雛鷹農(nóng)牧：冷鮮肉的“救贖”

如果產(chǎn)品賣不掉，如果市場(chǎng)不認(rèn)可，雛鷹農(nóng)牧巨額投資就可能打水漂。種種潛在的隱憂讓雛鷹農(nóng)牧的冷鮮肉專賣店之舉，更像一次企業(yè)“救贖”。

雛鷹農(nóng)牧在鄭州大規(guī)模開冷鮮肉類專賣店。這一消息傳出就遭到褒貶不一的評(píng)價(jià)。

眾多投資者在肯定雛鷹農(nóng)牧打造全產(chǎn)業(yè)鏈模式的同時(shí)，也質(zhì)疑雛鷹農(nóng)牧去年投資40億元建設(shè)生態(tài)豬養(yǎng)殖基地的做法：如今靠“雛牧香”生態(tài)肉專賣店進(jìn)行終端銷售，生態(tài)豬肉高于普通冷鮮肉50%的價(jià)格，消費(fèi)者是否會(huì)買單？生態(tài)肉專賣店是否能夠成為雛鷹農(nóng)牧的一個(gè)利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)，會(huì)帶來多少利潤(rùn)？

同時(shí)，雛鷹農(nóng)牧近期頻繁地股權(quán)質(zhì)押、發(fā)公司債、大宗交易等舉動(dòng)，讓雛鷹農(nóng)牧的資金隱憂初現(xiàn)端倪。

豬肉價(jià)格也在悄悄地走跌。養(yǎng)豬熱帶來豬肉供應(yīng)大量增加，飼料成本居高不下等諸多原因，使豬肉價(jià)格一路下滑。諸多因素都在倒逼著冷鮮肉產(chǎn)業(yè)的毛利率。

如果產(chǎn)品賣不掉，如果市場(chǎng)不認(rèn)可，雛鷹農(nóng)牧巨額投資就可能打水漂。種種潛在的隱憂讓雛鷹農(nóng)牧的冷鮮肉專賣店之舉，更像一次企業(yè)“救贖”。

而不可預(yù)知的市場(chǎng)前景，又讓雛鷹農(nóng)牧這次的冷鮮肉專賣店“救贖”畫上問號(hào)。

專賣店模式

原定于8月底就要上市的雛鷹農(nóng)牧旗下首個(gè)冷鮮肉品牌“雛牧香”改日期了。

“預(yù)計(jì)9月上旬試營(yíng)業(yè)，至于什么時(shí)候正式營(yíng)業(yè)我們還沒有得到通知，推遲的原因更不知道?！彪r鷹農(nóng)牧一位內(nèi)部人士表示。

原本計(jì)劃采訪的雛鷹農(nóng)牧高層，也以“工作繁忙”為由推托了記者的采訪。

“雛牧香”是雛鷹集團(tuán)斥巨資打造的新型肉類品種“生態(tài)肉”。2012年春節(jié)之后就開始運(yùn)作，一直以來，雛鷹農(nóng)牧放出的消息都稱：“雛牧香”8月底上市，屆時(shí)，在省會(huì)鄭州，將有50家裝修精致美觀、標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一、干凈衛(wèi)生的肉類專賣店一起開業(yè)，向廣大中原人民提供更安全、更放心的“生態(tài)肉”。

“生態(tài)肉”是雛鷹農(nóng)牧打造的概念，是采取生態(tài)豬野外放養(yǎng)方式，生產(chǎn)出來的生態(tài)豬。雛鷹農(nóng)牧早已涉足“生態(tài)豬”的養(yǎng)殖。

不可否認(rèn)的一點(diǎn)是，隨著人們生活水平的提高，科學(xué)飲食、健康生活的理念日益深入人心，人們對(duì)于豬肉品質(zhì)的要求越來越高，生態(tài)豬也以其營(yíng)養(yǎng)、無公害的品質(zhì)獲得了市場(chǎng)的普遍認(rèn)可。

目前，我國(guó)生態(tài)豬的養(yǎng)殖規(guī)?；潭冗€比較低，因而發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖的市場(chǎng)潛力巨大。

為了給“生態(tài)肉”起個(gè)好名字，2012年年初，雛鷹農(nóng)牧一擲百萬，向社會(huì)征名。最終，情定“雛牧香”。“雛牧香”這個(gè)名字傳遞了豐富的信息，“雛”、“牧”、“香”3個(gè)字合起來意味著豬從小開始放養(yǎng)，慢慢長(zhǎng)大，放養(yǎng)模式保證了豬肉特別香。

