生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化中的綠色管理研究探析

【摘要】針對環(huán)境污染、食品安全、農(nóng)業(yè)生態(tài)補償?shù)戎T多問題，綠色管理成為技術(shù)創(chuàng)新、戰(zhàn)略管理、環(huán)境管理和創(chuàng)新管理的研究熱點。對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的綠色管理研究，對于發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，解決現(xiàn)代農(nóng)業(yè)帶來的種種弊端和危機有著重要的意義。本文在梳理相關(guān)文獻的基礎(chǔ)上，對生態(tài)農(nóng)業(yè)中的綠色管理內(nèi)涵、研究范疇、管理方法等進行論述，并對未來研究進行簡要展望。

【關(guān)鍵詞】綠色管理；生態(tài)農(nóng)業(yè)；農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化；技術(shù)創(chuàng)新；管理方法

農(nóng)業(yè)是人類生產(chǎn)活動的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)代社會中，農(nóng)業(yè)對人類生活領(lǐng)域的影響日益擴大，農(nóng)業(yè)發(fā)展也在日益深化。進入現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)即“石油農(nóng)業(yè)”時代后，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動給生態(tài)環(huán)境帶來了不可估量的負(fù)效應(yīng)，隨著全球生態(tài)環(huán)境的不斷惡化，人類農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動與自然環(huán)境的日益沖突引起各界專家學(xué)者的關(guān)注。為了保持農(nóng)業(yè)永久耕種，保護自然生態(tài)平衡，維護人類健康安全和呵護地球永續(xù)發(fā)展，人們開始反思現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的種種弊端和危機，生態(tài)農(nóng)業(yè)的概念孕育而出。1991年，國際糧農(nóng)組織在荷蘭召開“持續(xù)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展”大會并發(fā)表《登博茨宣言》，提出生態(tài)農(nóng)業(yè)的共同發(fā)展綱領(lǐng)，近年來，針對環(huán)境污染、食品安全、農(nóng)業(yè)生態(tài)補償?shù)戎T多問題的綠色管理逐漸成為技術(shù)創(chuàng)新、戰(zhàn)略管理、環(huán)境管理和創(chuàng)新管理的研究熱點，圍繞生態(tài)農(nóng)業(yè)與綠色管理的應(yīng)用，專家學(xué)者開展了一系列的理論與實證研究。

一、生態(tài)農(nóng)業(yè)與綠色管理的內(nèi)涵

中國的生態(tài)農(nóng)業(yè)概念是20世紀(jì)80年代初期出來的。盡管不同階段人們對中國生態(tài)農(nóng)業(yè)的定義不盡相同，但在農(nóng)業(yè)中引入生態(tài)效益目標(biāo)和在農(nóng)業(yè)實踐中自覺運用生態(tài)學(xué)原理方面卻是一致的。綜合國內(nèi)學(xué)者闡述，我國的生態(tài)農(nóng)業(yè)可定義為“運用生態(tài)學(xué)、生態(tài)經(jīng)濟學(xué)原理和系統(tǒng)科學(xué)的方法，把現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)成就與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)的精華有機結(jié)合，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展和生態(tài)環(huán)境治理與保護、資源的培育與高效利用融為一體的具有生態(tài)合理性、功能良性循環(huán)的新型農(nóng)業(yè)綜合體系”。生態(tài)農(nóng)業(yè)是一個農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟復(fù)合系統(tǒng)，按照“整體、協(xié)調(diào)、循環(huán)、再生”的原則，將農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)同農(nóng)業(yè)經(jīng)濟系統(tǒng)全面綜合在一起，實現(xiàn)自然資源的能量多級利用，以取得最大的生態(tài)經(jīng)濟整體效益。它同時能將農(nóng)、林、牧、副、漁各業(yè)綜合起來，形成大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、銷售綜合發(fā)展模式，適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟發(fā)展。

