小學(xué)生食用雨潤火腿后不適肉制食品安全再遭拷問

程省

繼雨潤就瘦肉精事件向消費(fèi)者道歉后，前不久四川合江又出現(xiàn)小學(xué)生食用雨潤火腿后不適。以“良心肉、放心肉”為宣傳口號的雨潤頻頻出現(xiàn)問題，著實讓廣大消費(fèi)者深感不安，肉制品行業(yè)安全問題再遭拷問！

雨潤火腿腸致多名小學(xué)生入院

據(jù)媒體報道，前不久四川瀘州市合江縣佛蔭鎮(zhèn)中心小學(xué)部分學(xué)生，在食用雨潤生產(chǎn)的火腿腸后感到腹痛、頭暈而入院，其中20多人留院觀察。李秀云的兒子周正全是佛蔭鎮(zhèn)中心小學(xué)三年級3班的學(xué)生，在吃了火腿腸后出現(xiàn)腹痛，于是到佛蔭鎮(zhèn)衛(wèi)生院接受輸液治療。但因在佛蔭多次輸液不見好轉(zhuǎn)，李秀云將兒子周正全轉(zhuǎn)至合江縣醫(yī)院。和周正全一同入院的還有該校其他學(xué)生。

據(jù)火腿腸配送商負(fù)責(zé)人陳茂透露，火腿腸系由江蘇雨潤集團(tuán)生產(chǎn)，于9月4日從江蘇運(yùn)到瀘州，此次共運(yùn)送了40萬根，目前已有20萬根被食用。雨潤發(fā)言人表示，已派人前往調(diào)查此事件。據(jù)了解，發(fā)生該事件的火腿腸生產(chǎn)日期為今年9月1日，保質(zhì)期6個月。

國家高級營養(yǎng)師羅飛就表示，市面上部分品牌的火腿腸，貨源很難得到保障，且大多都添加了色素。對這種食品不建議食用。

雨潤“問題肉”屢現(xiàn)市場

這已不是雨潤公司第一次被卷入食品安全事件。雨潤旗下附屬公司陜西渭南生秦肉類加工有限公司將含有激素及致病微生物的“問題豬肉”推向市場，發(fā)生了雨潤“問題豬肉”事件。

雨潤集團(tuán)旗下商丘天暉肉類加工有限公司因涉嫌問題肉不合格，被永城市商務(wù)局稽查大隊查獲并沒收生豬肉品434.4公斤。據(jù)永城市商務(wù)局稽查大隊王天方副中隊長講：2012年4月11日凌晨，在酇陽鄉(xiāng)檢查一輛廂式貨車上堆放生豬肉品15.5片，條件十分簡陋，衛(wèi)生極差，沒有相應(yīng)的消毒措施，有害物體（淋巴結(jié)）沒有摘除、槽頭沒有修割、乳頭沒有修割、“肉品品質(zhì)檢驗合格證”沒有按規(guī)定填寫等問題。根據(jù)《生豬屠宰管理條例》等相關(guān)法規(guī)，執(zhí)法人當(dāng)場對生豬肉品予以查獲沒收。經(jīng)查此肉涉嫌雨潤集團(tuán)旗下“商丘天暉肉類加工有限公司”生產(chǎn)。

去年8月，北京雨潤肉類加工有限公司出現(xiàn)菌落數(shù)量超標(biāo)烤鴨。之后廣州市工商局公布了對市場上的熟食、速凍食品等食品抽檢。南京雨潤食品有限公司生產(chǎn)的雨潤燒雞（550克/包，生產(chǎn)日期2011-07-30）和鹽水鴨（550克/包，生產(chǎn)日期2011-07-28），檢出菌落總數(shù)不過關(guān)。

根據(jù)安徽省質(zhì)監(jiān)局通報，阜陽“雨潤”、合肥“臘味思”各有一批次午餐肉和臘肉檢出含有瘦肉精。近期有人員舉報，反映雨潤食品子公司--河南雨潤北徐肉類食品有限公司9月1日的一批產(chǎn)品被檢查出含有瘦肉精殘留。

去年5月，合肥某五星級酒店反映，在雨潤牌方火腿肉中發(fā)現(xiàn)包裝塑料及金屬卡扣，該火腿外包裝上印著馬鞍山雨潤食品有限公司制造，生產(chǎn)日期是2011年4月8日。酒店廚師長李先生認(rèn)為，塑料袋及金屬扣以這種方式混雜到火腿里，看上去更像是在生產(chǎn)火腿肉的時候就已經(jīng)攪進(jìn)去了，也就是說“還沒到包裝環(huán)節(jié)，這些東西就已經(jīng)在里面”。

消費(fèi)者接連反映

雨潤火腿腸出現(xiàn)異物、變質(zhì)問題

近日，中國質(zhì)量萬里行接到陜西譚先生投訴，他于2012年1月8日在寶雞市創(chuàng)名百貨有限責(zé)任公司惠鄰購物廣場購買的雨潤無淀粉火腿（380克），食用過程中發(fā)現(xiàn)一真空袋中有類似蒼蠅的黑色大蟲，已腐爛，當(dāng)時感到很惡心，很氣憤。他說，“這就是我國知名企業(yè)的食品嗎？企業(yè)什么時候才能給老百姓一個放心食品、良心食品？！”