在以渠道為王的消費(fèi)品行業(yè)，專賣店經(jīng)營(yíng)模式是企業(yè)快速占領(lǐng)市場(chǎng)，拓展渠道的必要舉措，盡管鋪設(shè)渠道占用了大筆資金，但規(guī)避了產(chǎn)品進(jìn)駐商超所帶來的資金困局，提高了產(chǎn)品的盈利能力。

也有部分人質(zhì)疑雛鷹農(nóng)牧開50家專賣店的做法太激進(jìn)。九鼎德勝投資顧問有限公司首席證券分析師肖玉航認(rèn)為：“如果品牌成熟了，開專賣店的模式會(huì)促進(jìn)品牌的發(fā)展。如果處于品牌建設(shè)的中期，大規(guī)模開專賣店的模式則會(huì)遭遇糾紛和風(fēng)險(xiǎn)?！?/p>

其實(shí)，一家專賣店以6萬的投入計(jì)算，雛鷹農(nóng)牧的50家專賣店，總投入資金在300萬元，規(guī)模不算大。同時(shí)，雛鷹農(nóng)牧在開店前期通過廣告大力推廣品牌，對(duì)企業(yè)品牌起到了較好的宣傳效果。

雛鷹農(nóng)牧專賣店在營(yíng)銷和服務(wù)方面也進(jìn)行了創(chuàng)新。所有的專賣店都是賣自己養(yǎng)殖的豬肉，而且是包裝封閉的，不僅可以在現(xiàn)場(chǎng)切割，還可以配送到家。

打造全產(chǎn)業(yè)鏈

肖玉航肯定了雛鷹農(nóng)牧的專賣店模式，專賣店模式旨在打造全產(chǎn)業(yè)鏈。

在雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)董事長(zhǎng)侯建芳的規(guī)劃里，2012年是雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)擴(kuò)展產(chǎn)業(yè)鏈的重要一年。2011年，雛鷹農(nóng)牧邁出了“產(chǎn)業(yè)從上游到下游、從農(nóng)村到城市”的歷史性一步。2011年年初，雛鷹農(nóng)牧投資40億元在三門峽市投資建設(shè)生態(tài)養(yǎng)殖基地40萬畝，計(jì)劃年出欄成豬100萬頭，并于今年下半年分批上市。

2012年，雛鷹農(nóng)牧在西藏投資3億元進(jìn)行“藏香豬”的養(yǎng)殖。

此外，雛鷹農(nóng)牧還投資5000萬元在吉林省洮南市成立全資子公司吉林雛鷹農(nóng)貿(mào)有限公司，主要開展玉米、大豆等農(nóng)產(chǎn)品的購銷、風(fēng)干、貯運(yùn)業(yè)務(wù)，為公司提供飼料原料。

目前，雛鷹集團(tuán)已初步形成了“糧食收儲(chǔ)、飼料生產(chǎn)、種豬繁育、生豬養(yǎng)殖、屠宰加工、有機(jī)肥生產(chǎn)、蔬菜種植”的全產(chǎn)業(yè)鏈體系。

而“雛牧香”冷鮮肉專賣店標(biāo)志雛鷹農(nóng)牧正式步入下游產(chǎn)業(yè)鏈，從“養(yǎng)豬”到“殺豬賣肉”。

此次“雛牧香”冷鮮肉專賣店的開業(yè)是對(duì)雛鷹農(nóng)牧完整產(chǎn)業(yè)鏈的延伸和完善。在產(chǎn)業(yè)上游，雛鷹農(nóng)牧養(yǎng)殖綠色安全的生豬活體；在產(chǎn)業(yè)下游，推出更安全、更放心的“生態(tài)肉”。

由于“雛牧香”經(jīng)營(yíng)的冷鮮肉全部來自雛鷹農(nóng)牧自己的養(yǎng)殖基地，“全自養(yǎng)，更放心”。在銷售時(shí)采用氣調(diào)保鮮包裝，從養(yǎng)殖到屠宰，再到銷售，整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈采用安全追溯管理系統(tǒng)，相當(dāng)于豬肉也有了“身份證”，消費(fèi)者將來吃到的雛牧香冷鮮肉，能查到是來自哪個(gè)場(chǎng)區(qū)、由誰飼養(yǎng)等信息。

