新課改下創(chuàng)新教學(xué)實驗設(shè)計之我見

林珠寶 呂建民

新課程改革的核心是培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實踐能力，而新課改下的教師同樣應(yīng)具有創(chuàng)新精神和實踐能力，化學(xué)實驗教學(xué)是高中新課程教學(xué)的重要內(nèi)容和必要環(huán)節(jié)，在教學(xué)中教師如何大膽進行創(chuàng)新實驗設(shè)計，也是教師面臨的問題。傳統(tǒng)的教學(xué)方式，已經(jīng)不適合當(dāng)今的教學(xué)理念。因此，教師在課堂中若能大膽將一些演示實驗稍作改進，會獲得意想不到的教學(xué)效果，既促進新課改的進程，也符合新課改的理念和要求。

【案例一】乙醛或葡萄糖溶液與新制銀氨溶液反應(yīng)的實驗探究：只要有教過高中化學(xué)的教師都會注意到，當(dāng)我們演示化學(xué)實驗時，不管是化學(xué)成績?nèi)绾蔚膶W(xué)生，都會提起極大的興趣，睜大好奇的眼睛觀察著實驗進程，特別是銀鏡反應(yīng)實驗，學(xué)生的興趣極高。根據(jù)我們多年教學(xué)經(jīng)驗看，做銀鏡實驗時，如果反應(yīng)條件不妥當(dāng)，溶液配制不合理，經(jīng)常導(dǎo)致實驗失敗或現(xiàn)象不直觀，現(xiàn)在從我的教學(xué)實踐中，摸索提供一個更好、更快演示銀鏡實驗的方法，不需要加熱，效果良好且節(jié)約藥品，成功率極高。

【新實驗方案】1.配制銀氨溶液步驟：

（1）在一個容量瓶內(nèi)加水300毫升。

（2）分別稱取硝酸銀5克和氫氧化鈉3克各放入兩個燒杯中，再分別加水50毫升，立刻用玻璃棒攪拌，使其溶解。（3）用量筒量取10毫升濃氨水加入盛有硝酸銀溶液的燒杯中，振蕩澄清后，倒入容量瓶內(nèi)，然后倒入氫氧化鈉溶液，最后往容量瓶內(nèi)加水直至刻度線，搖勻備用。說明：若外界環(huán)境溫度較高，則氫氧化鈉用量略少，而濃氨水略多。2.。配制還原性（即含有醛基）溶液：稱取葡萄糖粉10克，放入燒杯里，加水150毫升攪拌溶解即可或配制5％乙醛溶液，備用。

上述兩種溶液配制完成后，取一支潔凈的試管倒入2毫升銀氨溶液，再用膠頭滴管滴入2滴還原性溶液，不需要加熱，靜置片刻，試管內(nèi)壁就出現(xiàn)一層光亮的銀鏡。這樣快速直觀的實驗，使學(xué)生對于含有醛基的物質(zhì)的性質(zhì)有了更深入的認(rèn)識，也可讓教師做演示實驗簡練多了。

【案例二】有關(guān)物質(zhì)的分離與提純實驗探究：蘇教版的高一化學(xué)必修1—關(guān)于演示“萃取”的實驗。根據(jù)我的教學(xué)經(jīng)驗看，如果教師在做“萃取”實驗時，若能將溴和碘的萃取一起做，效果會更好，會讓同學(xué)們相信，合適的“萃取劑”確實可以將某些溶質(zhì)從它的原溶液中提取出來。而且溴和碘在有機溶劑（如苯或四氯化碳）中呈現(xiàn)出的鮮艷的色彩，可用于鑒定Br2和I2的存在，為后面的鹵素教學(xué)帶來方便。

【課本原實驗】已知四氯化碳是一種難溶于水的無色油狀液體，密度比水大，常用作溶劑。請完成下列實驗：在兩支試管中各加入2~3毫升溴水，再向其中一支試管中滴加1毫升四氯化碳（CCl4），振蕩，靜置。觀察并比較兩支試管中的實驗現(xiàn)象。

現(xiàn)象：液體出現(xiàn)分層，且上層接近無色，下層顯橙紅色。

原因解釋：溴極易溶于四氯化碳中，CCl4將溴單質(zhì)從溴水中“萃取”出來，而呈現(xiàn)出特殊的橙紅色。

可是這樣的實驗只能讓學(xué)生看到溴在四氯化碳（CCl4）中能呈現(xiàn)出特殊的顏色，其他物質(zhì)可不可以呢，這樣有的學(xué)生產(chǎn)生了質(zhì)疑。為了消除這個疑問，我們可以在實際的教學(xué)中將實驗方案稍作改進。

