明代瓷器的三甲是什么?稍懂瓷器的人都會隨口而出:以斗彩為代表的成化瓷,以青花為表率的永宣瓷,以戧金為特色的嘉靖五彩。而這三甲也分別代表了明初的豪放大氣、明中期的秀麗淡雅和明晚期繁縟豪華的特點(diǎn),也可以說是一個朝代從初創(chuàng)期朝氣蓬勃、安定期嬌嬈多姿到頂峰期奢侈糜爛的反映。
然而,除了這三甲,在不問朝政、埋頭于做木匠活、自愿出租權(quán)力給宦官魏忠賢、加速了明朝滅亡的天啟皇帝(明熹宗朱由校,1621年至1627年在位)時代,景德鎮(zhèn)的瓷器也有著鮮明的特色。
萬歷皇帝仙逝,短命的泰昌皇帝按遺詔免除了沒有燒制完畢的官窯瓷器,撤回了督窯官。景德鎮(zhèn)明代官窯歷經(jīng)200余年終于落下了帷幕,直到康熙初期才恢復(fù)景德鎮(zhèn)官窯的生產(chǎn)。景德鎮(zhèn)經(jīng)歷了一個沒有官窯的40多年,史稱過渡期。這一時期囊括了天啟、崇禎、順治三個完整的朝代和康熙朝的一部分。這是一個改朝換代的歷史時期,也是瓷器史上一個繼往開來、推陳出新的時代。天啟正是這一變革時代的開創(chuàng)期,而變幻莫測的時代也帶來了新穎之趣,“趣”正是天啟朝瓷器的特點(diǎn)。
期待變革
天啟時期官窯的突然停燒,讓這個經(jīng)歷了200余年以官窯為中心的窯場失去了指路人。雖然人們有免除了沉重勞役后的欣喜之情,或許從此不會再出現(xiàn)萬歷年間童斌那樣的舍身投火的悲壯故事了,但同時也面臨著資源枯竭和失去了最大的皇家客戶——創(chuàng)造瓷器輝煌的庇護(hù)人和贊助人的問題。
而還有一個大的問題就是式樣的來源。200年來,景德鎮(zhèn)官窯瓷器往往是由皇家提供式樣,民窯瓷器多是跟風(fēng),或是對皇家樣式稍作修改而已,從來沒有擔(dān)心過現(xiàn)代人所說的工業(yè)設(shè)計,這主要是因?yàn)橛谢始疫@樣的時尚帶頭人。而到了天啟朝,民窯自身不得不擔(dān)負(fù)起從設(shè)計到制作的全過程了。
明代初期,民窯的紋飾和瓷器的質(zhì)量與官窯相差甚遠(yuǎn),永宣時期的民窯制品相比官窯甚至有點(diǎn)像原始瓷。到了明晚期,民窯的燒造質(zhì)量開始有了長足的進(jìn)展,但紋飾方面依然模仿官窯式樣。而官窯的式樣尤其是輔助性紋飾,多來源于唐宋時期的《營造法式》,四平八穩(wěn),有邊有沿,吉祥頌情。瓷器式樣也是方圓有規(guī),從不越制。主題畫也不過就是幾個比較集中的話題?!稜I造法式》中的蓮荷花、寶相花、牡丹花、海石榴花等等依然十分明顯,元青花中的蓮池水禽、蓮池魚藻紋仍占據(jù)了大半江山。傳統(tǒng)的龍鳳和少數(shù)的人物紋飾基本構(gòu)成了明代景德鎮(zhèn)瓷器的紋飾設(shè)計。
從元代開始的元青花一直到天啟瓷器之前,惟一可以說是紋飾創(chuàng)新的,就是萬歷時期開光分塊(日后的克拉克瓷)的邊沿設(shè)計。如此單調(diào)的紋飾設(shè)計,應(yīng)該也讓很多人感到厭倦了。
天啟三趣之詩情畫意與玩耍之心
官窯停了,富庶的江南商家和游手好閑的風(fēng)騷文人挺身而出,取代皇家成為了景德鎮(zhèn)新的庇護(hù)人,他們開始大量訂制瓷器。比如當(dāng)時米芾的后人米萬鐘(石隱),就在北京建立了湛園、漫園和勺園,被稱為“米氏三園”。為了裝飾和家居擺設(shè),米萬鐘在景德鎮(zhèn)訂制了一大批瓷器。
2010年,一件天啟朝米萬鐘制青花洞石花卉出戟觚在拍賣會上以1232萬元的成交價創(chuàng)造了明朝民窯瓷器之最。難以想像,名不見經(jīng)傳的天啟瓷器一鳴驚人。有文章說,除了故宮之外,民間只有數(shù)個與米石隱有關(guān)的天啟瓷器,但其實(shí)可能不止。比如有一件裝飾勺園的天啟五彩盤子,有“天啟年勺園制”的款。從這個盤子的紋飾上看得出,盤子沒有以往必有的邊沿裝飾,一幅主題畫占據(jù)了整個畫面,魚、蝦、螃蟹、水藻紋清秀而淡雅。
