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    冬天“藏”好了,春天不生病

    2012-04-29 00:00:00李蕙君
    家庭科學·新健康 2012年11期

    冬天正好是陽氣潛藏的時刻,這時人體內的陽氣也是收斂的。比如皮膚的變化正好體現了身體適應氣候的生理變化,這也是天人合一的一種體現。冬天皮膚特別緊,這就是因為此時毛孔、腠理收縮了,因為只有這樣才能更好地收納、斂藏,以防陽氣的外泄。這與冬天“養(yǎng)藏”的宗旨是十分契合的。那么,冬天我們要怎么“藏”呢?如果陽氣閉藏不住又會怎么樣呢?

    飲食里暗“藏”養(yǎng)生經

    民諺有一句話,叫“冬令進補,上山打虎”,意思是說冬天好好補一補,次年春天就可以上山打虎了。當然,說法有些夸張,卻道出了冬令進補的重要性。冬天應該如何進補呢?只要堅持一個原則,就是“滋陰”就可以了。

    如果想要冬天存儲更多的糧食,那么首先要做的事情就是擴充倉庫,不然糧食多了會沒地方裝。陽氣也是如此。中醫(yī)有句話,叫“陰生則陽長”,如果陰氣生不起來,那么陽氣也就無處潛藏了。而粥品就有很好的滋陰效果。再者,冬天身體為了防御嚴寒,需要消耗大量的能量,而粥為“天下第一補物”,在冬日“能源危機”之時,喝粥可以迅速補充人體所需的能量。

    粥俗稱稀飯,古時又被稱為“糜”“酏”或者“薄粥”。粥雖是我們飯桌上常見的食物,但其養(yǎng)生功效卻歷來為養(yǎng)生家所推崇。民間曾經流傳著一句話:春天吃菜粥,夏天吃綠豆粥,秋天吃藕粥,冬天吃臘八粥。這說明了飲食也要隨著季節(jié)的變化而變化。冬季飲食原則即以平補為主,通導為輔,因體質而異,不可過用燥熱。

    生活中還有一些人,一到冬天手腳冰涼,老百姓管這叫“冷底”或是“寒底”。其實在中醫(yī)中這屬于“陽虛”。這時可取大棗10個,生姜5片,紅糖1匙,加入適量清水煎。每日一碗,對改善手腳冰涼狀況有很好的效果。三味食材搭配可使經絡通暢,血行旺盛,從而使人全身溫暖。

    【山藥羊肉粥】:

    將羊肉和山藥搗成泥,粳米先泡一上午,然后與羊肉山藥一起放入砂鍋中用細火煨。為了減少腥膻味,可以在粥里加入適量的蔥姜,粥熟后就可以食用了。羊肉可補元陽,益氣血;山藥既補氣,又養(yǎng)陰,且補而不滯,滋而不膩,為平補之佳品。兩者相互搭配,既有利于元陽的升發(fā),又有補身的效果。

    “冬藏”也要有“小動靜”

    中國養(yǎng)生學一向注重“天人相應”。“天人相應”是中醫(yī)“整體觀”的一種體現。所謂的天,指的是一種自然規(guī)律,如春溫、夏熱、秋涼、冬寒等。人體的臟腑、經絡等隨著季節(jié)的變化,其功能也會發(fā)生相應的改變,我們只有順應這種趨勢才能保障健康。

    冬天順應自然就是一個字——靜。但是我們不可能讓人類去冬眠,因此冬天時應該少運動。少運動不是讓你不運動,但是一定要控制好運動量,另外就是要注意運動的時間。冬天鍛煉身體要堅持兩個原則,一是“必待日光”,二是“無泄皮膚”。