“綠色”一詞，是指自然界生態(tài)系統(tǒng)中所具有的“綠色”的抽象規(guī)定性，即節(jié)約、再利用、再循環(huán)。從自然界生態(tài)系統(tǒng)的特點來看，尤其是由于生物多樣性的存在，使得由一種有機物排泄出來的廢物都會被另一種有機物當(dāng)作食物而吸收，充分體現(xiàn)了對資源的“經(jīng)濟性”再利用。生態(tài)系統(tǒng)就是一個周而復(fù)始的開放的閉路循環(huán)系統(tǒng)，其中的自養(yǎng)者、草食者、肉食者、腐生者正好構(gòu)成了一個“生產(chǎn)—消費—復(fù)原”的閉合鏈條，實現(xiàn)著生態(tài)系統(tǒng)物質(zhì)能量的高效循環(huán)利用。綠色管理研究始于20世紀(jì)80年代學(xué)術(shù)界和企業(yè)界對環(huán)境管理的關(guān)注。有關(guān)環(huán)境管理（environmental management）的研究表明，通過實施環(huán)境管理的“最佳實踐”活動，企業(yè)可以顯著降低經(jīng)營活動對環(huán)境造成的負(fù)面影響，從而提高自身的競爭地位。從20世紀(jì)80年代開始，綠色管理的內(nèi)涵不斷得到擴展，不同領(lǐng)域的學(xué)者采用不同的理論視角賦予綠色管理豐富的內(nèi)涵。今天的綠色管理已經(jīng)從環(huán)境管理擴展到了綠色技術(shù)、生態(tài)環(huán)境響應(yīng)、綠色公司治理、企業(yè)的環(huán)境責(zé)任、環(huán)境利益相關(guān)者等諸多方面。研究視角也從演化適應(yīng)延伸到資源基礎(chǔ)觀、生態(tài)響應(yīng)、制度以及利益相關(guān)者等諸多理論。目前，人們對綠色管理普遍定義為以追求人類生態(tài)環(huán)境與經(jīng)濟協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展為根本目標(biāo)，以全社會共同參與、全過程控制為特征，多種多樣的綠色技術(shù)為手段，逐步降低人類給予大自然的環(huán)境承載負(fù)荷的一系列管理活動的總稱。綠色管理可以將環(huán)境的外部不經(jīng)濟轉(zhuǎn)化為外部經(jīng)濟，通過對從設(shè)計、原材料采購、加工生產(chǎn)、銷售、消費及至消費后產(chǎn)生與排放的廢棄物、毒物的數(shù)量及質(zhì)量的控制，以求最大限度地降低生產(chǎn)消費活動對生態(tài)環(huán)境的負(fù)效應(yīng)的計劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制和激勵等全部活動。

二、生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化中綠色管理的研究范疇

生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化中綠色管理研究范疇的界定是正確規(guī)劃和發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的前提，農(nóng)業(yè)中的綠色管理要求農(nóng)業(yè)發(fā)展要遵循生態(tài)規(guī)律，合理利用農(nóng)業(yè)資源，在物質(zhì)和能量不斷循環(huán)利用的基礎(chǔ)上發(fā)展農(nóng)業(yè)，使農(nóng)業(yè)經(jīng)濟系統(tǒng)和諧地納入到自然生態(tài)系統(tǒng)的循環(huán)過程中，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟活動的綠色化轉(zhuǎn)向。研究農(nóng)業(yè)的綠色管理就是將“綠色”要求納入農(nóng)業(yè)發(fā)展的內(nèi)生變量中，控制污染、保護環(huán)境，使人與自然和諧發(fā)展，進而實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中無污染、無公害、無損害于子孫后代的“三無標(biāo)準(zhǔn)”，達到有利用于人類、生態(tài)和自然平衡，有利于資源永續(xù)利用和有利于生產(chǎn)和消費的可持續(xù)發(fā)展的“三個有利于”的長遠(yuǎn)目標(biāo)。從社會化再生產(chǎn)的角度來看，綠色管理應(yīng)涉及到產(chǎn)前研究、產(chǎn)中研究和產(chǎn)后研究范疇，以及這些研究范疇中的管理與服務(wù)等內(nèi)容。

