在影視劇中,我們經(jīng)常能看到這樣的場(chǎng)景:小徒弟唯唯諾諾地跟著師傅身后,師傅說(shuō)什么,便要牢牢記下,沒(méi)準(zhǔn),這就是自己將來(lái)當(dāng)掌柜的要訣。其實(shí),師傅帶徒弟,有著千百年的傳承歷史。
每一個(gè)行當(dāng)都有著自己的講究。以我們最為熟悉的中醫(yī)為例,過(guò)去的醫(yī)家對(duì)于煎藥極為重視,所謂“煎藥之法,最宜深講,藥之效不效,全在乎此?!奔逅幱盟羌逅幊蓴〉年P(guān)鍵。在眾方之祖的《傷寒雜病論》中,對(duì)于煎藥用水已經(jīng)十分講究。概論下來(lái)有普通水、井花水、潦水、漿水、泉水、甘瀾水、東流水、酒水各半煎、酒煎、水醋煎、蜜煎等。各種不同的水應(yīng)用于不同的煎劑,有不同的用途。過(guò)去不像現(xiàn)在,沒(méi)有什么先上理論培訓(xùn)課一說(shuō),因此,作為學(xué)徒,在日常生活中的點(diǎn)滴積累,就是他們出人頭地,最為寶貴的財(cái)富。
也有這樣一種可能,學(xué)成后,徒弟另起爐灶,其中與師傅對(duì)抗,甚至反目成仇的例子也不是沒(méi)有。所以,在師傅選擇徒弟的過(guò)程中,人品總是第一位的,學(xué)習(xí)能力僅僅是第二位的。而由此形成的共識(shí),也就是行規(guī)。
過(guò)去,所有的行規(guī)主要就是針對(duì)徒弟的品行的,直到現(xiàn)在還有眾多的人認(rèn)為,這種對(duì)行規(guī)的重視是中國(guó)自古以來(lái)道德水平高的體現(xiàn),其實(shí)不妨說(shuō)更多的是出于利益的考慮。通過(guò)進(jìn)一步把各行業(yè)行規(guī)中的道德倫理部分上升到老百姓的普遍道德操守,儒家思想也就此有了作為中國(guó)傳統(tǒng)文化基因的社會(huì)基礎(chǔ)。
據(jù)說(shuō),舊時(shí)人們習(xí)慣于把徒弟按優(yōu)劣依次分成四類,一曰“傾心徒”,二曰“忠義徒”,三曰“攣藝徒”,四曰“混麼徒”,其中以第四類最為惡劣。
可以說(shuō),古人把徒弟劃分的如此細(xì)致,實(shí)乃經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)的總結(jié)。師徒關(guān)系就是在篩選、淘汰中凈化,相互擇優(yōu)。所謂“非其人莫能學(xué),非其人莫能教也”,又曰:“聰慧者多狡詐,忠厚者多愚鈍”,實(shí)際上,這種千百年來(lái)師徒之間的關(guān)系總結(jié),也是中國(guó)復(fù)雜的人情世故的體現(xiàn)。