嘉佳樂:稀有產(chǎn)品的發(fā)展思維

如何在新市場拓展銷售網(wǎng)絡(luò)，尋找到更精準的經(jīng)銷商是嘉佳樂急需思考的

【企業(yè)小貼士】 企業(yè)名稱： 洛陽嘉佳樂農(nóng)業(yè)產(chǎn)品開發(fā)有限公司 創(chuàng)始人：楊永慶 創(chuàng)立時間：2006年 公司規(guī)模：約200人

年近五旬的楊永慶擺弄食用菌種植已近30年。從當(dāng)初一名技術(shù)工人到因有興趣愛好、獨自摸索蘑菇種植技術(shù)，研制出以杏鮑菇為龍頭的十幾個可集約化生產(chǎn)的珍稀食用菌種，他大半生的時間都耗在菌種實驗室里。如今，他的多項專利技術(shù)已開花結(jié)果，形成近100畝的工廠化生產(chǎn)車間。 這種大規(guī)模生產(chǎn)珍稀菌類產(chǎn)品的工廠在全國只有可數(shù)幾家，零散分布在東北、南方等地。而嘉佳樂的生產(chǎn)車間與同類企業(yè)相比，具備嚴格的標(biāo)準體系。這里的杏鮑菇生產(chǎn)工藝經(jīng)過六代進化，在高密度種植、高生物轉(zhuǎn)化率及高品質(zhì)間達到最佳平衡。在成本上，嘉佳樂執(zhí)行最低成本控制原則，除去菌種成本外，原料、人工、制造費用等是主要支出。此外，如何在成本控制與高品質(zhì)之間形成和諧關(guān)系，嘉佳樂進行了多年實踐，已建成了豐富的優(yōu)質(zhì)原料基地。未來，將自建上萬畝的原材料（玉米芯、棉子殼、秸稈等）種植基地，將原料環(huán)節(jié)徹底掌握在自己手中。除可保證杏鮑菇的產(chǎn)量和質(zhì)量穩(wěn)定外，也對循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展進行了探索。 目前，技術(shù)和成本控制是嘉佳樂的核心競爭力。2012年2月，嘉佳樂被專注于農(nóng)業(yè)投資的秉鴻資本看中，接受了第一輪投資，用于擴大產(chǎn)能和銷售渠道?！巴胀ㄞr(nóng)產(chǎn)品企業(yè)靠天吃飯不同，嘉佳樂是高科技農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，擺脫了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的固有局限，同時擁有業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的菌種工藝培植技術(shù)和較嚴格的成本控制能力是我們較看重的?！奔渭褬讽椖客顿Y經(jīng)理趙曉東對《新領(lǐng)軍》表示。 正如趙曉東所說，杏鮑菇這一具有杏仁與鮑魚味道的珍稀菇類，藥療、食療、食用價值一應(yīng)俱全、消費潛力巨大，而嘉佳樂生產(chǎn)的杏鮑菇因工藝原因，口感嫩滑有嚼勁，在市場上更易受到認可。 盡管以河南周邊為主要銷售地區(qū)，但趙曉東表示杏鮑菇并不存在運輸半徑問題。由于工藝控制的良好，其產(chǎn)品較同類產(chǎn)品具有更長的保鮮期。由于老客戶和物流成本等問題，杏鮑菇主要在省內(nèi)及周邊銷售。因此，拓展市場成為嘉佳樂目前的主要任務(wù)。未來，嘉佳樂計劃在北京、上海等特大城市建立銷售中心和拓展經(jīng)銷商隊伍。大城市的人口密集，消費量大，消費能力驚人，且北京等地實行的菜籃子工程等利好條件是嘉佳樂選擇此銷售擴張策略的主要原因。但如何在新市場拓展銷售網(wǎng)絡(luò)，尋找到更精準的經(jīng)銷商是嘉佳樂需要思考的。除此之外，趙曉東也認為如果政府能在資金、政策、物流上給予更多支持，嘉佳樂的市場擴張步伐會更快些。除進行市場布局、擴建工廠增加產(chǎn)能外，嘉佳樂還需做的是進行客戶和品牌培育。一葷一素一蘑菇，是聯(lián)合國曾經(jīng)提出的健康飲食標(biāo)準。對于中國消費者來說，菇類的營養(yǎng)價值已被廣泛接受，而高端的珍稀菌種目前還停留在高端消費群體中，如何讓更多消費者接受并購買高端菇類產(chǎn)品，并在一次購買后形成重復(fù)購買意愿，進而對嘉佳樂的產(chǎn)品形成品牌認可和依賴，這是未來嘉佳樂在進軍大型城市市場時都需解決的課題。