【新實驗方案】取四支干凈的試管，分別給試管編號：A、B、C、D。在A、B試管中各加入2毫升溴水，在C、D試管中加入2毫升碘水，再向A、C試管中各滴加1毫升四氯化碳（CCl4），振蕩，靜置。觀察并比較兩支試管中的實驗現(xiàn)象。

現(xiàn)象：A、C試管都出現(xiàn)分層，且都是上層接近無色。但在A試管的下層顯橙紅色，而在C試管的下層顯紫紅色。

通過這樣對比，可以讓學(xué)生知道，Br2和I2都極易溶于四氯化碳等溶劑中，而呈現(xiàn)不同的顏色，利用這一點，可以鑒定Br2和I2的存在。

【案例三】蘇教版高一化學(xué)必修1—碳酸鈉和碳酸氫鈉溶液的酸堿性探究：

由于高一學(xué)生還沒有學(xué)習(xí)鹽類的水解，課本原實驗只能驗證碳酸鈉溶液的酸堿性，而不能驗證碳酸氫鈉溶液的酸堿性，并且沒有比較相同物質(zhì)的量濃度的兩種溶液酸堿性的強弱。我認(rèn)為，既然做了這個實驗，可同時把NaHCO3溶液的酸堿性實驗也做了，何況在以后的學(xué)習(xí)中經(jīng)常用到二者的酸堿性強弱的比較，還有NaHCO3溶液的弱堿性在日常生活中的用處很多，可以適當(dāng)介紹，例如：被蜜蜂、螞蟻等蟄了，可以用NaHCO3的水溶液擦洗叮咬處，這樣可以減輕疼痛。通過這樣，既可以讓學(xué)生掌握二者的性質(zhì)及用途，又可以提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性，也把化學(xué)與實際生活的距離拉近了。下面對比一下課本原實驗與新實驗的方案。

【課本原實驗】用pH試紙測定碳酸鈉溶液的pH值。

【新實驗方案】用玻璃棒分別蘸取相同物質(zhì)的量濃度的碳酸鈉溶液和碳酸氫鈉溶液于pH試紙上，并用標(biāo)準(zhǔn)比色卡對照兩種溶液的pH值，從而比較兩溶液的堿性強弱。

現(xiàn)象：在沾有Na2CO3溶液的pH試紙顏色較深一些，而在沾有NaHCO3溶液的pH試紙顏色較淺一些，但兩種溶液都呈堿性。通過實驗說明了，在相同溫度下，相同濃度的Na2CO3和NaHCO3溶液，前者pH大，堿性強一些，而后者pH小一些，堿性較弱一些。這樣也為以后鹽類的水解的學(xué)習(xí)作了鋪墊。

【案例四】蘇教版高一化學(xué)必修1—演示鈉與水反應(yīng)的實驗，可同時兼做兩個對比實驗：鐵釘與CuSO4溶液反應(yīng)，鈉與CuSO4溶液反應(yīng)。

在講授堿金屬的性質(zhì)時，教師首先演示：向一只盛有水的大燒杯中滴加幾滴酚酞試液，然后將一小塊金屬鈉（約綠豆般大?。┩度霟校^察實驗現(xiàn)象。學(xué)生通過觀察有趣直觀的現(xiàn)象后，極大調(diào)動了學(xué)習(xí)積極性，激發(fā)了學(xué)習(xí)興趣，教師迅速提出問題：“若將光亮的鐵釘放入CuSO4溶液中，有什么現(xiàn)象發(fā)生呢？”學(xué)生觀察實驗現(xiàn)象后，分析明白了鐵釘表面會變成紅色的原因。教師進而提問：“如將金屬鈉放入CuSO4溶液中，有什么現(xiàn)象發(fā)生呢？”許多學(xué)生由于鐵和CuSO4溶液反應(yīng)的思維定勢，很容易得出生成Na2SO4和Cu的錯誤結(jié)論，在教師糾正學(xué)生的錯誤結(jié)論后，通過課堂直接演示Na和CuSO4溶液反應(yīng)的實驗，讓學(xué)生看到了真正的實驗現(xiàn)象，加深了學(xué)生對鈉的性質(zhì)的理解記憶。在教學(xué)中通過這樣實驗設(shè)計的引導(dǎo)講解，讓學(xué)生自己解決問題，使學(xué)生獲得學(xué)習(xí)的成就感，感受到學(xué)習(xí)化學(xué)的樂趣。

以上是我們對于一些高中化學(xué)實驗的探究性的創(chuàng)新設(shè)計。誠然，新課改下教師如何將創(chuàng)新意識滲透于化學(xué)教學(xué)中還處在探索階段，特別是高中教材里的化學(xué)實驗，教師可以大膽進行創(chuàng)新改進設(shè)計，這樣既給一線教學(xué)的教師更大的發(fā)揮能力的空間，也可以促進新課改的進程，符合了高中新課程改革的理念和要求。