豫股網(wǎng)CEO任立斌一語中的地指出：“全產(chǎn)業(yè)鏈的打造對(duì)于雛鷹農(nóng)牧來講，是企業(yè)增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)防控、增加企業(yè)盈利能力、打造企業(yè)品牌的重大突破。與此同時(shí)，也宣告雛鷹農(nóng)牧將進(jìn)入種植業(yè)、畜牧養(yǎng)殖業(yè)、批發(fā)零售業(yè)等諸多與‘大消費(fèi)概念’相關(guān)聯(lián)的行業(yè)，上述產(chǎn)業(yè)具有較強(qiáng)的市場(chǎng)基礎(chǔ)和消費(fèi)前景，為企業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展奠定基礎(chǔ)?！?/p>

資金困局

完整產(chǎn)業(yè)鏈布局讓雛鷹農(nóng)牧呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。

此外，以雛鷹農(nóng)牧為首的養(yǎng)殖業(yè)個(gè)股和飼料業(yè)個(gè)股，在資金的熱捧和推動(dòng)下持續(xù)逆勢(shì)大漲，以雛鷹農(nóng)牧為代表養(yǎng)殖業(yè)個(gè)股連創(chuàng)新高。

然而，“豬瘋狂”巔峰之后，雛鷹農(nóng)牧頻現(xiàn)資金困局隱憂。

雛鷹農(nóng)牧董事長(zhǎng)侯建芳連續(xù)實(shí)施的股權(quán)質(zhì)押融資，將雛鷹農(nóng)牧的資金壓力清晰顯露出來。

6月25日，侯建芳又將其所持有的公司限售股6600萬股（占公司總股本的 12.36%）質(zhì)押給中國(guó)工商銀行新鄭支行為公司融資提供擔(dān)保，融資總額3億元，融資期限3年，用于公司購買原料以及銷售網(wǎng)絡(luò)鋪設(shè)費(fèi)用。

此前，侯建芳分兩次將所持有的公司有限售條件流通股3.75%、7.49%分別于2012年4月11日、2012年5月18日質(zhì)押于中國(guó)民生銀行股份有限公司鄭州分行。

連續(xù)3次股權(quán)質(zhì)押融資，侯建芳超過20%股權(quán)被質(zhì)押。根據(jù)雛鷹農(nóng)牧公告信息，部分資金投入了三門峽項(xiàng)目之中。

肖玉航說，公司投資達(dá)到一定規(guī)模，銀行也會(huì)降低貸款。雛鷹農(nóng)牧董事長(zhǎng)以流通市值超過10億元的限售股，貸款總額僅3億元，在股權(quán)質(zhì)押中應(yīng)該是比較高的，也反映出銀行方面對(duì)風(fēng)險(xiǎn)控制的考慮。

6月初，雛鷹農(nóng)牧第一期短期融資券發(fā)行公告稱，公司2012年度第一期短期融資券已在全國(guó)銀行間債券市場(chǎng)公開發(fā)行，發(fā)行總額為2億元人民幣，上述資金已于2012年4月28日全額到賬。此舉同樣是雛鷹農(nóng)牧解決資金困局的又一舉措。

雛鷹農(nóng)牧還涉足擔(dān)保公司，為了盡早為業(yè)務(wù)合作對(duì)象提供貸款擔(dān)保，以自有資金投資1.095億元控股鄭州浩誠(chéng)投資擔(dān)保有限公司。

雛鷹農(nóng)牧種種潛在的資金隱憂讓雛鷹農(nóng)牧的冷鮮肉專賣店之舉，更像一次企業(yè)“救贖”。

據(jù)悉，雛鷹農(nóng)牧生態(tài)肉的零售價(jià)要高于普通冷鮮肉的50%以上，這個(gè)價(jià)格接近于牛羊肉。

“生態(tài)豬從產(chǎn)品的價(jià)值和實(shí)用功能來講，在當(dāng)前食品安全形勢(shì)嚴(yán)峻情形之下，我們非常歡迎。但問題在于，生態(tài)豬肉的極高銷售價(jià)格我們不可能天天都吃，最多嘗嘗鮮。”一位消費(fèi)者說。

消費(fèi)者是否會(huì)買單，有待市場(chǎng)檢驗(yàn)。此外，原材料價(jià)格的上漲、國(guó)家對(duì)養(yǎng)殖規(guī)模的控制等也是不可預(yù)知的風(fēng)險(xiǎn)。