健康新知

好消息

每天一杯牛奶有益于健腦

美國(guó)科學(xué)家對(duì)900多名成年人進(jìn)行了8項(xiàng)大腦功能測(cè)試，并分析了他們喝牛奶的習(xí)慣。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，不管在哪個(gè)年齡段，每天至少喝一杯牛奶的人在測(cè)試中得分均較高。排除生活方式、飲食習(xí)慣等影響因素后，該研究得出結(jié)論：多喝牛奶與大腦健康之間存在著密切的相關(guān)性。

懷消息

糖有成癮性

美國(guó)的一項(xiàng)最新研究顯示，糖就像煙草和酒精一樣，是一種有潛在危害且容易讓人上癮的物質(zhì)。研究人員呼吁，各國(guó)應(yīng)當(dāng)像對(duì)待煙酒那樣對(duì)甜的食品和飲料征稅，減少人們攝入糖類。全世界的糖消耗量在過(guò)去50年增多了兩倍，使人們每天的卡路里攝入量大增。

新知

兒童多動(dòng)癥與飲食有關(guān)

《兒科學(xué)》雜志上的一篇最新文章指出，有一些食品可能會(huì)造成兒童注意力障礙多動(dòng)綜合征，這些食品主要包括快餐、紅肉、腌漬肉類、洋芋片、高脂乳制品和碳酸飲料。如果以較健康的食品，如魚、蔬果、全谷片來(lái)取代上述食品，則有助于改善兒童注意力障礙多動(dòng)綜合征的癥狀。

飲食

橄欖油和葵花籽油更健康

油炸食品是不健康的，這似乎已經(jīng)成為常識(shí)，但新一期《英國(guó)醫(yī)學(xué)雜志》刊登文章說(shuō)，西班牙一項(xiàng)研究顯示，長(zhǎng)期食用橄欖油或葵花籽油制作的油炸食品并不會(huì)導(dǎo)致冠心病等健康風(fēng)險(xiǎn)上升。馬德里自治大學(xué)等機(jī)構(gòu)研究人員報(bào)告說(shuō)，西班牙是一個(gè)典型的“地中海式飲食”國(guó)家，其食用油大多是橄欖油或葵花籽油，因而不存在油炸食品對(duì)健康造成的風(fēng)險(xiǎn)。

心理

電刺激可改善大腦功能

心理學(xué)家發(fā)現(xiàn)，使用“經(jīng)顱直流電刺激”技術(shù)，用輕微電流刺激大腦的準(zhǔn)確區(qū)域，可改善學(xué)習(xí)、記憶，以及解決問(wèn)題的能力。但牛津大學(xué)的研究人員同時(shí)警告，如果這種儀器落在別有用心的人手里，或使用不當(dāng)，就會(huì)引出大麻煩。尤其對(duì)孩子們來(lái)說(shuō)，危險(xiǎn)性更大，因?yàn)樗麄兊拇竽X正處在發(fā)育期，很容易受到傷害。

發(fā)現(xiàn)

罩杯大小可預(yù)測(cè)糖尿病風(fēng)險(xiǎn)

一項(xiàng)對(duì)90000名加拿大女性進(jìn)行的研究發(fā)現(xiàn)，罩杯大小和20年后糖尿病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)。研究者指出：“20歲時(shí)的罩杯尺碼大，可能是中年時(shí)發(fā)生Ⅱ型糖尿病的預(yù)測(cè)因子。”然而，研究人員尚不能確定“大胸”與糖尿病的這種相關(guān)性是否是肥胖之外的獨(dú)立預(yù)測(cè)因子。