    《黃帝內經·四氣調神大論》在談到冬季養(yǎng)生時,特別指出要“必待日光”。這是因為清晨是一天中較冷的時候,而寒為陰邪,最傷人體陽氣,所以過早起床鍛煉反而不好。關于這一點,現代醫(yī)學也認同??茖W研究證明,早上起床后,人體的體溫、血壓都很高,腎上腺素的含量也比晚間高出好幾倍,這時如果從事過于劇烈的運動,對身體根本就沒有好處。但也不宜將鍛煉拖到下午。中醫(yī)認為,晨為春、晚為冬,上午為陽、下午為陰,所以鍛煉選在清晨日出之后這段時間,是最好的了。

    除了運動時間外,運動時還要注意“無泄皮膚”,也就是說不要大量出汗。養(yǎng)生首先要做到勞逸結合。從儒家文化的角度看,是“取其兩端,不偏不倚”的中庸之道。古人曾經說過:“肥肌腸,充腸腹,供嗜欲,養(yǎng)生之末也?!边@里講的是過逸。為什么現在會出現富貴病,就是這個原因。過逸不好,過勞同樣也不好,過度勞累就會導致過勞死。中醫(yī)講究陰陽平衡,從運動的觀點來講,就是要“勞逸結合”,這樣才能使肌體始終處于一種平衡狀態(tài)。冬天更要如此。因為冬天陽氣是潛藏的,運動量過大就會“擾乎陽”,所以運動時要以練靜功為主。我們說過打坐是一種不錯的辦法。除了打坐外,一些比較輕柔的運動,如五禽戲、踢毽子以及太極拳等也比較適合。

    寓靜于動養(yǎng)生有方

    于靜中取動,于動中求靜。如此,才能使陰陽平衡,身心安康。太極中有一招叫“站樁”,這招不僅是太極的基本功,其養(yǎng)生功效也是不小的。許多練習太極的人往往覺得站樁太簡單,平時并不練習,其實這是大錯特錯的。“萬丈高樓平地起”,想要蓋高樓,首先要做的就是打地基。而站樁就是“打地基”的過程。太極“八卦九宮樁”譜中就曾說道:“樁原為練靜力,必須靜中寓動。靜為太極拳之體,動為太極拳之用?!本毩曊緲叮瓤梢猿龉Ψ?,又可以養(yǎng)生。別的不說,單是扶陽這一點,站樁的功效就是很大的。

    古人有種說法:“純陽為仙,純陰為鬼?!弊怨乓詠硐蛲裣傻娜藷o數,就是因為純陽之體可以長生不老。那么人類有沒有純陽之體呢?也是有的,就是在初生之時。初生的嬰兒生命力最為旺盛,生長最為迅速,就是因為它是純陽之體。為什么說“生命在于運動”,也是因為運動能生陽,雖說它也耗陽,但總體來說是生大于耗,因此人體才會健康。站樁生陽是因為站樁首先練的是心理上的平衡。

    站樁有個要求,即“眼觀鼻,鼻觀心,心入定”,如此則眼無所視,耳無所聽,心無所慮。《黃帝內經》提出,“恬淡虛無,真氣從之”,這樣可以最大限度地降低人體對陽氣的消耗。站樁的過程中,始終要求“立身中正”,這里面也是有奧妙的。先賢們就曾經說過:“形正則氣順,氣順則周身血脈貫通?!眱炔繗庋\行生生不息,陽氣也才能源源不絕。

    【初學秘笈】:

    1.選場所。場所一定要安靜。可以選擇幽靜的公園,或是安靜些的小區(qū)。

    2.方向。站樁方位以向東方為最佳,因為東方正是朝陽升起的地方,這樣可以更好地吸收天地間生發(fā)的陽氣。

    3.練功。兩腳分開與肩同寬,雙膝略微彎曲,以向前不超過腳尖,臀部向后不超過腳跟為宜。然后將身體的重心放于兩腳中間,雙手相合,中間像有一個氣球,緩緩置于肚臍處,沉肩墜肘,全身放松。頭部和后背一定要保持正直,臀部感覺像坐于一個凳子之上,摒棄一切雜念,心中自會有一種虛無縹緲的感覺。

    4.時間。初次練習者開始每天最少要堅持5分鐘,之后可慢慢增加練習時間。三天打魚兩天曬網是不會起到效果的。

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