每一個家族都有一樣大家都愛吃的食物,這款食物作為??皖l頻出現(xiàn)在這家人祖祖輩輩的餐桌上,見證家族的興衰悲歡,像這個家族的一分子一樣不可或缺?;ㄉ瑢τ谖壹襾碚f,就是這樣一個重要的角色。開封是花生之鄉(xiāng),出產(chǎn)的花生個大子飽,油多味醇。我從小就會猜一個謎語:“麻屋子,紅帳子,里面坐個白胖子?!边@說的就是花生。
我和花生的緣分尤其長,還不會吃飯的時候,奶奶就把嘴里嚼好的五香花生米糊糊抹在我嘴里,現(xiàn)在聽起來有點惡,但當(dāng)時的我可是視為珍饈,吧嗒吧嗒小嘴就咽了。稍大一點后,每逢媽媽在醫(yī)院值夜班,姐姐就帶著我去找她。媽媽經(jīng)常會花一毛錢從外面提籃的小販那里買來一兩五香花生米,分給我們姐倆,然后讓姐姐帶我回家。每次從醫(yī)院出來,我和姐姐拍著被白胖的花生撐得滿滿的衣兜,臉上洋溢著富足的喜氣,心里充滿了豪邁和驕傲。這成為我童年不可多得的奢侈記憶。
聽爸爸說,我從未謀面的爺爺也很愛吃花生。爺爺是國民黨員,1949年前曾任縣長,1949年后到河南大學(xué)做了教師。爺爺是舊式文人,一生潔身自好,清高內(nèi)斂。爺爺兄弟三人,他是老大,所以他肩負著贍養(yǎng)父母的責(zé)任。太爺爺本是大房產(chǎn)主,后家產(chǎn)充公,變成了一介平民,太爺爺有一妻一妾,也就是我的兩位太奶奶,他們就靠爺爺教書的工資過活。同時,我爺爺還要贍養(yǎng)未出嫁的妹妹,也就是我的姑奶奶。除此以外,他還要養(yǎng)活自己的妻子和六個兒女。全家老少十二口的日子,就系在爺爺?shù)慕瘫奚?。家道中落以后,爺爺把原來的愛好都戒掉了,由一個吟詩作對、只問風(fēng)月的文人雅士,變成了一個為五斗米折腰的教書匠。他只保留了一個愛好:喝一點小酒。在那樣的政治環(huán)境和經(jīng)濟壓力下,如果沒有這點酒,日子可就太難熬了。何況下酒菜只有五香花生米,酒則是小酒館里打來的散白酒,最便宜的那種。爺爺吃花生米極為節(jié)省,每顆花生米他都先一掰兩半,然后仔細地掰掉花生米上面的那個芽,那個小芽較苦,會影響花生米的口感。然后,他把掰掉小芽的半顆花生米再一掰兩半,一顆花生米就變成了四小塊兒,這時,他才捏起一塊兒放進嘴里慢慢地咀嚼。有時候,孩子們在旁邊眼巴巴地看著,他就會拿起半顆小芽還沒去掉的花生米,對孩子說:“看這個,像不像個小老頭?”那小芽還真像一個長著山羊胡的臉,而花生米的形狀則像一個縮著脖子的身體。孩子叫:“像!像!”爺爺一伸手:“喏,拿去吧?!焙⒆咏舆^那半顆花生立刻丟進嘴里,心滿意足地笑了。
后來河南大學(xué)院系調(diào)整,爺爺被調(diào)到新鄉(xiāng)上班,那時候交通不便,幾個月才能回家一次。獨在異鄉(xiāng)清苦的生活,加上長期的營養(yǎng)不良,爺爺患了肝病,輾轉(zhuǎn)了兩家醫(yī)院,都因病勢沉重而救治無效,最后家人打聽了一個鄉(xiāng)間的老中醫(yī),帶爺爺去看。當(dāng)時爸爸和大姑都參軍在外地,家里除了老弱婦孺,只有十五歲的二叔算是壯勞力了,二叔獨自拉著架子車帶爺爺去鄉(xiāng)間看病??赐瓴』貋淼耐局?,二叔突然覺得車子驀地一沉,他急忙停車查看,發(fā)現(xiàn)爺爺已經(jīng)撒手人寰。在七月的驕陽下,在陌生的荒野上,一個少年眼睜睜看著父親的生命遠離,但年少的他不敢停下哭泣,因為路途遙遠,回去晚了怕尸體發(fā)臭,他邊抽泣邊拉起架子車,腳步不停地往城里走去。那年爺爺四十七歲。
父親去新鄉(xiāng)收拾爺爺?shù)倪z物,發(fā)現(xiàn)了一個賬本,里面用極娟秀的毛筆字,記錄著每日的開銷。開銷少得可憐,除了生活必需品之外,就只有兩樣?xùn)|西是經(jīng)常出現(xiàn)的:五香花生米和散白酒。