文人必有文人的喜好和怪癖。沒有詩的畫只能作為裝飾用,畫意好卻無詩情,而天啟瓷則開辟了景德鎮(zhèn)詩畫裝飾的先河。雖然古代的磁州窯、長沙窯早在唐代就有過詩文(嚴(yán)格地說是打油詩之類的)瓷器,但景德鎮(zhèn)瓷器卻遲到天啟朝才開始出現(xiàn),從此景德鎮(zhèn)瓷器走向了詩情畫意的文人裝飾。
常見的有“指日高升”、“一花先春”、“月下分清影,前送好音”等絕句。還有“尋的桃園好避秦,桃紅又見一年春”、“須知九日始芳榮”以及當(dāng)年的數(shù)名詩:“一去二三里,煙村四五家,樓臺六七座,八九十枝花”。生動活潑的情趣躍然瓷上。
景德鎮(zhèn)在沒有官窯的情況下開始尋找自己的紋飾,恰好在萬歷年間,民間開始流行畫冊,而距景德鎮(zhèn)不遠(yuǎn)的新安就是刊行畫冊的重要地點(diǎn)。天啟年間比較著名的畫冊包括了各種花草鳥禽等等,這些畫冊的內(nèi)容就是景德鎮(zhèn)瓷器裝飾新的來源。記得日本在上世紀(jì)80年代有一本古染付(天啟—崇禎期的青花)百式一書,收集了超過100種天啟瓷的繪畫裝飾,蔚為壯觀。比如打架和勸架的孩子、灑藍(lán)的玉兔、斗雞圖和比較傳統(tǒng)的海馬圖,以及新出現(xiàn)的網(wǎng)紋和螃蟹、藍(lán)白相間的闌珊紋等流傳至今。這些適合不同口味的瓷器裝飾情趣,帶來了新瓷器的曙光。
款式更是顯示了天啟瓷的放浪形骸。除了宣德、成化的寄托款之外,“天啟佳器”、“佳玩”類的款式當(dāng)然不在話下,已經(jīng)到了離經(jīng)叛道的邊沿了,甚至從來沒有登過場的草書也用來寫款了。什么“堯舜年制”、“天文年制”(日本的年號),連天順托款也在天啟朝出現(xiàn)了。不過最多的還是“天下太平”、“太平”等篆書款,或許因?yàn)槠矶\和平還是陶工們最大的心愿吧。當(dāng)然,還有更多難以想像的款式,大家見了也不要吃驚,天啟年間什么都有。從某種意義上說,這種玩世不恭的做法卻是和文人的心境一拍即合。
天啟三趣之變化無常的器型
天啟之前的瓷器除了一些文房用瓷之外,一般都是以圓形為主,而基本都是對稱的。這當(dāng)然與瓷器使用轱轆車成型有關(guān),而更主要的是與大家的審美取向緊緊相連。到了天啟朝,可能與外來影響有關(guān),一大批日用瓷器出現(xiàn)了四方、六方、八方面體的形狀,還有扇形、馬形、兔形、魚形、山形、琵琶形、桃形、菱形等各種形狀的瓷盤。更為出奇的是,有些甚至把盤子彎曲成半平半豎的形狀。林林總總,有時候甚至讓人感覺,這些瓷器并不是國內(nèi)生產(chǎn)的。
立件來說則有水桶、提籃盤。這些瓷器制造復(fù)雜,一般都要借助手工捏塑成型。這些器型怪異的瓷器在日本及東南亞地區(qū)保存有不少,而且都有其相關(guān)的用途。在餐桌上,形狀不一的盤碟用來盛放各種不同的食物。一般來說,這些器型怪異的瓷器瓷胎都比較粗,有一定的分量,與之前那些追求薄而細(xì)的瓷器來說有些趣味不同。凹凸不平的釉面、笨拙而又變化無常的形狀,如果與佳肴相配,這種粗大明反而會給人一種拍手叫絕的感受。
天啟三趣之枯與寂
根據(jù)刊行于崇禎十年的《天工開物》記載,萬歷之后,麻倉土枯竭,景德鎮(zhèn)不得不在鄰近地區(qū)尋找新的瓷土原料,比如用高嶺的瓷土加上開化(祁門)的糯米土。但是由于質(zhì)量不太好,胎和釉的收縮率不同,在器物的邊沿常出現(xiàn)脫胎暴釉的現(xiàn)象。還有可能就是釉的流動性比較大,瓷器普遍粘沙。出窯就暴釉、粘沙,現(xiàn)在看來是次品,可是在當(dāng)時的景德鎮(zhèn)盛名之下,奢侈品的瑕疵或許都成了一種風(fēng)情。時過幾百年至今,仍然有人愛得深切,模仿之人從未中斷過。而這個模仿又是難上加難,誰都沒有仿制成功,讓這個風(fēng)情更顯得難以捉摸。
