張藝謀精力過人的秘方:吃面條

隨著《金陵十三釵》的熱映，張藝謀的身影又一次站到了臺前，一副四十出頭、精力充沛的中年男人模樣，誰也看不出他已是年過六旬。

當(dāng)有人問起張藝謀養(yǎng)生秘籍時，張藝謀笑著說，我哪有什么養(yǎng)生秘籍？只求過好每一天，頭天夜里忙于剪輯或鉆研劇本，累到倒床便睡的程度，這才“收工”；第二天早晨眼睛一睜，見到初升的帶著青澀味道的大太陽，心里裝滿歡喜，開始新的忙碌，如此周而復(fù)始，不知自己走進(jìn)了歲月深處，甚至有時候都忘記了自己的真實年齡。

張藝謀的黃金搭檔——張偉平說，根據(jù)我這些年對他的了解，張藝謀的養(yǎng)生秘籍應(yīng)是吃面條。

張偉平說，十幾年前，他與藝謀合作拍電影后，發(fā)現(xiàn)藝謀生活很是簡樸，平時只喜歡吃面條，從五星級大酒店里的昂貴面條到街頭小餐館里的便宜面條他都吃，而且是熱火朝天地吃，似乎那才是真正的人間美味。他擔(dān)心藝謀長此以往吃面條，身體會被拖垮，特地拉著藝謀去大醫(yī)院體檢，又去咨詢國內(nèi)頂尖的養(yǎng)生保健專家，得知面條自古以來就是養(yǎng)身強(qiáng)體的重要食物，所含熱量低，常吃能有效地分解脂肪，不會引起肥胖，不會使體重增加。面條在胃中消化較慢，使人長時間有飽脹感，不易饑餓，可使胰島素保持在正常水平，尤其適合長期高強(qiáng)度、背負(fù)巨大壓力、身心嚴(yán)重透支的影視工作者。面條不僅含有一定的纖維素，還富含維持神經(jīng)平衡所必需的各種維生素。面湯可以助益脾胃，促進(jìn)消化，減少積食。俗話說，“原湯化原食”，說的正是這個道理。

張偉平還說，他見藝謀把面條吃得比燕窩、魚翅和鮑魚還要香，漸漸受到感染，也跟著藝謀好起了這一口兒，所以也跟著越活越年輕了。

編輯／延一