身體以兩種方式儲(chǔ)存脂肪:一種是在你大腿、臀部、腹部的皮下,稱為皮下脂肪;另一種是在身體的內(nèi)部,胸腔、腹腔、盆腔,以及器官的表面,如心、肺、消化道、肝等,都會(huì)被脂肪包裹,這些稱為內(nèi)臟脂肪或隱性脂肪。皮下脂肪容易被人發(fā)現(xiàn),但隱性脂肪就很難感覺得到。
“研究顯示,隱性脂肪對(duì)人的健康更具威脅?!本S克森林大學(xué)醫(yī)學(xué)院內(nèi)分泌與代謝專業(yè)的KristenHairsto教授介紹說(shuō),“盡管隱性脂肪對(duì)外力沖擊內(nèi)臟有緩沖作用,但會(huì)分泌許多有害物質(zhì)而被周圍的器官吸收,如隱性脂肪釋放的炎癥化合物會(huì)導(dǎo)致胰島素抵抗和腫瘤。隱性脂肪越多,患高血壓、2型糖尿病、心臟病、癡呆、乳腺癌、結(jié)腸癌以及子宮內(nèi)膜癌的概率就越大?!?/p>
不管是肥是瘦,每個(gè)人都有隱性脂肪。如果你發(fā)福了,說(shuō)明隱性脂肪和皮下脂肪已經(jīng)開始超標(biāo)了。人體會(huì)把脂肪儲(chǔ)存到哪個(gè)部位,取決于遺傳、生活方式(壓力、睡眠)、年齡、性別等因素。40歲以下,男性的內(nèi)臟脂肪比例要高過(guò)皮下脂肪;而女性的皮下脂肪則高于隱性脂肪比例。但更年期后,女性則更容易儲(chǔ)存內(nèi)臟脂肪。如果是一個(gè)胖子,他的身體會(huì)見縫插針地把體內(nèi)的空間騰出來(lái),用來(lái)儲(chǔ)存脂肪,比如心和肝的內(nèi)部和周圍,這就造成了“脂肪肝”。
人體內(nèi)脂肪多少才算是超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)?不管你的體重是多少,男的腰圍超過(guò)1米、女的超過(guò)88.9厘米那就意味著隱性脂肪達(dá)到了危險(xiǎn)的程度。測(cè)量腰圍似乎很簡(jiǎn)單,但是要準(zhǔn)確:1.站立,呼氣,然后測(cè)量——不能在吸氣的時(shí)候測(cè)量;2.測(cè)量的時(shí)候軟尺要通過(guò)肚臍;3.軟尺的最下面要?jiǎng)偤迷隗y骨上,不要再往上移了。
除了量腰圍,還可以量臀圍。腰圍/臀圍的比例也能告訴你脂肪的分布?!段鞣结t(yī)學(xué)期刊》提出了健康的腰圍/臀圍比例為:男性為0.9,女性為0.8。測(cè)量臀圍的準(zhǔn)確方法是:1.站立,將軟尺橫跨臀部;2.軟尺要放在跨過(guò)臀部最突出的部位。然后,用腰圍除以臀圍就可得出腰圍/臀圍比。
平時(shí)較少運(yùn)動(dòng)者隱性脂肪更多,“梨形身材”意味著大腿和臀部的肥肉更多。相比之下,這種身材比腰圍很粗的“蘋果形身材”更健康。蘋果形身材者腹部的脂肪往往更多,這極有可能是因?yàn)殡[性脂肪更多。
一般而言,如果你擁有健康的體重,那意味著你的隱性脂肪也處于健康水平。但是由于基因的原因,一個(gè)看上去很瘦的人也會(huì)有與之體重不成比例的隱性脂肪。與有著過(guò)多隱性脂肪的肥人一樣,過(guò)多隱性脂肪的瘦子發(fā)生胰島素抵抗從而造成血脂以及血糖過(guò)高的概率也更高。需要強(qiáng)調(diào)的是,較少運(yùn)動(dòng),或者不怎么活動(dòng)的生活方式(長(zhǎng)時(shí)間坐著,不運(yùn)動(dòng),上下班開4個(gè)輪子,等等)也會(huì)使瘦子儲(chǔ)存過(guò)多的隱性脂肪。一份來(lái)自英國(guó)醫(yī)學(xué)顧問(wèn)委員會(huì)的研究表明,只通過(guò)飲食保持體重,而不運(yùn)動(dòng)的瘦子其隱性脂肪水平更有可能不健康。
據(jù)《上海大眾衛(wèi)生報(bào)》
編輯/平湖秋月