北京消費(fèi)者張女士反映，從北京物美連鎖店買回的雨潤玉米脆皮腸（450克），包裝上印有“南京雨潤食品有限公司”字樣，直接存放于冰箱中，竟然出現(xiàn)了整根漲袋、流湯現(xiàn)象。當(dāng)她給孩子從冰箱里取出雨潤牌玉米脆皮腸時，發(fā)現(xiàn)有根玉米腸流出黏黏的液體，包裝袋被渾濁氣體撐得鼓鼓的，還冒著氣泡。張女士意識到這雨潤牌玉米脆皮腸肯定是變質(zhì)了。

這次買回的玉米腸已經(jīng)吃去一半，那些吃下去的是否也變質(zhì)了？張女士心里犯起疑慮。她又仔細(xì)檢查剩余的幾根玉米腸，發(fā)現(xiàn)里面的實物和包裝明顯分離開。她說，幸虧是自己發(fā)現(xiàn)得早，如果五歲的孩子誤食了這種變質(zhì)的香腸，后果將不堪設(shè)想。

江蘇蘇州消費(fèi)者汪先生反映，2012年9月17日在木瀆天虹超市購買了馬鞍山雨潤食品有限公司生產(chǎn)的雨潤精制培根（生產(chǎn)日期2012.08.28，規(guī)格200g，保質(zhì)期30天），回家打開培根后覺得氣味不對，湊近聞聞惡臭無比，培根已經(jīng)腐敗變質(zhì)。

消費(fèi)者陳珂反映，2012年8月19日在超市購買了雨潤集團(tuán)的旺潤玉米腸，打開后臭氣熏天，家里小孩不小心食用，欲哭無淚。

消費(fèi)者杰茜蕾反映，2012年7月購買了一只雨潤的泡面伙伴，回家后發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題。于是撥打廠家電話，好不容易撥通后，對方態(tài)度傲慢，稱“如果買高端產(chǎn)品就不會出現(xiàn)這種問題?！苯苘缋儋|(zhì)疑雨潤公司，“價格低的東西出了問題就不管了嗎？”

消費(fèi)者張雪反映，2012年7月22日購買的雨潤食品讓人意想不到，剛生產(chǎn)一個月的火腿腸包裝完好，寶寶吃了一大半后才發(fā)現(xiàn)火腿腸已變質(zhì)。

海南?？谙M(fèi)者龍先生反映，2012年2月20日在海南?？诩覙犯Ｙ徺I的雨潤食品，里面有塑料纖維的東西，不知是何物，包裝上的廠家電話打過去竟然是空號。

福建廈門消費(fèi)者張先生反映，在新華都購物廣場購買的“雨潤精制培根生制肉片”，該肉片由南京雨潤食品有限公司總經(jīng)銷、安徽省馬鞍山雨潤食品有限公司生產(chǎn)，包內(nèi)存有不明毛發(fā)。

更有報道，消費(fèi)者在超市購買了“雨潤上海風(fēng)味大紅腸”，竟然有蛆。吃紅腸吃出線頭、蒼蠅等事件更是數(shù)不勝數(shù)。作為消費(fèi)者不禁感到害怕，沒想到日常餐桌上經(jīng)常食用的大品牌竟然潛藏著這么多問題，有些食品安全事件已經(jīng)造成了嚴(yán)重的后果。消費(fèi)者吃出異物遭遇“惡心”的同時，深感餐桌食品“不安全”。

雨潤公司總經(jīng)辦負(fù)責(zé)人：

幾率不高是個案

接到消費(fèi)者投訴后，中國質(zhì)量萬里行投訴辦工作人員撥打了雨潤公司客服電話，雨潤質(zhì)量部負(fù)責(zé)人稱，四川合江小學(xué)生入院一事已處理完畢。雨潤公司總經(jīng)辦負(fù)責(zé)人稱，對于消費(fèi)者反映的消費(fèi)情況個別市場出現(xiàn)過，但幾率不高，是個案。對于以上情況，中國質(zhì)量萬里行將繼續(xù)跟蹤報道。

據(jù)悉，雨潤集團(tuán)旗下的食品工業(yè)企業(yè)是中國最大的肉制品生產(chǎn)企業(yè)之一，下屬子（分）公司300多家，遍布全國30個省、市自治區(qū)。

而近年來，有關(guān)雨潤質(zhì)量的報道不斷，雨潤食品在市場和消費(fèi)者中信任度也呈現(xiàn)出明顯下降趨勢。北京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授陳光其表示，對于頻繁發(fā)生的食品安全以及質(zhì)量問題，雨潤公司的解釋不是生產(chǎn)過程中的“疏忽”，便是包裝環(huán)節(jié)“疏忽”或是運(yùn)輸方面出現(xiàn)了問題，都聲稱“屬常見情況”。

消費(fèi)者也提出，他們需要廠家做出合理的解釋，不能僅用一句“疏忽”搪塞置之。

食品安全無小事。作為一個負(fù)責(zé)任的大企業(yè)，在出現(xiàn)質(zhì)量事件后只是賠償并不能解決問題的根源，而是要查清楚出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié)，并切實糾正，把食品安全貫徹實施到企業(yè)生產(chǎn)流通的每一個環(huán)節(jié)，真正重視起中國老百姓的餐桌食品安全。