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    受歡迎的社區(qū)餐車

    2012-04-29 07:20:17柴春霞
    百姓生活 2012年11期
    關(guān)鍵詞:餐車李師傅洼地

    柴春霞

    “尊老敬老仁之本,和諧社會(huì)孝當(dāng)先”。橙黃色的餐車前簾罩上,醒目地印著這幅宣傳畫。這不是單純的一句口號(hào),揭開前簾罩,熱騰騰的飯菜溢出的香味,將它變成了一個(gè)實(shí)實(shí)在在的責(zé)任,一份真真切切的鼓勵(lì)。

    李隨法,今年50歲,是老年餐廳的老板,也是廚師。在部隊(duì)服役、轉(zhuǎn)業(yè)、下崗、創(chuàng)業(yè),到現(xiàn)在開辦社區(qū)老年餐廳,他的工作都跟吃飯有關(guān)。他說,開辦老年餐廳讓自己找回了一種榮譽(yù)感,覺得是在做一件有意義的事兒。

    老年餐廳位于北京市豐臺(tái)區(qū)東高地街道西洼地社區(qū),每餐飯都是從這里送往其他3個(gè)社區(qū)的餐車點(diǎn)。8元錢兩葷兩素,10元錢三葷兩素,另外還附送特別熬制的湯或粥。每餐12個(gè)菜,六素六葷,每隔兩三天就換一換菜品,飯菜便宜而且分量足。李師傅說,老人們喜歡吃綿軟點(diǎn)的,在烹飪時(shí)要格外注意火候。

    餐車自2012年7月底開業(yè)以來,聲譽(yù)一直很好。西洼地角一社區(qū)的一位阿姨對(duì)李師傅說:“你這是在行善,不是賣飯!”住在怡馨花園80歲的陳老爺子,一邊提著剛打的飯一邊嘮叨著:“養(yǎng)兒子有啥用啊,還不如這老年餐車管用呢!”陳大爺是抗美援朝的老戰(zhàn)士,他說自打有了老年餐車,自己的日子好過多了,一出門就能吃到飯。另一位角一社區(qū)80多歲的趙宗一老人,將自己的感動(dòng)寫在錦旗上,送到東高地街道老齡辦。

    據(jù)東高地街道老齡辦的工作人員介紹,東高地街道像西洼地社區(qū)這樣老年人比較集中的社區(qū)還有很多,整個(gè)街道60歲以上的老人有1.5萬多位。如今,老年餐車很好地解決了老人的吃飯問題,今后還會(huì)按需再增加餐車的安放點(diǎn),讓更多的老人在家門口吃上既便宜又干凈的飯菜。

    李師傅說,不管飯菜可不可口,一定要干凈衛(wèi)生,這是一個(gè)原則。同時(shí),街道辦和社區(qū)的工作人員也成了老年餐車的監(jiān)督員,幾乎每天都去餐廳查看衛(wèi)生以及食材的進(jìn)貨情況。李師傅表示,即使他們不來監(jiān)督,自己也一樣要本著良心做好每一頓飯。

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