diǎn)，一是根據(jù)實(shí)際應(yīng)用出發(fā)，以提高生產(chǎn)效率保證蜂產(chǎn)品質(zhì)量為目的，解決具體實(shí)際問(wèn)題；二是產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化水平高，保證了在使用過(guò)程中不會(huì)產(chǎn)生自相矛盾降低生產(chǎn)效率；三是，蜂業(yè)從業(yè)者對(duì)蜂具設(shè)備的研發(fā)創(chuàng)新意識(shí)和積極性非常高，形成了廣泛的群眾基礎(chǔ)。筆者在法國(guó)蒙彼利埃國(guó)際養(yǎng)蜂大會(huì)上結(jié)識(shí)了一對(duì)老夫婦，他們連業(yè)余養(yǎng)蜂者都算不上，卻帶著十幾款自己開(kāi)發(fā)的養(yǎng)蜂工具設(shè)備自費(fèi)參展，在我們看來(lái)有些東西在實(shí)踐應(yīng)用中未必有非常好的效果，但卻能體現(xiàn)出這對(duì)老夫婦可貴的創(chuàng)新精神。

中外蜂具的主要差距

太多我們的同行想知道這個(gè)問(wèn)題的答案了。筆者認(rèn)為，這個(gè)差距不是存在于某一款產(chǎn)品上，而更多還是存在于我們對(duì)養(yǎng)蜂機(jī)具設(shè)備研發(fā)的創(chuàng)新精神和思想理念上的差距。放眼世界，中國(guó)蜂機(jī)具的研發(fā)生產(chǎn)缺乏大局觀念、標(biāo)準(zhǔn)化理念和前瞻性；著眼國(guó)內(nèi)，蜂機(jī)具研發(fā)制造沒(méi)有跟上整個(gè)蜂業(yè)發(fā)展的進(jìn)程，滿足我們自己蜂業(yè)發(fā)展的需要還存在著較大的差距。由于世界各地養(yǎng)蜂生產(chǎn)的技術(shù)特點(diǎn)各不相同，因此很難做到直接的拿來(lái)主義。如上所述歐洲的大型蜂蜜分離機(jī)械，且不說(shuō)其60～70萬(wàn)元人民幣昂貴的采購(gòu)安裝費(fèi)用，就目前我國(guó)100～200群左右的戶養(yǎng)蜂規(guī)模，其使用成本也讓家庭式養(yǎng)蜂生產(chǎn)無(wú)法承受。

俗話說(shuō)“尺有所短，寸有所長(zhǎng)”，作為一個(gè)文明古國(guó)，我國(guó)的蜂機(jī)具也有自己的優(yōu)勢(shì)，比如說(shuō)帶有非常鮮明的中國(guó)蜂業(yè)技術(shù)特點(diǎn)的蜂王漿生產(chǎn)工具；牛角移蟲(chóng)針、塑料王臺(tái)碗，實(shí)惠輕便耐用的杉木蜂箱、輕巧方便的熏煙器等，都非常受?chē)?guó)內(nèi)外同行的喜愛(ài)。

中國(guó)蜂具該怎么做

雖然其他國(guó)家的先進(jìn)養(yǎng)蜂用具設(shè)備不能百分之百地拿來(lái)直接使用，但是我們完全可以在認(rèn)真學(xué)習(xí)其創(chuàng)新精神和創(chuàng)新理念的同時(shí)，少走彎路，借鑒消化先進(jìn)的技術(shù)理論，結(jié)合我國(guó)養(yǎng)蜂生產(chǎn)的技術(shù)特點(diǎn)，開(kāi)發(fā)研制符合我國(guó)蜂業(yè)生產(chǎn)技術(shù)要求的蜂機(jī)具設(shè)備。放蜂車(chē)這一養(yǎng)蜂生產(chǎn)移動(dòng)平臺(tái)和太陽(yáng)能轉(zhuǎn)地放蜂供電系統(tǒng)的推出，除實(shí)現(xiàn)了放蜂不卸車(chē)、轉(zhuǎn)地移動(dòng)速度快、養(yǎng)蜂員生活條件有效改善外，最重要的是野外放蜂時(shí)它們能夠提供充足的動(dòng)力和足夠的電能，經(jīng)過(guò)進(jìn)一步完善后，放蜂車(chē)可搭載更多電氣化、信息化的養(yǎng)蜂生產(chǎn)設(shè)備機(jī)具，為提高養(yǎng)蜂生產(chǎn)綜合效率和蜂產(chǎn)品品質(zhì)奠定了基礎(chǔ)，蜂場(chǎng)也可以車(chē)隊(duì)組團(tuán)的形式轉(zhuǎn)場(chǎng)放蜂，配以車(chē)載的大型蜂蜜分離機(jī)械和蜂王漿生產(chǎn)機(jī)械，逐步實(shí)現(xiàn)養(yǎng)蜂生產(chǎn)規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化和標(biāo)準(zhǔn)化，達(dá)到提高養(yǎng)蜂生產(chǎn)綜合效率和產(chǎn)品質(zhì)量的目的。

在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中，首先，我們要抓住當(dāng)前絕好的發(fā)展時(shí)機(jī)，充分利用市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)這只無(wú)形大手的力量，加快推進(jìn)養(yǎng)蜂生產(chǎn)機(jī)具設(shè)備的研發(fā)速度。

其次，行業(yè)同仁還應(yīng)該解放思想、開(kāi)闊思路，與其他行業(yè)廣泛交流（如電子機(jī)械、塑料化工、生物工程等領(lǐng)域），為拓寬創(chuàng)新思路吸收獲取更多的信息，服務(wù)于我們的蜂業(yè)機(jī)具設(shè)備的研發(fā)制造。

最后，我們還要通過(guò)各種渠道，向不同層次歸口的政府管理部門(mén)匯報(bào)蜂業(yè)發(fā)展的工作情況，學(xué)習(xí)運(yùn)用必要的“生物法則”，將政府主管部門(mén)作為“公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)”的對(duì)象，爭(zhēng)取政策支持，達(dá)到事半功倍的目的。養(yǎng)蜂專(zhuān)用車(chē)上路馳騁，就是一個(gè)成功的案例。

與時(shí)俱進(jìn)，抓住機(jī)遇，中國(guó)蜂機(jī)具設(shè)備大幅跨越提升的時(shí)機(jī)已經(jīng)來(lái)了，它不僅可以給從業(yè)者帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)也將快速推動(dòng)中國(guó)蜂業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，是一件利己利人、利民利國(guó)的大好事。