粗大明,有人詆毀,有人卻愛得難舍難分。細(xì)細(xì)品味,追其原因,原來這與茶道的審美觀緊密相連。茶道起源于我國宋朝,深得東瀛人的愛好,綿延千年至今依然是修行養(yǎng)生之道。茶道推崇“冷、凍、枯、寂”,繼水吉的建窯天目盞之后,天啟瓷器的瑕疵竟然與茶道不謀而合。閉上眼睛設(shè)想一下,席地正坐在暗暗的小茶室里,高砂瓶(天啟瓷里最為著名的仿龍泉花插)里插上一枝野花,天啟的火種罐、水罐、手巾罐有序地擺在面前,手捧一個盛有濃綠粉末茶水的黑色天目盞,的確會使你遠(yuǎn)離塵世的喧噪,感受到那種心無雜念的枯與寂。
與日本茶道的不解之緣
天啟瓷保存最多的是在日本,而在我們的身邊卻是少之又少。由于天啟的日常用瓷薄而易碎,再加上本來就有瑕疵,所以保存下來的不多。而為什么在日本正好相反呢?這可能與兩位茶道領(lǐng)袖不無關(guān)系。
到了天啟年間,日本的茶道從千利休經(jīng)古田織部(1537年至1615年)傳到了小崛遠(yuǎn)洲(1579年至1647年)。古田織部在天啟之前的幾年被當(dāng)時的將軍賜死,他的弟子們?yōu)榱思o(jì)念古田織部并根據(jù)他的喜好,廣泛收集明末瓷器,在開茶會的時候擺設(shè)出來。到了后來,此種風(fēng)氣發(fā)展到提供設(shè)計式樣,專門到景德鎮(zhèn)定制。而且每場茶會都有用具記錄,這種記錄又廣為流傳,風(fēng)流雅士云集一堂,上流社會紛紛效仿。
現(xiàn)在人們稱這一批瓷器為古染付,在當(dāng)時都叫萬歷。萬歷就是唐物(中國貨),唐物就指萬歷。在新的領(lǐng)袖小崛遠(yuǎn)洲正式形成之前,一切都以古田織部的趣味衡量一切。而小崛遠(yuǎn)洲也利用他的地位不僅組織茶會,還為將軍和大藩主們參考瓷器的購入。
日本當(dāng)時最大的藩主叫前田(120萬石),他在江戶的宅第就在現(xiàn)在的東京大學(xué)校園里。這里經(jīng)常出土一些瓷器的碎片,基本上都是天啟瓷。這與小崛遠(yuǎn)州據(jù)說大有關(guān)系。在清朝實(shí)行海禁之前,中國的瓷器(大部分是天啟和崇禎初年的祥瑞瓷)大規(guī)模涌入日本,并占據(jù)了上流社會的社交及生活用瓷。一直到明治(19世紀(jì))時期撤藩建縣時,藩主們拿出庫存來拍賣,仍然有成批的從未使用過的天啟瓷流落市場。
崇禎初年,小崛遠(yuǎn)洲到達(dá)人生的頂峰時期,他又按照自己的趣味大量從中國定制瓷器。以他的趣味定制的瓷器,就是所謂的祥瑞瓷。大家都知道祥瑞瓷有一個現(xiàn)在依然搞不清楚真正意義的款式——“五良大甫吳祥瑞制”。這個五良大甫吳祥瑞到底是誰,現(xiàn)在基本上認(rèn)為是景德鎮(zhèn)的一個窯主。但是這個窯主是日本人還是中國人?意見就大有分歧了。祥瑞瓷基本結(jié)束在崇禎八年,中國瓷器大規(guī)模進(jìn)入日本也就基本在這個時候結(jié)束了。
筆者記得齊藤菊太郎在《陶瓷大系》的44卷里結(jié)尾是這樣寫的:“與其說古染付在我們的生活中無處不在,還不如說它已經(jīng)滲入到日本人的血液中了?!逼查_民族的恩恩怨怨,如此發(fā)自肺腑地稱贊一個國度的瓷器,可以說繼漢字文化之后,天啟瓷在日本行家眼里也達(dá)到了又一個難以企指的高度。
天啟瓷的欣賞與鑒定
銜接萬歷和崇禎的天啟瓷,兩邊的界限是很難確定的,尤其是與崇禎的交接更是不好確定。目前只好根據(jù)有些有款的,或者確實(shí)有考古證據(jù)的和一些當(dāng)時的書面記錄來進(jìn)行確認(rèn)。張浦生先生的書里列舉了不少關(guān)于天啟瓷的基本鑒別方法,在這里不再重復(fù),只是想以幾個比較有特征的要點(diǎn),簡單介紹幾個筆者自己常用的最佳方法。不一定完全,還請大家在實(shí)踐中補(bǔ)充。
