不同施肥方式對(duì)水稻產(chǎn)量和品質(zhì)的影響

朱化敏　張忠役　黨姝　王小龍

水稻生產(chǎn)中合理施肥是水稻栽培調(diào)控的重要內(nèi)容，合理運(yùn)用肥料對(duì)于提高水稻產(chǎn)量、改善稻米品質(zhì)具有重要作用。本試驗(yàn)探討不同施肥管理措施下稻米品質(zhì)效應(yīng)的變化特征。合理運(yùn)用肥料對(duì)于提高水稻產(chǎn)量、改善稻米品質(zhì)具有重要作用。合理施肥是影響水稻產(chǎn)量和品質(zhì)最重要的因素，特別是氮肥的合理施用對(duì)水稻的產(chǎn)量和品質(zhì)均有極大的影響，本試驗(yàn)旨在研究不同施肥方式對(duì)水稻產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，為水稻合理施肥提供科學(xué)依據(jù)。

1、試驗(yàn)設(shè)計(jì)

本試驗(yàn)采用大區(qū)對(duì)比的方法，試驗(yàn)設(shè)6個(gè)處理，不設(shè)重復(fù)，單排單灌，試驗(yàn)共用地20畝。各處理全期施肥總量相同，均為尿素14，0kg/畝(處理6的分蘗肥為硫酸銨)，磷酸二銨8.0kg/畝，50％硫酸鉀8.0 kg/畝，磷肥100％做基施，鉀肥50％做基肥，50％做穗肥。供試水稻品種：龍粳26，插秧規(guī)格9～4寸，每穴4～5株苗。試驗(yàn)各處理設(shè)計(jì)如下：

處理1常規(guī)施肥Ⅰ，氮肥按照基蘗穗肥4：3：3的比例施用，穗肥在9.1～9.5葉齡施用。

處理2常規(guī)施肥Ⅱ，氮肥按照基蘗調(diào)穗3：3：1：3的比例施用，穗肥在9.1～9.5葉齡施用。

處理3均衡施肥，氮肥按照基肥：蘗肥：促花肥：?；ǚ?：2：2：2比例施用，促花肥在7.5葉齡施用，?；ǚ试趧θ~露尖時(shí)施用。鉀肥穗肥在7.5葉齡施用。

處理4氮肥后移I，氮肥按照基蘗調(diào)穗粒3：2：1：3：1的比例施用，穗肥在9.1～9.5葉齡施用，粒肥在齊穗后5～10天施用。

處理5氮肥后移Ⅱ，基肥少施尿素，氮肥按照基蘗穗粒2：4：3：1的比例施用，蘗肥在插秧后1周內(nèi)施用，穗肥在9.1～9.5葉齡施用，粒肥在齊穗后5～10天施用。

處理6速效蘗肥，插秧后不施尿素。用硫銨取代，分兩次施用(3＋4kg/畝)，為返青期和分蘗盛期，尿素按總量的70％施用，即14.0kg/畝X70％＝9.8 kg／畝，具體為基調(diào)穗肥3：1：3的比例施用，穗肥在9.1－9.5葉齡施用。

2、試驗(yàn)結(jié)果與分析

如表1、表2所示，本試驗(yàn)分別于7月13日孕穗期、7月23日齊穗期和成熟期對(duì)各處理的不同指標(biāo)做了調(diào)查，取其平均數(shù)記錄如下，用以分析總結(jié)各處理的生育動(dòng)態(tài)等系列問(wèn)題。

2.1穗數(shù)的結(jié)果與分析

由上表所示，各處理的水稻分蘗成穗在7月13日前就已完備，除處理6最多、處理1略少外，各處理整體上前、中、后期水稻分蘗莖數(shù)和有效穗數(shù)沒(méi)有大的差別，處理6分蘗最強(qiáng)，穗數(shù)最多，但無(wú)效分蘗莖也明顯較多，其主要原因在于分蘗期全部使用速效肥起到的效果。

2.2每穗粒數(shù)及千粒重的結(jié)果與分析

由上表所示，各處理的每穗粒數(shù)相差不大，以處理5的每穗80.1粒為最高，每穗粒數(shù)最少的處理4為76.4粒，比處理5少3.7粒。

龍粳26的千粒重普遍較高，最高的是處理5：29.3g，最低的是處理6：28.8 g，與處理5相差0.5g

2.3產(chǎn)量結(jié)果的總結(jié)與分析

處理4產(chǎn)量最高，改過(guò)去的前期炮轟式的常規(guī)施肥改為全程平衡施肥，各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到中上水平，這是增產(chǎn)的基礎(chǔ)。

處理2產(chǎn)量位居第2，10％調(diào)節(jié)肥施入的恰到好處，多項(xiàng)重要指標(biāo)得以提高，這是本年度特有的現(xiàn)象，在常規(guī)年份與處理1之間不會(huì)如此顯著。

處理5產(chǎn)量位居第3，此處理的特點(diǎn)是基肥最少，分蘗肥最多，與處理4的氮肥后移比，是不設(shè)調(diào)節(jié)肥，產(chǎn)量比處理4略低，也說(shuō)明了調(diào)節(jié)肥的重要性。

處理3因?；ǚ适┯眠^(guò)晚，對(duì)每穗粒數(shù)和結(jié)實(shí)率不起任何作用，從而導(dǎo)致產(chǎn)量不是很高。

處理6產(chǎn)量位居第5，僅比處理1的常規(guī)施肥略高，生長(zhǎng)過(guò)旺，株高最高，葉面積最大，中期干物質(zhì)積累最多，結(jié)果就是無(wú)效分蘗過(guò)多，千粒重過(guò)小，產(chǎn)量不高。

處理1在所有處理中產(chǎn)量最低，原因是將70％的氮肥用于生育的前期，沒(méi)有實(shí)現(xiàn)促使發(fā)生足夠多的穗數(shù)以求增產(chǎn)的目的，由于今年良好的氣候條件，水稻生育進(jìn)程加快，但相對(duì)應(yīng)的是中期氮肥相對(duì)地出現(xiàn)空檔，由上述的各結(jié)果分析中發(fā)現(xiàn)，水稻生長(zhǎng)發(fā)育中的多項(xiàng)重要指標(biāo)受到制約。

3、結(jié)論與建議

綜上所述，首先我們認(rèn)為氮肥后移具有明顯的增產(chǎn)效果，理論上年際間產(chǎn)量也應(yīng)該比較穩(wěn)定，但需要繼續(xù)加以深入探討研究，其次，常規(guī)施肥具有一定的不可確定性，適當(dāng)?shù)哪攴?，適當(dāng)?shù)姆椒ㄒ部赡塬@得高產(chǎn)，但減產(chǎn)的幾率也同樣存在，第三看似簡(jiǎn)單的蠅頭小利，有時(shí)可作大文章，諸如，調(diào)節(jié)肥和粒肥的使用，處理2之所以比處理1增產(chǎn)，調(diào)節(jié)肥的功效是不可抹煞的，最后，關(guān)于處理6的速效蘗肥用硫銨取代尿素的問(wèn)題，從上述論證中我們也應(yīng)該能夠發(fā)現(xiàn)其優(yōu)異之處，希望對(duì)此繼續(xù)加以深入探討。

(作者單4i：156300黑龍江省農(nóng)墾建三江農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所)