綠色管理的研究范疇?wèi)?yīng)重點體現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式的選擇與綠色技術(shù)管理創(chuàng)新。從農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和生態(tài)經(jīng)濟學(xué)的角度對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式進行選擇和管理，研究最能體現(xiàn)生態(tài)效益和經(jīng)濟效益協(xié)調(diào)發(fā)展的生態(tài)生產(chǎn)經(jīng)濟協(xié)調(diào)型的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理模式是綠色管理的重點。綠色技術(shù)創(chuàng)新也是農(nóng)業(yè)綠色管理研究范疇的重要內(nèi)容之一，從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”的飛躍，技術(shù)創(chuàng)新的作用舉足輕重，但綜觀農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新活動和成果，發(fā)現(xiàn)大多數(shù)農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新只是從單項工程技術(shù)層面或經(jīng)濟效益層面上來研究技術(shù)創(chuàng)新的，而從生態(tài)經(jīng)濟層面研究所見甚少。因此，要實現(xiàn)常規(guī)農(nóng)業(yè)向生態(tài)農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)向，不僅要追求技術(shù)創(chuàng)新的工具效率，而且要將農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新活動自覺地融入自然生態(tài)循環(huán)的系統(tǒng)中，實現(xiàn)綠色技術(shù)創(chuàng)新成果的低成本化和公益化。除此之外，如何適度開發(fā)與節(jié)約農(nóng)業(yè)生態(tài)資源、治理土壤退化和實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟一體化產(chǎn)業(yè)集也是農(nóng)業(yè)綠色管理研究范疇的重點。

三、生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化中綠色管理的方法

生態(tài)農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)實現(xiàn)的必然途徑，而高效合理的組織與管理是生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)和保障，科學(xué)的管理理念、工具和方法是實現(xiàn)綠色農(nóng)業(yè)的基本手段。

（1）生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)分析方法。生態(tài)農(nóng)業(yè)作為一個系統(tǒng)，應(yīng)具有開放性、持續(xù)性、高效性和標(biāo)準(zhǔn)化的系統(tǒng)功能，通過系統(tǒng)分析，能更好地確定問題的本質(zhì)和起因，找出各種可行的管理方案。生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的分析方法立足于生態(tài)環(huán)境和社會經(jīng)濟分析技術(shù)，將大量采用計算機模擬、仿真技術(shù)，對生態(tài)農(nóng)業(yè)進行系統(tǒng)設(shè)計、運行管理、故障診斷等日常管理。生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)分析方法研究重點從系統(tǒng)的觀點出發(fā)，研究管理系統(tǒng)工程技術(shù)在生態(tài)農(nóng)業(yè)中的具體運用，主要包括生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)特征分析方法（如系統(tǒng)模擬技術(shù)，系統(tǒng)可靠技術(shù)，系統(tǒng)評價技術(shù)）、生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)邏輯分析方法（如確定性分析技術(shù)，隨機分析技術(shù)，結(jié)果預(yù)測技術(shù)）和生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)工程技術(shù)方法(如工程管理技術(shù)，系統(tǒng)優(yōu)化技術(shù)，系統(tǒng)開發(fā)技術(shù))等。

（2）生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)劃管理。生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)劃管理應(yīng)從規(guī)劃區(qū)基本情況、所規(guī)劃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況、有利條件與不利因素、市場現(xiàn)狀與前景分析、規(guī)劃的總體方案（包括規(guī)劃指導(dǎo)思想、目標(biāo)、原則、內(nèi)容與布局）、單項內(nèi)容規(guī)劃、投資估算、效益分析、風(fēng)險分析、運行管理和政策措施等方面來研究。在進行生態(tài)農(nóng)業(yè)規(guī)劃時，首先要以新觀念定位生態(tài)農(nóng)業(yè)，不斷挖掘傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)資源（產(chǎn)品）的新功效、新用途，加強對農(nóng)業(yè)資源（產(chǎn)品）的綜合開發(fā)利用和加工增值，用新技術(shù)、新工藝、新設(shè)施去提高農(nóng)產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量和外觀設(shè)計。其次，以新機制運營生態(tài)農(nóng)業(yè)，通過建立具有明晰產(chǎn)權(quán)以法人為中心的生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)運營管理模式，逐步形成規(guī)范、有序、高效的決策機制。再次，以新設(shè)施裝備綠色農(nóng)業(yè)，除了包括常規(guī)的保護性設(shè)施（鋼架大棚、溫室、太陽能溫室）和節(jié)水設(shè)施（噴灌、滴灌及供排水管道、水處理設(shè)備）外，還應(yīng)包括有較高科技含量的監(jiān)控設(shè)施（溫度、濕度、養(yǎng)分、光照、病蟲害控制系統(tǒng)）、優(yōu)良品種培育設(shè)施、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測監(jiān)控設(shè)施、生態(tài)環(huán)境監(jiān)控設(shè)施和園藝游樂設(shè)施等。最后，以新技術(shù)升華生態(tài)農(nóng)業(yè)，引進與開發(fā)綠色食品生產(chǎn)加工和儲運的相關(guān)技術(shù)、生態(tài)農(nóng)業(yè)良性循環(huán)技術(shù)和新品種研發(fā)技術(shù)等。