粘沙底:這是一個比較具有明顯特征的天啟瓷鑒定要點(diǎn),即使是為皇家燒造的帶有“天啟年制”雙圈款的瓷器有時候也會呈現(xiàn)出這個特點(diǎn)。比如圖中一件天啟青花五彩花卉盤,有明顯的粘沙現(xiàn)象,甚至在盤底的中心部分也有不少粘沙。還有的盤子其正面也會出現(xiàn)粘沙現(xiàn)象。
但是天啟瓷有粗細(xì)之分。胎比較薄的往往粘沙現(xiàn)象比較普遍,這與底足露胎部分比較低有關(guān)。還有胎比較厚的一部分器物,主要是形狀比較特別。用手工捏制的瓷器一般沒有粘沙,一是因?yàn)樘ズ?,二是因?yàn)槁短ケ容^多。
蟲咬現(xiàn)象(也稱爆胎):在瓷器的邊沿部分,如口沿、角邊出現(xiàn)釉的自然脫漏,這是天啟朝瓷器的特有特征。景德鎮(zhèn)的瓷器早已經(jīng)解決了脫釉的現(xiàn)象,而偏偏在天啟這一代重出江湖,可謂返祖現(xiàn)象。這一點(diǎn)與采用新的祁門瓷土,瓷工還沒有完全熟悉瓷土特性有關(guān)。當(dāng)時都是依靠經(jīng)驗(yàn)來配方,一時的不適應(yīng)而產(chǎn)生這種現(xiàn)象。日本后代仿造這種蟲咬現(xiàn)象的很多,注意觀察,區(qū)別自然脫釉和人為脫釉的表現(xiàn),以免走眼。
紋飾上的特征:紋飾斷代往往因?yàn)榧y飾的演變比較緩慢而不易精確斷代。但是對于天啟瓷倒不是紋飾本身的式樣提供了斷代的標(biāo)準(zhǔn),而是構(gòu)圖的獨(dú)特方式為我們提供了一個比較直觀的斷代依據(jù)。如從青花羅漢盤和“天啟佳器”款五彩花鳥盤中,可以看到一個與以往瓷器紋飾構(gòu)圖不同的現(xiàn)象。一般來說,碗盤背面的構(gòu)圖也有天地之分,靠底足為地,口沿為天,人物、風(fēng)景、樹木總是從底向上。而在這兩件盤子中可以看到一個天地倒置的現(xiàn)象,草木之根在盤子的口沿,往下伸延。這是天啟瓷構(gòu)圖的特征,其他朝代真是不多見。反之,在盤子的正面也有從口沿向盤心伸延的草木。結(jié)合其他特征,可以為綜合斷代提供一個比較可靠的依據(jù)。
醬釉口(俗稱口紅):景德鎮(zhèn)白瓷口沿涂醬釉的現(xiàn)象也是天啟朝首創(chuàng)的。這主要還是由于蟲咬現(xiàn)象的出現(xiàn)降低了瓷器的質(zhì)量,陶工們想出了這個不是方法的方法來補(bǔ)救。大量出現(xiàn)這一現(xiàn)象的應(yīng)該是崇禎朝以后的器物,也是人們區(qū)別天啟和崇禎的重要標(biāo)志。
仔細(xì)觀察這種醬釉口有兩種,一種是在白釉之上加涂了醬釉,到了清朝以后,這種方法反而成為一種裝飾;另外一種是上完白釉之后特意刮掉口沿的白釉使其成為不圓滑之邊,然后在露胎部分涂抹醬釉。后面這個方法肯定是出現(xiàn)了蟲咬現(xiàn)象之后的對策,是比較早期出現(xiàn)的。筆者認(rèn)為,這種方法就是出現(xiàn)在天啟時期。從“大明成化年制”款青花五彩景物盤上就可以看到這種刮掉白釉添加醬釉的修口沿方法。
從天啟到順治,雖然沒有正式的官窯,但有貢瓷。那些貢瓷并不亞于官窯,如今也是收藏者追求的目標(biāo)?!疤靻⒛曛啤彼姆娇罟俑G酒盅就是天啟朝的貢瓷酒盅,此器雖然小巧,但十分亮麗精細(xì)。
天啟瓷是一個改朝換代的時期,官窯的衰退為民窯的發(fā)展解除了各種各樣的束縛,文人的抬頭也給景德鎮(zhèn)帶來了新的風(fēng)尚??梢哉f,天啟一朝為瓷器的式樣和裝飾標(biāo)新立異,為我國瓷器的歷史寫下了趣味橫生的一頁。