生豬低價(jià)位養(yǎng)豬策略

董萬(wàn)福，王志軍，付延軍，徐 達(dá)

（吉林市農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧研究所，吉林 吉林 132101）

今年春節(jié)過(guò)后，生豬價(jià)格一路下滑，低時(shí)每500 g達(dá)到6.3元左右，眾多養(yǎng)戶尤其是外購(gòu)仔豬戶出現(xiàn)了嚴(yán)重虧損，每頭大約虧損200元左右。現(xiàn)在生豬每500 g達(dá)6.8～7.0元，仍處于虧損狀態(tài)。從全國(guó)養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會(huì)了解到，今年生豬價(jià)格處于下滑階段，預(yù)計(jì)年內(nèi)7－8月份有一個(gè)小高峰，大多時(shí)候處于低價(jià)位，呈現(xiàn)大范圍虧損狀態(tài)。面對(duì)這種嚴(yán)峻的虧損局面，我們養(yǎng)豬場(chǎng)該怎么辦？

吉林市農(nóng)科院畜牧研究所去年下半年開(kāi)始著手對(duì)吉林地區(qū)養(yǎng)豬場(chǎng)的生產(chǎn)現(xiàn)狀做調(diào)查，結(jié)合國(guó)內(nèi)養(yǎng)豬業(yè)的主要科研成就，談一下在這種生豬低價(jià)位時(shí)應(yīng)該采取的策略。

表1 種母豬免疫程序

1 更新母豬提高生產(chǎn)效率

目前還有不少場(chǎng)戶，飼養(yǎng)的母豬生產(chǎn)性能低下，制約生產(chǎn)成績(jī)的

提升，不利降低生產(chǎn)成本，在生豬低價(jià)位期更新母豬費(fèi)用較低，是最佳時(shí)機(jī)。生產(chǎn)性能低下的母豬包括以下這幾類(lèi)：

1）受胎率低。連續(xù)3個(gè)發(fā)情期未能受孕的個(gè)體會(huì)影響群體的受胎率水平，這樣的個(gè)體應(yīng)及時(shí)淘汰。

2）泌乳力低。在良好的飼養(yǎng)環(huán)境下，盡管母豬飼用優(yōu)質(zhì)飼料但母豬奶水仍然不好，仔豬斷奶時(shí)體重過(guò)小，28日齡平均體重在6 kg以下，這樣的母豬應(yīng)及時(shí)淘汰。

3）初生重小或不整齊。在母豬營(yíng)養(yǎng)狀況良好的條件下仔豬出生時(shí)平均體重小于1.25 kg，或者平均體重大于1.25 kg但仔豬個(gè)體間體重大小不一，這樣的母豬應(yīng)及時(shí)淘汰。

4)肢蹄病嚴(yán)重。有的母豬在使用一段時(shí)間后出現(xiàn)腿瘸，有的出現(xiàn)嚴(yán)重蹄裂，還有出現(xiàn)臥蹄，有這幾種現(xiàn)象的母豬經(jīng)過(guò)一段合理治療后不見(jiàn)好轉(zhuǎn)應(yīng)及時(shí)淘汰。

5）品種老化。有的豬場(chǎng)現(xiàn)在所使用的母豬仍是老長(zhǎng)白或老大白或其二元，生產(chǎn)性能低下，與新品系相差甚遠(yuǎn)，這樣的母豬應(yīng)及時(shí)淘汰。

2 做好保健提高生豬成活率

近幾年來(lái)養(yǎng)豬生產(chǎn)中豬病泛濫，種類(lèi)多，流行廣，危害大，生豬成活率受到嚴(yán)重影響，目前每頭母豬年育成肥豬大約15頭左右，有的場(chǎng)戶僅有12頭，甚至更低。流行的主要豬病有藍(lán)耳病、圓環(huán)病毒二型感染、豬瘟、口蹄疫、偽狂犬病、細(xì)小病毒病、附紅細(xì)胞體病、鏈球菌病、副豬嗜血桿菌病、傳染性胃腸炎和流行腹瀉等。尤其在去冬今春傳染性胃腸炎和流行性腹瀉暴發(fā)，大批仔豬死亡。面對(duì)豬病現(xiàn)狀，做好保健是唯一出路。

表2 生長(zhǎng)豬免疫程序

2.1 做好免疫

要按照各類(lèi)疫苗的具體要求及時(shí)接種，合理安排接種時(shí)間和接種頻率，接種后定時(shí)測(cè)定豬的抗體水平，保證接種效果。農(nóng)業(yè)部和行業(yè)協(xié)會(huì)推薦的豬病疫苗接種程序見(jiàn)表1和表2。