（3）生態(tài)農(nóng)業(yè)模式設(shè)計方法。生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式是生態(tài)農(nóng)業(yè)的實質(zhì)和核心，研究生態(tài)農(nóng)業(yè)模式的設(shè)計方法，就是要探討如何應(yīng)時、應(yīng)地來進行科學(xué)決策，選擇特定時空條件下最優(yōu)的發(fā)展模式。在對生態(tài)農(nóng)業(yè)設(shè)計管理的過程中，應(yīng)遵循“三個確保、一個提高”（即確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、確保生態(tài)安全、確保資源安全，提高農(nóng)業(yè)的綜合經(jīng)濟效益）的原則，通過科學(xué)的設(shè)計程序進行可行模式方案選定、評價、實施和反饋管理，并為保證模式設(shè)計的科學(xué)性、準(zhǔn)確性和高效率，還必須正確掌握和運用模式設(shè)計技術(shù)，例如基于德爾菲法的專家評估技術(shù)，博弈決策技術(shù)等。

（4）生態(tài)農(nóng)業(yè)績效評價方法。生態(tài)農(nóng)業(yè)績效評價是對一個復(fù)雜農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟系統(tǒng)的多個指標(biāo)信息，應(yīng)用定量定性方法，包括數(shù)理統(tǒng)計方法，對數(shù)據(jù)進行加工和提煉，以求得其優(yōu)劣等級的一種評價方法。評價的目的是發(fā)現(xiàn)問題、排出優(yōu)劣次序、設(shè)立標(biāo)桿。在收集一個高質(zhì)量、內(nèi)容豐富的信息源的基礎(chǔ)上，根據(jù)評價目的選擇適當(dāng)?shù)脑u價指標(biāo)，結(jié)合實踐需要，確定各單個指標(biāo)的評價等級及其界限，再選擇正確有效的評價方法。生態(tài)農(nóng)業(yè)績效評價的指標(biāo)分為確定性指標(biāo)和非確定性指標(biāo)，根據(jù)指標(biāo)選擇正確的評價方法，對多維度、全方位、多層次的全面評價一個生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，綜合評價生態(tài)農(nóng)業(yè)的績效有重要作用。

（5）生態(tài)農(nóng)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理方法。生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展應(yīng)以優(yōu)化結(jié)構(gòu)、促進農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收為目的，圍繞高效農(nóng)業(yè)技術(shù)、品牌特色資源和農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量，制訂符合生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展需要的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，擴大標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)覆蓋率。通過產(chǎn)品質(zhì)量等級、定量包裝、計量、包裝標(biāo)識、商品條碼等手段，加強流通領(lǐng)域的生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化管理，大力推進無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品認(rèn)證工作，確保上市綠色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量達到無公害標(biāo)準(zhǔn)。通過建立綠色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量體系把農(nóng)產(chǎn)品的末端管理和生產(chǎn)過程控制結(jié)合起來，還包括探索建立與國際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)接軌的綠色農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系、綠色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試體系、綠色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證評價體系、綠色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管體系等。

通過以上的分析，本文認(rèn)為綠色管理研究對于發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，解決現(xiàn)代農(nóng)業(yè)帶來的種種弊端和危機有著重要意義。而未來在農(nóng)業(yè)發(fā)展中對綠色管理的研究，可從市場經(jīng)濟轉(zhuǎn)型下的制度環(huán)境深入研究綠色管理與綠色效益、經(jīng)濟效益的共生關(guān)系；綠色管理為發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的企業(yè)提供了全新的市場機會，開創(chuàng)了一個嶄新的綠色產(chǎn)業(yè)，也創(chuàng)造了創(chuàng)新的就業(yè)機會，同時綠色管理問題也給企業(yè)提出了挑戰(zhàn)。把綠色管理研究拓展到農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的每個生產(chǎn)階段，為引導(dǎo)生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)和綠色創(chuàng)業(yè)實踐提供理論指導(dǎo)。

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