專家解讀冬季進補有哪些宜忌

冬季是健康“儲蓄”的最好季節(jié)。人在這時只要順應(yīng)這一時令，遵循“冬藏”養(yǎng)生之道，做到多“儲蓄”、少“透支”，就能健康長壽。

吃，容易吸收。冬季天氣雖然寒冷，但只要注意保暖，一般人的胃口都較好，對吃下的東西能消化吸收。所以一個冬天過后，人的體重都會增加。這里就有一個科學(xué)進食的問題，不能一味地貪吃，否則就會發(fā)胖。同時要注意消耗，即加強鍛煉和適當參加體力勞動，借助食物營養(yǎng)使身體結(jié)實，這是真正的健康“儲蓄”。

補，容易見效。冬季少汗，更不會像夏季大汗淋漓，所以此時無論是藥補還是食補，其中的有效成分都易于被吸收，不會隨汗水排到體外；再者，冬季人的活動量小，靜多于動，最適宜進補。

治，有明顯效果。中醫(yī)主張未病先治。冬季陽氣在內(nèi)，陰氣在外，溫熱病相應(yīng)減少，但病根并未徹底消除，這時注意調(diào)養(yǎng)，重在養(yǎng)陰，使“正氣內(nèi)存，邪不可干”，就會有事半功倍的效果。

但是，冬季進補必須遵循以下三項原則：

辨證進補原則。補藥適用于各種虛弱不足的病癥，如久病體虛、勞累過度、婦女產(chǎn)后、外科手術(shù)后，或慢性病變、年老體衰等，都可辨證選用補藥調(diào)補。一般是缺什么補什么，如氣虛補氣，血虛補血，陰虛滋陰，陽虛壯陽。

適度原則。補藥并不是萬能的，也不是多多益善。很多補藥都有一定的偏性，比如補血藥（如紅棗、熟地、桂圓肉、阿膠等）性質(zhì)黏膩，過量服用會傷脾胃，造成腹脹、食欲下降等；補陽藥（如鹿茸、附子、肉桂等）則藥性溫燥，過量服用則助火傷陰；補陰藥（如生地、知母、麥冬等）性味苦寒，過量服用會損傷人體陽氣，致使陰寒之邪在體內(nèi)凝結(jié)。

食補為本原則。中醫(yī)特別強調(diào)食物的補益功效，而某些食物本身就具有藥物的治療功效，因此可以說“藥補不如食補”。不論虛證患者還是健康人都可以進行食補，達到有病治病、無病強身的目的。食物的營養(yǎng)作用是任何補品都不能替代的，應(yīng)該“紅、黃、綠、白、黑”各色五谷雜糧都吃，多種營養(yǎng)全面、均衡地吸收。

最后需要指出，保健品不同于藥品，只能發(fā)揮輔助治療作用，不能取代疾病的常規(guī)防治。

（山東 翟愛華）