盛宴中的“美味”

【潛在的商機(jī)】

營(yíng)銷人天天盼節(jié)日，月月盼長(zhǎng)假。我們?nèi)匀灰f(shuō)，在加入節(jié)日這場(chǎng)“歡宴”之前，我們有必要列出一個(gè)清單——哪些行業(yè)更適合擺上“宴席”，畢竟，選擇比努力更重要。

在冷靜看待節(jié)日營(yíng)銷時(shí)我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，不同品類產(chǎn)品的表現(xiàn)和機(jī)會(huì)是不同的。以下簡(jiǎn)要分析在節(jié)假日比較熱鬧的品類。

煙酒、食品飲料——饕餮盛宴

中國(guó)人有過(guò)節(jié)的文化和習(xí)俗，每年春節(jié)都有數(shù)十億人次的流動(dòng)大軍，長(zhǎng)途奔襲回家過(guò)年，今年的中秋、國(guó)慶長(zhǎng)假8天可以想象回家團(tuán)聚的人數(shù)。

團(tuán)聚、聚會(huì)中“吃文化”是中國(guó)的第一文化。因此，煙、酒、食品、飲料的消費(fèi)一定會(huì)進(jìn)入消費(fèi)旺季。據(jù)悉，有個(gè)月餅廠家，去年9月份一個(gè)月的銷售就達(dá)到6億多元，白酒類銷售1個(gè)月超過(guò)10億元的廠家不下15家，可以想象今年的國(guó)慶、中秋長(zhǎng)假一定會(huì)是這類企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的“佳肴”。

服裝、鞋帽、奶粉——皆大歡喜

服裝、鞋帽是最個(gè)性化的品類，在中國(guó)也已經(jīng)成為“品牌高地”。隨著這些年“名牌”意識(shí)的提升，其價(jià)格也大都成為多數(shù)人看不懂的品類之一。由于大多數(shù)服裝、奶粉都成了“名牌”，并且已經(jīng)逐漸被一部分消費(fèi)者所接受，這是值得廠家歡呼的，但同時(shí)矛盾和難受的是庫(kù)存嚴(yán)重過(guò)剩。據(jù)悉，就算中國(guó)的服裝廠全部停產(chǎn)，僅庫(kù)存就夠中國(guó)人穿兩年的。按說(shuō)奶粉不應(yīng)該跟服裝和鞋帽放在一起，但是他們的品牌操作手法非常類似。

因此，這類商品成為各大商場(chǎng)、電子商務(wù)網(wǎng)站節(jié)日4～5折大甩賣的目標(biāo)商品，而且就算是4折銷售，店家、廠家一樣不虧本，同時(shí)已經(jīng)拉高的品牌價(jià)值讓消費(fèi)者感到“極大”的實(shí)惠。

這就是大商場(chǎng)、服裝鞋帽廠家、奶粉品牌、消費(fèi)者皆大歡喜的原因，幾乎所有局內(nèi)的人都愿將這種“盛宴”推向更高潮。作為快消品的服裝、鞋帽幾乎變成了“三年不開張，開張吃三年”的行業(yè)，據(jù)上海一家商場(chǎng)統(tǒng)計(jì)，“黃金雙周”期間的銷售幾乎占到全年銷售的40%。

禮品——內(nèi)有玄機(jī)

中國(guó)是個(gè)禮儀之邦，送禮的文化和技巧超過(guò)世界上任何一個(gè)民族，茅臺(tái)酒、LV、中華香煙、字畫、超市卡、腦白金、大閘蟹提貨券等都可以成為送禮的佳品。其中以超市卡發(fā)展的最快，送卡的隱秘性強(qiáng)，持卡人可以自由選擇購(gòu)買的商品和購(gòu)買的時(shí)間，這是其盛行的主要原因。所以黃金周超市銷售額中的“水分”是最大的（持卡消費(fèi)可以在平時(shí)）。這類商品大多數(shù)是“用的不買，買的不用”，中間的玄機(jī)只有自己知道。

民間禮品更是五花八門，甚至兩瓶飲料、幾罐八寶粥裝在一個(gè)禮盒內(nèi)，也能成為好的賣點(diǎn)，而且價(jià)格賣得更貴，經(jīng)銷商還可以把臨期貨統(tǒng)統(tǒng)利用禮盒借機(jī)處理掉。這類“禮品”往往不由消費(fèi)者自己決定，而是被團(tuán)購(gòu)的。

家電——頗為爭(zhēng)議

家電行業(yè)已經(jīng)被很多業(yè)內(nèi)人士“看不懂”了，節(jié)日促銷和力度往往不由廠家決定，而是由商家決定。一年到頭商家賺得盆滿缽溢，但是家電行業(yè)除了格力外幾乎都虧損，看似消費(fèi)者也得到了“實(shí)惠”，可是我們無(wú)可置疑地把下一代電器的市場(chǎng)權(quán)都拱手讓給了“外國(guó)列強(qiáng)”。既然行內(nèi)人士都看不懂，我也就不在此多評(píng)價(jià)了。