大棚草莓畸形果的發(fā)生原因與預(yù)防措施

宋素智 柴全喜

在日光溫室和塑料大棚中，環(huán)境條件變化較大，多處于一種低溫、高溫或高濕狀態(tài)，授粉昆蟲(chóng)少。因此畸形果往往大量發(fā)生，會(huì)嚴(yán)重降低果實(shí)品質(zhì)、產(chǎn)量和效益。

1 畸形果發(fā)生的原因

草莓畸形果產(chǎn)生的最主要原因是花期授粉受精不充分，其發(fā)生程度與以下因素有關(guān)。

1.1 品種差異

在草莓主栽品種中，如寶交早生、春香等多為正常完全花；而有些品種易出現(xiàn)雄蕊短、雌蕊長(zhǎng)的花，且花粉粒少而小，多無(wú)發(fā)芽力，因而容易產(chǎn)生畸形果。

1.2 花朵級(jí)次

高級(jí)次花易出現(xiàn)雌性不育，不能坐果或坐果不良；三級(jí)序花一般正常果僅占60%～70%，畸形果和不坐果的各占15%～20%。

1.3 肥水管理

在草莓花芽分化期，幼苗體內(nèi)氮素水平太低或偏高都會(huì)影響花芽分化質(zhì)量；而花芽發(fā)育期，營(yíng)養(yǎng)條件差，氮肥不足，植株生長(zhǎng)勢(shì)較弱，造成花芽發(fā)育不良。雌雄兩性器官發(fā)育不健全，是造成不能正常授粉的內(nèi)在因素。

1.4 日照條件

花粉的形成大約自開(kāi)花3周前開(kāi)始，這期間日照不足會(huì)抑制花粉萌發(fā)時(shí)所需淀粉的積累，從而使花粉發(fā)芽率降低。

1.5 溫度和濕度

低溫、高溫或高濕，都易引起畸形果的發(fā)生。草莓開(kāi)花時(shí)，溫度在0℃以下就可導(dǎo)致花托變黑；在40℃以上則花粉發(fā)育不良；在低溫高濕環(huán)境下，花藥不能開(kāi)裂，或開(kāi)裂但散粉不良，或由于濕度過(guò)高，花粉粒膨脹破裂，不能進(jìn)行正常的授粉受精，都會(huì)形成畸形果。

1.6 訪花昆蟲(chóng)少

草莓為蟲(chóng)媒花，必須借助昆蟲(chóng)進(jìn)行傳粉。而大棚中訪花昆蟲(chóng)少，就會(huì)影響草莓花的傳粉。

1.7 花期噴藥

花期噴藥，畸形果的比例明顯增加，特別是對(duì)當(dāng)日開(kāi)放的花朵影響最大。

2 預(yù)防畸形果發(fā)生的措施

2.1 配置授粉品種

如果所選用的品種花粉較少，則在其間混植一定比例花粉量多的品種。如全明星與寶交早生或豐香混栽。

2.2 加強(qiáng)肥水管理

在花芽分化和發(fā)育的不同階段，加強(qiáng)肥水管理，特別是正確地調(diào)整氮肥的用量，準(zhǔn)確掌握移栽時(shí)期，可以防止或減少雌雄不健全花的出現(xiàn)。

2.3 合理調(diào)控棚室內(nèi)的溫濕度

建造保溫性能良好的棚室。采用高畦地膜覆蓋降低空氣濕度，棚膜采用無(wú)滴膜，以減少水滴浸濕柱頭。白天控制溫度在25℃，溫度過(guò)高要適當(dāng)放風(fēng)，并降低空氣濕度；夜間保持5℃以上。滴灌能有效地降低保護(hù)地內(nèi)的空氣濕度?；ㄆ谥灰乇聿桓?，一般不需灌水。

2.4 疏花疏果

及時(shí)摘除高級(jí)次的花，疏除病果、過(guò)早變白的小果及畸形果，保證正常果的發(fā)育，以提高果品的質(zhì)量。

2.5 棚內(nèi)花期放蜂和人工授粉

放養(yǎng)蜜蜂在開(kāi)花前5～6天提早進(jìn)行。11月下旬進(jìn)入花期，每標(biāo)準(zhǔn)棚內(nèi)（30米×6米）釋放蜜蜂一箱，蜂箱多放在棚內(nèi)西南角，箱門(mén)面向東北角。為防止蜜蜂外逃，棚膜通風(fēng)處加蓋紗網(wǎng)。人工授粉常用的方法是用軟毛筆在開(kāi)放的花中心輕輕涂抹，或在開(kāi)花盛期，用細(xì)毛撣在花序上面輕拂。

2.6 合理適時(shí)施用農(nóng)藥

開(kāi)花前應(yīng)徹底防除病蟲(chóng)害，進(jìn)入開(kāi)花期，開(kāi)始養(yǎng)蜂，不宜再噴防蟲(chóng)防病農(nóng)藥。