2.2 適時(shí)做好藥物防控

有計(jì)劃定期向豬群投用一些提高或增強(qiáng)免疫力的藥物可增強(qiáng)免疫效果，投用一些抗菌素對(duì)細(xì)菌性疾病能夠起到一定的預(yù)防。在疫情發(fā)生時(shí)可選用一些干擾素、球蛋白、特效的抗菌素等藥物對(duì)疫情能起到很好的控制。

2.3 嚴(yán)格消毒

消毒是阻止病原入侵的一個(gè)主要手段。消毒時(shí)要徹底，不留死角。消毒的主要部位是窗口、門(mén)口和過(guò)道。對(duì)豬的活動(dòng)區(qū)不要噴灑消毒藥，尤其是豬的體表一般情況下不要噴消毒藥，因?yàn)殇@類(lèi)、堿類(lèi)和醛類(lèi)等，能軟化豬的蹄殼發(fā)生肢蹄病。消毒藥可分為堿類(lèi)、酸類(lèi)、銨類(lèi)、醛類(lèi)等，可根據(jù)消毒的目的選擇一種物美價(jià)廉的品種使用。

2.4 做好隔離

杜絕外界病原入侵的另一個(gè)手段是隔離。防止非工作人員和其他動(dòng)物進(jìn)入舍內(nèi)，工作人員要經(jīng)過(guò)消毒室進(jìn)入舍內(nèi)。消毒室的地面要存放一定量的消毒液，上方要安裝紫外線燈。

3 改善飼養(yǎng)環(huán)境提高豬的生長(zhǎng)性能

豬舍的環(huán)境對(duì)豬的增重速度和飼料報(bào)酬都有很大的影響，豬的適宜生長(zhǎng)溫度是15～25 ℃，濕度是60%～80%，低溫高濕是養(yǎng)豬的最大忌諱。目前還有一大部分豬場(chǎng)的豬舍保溫性能還不行，在冬季舍內(nèi)溫度僅有10 ℃左右，甚至更低，濕度高達(dá)85%以上，導(dǎo)致飼料報(bào)酬下降30%以上，增重速度下降40%以上。而在酷夏炎熱的高溫下豬的生長(zhǎng)速度也要下降30%以上，飼料報(bào)酬下降20%以上。因此有必要改善豬的生長(zhǎng)環(huán)境，獲得良好的生長(zhǎng)性能。

4 選擇優(yōu)質(zhì)飼料充分發(fā)揮豬的生長(zhǎng)性能

豬在各個(gè)生長(zhǎng)階段都有不同的營(yíng)養(yǎng)需要，在營(yíng)養(yǎng)需要達(dá)到要求時(shí)才能發(fā)揮出最佳的生長(zhǎng)性能。目前市面上出售的飼料營(yíng)養(yǎng)含量有很大差異，如果選到好料豬就能發(fā)揮出其生長(zhǎng)性能，否則生長(zhǎng)就要受阻。如何挑選飼料可從以下3方面入手：

一看飼料的標(biāo)簽。這上面通常能夠全面介紹飼料的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)，看其是否符合你所飼養(yǎng)的豬的營(yíng)養(yǎng)需要。

二看飼料的外觀。氣味、顏色、形狀是飼料的主要外觀，看其是否異常，如有異常不能選用，尤其是霉變更不能飼用。

三要做飼養(yǎng)試驗(yàn)。這是非常重要也是很有效的評(píng)估方法。一般情況下把一窩仔豬按體重和性別分為2組，在同樣的環(huán)境下分別飼喂2種不同飼料，測(cè)定試驗(yàn)豬的增重速度、飼料報(bào)酬和腹瀉率。這3項(xiàng)指標(biāo)都好的飼料就是我們要選的飼料。

5 調(diào)整飼養(yǎng)時(shí)間選擇出欄時(shí)機(jī)

現(xiàn)在的飼養(yǎng)期大多為5～6個(gè)月，商品豬出欄體重在115～130 kg。然而生豬市場(chǎng)總是在波動(dòng)，有時(shí)候價(jià)位很低，如果在這個(gè)時(shí)候出欄就會(huì)虧損，這是我們很不愿看到的。怎么辦？我們可以延長(zhǎng)飼養(yǎng)期，調(diào)整出欄時(shí)間。盡管這么做會(huì)降低飼料報(bào)酬，但多增重部分沒(méi)有豬苗成本，兩者基本可以抵消。那么飼養(yǎng)期可以延長(zhǎng)到多久？據(jù)初步測(cè)定體重在200 kg以前，出欄豬成本不會(huì)有明顯的上升。